東莞美食小吃

1、東莞特色小吃

東莞的特色小吃有糖不甩，白沙油鴨，虎門膏蟹，道滘裹蒸粽，中堂槎滘魚包

1、糖不甩

糖不甩是廣東東莞的傳統名點，有著悠久的歷史，起源於清朝道光年間。糖不甩做法簡易，直接把糯米粉煮熟，揉搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。所製作出來的糖不甩口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少皆宜。

2、白沙油鴨

白沙油鴨，廣東省東莞經典的地方傳統名餚，也是虎門特色菜餚，油鴨即臘鴨，中國北方稱為"板鴨"。相傳在明清時期，虎門白沙設立鹽埠，官兵多江浙人，善養鴨，喜此地河水純凈，退伍時解甲不歸鄉，在溪邊養鴨，並在江西南安退役者善臘鴨，此地水足糧豐為其提供條件，故糅合江浙養鴨經驗與南安製作技巧，創出別具一格之"白沙油鴨"。白沙油鴨之特點，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。

3、虎門膏蟹

虎門膏蟹東莞海鮮特產之一，虎門盛產青蟹 ( 即 " 青殼蟹 " ，屬海蟹 ) ，青殼蟹又分膏蟹和肉蟹兩種。肉蟹，是指雄性的蟹，膏蟹則是雌性的蟹。顧名思義，肉蟹體大肉多，適宜作姜炒之用;膏蟹之肉較少，但其膏則香酥無比，清蒸膏蟹最能得嘗其中味，虎門自古產蟹，而且當地特產虎門膏蟹因為個大膏豐，也是蟹中翹楚。膏蟹的做法多種多樣，可以清蒸，可以姜蔥爆炒，而最有名的虎門蟹餅，幾乎是來此之人必嘗的一道美食。

4、道滘裹蒸粽

道滘裹蒸粽是廣東東莞的傳統名點，道滘裹蒸粽用料講究，選用上等鹹蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配製，再用泡軟洗凈的上好青竹棕葉包好，綁上東莞咸草，經沸水浸泡、明火滾煮數小時製成，道滘裹蒸粽粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，芳香四溢，香嫩鮮美是為上品。

5、中堂槎滘魚包

中堂槎滘魚包是廣東東莞的傳統名點，距今有七八十年的歷史。魚包的製作十分考究，選用魚肉為主要原料，由魚肉做成的表皮包住餡料而成。最後製作出來的魚包造型奇美、皮薄餡靚、爽滑鮮嫩、口感極佳。一般秋風起時開始至明年3月左右為最佳品嘗時間。這是因為秋後的鯪魚最為肥美鮮甜，是製作魚包的最佳食材。

2、請問東莞特產有哪些？

厚街臘腸、虎門白沙臘鴨、石龍麥芽糖、石龍麥芽糖柚皮、樟木頭觀音山的茶葉等這些保存可以比較久。而且是遠近馳名的啊。其他多是不能留很久的，如荔枝、麻涌香蕉、高步魚丸、道窖粽、厚街燒鵝瀨粉、艾角等等。厚街臘腸、虎門白沙臘鴨、石龍麥芽糖、石龍麥芽糖柚皮在超級市場有得賣，樟木頭觀音山的茶葉要去樟木頭了。如果你要請你的朋友吃東莞特色小吃，去粥城啦，那裡有很多東莞特色菜。
東莞◇特產
麥芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹

麥芽糖柚皮
東莞的土特產之一，它是選用優質廣西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的製作過程相當復雜：將柚皮曬干後，用清水長時間浸泡，這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然後再去掉表面的一層柚青，把剩餘的部分片成數個薄片。 然後再要用事先製作好的，用由麥芽大米混合發酵而成的液體（這就是麥芽糖了），經過秘傳的方法淹制，要淹好多天後才能做成現在這風味獨特的土特產--麥芽糖柚皮。
糖柚皮是在咸豐六年（1856），由石龍專制麥芽糖的老字型大小「李全和」創制，作法就是用沙田柚皮削去表皮，泡水後再榨乾，以麥牙糖為主料配製而成。糖柚皮的製作至今還是以祖傳技藝為基礎，用小麥化成麥芽，加之糯米，經發酵後製成麥牙糖，再用傳統方法，採用銅鍋明火蒸煮大約一個小時，然後倒在糯米紙上冷卻，即可成為甜度適中、風味獨特的糖柚皮。通常為食用方便，會剪成三角形的小塊包裝好。

