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名貴紀念品

發布時間: 2023-02-15 19:10:52

1、台灣旅遊紀念品有哪些

下面就由愛飛揚旅遊網來為大家推薦幾種台灣旅遊紀念品,相信一定不會讓你失望的。 紅珊瑚 台灣是中國美麗富饒的寶島,四面環海,珊瑚資源十分豐富。紅珊瑚是祖海域特有的珍貴有機寶石,活血美容養顏明目等卓越功效,使它成為千年一得的寶貝。從外觀上看,紅珊瑚的紅也分很多層次,有深紅、桃紅、粉紅等色,顏色越深的越名貴。珊瑚越紅,密度越高,越大越好。深海中偶爾還有黑色的珊瑚,它在寶石界也被歸在紅珊瑚類別里,稱作黑紅珊瑚。黑紅珊瑚比紅珊瑚更少、更珍貴,但也有人不太喜歡,因為它看上去不太漂亮。經過雕琢的紅珊瑚更是一種價值連城的工藝品,若您不在乎那點小錢,紅珊瑚作為飾品來說的確是一個不錯的選擇。 台灣茶 台灣素有「茶葉王國」之美稱,地形、氣候皆適宜茶葉生長,所生產的茶葉質量俱佳。台灣茶源自中國福建,至今約有200年歷史。在台灣可以買到的茶葉品項眾多,其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音為台灣茶葉的四大主流,可以作為選購時的參考。各大百貨公司及超市都設有茶葉專櫃,因此購買各式品種的茶葉十分方便。此外,以便利性為訴求的茶包,是品味茶香更簡單的方式。 台灣糕點 不僅如此,台灣的美食也是不可小覷的,尤其是糕點類的如鳳梨酥、香蕉酥、釋迦酥、年輪餅、麻薯、宜蘭餅、太陽餅、牛扎糖、貢糖等。

2、香港游,可以買什麼紀念品呢?

1 香港茶花 香港茶花,屬山茶科植物之一,山茶有紅、白兩種,白山茶花多是盆栽的的、野生的少,而且花也少,紅山茶不僅花美麗,它的葉子也很可愛。在年宵花市上,也有紅山茶出售,買回去花可以開很久,如照料得宜,下一季還會繼續開花。

2 香港蝴蝶 蝴蝶是香港名產之一,香港出產的蝴蝶已有142種之多。香港蝴蝶最多的地方是蝴蝶谷、大學堂一帶。蝴蝶谷原在九龍荔枝角的背後,這是港九學生時常集體旅行野餐的地點,也是觀察、搜集蝴蝶標本最理想的地方。這個山谷的林木很茂盛,大多是小松樹,和一種土名叫「鴨腳樹」的矮樹,是蝴蝶蛹最喜歡棲息的植物。因此一旦孵化出來,就構成整千整萬蝴蝶繞樹紛飛的情景。這種蝴蝶以黃翅的粉蝶居多。所以看來一片金黃,使蝴蝶谷享有盛名。

3 香港石斑魚 石斑可說是香港海鮮的代表,是香港生產的鹹水魚之最享盛名的一種,石斑的樣子與鱖魚相類似,石斑魚有許多不同的種類,最常見的有花狗斑、紅斑、蘇鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑最名貴,石斑魚肉多刺少,味道鮮美,而且產量多,性長耐活,同時賣價較便宜,深得香港市民喜愛。

3、泰國特色紀念品有哪些?

曼谷包,純棉T恤衫,Bra,化妝品,牛仔褲,工藝品和香薰,NaRaYa ,包包,泰絲,民族手工藝品。
歐萊雅是真的很便宜。

純棉T恤衫泰國的純棉製品工藝精湛,價格便宜,性價比很高。M.B.K. 裡面很多都是99B一件, 夜市裡更是便宜的驚人,可以多買幾件回去穿或送人。

Bra黛安芬的Bra在這里是國內1/3的價格,款式稍舊,性價比高。其他牌子價格也相差不多,是所有女人到曼谷必買物品。推薦去Emporium裡面買,款式多。

牛仔褲主要指Lee和Levi』s這兩個牌子,大概是國內的半價,喜歡的可以買幾條。

工藝品和香薰泰國的工藝品和香薰非常有特色,買回去擺在家裡紀念非常棒,如果大件的東西都可以直接DHL。捨得的話就去大商場買,很精緻;省錢就去JJ market買。

4、深圳有什麼紀念品或是特產值得買?

鵬城八珍、食色深圳酥皮老婆餅、深圳手信等。

1、深圳特產-鵬城八珍:鵬城八珍精選深圳特區八款名優食品,其中有深圳特產的名片代表【沙井蚝】、「深圳味道」 【八珍瑤柱酥】、廣式風味「喜上喜」 【臘腸】、獨具特色的「百家鮮」 【香辣魚仔醬】、西班牙原液進口灌裝的「盤中香」 【特級初榨橄欖油】、加拿大原汁進口灌裝的「蜜雪兒」 【冰葡萄酒】、保健品領先品牌「鷹牌」 【花旗參含片】、嶺南風情滋補佳品「永福元」【桂圓肉】。款款深情、樣樣稱心,堪稱時尚與傳統的完美組合。 

2、老婆餅:麥軒新港式酥皮老婆餅禮盒手信,四種口味。

3、深圳手信:精選深圳特區八款名優食品,其中有深圳特產的名片代表【沙井蚝】、「深圳味道」 【瑤柱酥】、廣式「喜上喜」 【臘腸】、獨具特色的「百家鮮」 【魚仔醬】、滋補佳品-八珍【桂圓肉】,來深圳必吃的【天香鴿】,源於香港小吃【麥軒雞仔餅】、嶺南珍品【南山荔枝幹】款款深情,堪稱時尚與傳統的完美組合。

