佛山高明特產

1、佛山有哪些特色水果

佛山簡稱「禪」，是一座歷史悠久的文化名城，這里是黃飛鴻、李小龍的故鄉，是珠三角的經濟重地，一個榮耀千年的商貿名城，佛山有著非常優越的地理環境，來看看佛山有哪些特色水果吧?
佛山特產一：金皇芒果
金皇芒果是廣東佛山的特色水果，是台灣於1984年培育而成的新品種，而後引進佛山種植，它比一般芒果大幾倍,重則有2.5公斤,輕則有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無渣等優點。
佛山特產二：高明香荔
高明香荔是廣東佛山的特色水果，佛山有著優越的地理環境，特別適合荔枝的生長，所產出的荔枝果型小核更小，60%的荔枝核需要放大鏡幫助找尋，而且食後還不會上火。
佛山特產三：山桔青梅
山桔青梅是廣東佛山的特色水果，有著悠久的歷史，佛山所產出的青梅果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味。
佛山特產四：樂平雪梨瓜
樂平雪梨瓜是廣東佛山的特色水果，種植歷史非常悠久。雪梨瓜是香瓜的一種，樂平鎮有充足的陽光、較高年平均氣溫、優質的水資源和擁有大片的沖積沙土、河灘地和丘陵地，土壤疏鬆透氣。2—11月份無論是溫度、光照和水分的供應，都完全符合香瓜生長所需要的條件，所產出的雪梨瓜果實肉色青中帶白，肉質爽甜汁多，香氣濃郁，風味獨特，口感特佳。
佛山特產五：樂平西瓜
樂平西瓜是廣東佛山的特色水果，三水樂平的小寶西瓜，出了名個頭小，皮薄瓤沙，連黑美人西瓜都比下去了，每年的5-10月的上市季節都會吸引來自清遠、廣州和珠三角等地的瓜販來到樂平、南邊等產區收購「小寶」。小寶西瓜體積嬌小、皮薄爽脆，以中性土壤種植出來的西瓜，含糖量高!所以西瓜鮮甜多汁，人人都愛吃。

2、佛山特產有哪些土特產?

佛山土特產有三水黑皮冬瓜、樂平雪梨瓜、合水粉葛。

一、三水黑皮冬瓜

三水黑皮冬瓜，廣東省佛山市三水區特產，全國農產品地理標志。

三水黑皮冬瓜呈長圓柱形，皮色墨綠，帶白色茸毛（霜皮），頭尾勻稱，皮硬肉厚，瓜肉白色緻密清香，瓜瓤少，營養豐富，還含有微量的硒，是三水傳統名牌農產品之一。 

2016年11月2日，原中華人民共和國農業部正式批准對「三水黑皮冬瓜」實施國家農產品地理標志登記保護。

二、樂平雪梨瓜

樂平雪梨瓜，廣東省佛山市三水區樂平鎮特產，中國國家地理標志產品。

雪梨瓜是香瓜的一種，也是三水本土名優特產，種植歷史悠久。「樂平雪梨瓜」是三水區兩個「中國地理保護標志產品」之一，也是三水區唯一一個水果類「中國地理保護標志產品」。

樂平雪梨瓜同時榮獲廣東省名牌產品等多個榮譽，以其香氣濃郁、爽甜多汁、纖維細、風味佳等優點聞名遐邇，每年熱銷往珠三角及港澳等地，成為樂平的一大特色名片。

2009年09月，樂平雪梨瓜獲國家質檢總局地理標志產品保護。

三、合水粉葛

合水粉葛，廣東省佛山市高明區特產，中國國家地理標志產品。

合水人種植粉葛已有30多年歷史，種植面積近萬畝，占高明市粉葛種植面積8成以上。合水粉葛名揚四方，以其粉質多，味甘甜而成為人們桌上佳餚，是合水鎮農副產品中的「拳頭之王」。

2006年04月16日，原國家質檢總局批准對「合水粉葛」實施地理標志產品保護。

3、佛山特產有哪些

佛山特產有：佛山盲公餅、西樵大餅、九江煎堆、大良炒鮮奶、石灣魚腐、佛山九層糕、高明香荔等。

佛山盲公餅：

盲公餅全用 糯米 配以食糖、 花生 、 芝麻 、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。

西樵大餅：

西樵大餅顏色白中微黃，不起焦，入口松軟，清香甜滑，食後不覺乾燥，可與雞 蛋糕 比美。

九江煎堆：

九江煎堆是廣州南海著名傳統特色風味小吃，是由 糯米 粉、 冰片 糖、 花生 仁、炮谷、白 芝麻 、桔餅等原料製作的食品。

大良炒鮮奶：

大良炒鮮奶主要由鮮奶、 雞蛋清 和澱粉等精緻而成，口味獨特。色澤潔白、配料艷麗、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鮮美。