糖柚皮入口軟滑，細膩無渣，甜而不膩。據說其還有健胃消滯的功效，因而在建國後至上世紀80年代初期，曾名聲大噪，年產5萬公斤，馳名南粵，享譽東南亞。

中國荔枝數廣東，廣東荔枝數東莞，而且每年荔枝季節香港人成群結隊回大陸吃荔枝也必奔東莞，因為吃成精的他們也知道東莞的荔枝是最好的。其中出名的品種有糯米滋，桂味，當然還有妃子笑，就是讓楊貴妃笑的那種噢！現在因為不是荔枝季節，我就不說太多了.

東莞的香蕉最好的要數麻涌鎮的.
麻涌香蕉有一種別名叫「過山香」的品種，一聽這名字就已嚇人一跳了吧？那你在買時怎樣挑選它呢，你就要專找那種個頭不大，表皮上有一些黑色麻點的，當地人形象地稱之為芝麻點或梅花點。別看現在有些外國進口的香蕉個頭大極了，有一尺多長，表面黃燦燦地看起來很漂亮，但你把兩種香蕉放在一起一嘗就分得出上下來了。麻涌的過山香皮又薄，肉又粉又甜，還香得不得了，那種外國大個蕉呢皮又厚，肉質又韌，半甜不甜，香味也似有若無，簡直是金玉其外，敗絮其中。

厚街的燒鵝賴粉是出名美味。
可能北方的來賓有些不知什麼叫賴粉，它是用大米磨成粉，做成象面條一樣，但它不是扁的，而是圓柱狀的，吃起來特別滑爽。這個菜最講究的是在湯上，要用整隻雞，大塊肉，大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候，將賴粉在熱水中一燙放入碗中，然後加上一大勺高湯，面上鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中再浸上了燒鵝的特別香味，簡直就好吃得連神仙都要下凡了。所以來到厚街，這個美味是一定要嘗的。厚街鎮上各個小吃早餐店都有這道菜式，要想知道是不是最好的，你只要看吃的人多少就知了。哪個店人多你就往哪個店去，絕對錯不了。

厚街臘腸，有一個傳說故事。
相傳南宋末年，戰亂不斷，百姓為了避禍，紛紛逃入山中。當時厚街有個姓王的村民，把大米和碎肉拌勻，灌入腸衣中，用小繩束成一節節的，然後曬干，隨身帶備逃難。吃的時候或蒸或煮或烤，既可當菜又可當飯，而且非常美味。後來經過人們不斷改進，就成了今天名聞海內外的厚街臘腸。在東南亞及港澳地區，東莞厚街的臘腸都是非常出名的。而且大家在購買時還可發現一個特點，就是它一節節特別短小，幾乎象一個大紅棗一樣，所以又叫棗腸。可能是當年那個姓王的村民為了節約又取食方便而做成這么小的吧。不過它食用起來確實非常方便，而且還有個好處，比如說你剪取幾個放在飯上蒸熟時，它的香味都會包含在腸里，不會散失，等到一口咬下去時就香氣滿嘴，特別濃郁。