4、深圳雖然是很多元化,不過也可以買些傳統的粵式糕點,除了經典的雞仔餅、杏仁餅之外,還有當地特色的荔枝米餅、多味酥等。

5、深圳有著長長的海岸線,海鮮豐富,海味製品也非常多,除了最經典的沙井蚝製品、南澳鮑魚製品外,還有蚝汁鯪魚罐、魚翅罐、元貝/瑤柱干、幼滑蝦醬、淡口蝦糕等等,喜歡海味的話不要錯過。

6、南山荔枝品質出眾,荔枝製品也非常不錯,荔枝幹、荔枝蜜、荔枝酒都是饋贈親友不錯的選擇,尤其是荔枝酒。高力士曾為楊貴妃供奉荔枝酒,從而「貴妃飲罷荔枝酒,霓裳羽衣舞不夠」的「貴妃醉酒」的故事已經成為了經典,荔枝酒也成為了深圳市政府招待的專用酒,其中冷金香牌最為出名。

7、深圳寶安區的沙井鎮是著名的蚝鄉,由於處於珠江口的鹹淡水交匯之地,所以這里出產的生蚝個體肥壯、色澤乳白、肉質鮮美,已經成為了深圳的著名特產。除了可以在當地吃到鮮美的生蚝之外,還可以帶些沙井蚝罐頭、耗油、蚝乾等蚝製品回家。

8、魚片、魚膠等煲湯,可以去沃爾瑪之類的超市有賣順德雙皮奶沖劑、廣式臘腸,也可以去元朗、美心等香港糕點店買點糕點臘腸。

9、沙井蚝豉:蚝是名貴海鮮之一,而沙井蚝是深圳最著名的特產。

10、松崗臘鴨:松崗人的臘鴨遠近聞名,是上等滋補佳品。

11、富錦深圳老字型大小:深圳老字型大小食品企業,品牌產品系列豐富,帶點吃的回去。

(4)名貴紀念品擴展資料:

深圳,簡稱「深」,別稱「鵬城」,是中國四大一線城市之一,廣東省省轄市、計劃單列市、副省級市、國家區域中心城市、超大城市,國務院定位的全國經濟中心城市和國際化城市、國家創新型城市、國際科技產業創新中心、全球海洋中心城市、國際性綜合交通樞紐,中國三大全國性金融中心之一。 

深圳地處廣東南部,珠江口東岸,與香港一水之隔,東臨大亞灣和大鵬灣,西瀕珠江口和伶仃洋,南隔深圳河與香港相連,北部與東莞、惠州接壤。全市下轄9個行政區和1個新區,總面積1997.27平方公里。截至2017年末,深圳常住人口1252.83萬人,其中戶籍人口434.72萬人,實際管理人口超過2000萬,城市化率100%。 

深圳是中國設立的第一個經濟特區,是中國改革開放的窗口和新興移民城市,已發展成為有一定影響力的現代化國際化大都市,創造了舉世矚目的「深圳速度」,享有「設計之都」、「時尚之城」、「創客之城」、「志願者之城」等美譽。

深圳地處珠江三角洲前沿,是連接香港和中國內地的紐帶和橋梁,在中國高新技術產業、金融服務、外貿出口、海洋運輸、創意文化等多方面佔有重要地位,在中國的制度創新、擴大開放等方面肩負著試驗和示範的重要使命。深圳是重要的邊境口岸城市,市域邊界設有中國最多的出入境口岸,其中皇崗口岸實施24小時通關。

2018年4月,深圳市榮登「中國地級市全面小康指數前100名」榜首。

參考資料:網路_深圳



5、拉薩值得帶的紀念品都有哪些?

1、珠寶首飾 

西藏的珠寶首飾有珍珠、瑪瑙,金、銀製品等,不同的藏飾品都有不同的寓意,而且同一種藏飾的不同款式寓意也不同,但基本上都意味著祝福。

例如較為名貴的西藏天珠,「單眼天珠」代表智慧,「雙眼天珠」能保佑夫妻和睦,「三眼天珠」則能帶來財運。而西藏手鐲和戒指一般由藏銀製成,上面刻有梵語,具有辟邪、祈福的作用。 

2、牛骨飾品 

氂牛是藏民最好的朋友,被藏民譽為美好的神聖動物,牛骨作為一種獨特的裝飾品,原始自然、粗獷豪放,給佩戴者增添一種野性的魅力! 

3、藏刀 

藏刀是藏民隨身必備之物,既可以用來切肉,也可以用於防身,還是一種特殊的裝飾品。男式藏刀一般比較粗獷、鋒利,女式藏刀則秀氣、小巧。精美的銀飾刀鞘是藏刀的主要特色,刻工之細致更是無與倫比的。 

4、面具 

西藏的面具是從宗教里派生出來的一種工藝品,藏語稱為「巴」。一般分為「跳神面具」、「懸掛面具」和「藏戲面具」三種。跳神面具的圖案有鬼怪、護法神、仙人、動物圖騰等,主要在寺廟逢重大節日舉行的跳神儀式上使用。

6、去泰國必不可少的旅遊紀念品或者特產有哪些?

