宜賓南溪小吃

1、宜賓的特色小吃有哪些

葡萄井涼糕，屏山老臘肉，淑德沙琪瑪，南溪豆腐乾，竹海的竹珍（種類很多），紅橋葉兒耙，筠連水粉，正氣巷和戎陳坊的大頭菜、蘿卜絲等特色菜.....

2、宜賓有什麼好吃的特產

宜賓是四川的地級城市，只要說起宜賓，都會想到宜賓燃面，到宜賓一趟，宜賓有哪些好吃的特產呢?

宜賓特產一：宜賓糟蛋



宜賓糟蛋是四川宜賓的特色產品，有著悠久的歷史，創始於清朝同治年間。選用優質的新鮮鴨蛋和糯米糟為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的糟蛋，色澤悅目，蛋膜完好，吃起來醇香爽口，味道鮮美，食用的時候還可以適量的加入白糖，滴少許白酒食用，味道更是美味。

宜賓特產二：蘭香齋熏肉



蘭香齋熏肉是四川宜賓的傳統特色美食，有著非常悠久的歷史，創始於清朝光緒年間。蘭香齋的熏肉製作工藝十分考究，選用優質的豬肉為主要原料，在配以鹽，花椒等配料，在採用傳統的熏制方法製作而成，所製作出來的熏肉外表呈醬黑色，香味撲鼻，味道十分鮮美。

宜賓特產三：宜賓燃面



燃面是四川宜賓極具傳統特色的小吃，有著非常悠久的歷史，在清朝的時候就已經有人開始經營售賣燃面了。燃面的製作方法比較講究，選用優質的水面條為主要原料，然後將面條煮熟後，撈起甩干，再配以八角，芝麻，花生等多種配料，所製作出來的燃面香辣撲鼻，味美爽口，十分美味。

宜賓特產四：南溪豆腐乾



南溪豆腐乾是四川宜賓的特色產品，有著非常悠久的歷史，創始於清朝光緒年間。南溪豆腐乾的製作技藝十分考究，選用優質的大豆為主要原料，在經過傳統的製作工藝製成豆腐，然後在配以八角，胡椒，丁香等幾十種配料進行鹵制，然後經過烘烤，冷卻後再拌以調料，這樣製作出來的豆腐乾味道鮮美，營養豐富，鹹淡適口。

宜賓特產五：李庄白肉



李庄白肉是四川省宜賓的特色傳統美食。有著非常悠久的歷史，是經過歷代廚師的發掘探索，總結出來的。李庄白肉對原料的選擇非常嚴苛，必須是皮薄肉嫩，肥瘦恰當的「長白山」或「約克」、「巴克夏」豬為優選品。其製作工藝也是十分精細，十分考究，食用的時候蘸上調料，吃起來清香爽口，肥而不膩，十分美味。

宜賓特產六：柏溪潮糕



柏溪潮糕是四川宜賓的特色傳統糕點，有著非常悠久的歷史，起源於清朝同治年間，距今已有153年的歷史了，曾經是慈禧太後非常喜愛的點心。柏溪潮糕的製作工藝也是非常考究的，選用濕粉為主要原料，在採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的潮糕香甜綿軟，細膩爽口。

3、宜賓的主要特色小吃是什麼？

上面的回答大都都是珙縣的吧。
1 宜賓南溪豆腐乾
2 碎米芽菜
3 李庄的三白：白肉，白糕，白酒。 李庄何老幺花生；富油黃粑．
4 宜賓的五糧液。
5 長寧的竹蓀等等
6 菜壩喜捷鎮的？糕
7 女學街的風肉
8 洞天街的薩其馬
9 戎陳坊的大頭菜
10 紅橋的豬兒粑（葉兒粑）
11 以前有蘭香齋的牛肉。（現在有點貴了）
12宜賓縣泥溪鎮的芝麻糕
13觀音鎮--糟 蛋、花生糖、苕絲糖（小時候我老漢很喜歡做這些給我吃，一般過年才做）
14屏山套醋
15柏溪潮糕
16葡萄井涼糕
17筠連水粉

。。。。。。。。太多了~

4、宜賓的主要特色小吃是什麼？

上面的回答大都都是珙縣的吧。x0dx0a1 宜賓南溪豆腐乾 x0dx0a2 碎米芽菜 x0dx0a3 李庄的三白：白肉，白糕，白酒。 李庄何老幺花生；富油黃粑．x0dx0a4 宜賓的五糧液。x0dx0a5 長寧的竹蓀等等 x0dx0a6 菜壩喜捷鎮的？糕x0dx0a7 女學街的風肉x0dx0a8 洞天街的薩其馬x0dx0a9 戎陳坊的大頭菜x0dx0a10 紅橋的豬兒粑（葉兒粑）x0dx0a11 以前有蘭香齋的牛肉。（現在有點貴了）x0dx0a12宜賓縣泥溪鎮的芝麻糕x0dx0a13觀音鎮--糟 蛋、花生糖、苕絲糖（小時候我老漢很喜歡做這些給我吃，一般過年才做）x0dx0a14屏山套醋x0dx0a15柏溪潮糕x0dx0a16葡萄井涼糕x0dx0a17筠連水粉x0dx0ax0dx0a。。。。。。。。太多了~