東莞臨江面海，水產特別豐富，海鮮是這里飲食的一大特色。

百佳和吉之島兩個大型超市都在商場內設立了「東莞特產」專櫃，您可以在上述兩個超市內即可選購到稱心如意的東莞特產了。

3、打算去廣東東莞旅遊，當地最具有特色的美食有哪些呢？大家介紹些嗎？

打算去廣東東莞旅遊，當地最具有特色的美食有哪些呢？大家介紹些嗎？東莞菜屬於廣福菜的風味，具有嶺南的地域特色。許多來自其他地區的遊客來到東莞享受美食。東莞最有名的小吃是什麼？厚街瀨戶面：這是東莞市的傳統菜餚。面條潔白細長，細嫩光滑。然後，加入一大勺湯，鋪上一層皮脆肉嫩的烤鵝。東莞米粉：這是東莞小吃的傳統特色之一。在吃之前，將其浸泡在冷水中60分鍾以上。油炸時，加入蔬菜、豆芽、肉絲、雞蛋、辣椒和其他調味品。

白沙鴨：這是東莞的一種特色小吃。它因產於東莞白沙村而得名。肥美的白肉厚而甜，肥而不膩。糖不搖：又名「如意果」，是東莞當地的傳統小吃，味道脆甜、芳香，適合各個年齡段的人，夏天的薑汁還可以驅寒保暖胃。紅荔枝烤鵝：這是東莞一種特殊的烤鵝。鵝是用荔枝木柴烤的，鵝有一種特殊的味道。鵝肉有淡淡的荔枝香味，非常美味。

包蒸粽子：東莞是一種著名的傳統小吃，有當地特有的冬葉，水包成粽子，味道芳香，入口柔軟光滑。道教肉丸粥：這是東莞的特色小吃。這是以肉丸為主要原料的米粥。肉丸口感柔韌、酥脆、富有彈性。荷葉飯：用荷葉包著米飯和肉蒸熟。荷葉綠，飯團松，米粒軟而鮮，有荷葉的香味。仙沙魚丸：這是東莞市的一種特色小吃。這些魚必須是新鮮的鯉魚。

在將鱈魚切成片並取出肉後，用棍子反復敲打鱈魚6個多小時，以從魚中提取蛋白質，然後揉成肉丸。道椒粽子的每一口都充滿了期待和驚喜。當你輕輕地咬下去時，糯米和豆子交織而成的鹹味立刻充滿了整個味蕾。稍遠一點，肥而不膩，有點甜的豬肚；最後，在皮膚上塗上一點防沙油香濃的鹹蛋黃。秘密告訴你一個秘密：那塊豬肚在糖水中浸泡至少2天，能使整個粽子感覺到特別的香，味道會那麼好。

4、東莞有什麼好吃的海鮮?

東莞哪裡吃海鮮比較好?
一般聽朋友都是到虎門的，至於高不高檔就不知道了，其實吃海鮮不是到大排檔才夠風味的么？！
東莞的海鮮什麼地方好吃又便宜？
償運海鮮樓

在匯美那一條街裡面

常平很多吃海鮮的地方，因為香港人很多，你去找找很容易找到的

東莞有什麼好吃的，東莞好吃的地方
「吃在東莞」似乎名聲不響，但其實東莞人對於莞邑美食，最樂於沉浸其中，以至於東莞人一旦出門在外，對於外地的飲食抱怨總是最大的。富裕的東莞人可以 *** 名牌，但一定會經常「下館子」，本土美食深得民心，再輔以外地美食的變換風味，東莞人最喜在自己這片土地上品味天下，自得其樂。

近幾年，東莞本土美食的領軍企業，更是加強在飲食文化上的探索，於是，對珠三角一帶的食客開始產生「致命誘惑」，來東莞大吃一頓。東莞飲食界知名人士花園粥城CEO黎平認為，東莞菜的精髓就在其「濃郁的客家風味，清淡的水鄉田園風光」。

莞邑按地形可以分為三大片，以樟木頭、清溪等鎮區為代表的山區片，這一帶以客家菜為主，口味偏咸；以萬江、高埗、洪梅、沙田、虎門等地為代表的水鄉沿海片，盛產魚蝦，口味屬於咸甜混合；還有就是介於山水間的埔田片，以茶山、大朗、大嶺山、石排等地為主，家庭多養雞鴨鵝，口味以甜為主。