熱帶水果
泰國屬於熱帶季風氣候,在湄南河沿岸有肥沃的土壤,得天獨厚的條件使泰國盛產熱帶水果,榴槤、芒果、火龍果、山竹、甜蘿望子、椰子……美味的水果應有盡有。愛吃水果的遊客盡可以挑選一些帶回家,不過這必然會增加你行囊的分量。

手工木雕
泰國的夜市中有一種手工藝品相當奪人眼球,那就是手工木雕,泰北清邁森林面積大,木材多所以這里的木雕花樣很多,有動物、植物、人物、神靈等,當地的手工藝匠們極盡想像,用木材雕刻出形形色色的木雕。

油紙傘
在泰國大街上,時常可以看到一個婀娜多姿的身影,擎著一把精緻的紙傘,裊裊婷婷地走著,真是美不勝收。這種油紙傘是泰國清邁的特產,傘面底色是白色、棕褐色等,上面繪制著鳥獸蟲魚,有用作裝飾性的小傘,有用於遮陽避雨的。

手工燈籠
泰國夜市上各種手工藝品琳琅滿目,其中有一種是手工燈籠,材質多樣,有藤編的,有紙糊的,有絲綢的,造型也多種,有動物,有人物,上面的圖案都是手繪,純手工製作,非常漂亮精緻。

肥皂花
肥皂花是泰國一種精緻的手工藝品,充滿花香的整塊肥皂在能工巧匠們手下變成一朵朵層次分明、嬌艷欲滴的鮮花,看上去非常逼真,可以買來送給朋友。
價格:100泰銖
購買場所:周末市場

曼谷包
曼谷包也叫空姐包,傳聞最初是空姐把這種包帶到各地的,這種包材料很簡單,就是普通的布料,風格簡約不浮誇,大小都有。
購物商圈:中央世界商業中心
地點:Rajdamri Road , Patumwan, Bangkok
電話:0066-02-2645555
價格:250泰銖左右

珠寶
精緻的金銀珠寶是泰國一項頗受歡迎的產品,泰國在珠寶業的盛名來自切割工藝的精湛,飾品款式古樸精緻,風格獨特。為數不少的遊客喜歡在泰國購買金飾,其款式繁多而價格適當。銀器在泰國有悠久的歷史,北部清邁的銀器與銀首飾均很有名。

泰絲
泰絲以手工織制聞名世界,這是泰國著名也是泰國最名貴的商品。泰絲有優越的品質,質地輕柔色彩艷麗,富有特殊光澤,圖案設計獨特具有設計感,可以說是極具東方特色的織物,深受遊客喜愛。傳統的泰絲多為衣料,也有製成成品出售的,除此之外還能製成多種旅遊紀念品。普吉北部扎染的MatMee絲是泰絲一絕


泰國蠟染
蠟染是一種印花技術,泰國的蠟染頗負盛名,比如蠟染服裝、蠟染壁掛、蠟染床上用品等,特別是棉布的、亞麻的、絲綢的沙灘裝值得推薦。在普吉島上,還可以訂做。

皮革製品
泰國皮具製品質優耐用,而且設計時尚,包括鞋子、皮帶、皮包、公事包、皮箱、皮夾、以及其他各種裝飾品,最出名的就是曼谷包。除此之外,有一些珍奇皮革種類,例如鱷魚皮、珍珠魚皮、蛇皮、蜥蜴皮、蠍子皮等等。售賣皮件之專門店到處林立,價錢便宜,旅客可選購多種不同款式之皮件。

銀銅錫製品
普吉是泰國錫礦產量最多的地區,因此各種錫製品也成為了當地最引人注意的特產。這些錫製品包括酒器、項鏈、花瓶、戒指等,很多的遊客都會對這些小東西愛不釋手。銀器在泰國也有悠久的歷史,北部清邁的銀器與銀首飾均很有名。

7、請問如果去內蒙古旅遊,可以買什麼回來做紀念品呢?

在內蒙古旅遊購物主要是購買一些旅遊小商品,即具有地方民族特色的旅遊紀念品之類的物件。

這些物品主要有蒙古刀、結盟杯(雙牛角杯)、銀酒碗、哈達、成吉思汗像章與掛像、白樺樹皮工藝品、巴林石雕、陳設觀賞性小型蒙古包和羊羔、駱駝、駿馬模型玩具以及馬頭琴、蒙古族服飾等。  

乳製品、發菜、榛子、名貴中草葯、山羊絨製品等土特名優商品也是海內外旅遊者欣然認購的內蒙古之旅具有紀念意義的旅遊商品。

去內蒙古旅遊帶什麼紀念品好之內蒙牛肉乾也稱為「風干牛肉乾」,是結合蒙古傳統手工與現代先進工藝製作而成的草原特產,風味獨特,濃香無比。內蒙牛肉乾源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,有豐富的營養,被譽為「成吉思汗的行軍糧」。

去內蒙古旅遊帶什麼紀念品好之馬奶酒。是用鮮馬奶經過發酵變酸釀制而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲料,自古以來就深受蒙古族人民的喜愛,是他們日常生活及年節吉日款待賓朋的重要飲料。馬奶酒最早始於秦漢時代,歷史悠久,味道酸辣,有舒筋、活血、健胃等功效,被譽為「蒙古八珍」之一。

去內蒙古旅遊帶什麼紀念品好之皮襄。傳統皮襄是蒙古人日常盛酒、奶的容器。皮囊酒壺是精選優良牛皮,全手工拋光或起毛,再經過幾十道加工工序,精雕細琢出各種圖案和各種形狀,是蒙古族牧民日用品之一。本品結實耐用,粗獷的風格,適合收藏、裝飾,更是外出旅遊、郊遊的使用良品。

8、去旅遊應該帶些什麼紀念品?