5、宜賓十大名吃

宜賓十大名吃如下：
燃面
到宜賓旅遊不能錯過當地的特色美食燃面，燃面鬆散紅亮，麻辣醇香，口感豐富，滋味悠長。加入臊子，味道絕佳，讓人慾罷不能。燃面味道獨特，十分值得回味，是一道讓人念念不忘的特色小食。
水粉
水粉是筠連的特色傳統美食，色香味俱全，十分惹人喜愛。水粉口感爽滑富有彈性，滋味鮮美獨特，可以加入肥腸、排骨、牛肉、雞肉等，口感豐富，營養且美味，讓人百吃不厭，十分具有當地風味。
冒菜
冒菜是四川的特色小吃，食材豐富，味道醇厚濃重，滋味鮮美，十分值得品味。冒菜厚重的滋味充斥著整個味蕾，讓人吃得過癮，對此欲罷不能。
南溪豆腐乾
南溪豆腐乾是當地的特產美食，選用傳統工藝採用多道工序製作而成。外表黝黑富有光澤，醬香味十足，口感豐富，滋味絕佳，十分具有風味。南溪豆腐乾咸香可口，做成菜餚讓人食慾大增，百吃不膩。
雙河涼糕
涼糕潤滑鮮嫩，清涼爽口，獨特的紅糖味和檸檬味，為這道美食增添不少風味。也可以做成麻辣味，醇香厚重，讓人吃得過癮。涼糕是當地十分受歡迎的小食，到此一游值得品嘗。
李庄白肉
李庄白肉是當地的傳統菜餚，皮薄肉嫩，肥瘦相間，清香爽口。蘸上醬料，肥而不膩，滋味鮮美，十分值得稱贊。
李庄白糕
李庄白糕軟糯香甜，口感獨特，甜而不膩，別是一番風味。李庄白糕外表美觀，吃起來給人滿滿的幸福感。。
十樣卷
十樣卷是很多宜賓人的美食記憶，將黃瓜絲、胡蘿卜絲、海帶絲、白蘿卜絲等食材加入調料拌勻，然後夾在面餅里製作而成。口感豐富，香辣爽口，十分具有滋味。
芽菜
芽菜是川渝四大腌菜之一，醬香味十足，風味獨樹一幟。吃起來香脆可口，開胃下飯，十分誘人食慾。芽菜經過發酵而成的獨特滋味，讓人對此贊不絕口。
葉兒粑
葉兒粑是用糯米粉為主要食材，裹上植物葉子蒸熟而成。清香撲鼻，嘗起來軟糯可口。可做成甜餡兒，也可做成咸餡兒。味道獨特，深受當地人喜愛。

6、四川國家地理標志保護產品南溪豆腐乾是一種小吃吧？

這是四川省宜賓市南溪區特產，可以當作小吃也能作為招待客人的一道冷盤。我家隨時有兩三包，菜不夠，隨時能上桌。

7、宜賓南溪有沒有賣桂花糕的

宜賓市南溪區琦香園糕點店。根據百度地圖顯示，宜賓市南溪區琦香園糕點店位於宜賓市南溪區下正街，主要經營范圍是搞點，桂花糕。桂花糕是已有300多年歷史，用糯米粉、糖和桂花蜜為原料製作而成的中國特色傳統小吃。

8、南溪有名小吃有乃些?

南溪名小吃品種繁多：以各色小面到抄手包餃；從糕團湯元到筵席細點；從涼抖冷食到熱飲羹湯；從鍋煎油烙到蒸煮烘烤，堪稱花色品種琳琅滿目，甜咸酸辣各味俱全。

南溪小吃是一個大的概念，它不僅包括各種糕餅、羹湯、及席菜細點，另外還有一個與外地小吃不同的地方，就是小吃還包括一些肉類食品，如「麻婆豆腐」、「夫妻肺片」、「棒棒雞」、「怪味兔」、「軟燒鴨子」、「小籠蒸牛肉」豆腐乾等等，這又是南溪小吃的一大特點。

南溪小吃之有名，還在於口味之豐富。南溪小吃味特別多是其它地方小吃所不能比擬的，常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、紅油、怪味、家常、麻辣、咸鮮、糖醋、芥末、蒜泥等十餘種，而每一種口味針對不同的品種又各有不同的使用方法和變化。

南溪小吃除有名小吃外，眾多的地方小吃也膾炙人口。下面，我列舉一 些：
①松德小吃。
地址：正街（南門市場附近）
口味：肥腸面。筆者親自體驗過，坐在館內，嘗了一片肥腸,容易嚼,可是不是爛的口感,有嚼頭，而且還有一股淡淡的酒味。
②清真。
地址：正街（郵電局對門）
口味：牛肉麵。面條「筋道」,牛肉香爛,湯濃味好,香氣四溢,比起當年滿街的牛肉麵強多了。
③宜賓燃面。
地址：文化廣場
口味：宜賓最具特色的小吃，原名敘府燃面，早在清光緒年間，便開始有人經營。這種小吃選用本地優質水面條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成。宜賓燃面特點是：鬆散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重無水，引火即燃，故名燃面。不僅本地人喜愛，就是中外遊人也贊不絕口。
……等等