東莞的本土菜，或者就說農家菜，其實很「隨意」。這種隨意表現在就地取材和簡單做法上。烹飪方法只是一種手段，如何原汁原味的展現才是根本。東莞的熟手大廚說，有這些觀念在心，只要顧客敢點，他就敢做；拿起什麼菜，馬上就想出如何做，這就是家常菜與大酒店的區別。

山區片：釀出來的家常口味

鎮區：樟木頭、清溪、謝崗等

代表菜式：咸雞、客家釀豆腐、缽仔湯、梅菜肉卷、樟木頭釀鯪魚

客家菜是山區片主體美食風格。據了解，東莞本地人約有十多萬客家人，而外來人口中，客家人的數量也相當大，這就是為什麼山區片，甚至於東莞本土菜都有濃厚的客家風格的原因。

客家菜除了著名的咸雞外，還有個特色是「釀」字，幾乎想得到的家常菜都可以拿來「釀」一把，如尋常不過的釀豆腐、釀茄子、釀辣椒。記者在東莞萬江一家名為溫飽地帶的家常菜館看到了釀豆角，造型活潑可愛。簡直就是只要你能想得到的，都可以拿來「釀」。有一位東莞黨校的教授認為，正是因為客家人遷徙各地，居住山區，具有很強的包容性，所以「釀」出了許多美食，而且這樣「釀」出來的東西也可以更長時間不會變質。

水鄉沿海片：津津樂道河產海鮮

鎮區：萬江、道埗、高滘、中堂、洪梅、沙田、長安、虎門、麻涌等代表菜式：莞鄉魚丸、洪梅生滾骨、中堂牛腩煎麵、洪梅沙淋仔炆涼瓜、麻涌田鼠肉乾、麻涌咸扒豬頸肉、虎門寨石缽蟹

東莞是有名的水鄉，歷史上也曾出過好幾個游泳冠軍。水鄉孕育了豐富的物產，也因此帶來獨特的美食。虎門新灣一帶沿海的大排檔，水鄉水塘旁的農家菜館，總是吸引著許多食客開車前來，光看停車的陣勢就知這些海鮮、河產受歡迎的程度。

東莞河涌盛產蟛蜞，河水干時，隨手就可以捉到。過去道滘的蟛蜞咸扒，是將蟛蜞研爛，加上炒香的米粒，用罐裝好，封半個月，與豬肉相伴而蒸，是冬天的佳品佐料。舊社會離鄉背井出洋謀生，必帶一瓶蟛蜞咸扒，以防到外地「水土不服」，更能品物思鄉。只是現在，一些河道污染了，蟛蜞也少多了，倒成為一道特別讓人思念的美味。

莞邑有村必有塘，塘魚自然是灶上的美食。虎門、長安的烏頭魚，魚肥肉潤。鹽焗烏頭魚是家鄉名菜。冬瓜、毛瓜加姜絲豆豉、腐竹，炆鱅魚，是水鄉高埗、道滘、石碣、中堂家鄉特色菜。鯪魚多骨，人們去骨，以肉制丸，香脆鮮甜。

東江盛產蜆，蜆肉煮鹹菜、芋梗干煮蜆肉，是高步、洪梅、道滘、萬江等地常用家庭菜。

沿海以魚蝦蟹為特產，以麻蝦、禾蟲知名。清蒸麻蝦，缽仔烤禾蟲，老前輩們至今還津津樂道。

埔田片：醬料佐菜味更佳

鎮區：茶山、大朗、寮步、大嶺山、常平、石排等

代表菜式：石排冬瓜煮大魚、塘廈碌鵝、茶山鹽插蝦

因為埔田片的地形介於山水之間，水裡有的，比不過水鄉片，山......
東莞有什麼好吃！比較美味的
東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等，各有代表菜式，如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。

東莞臨江面海，水產豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等，還以出產基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮，十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，聽濤品海鮮，妙不可言。