去西藏旅遊應該帶些:G7咖啡、特色繪畫、會安手工燈籠、稀米丹、藏刀。

1、G7咖啡

G7咖啡是越南很有名的咖啡之一,每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來,以特殊奶油烘焙而成,奶香較濃、咖啡醇厚,更值得一提的是G7咖啡是越南市場上唯一的white coffee(牛奶咖啡)品牌。

2、特色繪畫

在越南的旅遊景點,特別是會安古城、順化古城以及河內這種擁有悠久文化歷史的地方,有很多民間藝術大師經營的畫廊,著名的炭畫、指畫都可以在這樣的畫廊找到。如果家中缺一幅有特點的畫裝飾牆面的話,不妨考慮在這里帶走一件。

3、會安手工燈籠

會安的燈籠都是手工製作,城內的很多家庭都以製作燈籠為生,古樸自然,有木做的,有竹編的。世界各地的旅行者們來到會安,也都會選購一兩款漂亮的燈籠帶回家留作紀念。只是記得不要購買太大的燈籠,不便於攜帶。

4、稀米丹

稀米丹是一種酸乳製品,實際上就是"酸稀奶油",是牛奶分離產生的一種粘稠、乳白色、聞著有醉厚的奶香味、入口第一道味蕾感受到的是乳酸菌帶來的微酸味的一種半凝固液體,具當地人說,他們是把稀米丹塗在列巴上吃的。

在恩和小鎮上,我也跟風團友買了一瓶小店鋪手工製作的稀米丹,味道並不吸引我,但最後在滿洲里的俄羅斯套娃酒店吃的稀米丹,和全麥黑列巴搭配出來的味道非常好,真羨慕我的味蕾,大概是小店鋪的並不正宗,回來後的每天,都很想念絕妙搭配的黑列巴和稀米丹味道。

5、藏刀

藏刀是藏族男女的必備之物,既可以用來切肉、護身,還可以拿來裝飾。一柄名貴的藏刀,可以極大地提高主人的身價。男式藏刀粗獷鋒利,女式藏刀小巧秀氣。藏刀在西藏不難買到,價格從幾十元到數百元不等。名氣最大的藏刀,要屬工布的「工布刀」和日喀則的「拉孜刀」,銀飾刀鞘精美、刻工細致。

9、上海有什麼紀念品可以買?

強烈推薦:每個上海世博會的藍色海寶 絕對有紀念的! 絕對解饞的美食小吃:

崇明水仙花

上海崇明水仙花已有近百年的栽培歷史。以其濃郁芳香著稱於國內外花卉市場,可與英國玫瑰齊名。「崇明水仙」中最名貴品種有:白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球頭水仙和亞香水仙。

上海漆器

上海鑲嵌漆器,分骨石鑲嵌、玉石鑲嵌和手磨螺甸三種。藝人們利用象牙、牙板骨、青田 石、壽山石、蒙古石、雲母、蚌殼或翡翠、白玉、珊瑚、綠檀、金星石等不同色彩的天然 材料,根據畫稿上人物、花鳥的神情形態,加工細刻,然後拼裝,鑲嵌在各種漆器上,再 輔之描金技法,刻成圖案背景,加以襯托,使畫面色彩鮮艷,並富有立體感,如骨石鑲嵌 《祝您長壽》掛屏,作品畫面構思富有情趣,整幅畫面巧妙地選用20多種彩色,突出了 「老壽星」的特有形態,臉的表情,手的動作,形象逼真,壽星和小孩的衣紋,用彩色螺 甸描金修飾,畫面古樸端莊.刻漆是以刀代筆,在磨光後的漆器上,根據設計的畫稿,用刀 刻去漆皮,填上各種絢麗古雅的色彩,表現出各種美麗的畫面。上海刻漆具有刀法流暢, 線條優美的特點。它以精刻樓閣亭台和古裝人物見長,並以准確地復制中國古典名畫和創 作設計古典文學故事情節而享有盛譽。如屏門《清明上河圖》就是刻漆作品的優秀代表, 它復制北宋著名畫家張擇端存世作品《清明上河圖》中最精彩的部分,基本上保持了原作 品畫風工細、朴實,人物、山水、建築神形逼真的特點。上海的刻漆,還有一種叫斷紋工 藝術,它是繼承傳統刻漆手法,在漆坯上用針劃出斷紋,更顯

上海玉雕

上海玉雕主要有四大類:爐瓶、人物、飛禽、走獸。其中以爐瓶最為著名,它造型穩重典 雅,紋飾古樸精美,富有濃厚的青銅器趣味,在玉雕行業中獨樹一幟。上海玉雕爐瓶種類 很多,有爐、瓶、鼎、卣、爵、熏、杯、盒、燈等。造型多種多樣:有三腳爐、四腳爐、 鶴爐、鳳爐、鷹爐等;也有雙雞尊、雙牛尊、雙象尊、雙羊尊,以及各種鏈條瓶等。

上海玉雕不僅製作小件裝飾品和中件陳列品,而且還製作出幾件世界罕見的大型玉雕。1962 年,由魏正榮、關盛春兩位老藝人主持,製作了重達4000多斤的大型玉雕《紅旗插上珠 穆朗瑪峰》,刻畫了中國41名登山隊員征服世界屋脊的英雄姿態。1979年,上海玉石雕刻 廠在工藝師黃德榮主持下,由數十名藝人合作,用一塊重7300公斤的大青玉,設計製作 了高2.6,寬1.4米的《萬水千山圖》。在製作這一巨型玉雕的過程中,藝人們採用圓雕、 深淺浮雕、透雕,以及鏤雕結合運用的各種技藝,歷時經年,才完成了中國有史以來最大的玉雕產品。
得質朴大方,古趣盎然。

上海硯刻

硯刻就是在硯石上所進行的精緻雕刻,對於質地優佳的硯台能起到錦上添花的效果,一硯 製成,往往要琢磨經年。這種藝術起源於2000多年前的秦漢時期,它是和中國書畫同時 發展起來的。硯刻需要有高質量的硯石作原料。中國廣東的端溪石、安徽的歙石、甘肅的 洮石、湖南的紫石、江西的龍尾石、寧夏的賀蘭石,等等,都是自古聞名的上乘硯石。藝人們就是利用這些特殊的石料,採用傳統的磚刻、石雕手法,以石構圖,因材施藝,雕刻 各種形狀、絢麗多姿的硯台。此種硯台既是實用品,又可供人們欣賞。

上海硯刻以造型雅朴,刀法剛健著稱。其雕刻技法在繼承磚刻石雕的基礎上,又吸收了金石雕刻等其他藝術的精華,運用深、淺雕相結合的方法,使作品富有立體感。題材多取於 蔬菜、瓜果等靜物,也有少數魚蟲等圖案,具有獨特的地方特色。

上海集雲閣篆刻

篆刻是中國傳統的藝術之一,具有悠久的歷史。先秦及漢魏時期,篆刻印章由印工鐫刻, 藝術成就很高。隋唐以來,也各有其朝代的特點和風格,相傳,自元代畫家王冕開始用花 乳石作印材,因鐫刻方便,流行更廣,到了明清兩代,由於出土文物中印章漸多,提供了 大量參考資料,所以在文人士大夫中研究篆刻的風氣日益盛行,出現了很多篆刻家和流派。

集雲閣篆刻所用印材大有講究,並備有篆刻印章的各種材料,玉、石、銅、牙、角五大類都有。玉章有老虎石、獨山玉、新山石等,晶瑩明澈,光彩奪目。石章有壽山石、青田石、 昌化石等,質地油潤,色彩瑰麗,還有舉世稀少的田黃石和雞血石,都是珍貴的印材,它 本身就具有藝術欣賞價值。集雲閣的銅章造型古樸,匠工獨具。還有雪白的象牙章,漆黑的牛角章,以及造型典雅,雕工精細的各類印鈕。
上海集雲閣篆刻社,專門承接來外賓 、華僑和旅遊人士的篆刻業,浙江地區明清時代各家的篆刻藝術頗有研究,造詣很深,治印以工雋朴茂取勝,尤以小篆入印名重,運用各種書體入 印,以纖細、飄逸、雋秀 、美觀見長, 在實用與欣賞上有獨到之處。

上海曹素功墨

徽墨與湖筆、宣紙、端硯齊名,為「文房四寶」 中的珍品。徽墨發展到清代,質好量大, 達到歷史最高水平,出現了曹素功、汪近聖、汪節庵、胡開文四大制墨家。曹素功居「四 大家」之首,故有「天下之墨推歙州,歙州之墨推曹氏」之說。曹素功墨庄生產的墨以質 量裝飾齊佳,揮寫賞鑒咸宜,馳名於世。清朝順治三年,曹素功墨庄由歙州遷至上海,從 開業到1956年,曹氏已經歷了十三代,綿延300多年,先後創建了「紫玉光」、「光琛」、 「天瑞」、「千秋光」等書畫名墨和「豹囊叢賞」、「古錢」等集錦套墨,暢銷日本和東南亞等地。

曹氏墨配方嚴格,用料講究,工藝精良,優質書畫墨的主要原料是桐油。桐油素稱「油 中之王」,附著力極強。另外加上麻油、豬油、廣膠、天然麝香、梅片、冰片、珍珠、金 箔以及其它名貴中葯香料,運用傳統工藝,共經煉、攪坯、翻涼、描金等十二道工序,歷時一年之久,精製而成。素功墨具有以下特點:首先,色澤如漆,黝黑之中泛出微微紫光。據《歙縣志》和《徽州 府志》記載:清康熙皇帝巡視江寧,曹素功進獻寶墨。康熙試用後深為賞識,恩賜曹氏「紫玉光」三字。其次,香味濃郁。清朝嘉慶年間,朝廷召曹氏進京特製御墨。這在宮廷中自然是件新鮮事,大臣宦官競相圍觀。曹氏投放麝香、冰片等料,隨著不斷地捶打,芬芳撲 鼻,不多時整個大殿香氣馥郁,久久不散。這就是墨名「金殿余香」的由來。第三,墨跡 不腐不蛀。由於墨錠之中加了幾種名貴中葯材,其馨香之氣起到了防腐避蟲的作用。曹素功墨用於作書繪畫不粘滯,書寫後不縐紙,墨跡著水不化,作品久存不褪色,防腐性強,使用時芳香沁人,能提神助興,為中外書畫家所歡迎。

上海崩瓜

因皮薄而脆,成熟後稍受碰擊即會崩裂而得名,外形長圓,中部略粗,似橄欖形的馬鈴,又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右,大者2.5-3公斤,瓜皮呈淡綠色,有淺色花網紋,皮薄而脆,瓤色淡黃,籽血紅,肉厚汁多,甜度尤高,清香爽口。崩瓜植株嬌嫩,對生長環境要求較高,如選擇排灌條件好的田塊,施足基肥,結瓜後只宜施淡肥,不能施濃肥、化肥,抗旱要開溝灌水,不能漫灌,摘瓜時宜在午後,以減少破裂。

豬血扁

豬血扁質地脆嫩,味香糯,煮而易酥。作為菜食,它有兩大其它扁豆無法與之匹敵的特點和作用:一是晚熟,在夏末秋初的長達4個月的時間里都是收獲期。這使它在國慶佳節和10月後秋菜紛紛落市時,贏得了上市的時機。另外,一般扁豆,若太嫩,子粒未成時炒吃,只能嘗到一層莢皮的滋味;若待子粒飽滿後食用,其殼已纖維化。豬血扁即使子粒飽滿,其莢還不會老化,照樣能炒食。它既可清炒素食,又可和肉類同煮,做成葷菜。