東莞最著名的風味小吃首推「三禾宴」和厚街燒鵝瀨。「三禾」指的是禾蟲、禾花雀(現已禁捕食)、禾花鯉，營養豐富，口味極佳，道?蛩?鄉是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整隻鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制而成的瀨粉，美味誘人，有不少廣州、深圳甚至香港遊客都專門到東莞享用這一美食。其他的風味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道?虻墓?蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子，高?兜餒?沙魚丸，長安的烏頭魚等。

此外，東莞還雲集了大江南北的各式佳餚，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路(台灣街)、東城南路的東北菜、南城區的素食連鎖等，五花八門，應有盡有。

名稱： 厚街燒鵝瀨

介紹： 瀨粉是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨非厚街莫屬。燒鵝瀨最講究的是一鍋美味的高湯，要用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然後加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，相輔相佐，美味誘人。
東莞有什麼好吃的特產
厚街臘腸、虎門白沙臘鴨、石龍麥芽糖、石龍麥芽糖柚皮、樟木頭觀音山的茶葉等這些保存可以比較久。而且是遠近馳名的啊。其他多是不能留很久的，如荔枝、麻涌香蕉、高步魚丸、道窖粽、厚街燒鵝瀨粉、艾角等等。厚街臘腸、虎門白沙臘鴨、石龍麥芽糖、石龍麥芽糖柚皮在超級市場有得賣，樟木頭觀音山的茶葉要去樟木頭了。如果你要請你的朋友吃東莞特色小吃，去粥城啦，那裡有很多東莞特色菜。

東莞◇特產

麥芽糖柚皮、荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹

麥芽糖柚皮

東莞的土特產之一，它是選用優質廣西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的製作過程相當復雜：將柚皮曬干後，用清水長時間浸泡，這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然後再去掉表面的一層柚青，把剩餘的部分片成數個薄片。 然後再要用事先製作好的，用由麥芽大米混合發酵而成的液體（這就是麥芽糖了），經過秘傳的方法淹制，要淹好多天後才能做成現在這風味獨特的土特產--麥芽糖柚皮。

糖柚皮是在咸豐六年（1856），由石龍專制麥芽糖的老字型大小「李全和」創制，作法就是用沙田柚皮削去表皮，泡水後再榨乾，以麥牙糖為主料配製而成。糖柚皮的製作至今還是以祖傳技藝為基礎，用小麥化成麥芽，加之糯米，經發酵後製成麥牙糖，再用傳統方法，採用銅鍋明火蒸煮大約一個小時，然後倒在糯米紙上冷卻，即可成為甜度適中、風味獨特的糖柚皮。通常為食用方便，會剪成三角形的小塊包裝好。

糖柚皮入口軟滑，細膩無渣，甜而不膩。據說其還有健胃消滯的功效，因而在建國後至上世紀80年代初期，曾名聲大噪，年產5萬公斤，馳名南粵，享譽東南亞。

中國荔枝數廣東，廣東荔枝數東莞，而且每年荔枝季節香港人成群結隊回大陸吃荔枝也必奔東莞，因為吃成精的他們也知道東莞的荔枝是最好的。其中出名的品種有糯米滋，桂味，當然還有妃子笑，就是讓楊貴妃笑的那種噢！現在因為不是荔枝季節，我就不說太多了.

東莞的香蕉最好的要數麻涌鎮的.

麻涌香蕉有一種別名叫「過山香」的品種，一聽這名字就已嚇人一跳了吧？那你在買時怎樣挑選它呢，你就要專找那種個頭不大，表皮上有一些黑色麻點的，當地人形象地稱之為芝麻點或梅花點。別看現在有些外國進口的香蕉個頭大極埂，有一尺多長，表面黃燦燦地看起來很漂亮，但你把兩種香蕉放在一起一嘗就分得出上下來了。麻涌的過山香皮又薄，肉又粉又甜，還香得不得了，那種外國大個蕉呢皮又厚，肉質又韌，半甜不甜，香味也似有若無，簡直是金玉其外，敗絮其中。