城隍廟五香豆

城隍廟五香豆用料講究,火候適當。所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆,挑選極為嚴格,黃皮豆和蟲蛀豆都不能用,要使用清一色的青皮豆,洗干凈用水煮。燒煮用的是雙眼灶,上面放一隻清水鍋,一隻糖水鍋。當清水鍋水溫達到攝氏60度左右時候,再把洗凈的蠶豆放進去,煮一段時間,豆熟後往糖水鍋里撈。但撈豆以前,要先把一定比例的糖精和香草、香精放在糖水鍋里,再往撈出的蠶豆上撒點鹽,放進糖鍋里後要不斷地翻動。翻動時,要從鍋邊周圍用笊籬慢慢往下推著翻。這樣能把豆煮得均勻入味。半個小時左右,見豆皮上泛出鹽花,可以起鍋把豆晾在竹絲容器里,涼透、乾燥後即為五香豆。皮薄肉鬆,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋,別有風味。

嘉定白蒜

嘉定白蒜是很好的滋補強身蔬菜,除含糖類外,還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、C,以及微量元素硒等,主要供炒食調味及加工用。大蒜又是一味良葯,具有抑殺多種細菌的作用,對原蟲性、真菌性感染也有療效;而且它還可降低血脂,防治動脈粥樣硬化和冠心病;此外,還可抑制胃癌的發生。大蒜對農、牧、漁業生產也有很大關系,用於蒜粉作公豬發情促進劑,可以取得較好效果;乙基大蒜素可防治稻熱病和棉花苗期病害;冷凍鮮魚時,在冷凍液中加入蒜汁可起到防腐作用;魚塘中撒一些蒜汁可防治魚病。

香粳稻

產於上海青浦。具有以下特點:1、葉香。從苗期起葉片散發香氣,抽穗揚花期尤濃,農戶於蒸煮老米時,加入少量香粳稻葉,飯粒呈綠色,劇增清香;2、米香。脫粒、曬谷之時,場上香氣宜人,雖稻柴亦具清香。米無腹白、心白,清亮光潔,呈珍珠色,似碎玉晶瑩;3、飯香。煮飯、煮粥香氣四溢,後者尤甚,因有「一家燒粥十家香」之說。熱飯柔軟適口,粘性足,冷飯經多次回蒸,仍味香如初。用制糕點則熱食爽滑,冷後糯而不粘,干後脆而不裂。其營養豐富,含大量的蛋白質、澱粉、鐵、鈣、氨基酸等。為老幼、病弱、產婦皆宜的滋補佳品,有活血益氣、健身補腎之功,加入桂圓、紅棗、蓮子煮粥尤益滋補,常食能增進食慾,對治療心臟病、心血管系統疾病較有療效。

香芋

產於上海崇明。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖(粘液質)、粗纖維和糖,蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質細膩,味清香,常供筵席食用,一般與肥雞一起煮做成「紅燒香芋雞」或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制,增加對疾病的抵抗力,長期食用能解毒、滋補身體。

蘆筍

產於上海崇明。又名石刁柏、龍須菜含有較多的蛋白質,但幾乎沒有脂肪,吃起來清爽可口,對補充人體蛋白質需要和促進新陳代謝特別有好處。它的嫩莖既可同肉、肉片、蝦仁、豆腐、蘑菇、香菇等炒食,也可加工成罐頭,是一種極其高貴的名菜。另外它還有重要的醫療價值。上海腫瘤醫院將它作為治療某種腫瘤的專用葯物,也已臨床試用多年。

浦東雞

又名九斤黃、三黃雞單冠直立,胸闊體大,黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色等;公雞胸紅或雜黑色,背黃或紅,翼金黃或黑,尾黑,多有跖羽。浦東雞體型碩大,抗病力和適應性強。浦東雞肉質特別肥嫩、鮮美,香味甚濃,宴會、家庭往往用以招待賓客,筵度上常作冷盤(白斬雞)或整隻加以燉煮。產婦或初愈病人皆習慣於用它來調理、滋補身體。

上海高橋松餅

因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。經配料、調制發面、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序。成品形如月餅,餅面呈金黃色,油潤光潔,四周乳白色,底部不焦結發硬,酥皮層次分明,餡心無雜質,皮薄餡足,酥鬆香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩,甜而爽口,香氣濃郁,皮酥餡糯,細軟可口,餘味無窮。

上海高橋松餅

因其入口酥鬆而得名。又因酥皮層次分明,每層薄如紙,別稱千層餅。經配料、調制發面、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序。成品形如月餅,餅面呈金黃色,油潤光潔,四周乳白色,底部不焦結發硬,酥皮層次分明,餡心無雜質,皮薄餡足,酥鬆香甜。具有蔥香、麻香、脂香風味。油而不膩,甜而爽口,香氣濃郁,皮酥餡糯,細軟可口,餘味無窮。

上海潛泉印泥

系採用優質硃砂、陳油及富有彈拉力的艾絨等為原料,質地細膩濃厚,色澤沉著顯目,寒而不凝凍,炎而不透油,印文躍於紙上,字跡清晰而富有立體感;經曝曬、水浸,色澤鮮明如故;經禱、拓,字文不走樣。

金澤狀元糕

產於上海青浦。
成品片薄,色澤金黃,味美氣香,甘甜鬆脆,入口即溶,內含蛋白質、脂肪、維生素、及多種微量元素,具有助消化、生津健脾之效。食用、攜帶及貯存均極方便,且價格便宜。

「五芳齋」糕團

「五芳齋」的糕團點心獨具特色。一是用料講究、用料適中。製作糕團的米粉,選用蘇州、無錫、常州等地出產的色白、韌性強的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等輔料,都是精選上等的,桂花用的是香味濃郁的陳桂花。另外它的製作工藝也特別講究,先把水磨粉磨製精細,壓粉瀝水,既要瀝干,又要求保持米粉松軟。不同的品種,配料各異,一般糕團是七厘米粉、三成粳米粉;青團是八成糯米粉,二成粳米粉;糖年糕則純用糯米粉,使糕團各具特色。另外這類產品的品種特別繁多,達上百種,既有大眾化的赤豆糕、黃松糕,也有八仙過海、雙龍戲珠等花色糕團,根據江南地方民間習俗,還製作、供應農歷正月十五吃的元宵(湯團)、清明時節的青團、農歷九月九日的重陽糕、春節的糖年糕、百果松糕等應時點心。