厚街的燒鵝賴粉是出名美味。

可能北方的來賓有些不知什麼叫賴粉，它是用大米磨成粉，做成象面條一樣，但它不是扁的，而是圓柱狀的，吃起來特別滑爽。這個菜最講究的是在湯上，要用整隻雞，大塊肉，大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候，將賴粉在熱水中一燙放入碗中，然後加上一大勺高湯，面上鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中再浸上了燒鵝的特別香味，簡直就好吃得連神仙都要下凡了。所以來到厚街，這個美味是一定要嘗的。厚街鎮上各個小吃早餐店都有這道菜式，要想知道是不是最好的，你只要看吃的人多少就知了。哪個店人多你就往哪個店去，絕對錯不了。

厚街臘腸，有一個傳說故事。

相傳南宋末年，戰亂不斷，百姓為了避禍，紛紛逃入山中。當時厚街有個姓王的村民，把大米和碎肉拌勻，灌入腸衣中，用小繩束成一節節的，然後曬乾，隨身帶備逃難。吃的時候或蒸或煮或烤，既可當菜又可當飯，而且非常美味。後來經過人們不斷改進，就成了今天名聞海內外的厚街臘腸。在東南亞及港澳地區，東莞厚街的臘腸都是非常出名的。而且大家在購買時還可發現一個特點......
東莞市裡，吃海鮮性價比最高的地方在哪兒？ 5分
八達路,市舊汽車總站 隔離
虎門哪裡的海鮮比較好吃？
虎頂威遠吃海鮮

路線:廣深高速-虎門(不要出轉入虎門大橋方向)-威遠(從這里下)-出了收費站轉左然後前面路轉左.

一直走前面有一個紅綠燈一直走進村子.村口哪裡有招牌的.大家留意一下.

哪裡有四家.最後我去了第三家.感覺不錯.海鮮好像少了一點!環境也不錯.

虎門旺萊海鮮城

虎門新灣海鮮
東莞長安哪裡吃海鮮好？
新安那裡好。
東莞常平有什麼地方有便宜好吃海鮮吃？
升運海鮮樓

在匯美那一條街裡面

常平很多吃海鮮的地方，因為香港人很多，你去找找很容易找到的
東莞常平有什麼好吃的， 又便宜？
海鮮樓 在匯美那一條街裡面 常平很多吃海鮮的地方,因為香港人很多,你去找找很容易找到的

好吃,他們說那個腸粉很便宜也好吃,至於好玩的。室外的話就鐵路公園,而室內很多了

5、東莞特色名小吃有哪些

在廣東東莞地區，有不少好吃的東西值得品嘗，東莞特色名小吃有哪些你知道嗎？東莞特色小吃都是當地比較知名的美味，不同的地方有不同的特色小吃，東莞特色小吃推薦，趕緊看看吧！
裹蒸粽
道_裹蒸粽是當地的特產，裹蒸粽選用的是上等的鹹蛋黃，配上了汀蓮、綠豆、五花腩肉、糯米等等，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味，做出來的蒸粽非常好吃。做裹蒸粽的時候，裹粽的技術要求比較高，一定要把粽子裹緊，不能透風，也不能浸水，包好後放進水裡煮幾個小時，出鍋之後，粽子芳香濃郁，吃的時候加入白糖，味道更香。
糖不甩
糖不甩是廣東東莞特色名小吃之一，屬於甜點，「糖不甩」做法不難，把糯米粉煮熟之後，搓成粉丸，然後放在鐵鍋裡面，用糖漿煮熟，撒上碾碎的炒花生等拌食即可食用。糖不甩口感酥滑，香甜可口，不僅好吃，還具有醒胃的效果，吃起來甜而不膩，男女老少都愛吃，價格實惠。
大寧蟹黃粥
大寧蟹黃粥是一道營養美食，是東莞特色名小吃，一般到了秋天，在東莞、長安、沙田一帶就會有很多膏蟹出產，膏蟹膏豐肉滿，不僅好吃，營養價值也很高。用膏蟹煲粥，就是著名的大寧蟹黃粥。粥煮開之後，放入蟹殼肉，然後將蟹膏打散，煲好，攪動幾分鍾即可。大寧蟹黃粥味道醇香，帶著蟹肉的鮮味。
燒鵝瀨粉
瀨粉是東莞的傳統美食，基本上只要有壽宴，就會有這道美食，瀨粉的寓意很好，比喻多福多壽。這道燒鵝瀨粉是在瀨粉的基礎上，加入了東莞最出名的燒鵝，燒鵝瀨粉想要好吃，鍋里的高湯最重要，用整隻雞、大骨加上香料熬制而成，吃的時候，把瀨粉放進去燙一燙介面，加上高湯，粉上鋪一層脆肉嫩的燒鵝，燒烤和米粉味道相輔相成。
白沙油鴨
油鴨其實即使我們平時吃的臘鴨，在東莞市，白沙油鴨是最出名東莞特色名小吃之一。白沙油鴨擁有悠久的歷史，在明清時期就有了，白沙油鴨皮色純白，鴨肉瘦而不柴，醬色濃香，皮薄肉嫩，骨脆肉酥，鹹淡可口，肥而不膩，是東莞臘味之王。
東莞特色名小吃有哪些？裹蒸粽、糖不甩、燒鵝瀨粉??都是非常知名的東莞小吃，做法講究，味道特別，相當好吃。

6、廣東東莞有哪些美食呢/

東莞飲食特點具有嶺南地域特色,屬於中國八大菜系粵菜之廣府菜風味,其中,東莞最著名的風味小吃當屬厚街燒_瀨粉和三禾宴。
厚街燒鵝瀨粉：東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然後加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。
東莞的水鄉以種植水稻為主，每年夏秋之交，禾花飄香，稻穀金黃，以禾花、稻穀為食物生存的禾蟲、禾花鯉魚、禾雀到了這個季節，都長得肥胖鮮嫩。人們將禾蟲、禾花鯉魚、禾雀捉來，烹飪，擺上宴席，招待客人，俗稱三禾宴。

7、東莞莞城那些地方有好吃的

小吃點心：
這家萬壽路的朝陽大包店已有十多年歷史，每天早上10點以前都是最忙碌的時候。人們排隊買大包，因限量供應，售完即止，所以來晚了還得「明日請早」。
參考價格：2元/個
地址：莞城萬壽路上玉姨糖水店和佐丹奴之間的小巷子口

2、入口即化的招牌芝士蛋糕
這里的招牌美味是芝士蛋糕，每天現做現賣，只做兩次，賣完為止。芝士蛋糕有著淡黃色的漂亮色澤，咬上一口，有著入口即化的美妙口感，松軟又香醇。許多人是開著車來買蛋糕的，也有不少人是一直從小吃到大的。
參考價格：芝士蛋糕：2元/個 咸芝士蛋糕：3元/個
地址：東莞市莞城區珊瑚路14號(近細村市場)
3、百吃不膩的潮汕綠豆餅
參考價格：6.5元/10個
地址：光明市場附近
還有東莞民間的十大美食店：
1、老招牌青麻茶
經營時間：81年
店址：莞城振華路和大西路交界處
2、上面提到的華洋餅家
3、津津小食店
經營時間：25年
店址：光明路口大參林葯店旁邊
4、瑞寶早餐店
瑞寶早餐店
經營時間：24年
店址：莞城萬壽路25號
5、冠群飲食店
經營時間：23年店址：光明路31號
6、霞記燒鵝
經營時間：22年店址：崗貝市場內
7、朝陽大包
經營時間：21年
店址：莞城萬壽路「佐丹奴」旁邊小巷子口第一家鋪面
8、志亮牛雜
志亮牛雜
經營時間：20年
店址：莞城新芬路一巷12號
9、高佬粥店
高佬粥店
經營時間：18年
店址：光明路159號卻金亭對面
10、翠華記麵食店
經營時間：11年
店址：新風路東莞中醫院附近
東莞的餐飲業發展很快了，近幾年開了很多有特點的餐館，可以進入769東莞網生活頻道查詢。希望都幫到你！