上海絹花

上海絹花主要有以下6道工序:第一原料上漿,絹花原料大多採用真絲織品,一般質地柔軟,不易落料,且花瓣易生毛邊,難予造型,故須上漿處理。系以綠豆粉為漿料,過去以手工剖漿,其產量低,不適應流水生產,且乾燥靠天;現由機械刮漿,蒸汽乾燥。第二落料,按設計的花瓣形狀,用敲刀與下料機落料,代替過去以笨重木榔頭手工敲瓣落料方式。第三染色,屬製作工藝中較為重要的一環。為適應色彩多變,便於套色及小批量生產的特殊要求,一般採用以酒精為深透劑的冷染法,按水、深透劑及染料的科學配比進行。並用色卡為色標,代替過去單憑經驗目測方法。第四造型,過去用手工握、燙、捻、拉花瓣,現已使用模具及機械沖壓,使花瓣紋脈清晰,提高質量。其五定型,造型後的花瓣含有一定水分,致花瓣較為濕、軟,應加以乾燥定型,關系花朵整體形象的逼真。現由電烘箱代替原用火(煤)爐乾燥。最後組裝,一般分為3個步驟,即:粘花,將定型的花瓣照實樣粘成花朵;拼花,用皮紙順次將花朵、葉、杈、梗拼湊成一枝完整的絹花成品;最後經包裝入盒。產品色彩明朗,鮮艷和諧,結構合理,外形飽滿,線條柔和,真美兼備,具有高度的藝術性、欣賞性與裝飾性。

鳳尾魚

又名烤子魚。產於上海崇明。體側扁,尾部延長,銀白色。口大而方,胸鰭上部具游離鰭條,尾鰭沒有對稱性。腹中具棱鱗。雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類,肉質鮮美,供鮮食或制罐頭食品。通常,人們喜歡將它油炸,加上輔料佐餐,其味香酥可口。

葉榭軟糕
軟糕有方糕、素糕、桂花白糖糕3個品種。方糕以豬油、豆沙、棗仁、紅綠瓜絲、綿白糖為餡心,外現呈正方形,色澤鮮艷,特點為肥、香、甜;素糕系混入上等綿白糖,外現呈大塊長方型,雪白細膩,線條清晰,特點為松、軟、甜、涼,糯而不粘,盛夏季節一周內不餿變;桂花白糖糕以全糯米加桂花、白糖、豬油、豆沙製成;外觀呈圓盤形,具有松、軟、甜、香、肥五大特點。吃起來松軟香甜而不膩,加薄荷更是夏日飲食佳品。

上海龍蝦片
呈半透明,表面有光澤,可見雲紋,並略有蝦肉細微顆粒,片形完整,大小厚薄均勻,無搭連片、碎裂片。

上海全蛋薩其馬

系以雞蛋代水和面,在於增加營養成分,提高蔬松程度,改善色澤。全蛋薩其馬原料主要以鮮雞蛋、花生油、椰絲為主,工藝上要求製作精細,如擀皮掌握面團的軟硬度,並考慮撒粉,防止麵皮的粘連和起筋;熬糖漿根據天氣控制老嫩程度,過老影響色澤,過嫩影響成型;成型注意粘合、壓實,防止鬆散、空餡等。

崇明白山羊

其體型不大,但肌肉豐滿,渾身雪白,毛質柔軟而富有彈性,具有很高的經濟價值。該山羊毛按纖維長、短、粗、細、光對以及毛端平、尖的不同特點,分為細光鋒、粗光鋒、中短鋒、黃光鋒、白光鋒、上爪鋒、腳爪鋒等10餘個品種,均為制筆原料,尤以當年生而未經閹割的幼齡公羊頭頸部所生的頜鬃毛,稱細光鋒,最為名貴,具有長、直、尖、軟而彈性始終如一的特點,被列為世界筆料毛的珍品,是製造書寫筆、油畫筆的高級原料。

崇明醬包瓜

產於上海崇明。
特點:肉厚皮薄,食之甜而不膩,脆嫩爽口,堪稱是醬瓜中的佼佼者。瓜體呈透明狀,放在燈光下一照,條條都是嫩黃色的晶體,里邊的瓜子粒粒可數,切片佐食,勝似蜜餞。
具有文化氣息的紀念品: 1.上海玉器
上海玉器已有100多年的歷史,它以仿青銅器為主,風格古雅,造型端莊。如1980年製作的「仿青銅器墨玉調色器」,在全國工藝美術百花獎中榮獲銀杯獎。作品仿青銅器的造型,穩重而大方,紋樣裝飾性強,酷似青銅的墨玉,晶瑩剔透,放射出美麗的光澤,似與不似之間別有一番風韻。1979年製作、至今仍珍藏在日本橫濱市政大廳中的「翡翠百佛缽」,在直徑僅有5寸的荷形缽的器形上裝飾有近百片荷葉,每一片荷葉上都有一個小羅漢,並且千姿百態,細微之處有如毫發。另外1982年製作的「青玉犀牛尊」、「青玉獸面壺」也是具有代表性的優秀作品,無論是人物還是動物都形象生動,秀麗而飄逸,富於韻律感,在工藝上細膩而精巧。
2.嘉定竹刻
嘉定竹刻歷史悠久,早在明清時代就是上海地區的著名工藝品。嘉定竹刻主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主,平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等。
雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種,其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花,竹肌作底,利用其色澤的不同而雕鏤出層層畫面。所刻書、畫、插屏、掛屏等欣賞藝術品和煙盒、筆盒、花瓶等實用工藝品刀法縝密精緻、圖案清麗淡雅。
3.上海麵塑
上海麵塑已有百餘年歷史。開創者當推被人稱為「面人趙」的上海著名麵塑藝術家趙闊明。他的創作題材廣泛,內容以傳統戲劇和神話傳說為主。作品人物形象逼真,神態生動,色彩鮮艷豐富,被稱為「立體的畫,無聲的戲」,在國內外享有很高聲譽。他的女兒和徒弟們繼承了他的技藝,在國外現場表演中被譽為「東方的明珠」、「中華之國萃」。麵塑體積小,攜帶方便,又經久不霉不裂,不變形褪色,因而成為旅遊者贈送親友,留作紀念之佳品。
4.上海絹花
上海絹花主要有以下6道工序:第一原料上漿,絹花原料大多採用真絲織品,一般質地柔軟,不易落料,且花瓣易生毛邊,難予造型,故須上漿處理。系以綠豆粉為漿料,過去以手工剖漿,其產量低,不適應流水生產,且乾燥靠天;現由機械刮漿,蒸汽乾燥。第二落料,按設計的花瓣形狀,用敲刀與下料機落料,代替過去以笨重木榔頭手工敲瓣落料方式。第三染色,屬製作工藝中較為重要的一環。為適應色彩多變,便於套色及小批量生產的特殊要求,一般採用以酒精為深透劑的冷染法,按水、深透劑及染料的科學配比進行。並用色卡為色標,代替過去單憑經驗目測方法。第四造型,過去用手工握、燙、捻、拉花瓣,現已使用模具及機械沖壓,使花瓣紋脈清晰,提高質量。其五定型,造型後的花瓣含有一定水分,致花瓣較為濕、軟,應加以乾燥定型,關系花朵整體形象的逼真。現由電烘箱代替原用火(煤)爐乾燥。最後組裝,一般分為3個步驟,即:粘花,將定型的花瓣照實樣粘成花朵;拼花,用皮紙順次將花朵、葉、杈、梗拼湊成一枝完整的絹花成品;最後經包裝入盒。產品色彩明朗,鮮艷和諧,結構合理,外形飽滿,線條柔和,真美兼備,具有高度的藝術性、欣賞性。
5.上海織綉
上海織綉有刺綉、抽紗、機綉、綉衣、印花品、地毯和藝術掛毯七大類。上海刺綉以顧綉最為著名,至今已有四五百年歷史。上海地毯以工藝細膩、圖案典雅著稱,產品以手工羊毛地毯為主,還有絲織地毯等。藝術掛毯則能較好地表現油畫、中國畫的藝術效果,用作室內裝飾,更顯其高貴大方。
上海顧綉,又稱「露香園顧綉」。
上海顧綉又稱「露香園顧綉」
歷史:顧綉原始於明代。相傳,明朝嘉靖年間,松江府有個進士叫顧名世,晚年在上海九畝地建築了一座林園居住,取名「露香園」。顧氏後裔精於刺綉,有獨到之處,綉品供觀賞、贈友,「顧綉」即由此得名。顧氏綉法從內廷傳來,擘絲比頭發還細,針刺纖細如毫毛,配色精妙,別具心裁。所綉山水、人物、花鳥都氣韻生動,精細無比,「顧綉」之名大振。明末地方誌提及顧綉時記述:「尺幅之素,精者值銀幾兩,全幅高大者,不啻數金。」可見,顧綉之名貴。當年蘇州、杭州民間的綉品以及官營絲織機構還將他們的製品冠以「顧綉」之名。
由此足見顧綉影響之深廣。現今,有史料可查考到的顧綉名手有繆氏、韓希孟和顧蘭玉等人。繆氏是顧名世的長子顧匯海之妾,她綉技很高,「所綉人物,山水、花卉大有生韻。」韓希孟是顧名世的孫媳,在顧綉諸名手中最有代表性,她的丈夫顧壽潛,別號綉佛主人,能詩善畫;韓希孟既善綉,也工畫花卉。夫婦都有很高的藝術素養,珍視刺綉,顯示出獨立的藝術地位。韓希孟鑽研刺綉「覃精運巧,寢寐經營」。作品大多綉宋、元名畫,她充分運用針鋒特技來表達畫面的神韻。所綉人物神采奕奕,呼之欲出。《洗馬圖》是她的代表作,綉出了洗馬人全神貫注洗馬的神情。綉制山水,能表達各派的畫風,她綉制的宋代名畫家米芾的山水畫,根據近水遠山的透視關系,採用不同的針法,表現了山、雲、水、天、虛無縹緲、似有若無的意境。她綉的花鳥魚蟲,生氣回動,五彩斑讕。韓希孟的精湛技藝確立了顧綉的卓越地位,她的寫真手法對後世模擬綉具有啟迪作用。蘇綉的發展受她影響很大。到了清代,顧名世的曾孫女顧蘭玉開設刺綉作坊,廣收徒弟,傳授顧秀技法。自此,顧秀傳到上海四郊,民間婦女爭相仿製。商人開設綉庄,收購綉品,顧綉之名傳遍江南。清嘉慶年間,因未能真正普及民間,顧綉漸漸衰落,年久幾至失傳。
品種:產品形式除傳統畫綉掛幅外,還有睡衣,浴衣、檯布、枕套、被面、圍巾等品種。
特點:顧綉針法多樣,色彩豐富,絲縷分明,質地大都用軟緞、綢料及特麗綸、尼龍、的確良等。
6.潛泉印泥
潛泉印泥系採用優質硃砂、陳油及富有彈拉力的艾絨等為原料,質地細膩濃厚,色澤沉著顯目,寒而不凝凍,炎而不透油,印文躍於紙上,字跡清晰而富有立體感;經曝曬、水浸,色澤鮮明如故;經禱、拓,字文不走樣。

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