石灣魚腐：

石灣魚腐是佛山石灣的一項傳統名菜。魚腐是以 鯪魚 肉、鮮蛋做原料，經過油炸而成。魚腐入口乾香，風味獨特。

佛山九層糕：

佛山九層糕是佛山市的特色小吃，是喜慶節日尤其是春節家家必做的糕點九層糕，寓意為長長久久，步步高升。

高明香荔：

佛山有著優越的地理環境，所產出的荔枝果型小核更小，百分之六十的荔枝核需要放大鏡幫助找尋，而且食後還不會上火。

4、佛山的土特產有什麼

佛山的土特產有順德紅米酒、新源洞西瓜、松香黃鴨、南海藤編、高明香荔、均安魚餅、辣椒餅、倫教糕、石灣米酒、九江雙蒸酒、荷香八寶雞、無花果糕、高明吊燒雞、高明瀨粉、均安煎魚餅、桂花炒瑤柱、炒牛奶。
順德紅米酒
順德紅米酒是佛山著名特產，順德紅米酒選用大米與小量赤米一起精心釀造而成，成品酒是突顯米香為主、偏於清淡可口的白酒，酒體較豐滿、甘滑、圓潤。嶺南地區盛產稻米，而米酒的製作工藝簡易，釀造時間較短，並其清淡可口的味道深受當地人喜愛。在眾多米酒當中，紅米酒因其突顯米香、偏於清淡可口的豉香，相當受歡迎。
新源洞西瓜
塘聯新源洞村也是獅山一個較大規模種植西瓜的村居，就在東風水庫邊上，水土同樣優越。新源洞村種植的多為小寶瓜，紅瓤、黃瓤瓜都有。當地產的西瓜不算很大，但水份和甜份較高，汁多清甜，口感一流。近期正逢西瓜成熟，去摘瓜最合適。
均安魚生
均安魚生，一般以鯇魚作主料，所選的都是瘦身鯇魚。然後對魚進行放血、起肉，魚肉起好後再切成薄如蟬的細片，仿如細玉那樣鋪開放在碟上，看上去雪白如碎玉的魚片，是沒有一點血跡的。然後加入花生油、少許的鹽、白糖、蒜片、蔥絲、炒香的花生仁、芝麻、檸檬葉絲等佐料，沒有膩味和腥味。

5、三水南邊特產鵝叫什麼

佛山三洲黑鵝，又名三洲烏鬃鵝，是佛山高明的特有品種，屬中小型鵝種，全身除胸腹外均黑，骨細肉嫩，體肥，皮滑，味道鮮美，與獅頭鵝、馬崗鵝並稱廣東省三大名優鵝種。

三洲黑鵝在高明區養殖的歷史已有近百年。它因起源於三洲而得名，是高明區農民經過長期培育形成的地方優良鵝種。目前主要集中在三洲、人和、西安、富灣、明城等圍田地區飼養。

6、佛山高明特產什麼?

我就系高明人啦。高明特產嘛 ，有對川茶葉，涼果，瀨粉等等，
瀨粉，傳說當中只回系高明、鶴山呢兩個答地方會做，因為佛山高明 江門鶴山以前系同一個縣。
個時就叫高鶴縣，
對川茶葉，以前剛剛建國個時。系前蘇聯專家黎高明選取址建成既，一直保存生產到依家。
涼果，就系個種零食，好似個種話梅，棉花糖之類既，
真正意義上既特產，我個人認為只有瀨粉算得上，放眼全中國，只有高鶴縣地區先會做。

7、高明有什麼特產？

高明土特產 1.合水人種植粉葛已有30多年歷史，近年種植面積近萬畝，占高明區粉葛種植面積8成以上。合水粉葛名揚四方，以其粉質多，味甘甜而成為人門桌上佳餚，是合水鎮農副產品中的「拳頭之王」，年產9315噸左右。除了在本省各大城市銷售外，還出口到香港日本、美國等地。 2.合水西瓜合水西瓜以其肉甜、籽小（或無籽）、瓜形好而遠近聞名。每到西瓜銷售高峰期全國除西藏等地外的20多個省（市）的眾多瓜販齊集更樓市場，場面甚為壯觀，近年來以「新紅寶」為主發展到種植"益農"等無籽瓜為主。年產1989噸左右. 3、楊梅金皇芒果 楊梅鎮金皇芒果是台灣於1984年培育而成的新品種，它比一般芒果大幾倍，重則有2.5公斤，輕則有1.5市斤，具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無渣等優點。 三洲黑鵝[/b] 高明「三洲黑鵝」體形細小，體質結實，毛貼身而且毛色呈深灰黑色且透亮，除腹羽有少量白色外，全身均黑，體軀寬短，背平。公鵝體型比母鵝大，呈欖核形，肌肉發達，雄性特徵明顯。母鵝呈楔形，腳矮小頸細而靈活，眼大而適中，虹彩褐色，脛蹼烏黑，尾羽呈扇形，稍向上翅起，頭腳部呈烏黑色，骨細肉嫩，飼養60－70天，體重可達2.5公斤。 三洲黑鵝暢銷廣州、港澳等地。年出口量約5萬只。1983-1984年全省鵝品質評比名列前茅。目前，高明「三洲黑鵝」已形成了孵化、養殖、加工一條龍的產業化生產模式，年產200萬只，2003年9月獲香港食環署批准出口認證，產品可直接出口港澳和東南亞地區。高明瀨粉 在一條橫街內毫不起眼，但在2004年高明美食節中入選名小吃。每天不少食堂來批發瀨粉，只因這里的瀨粉好吃。還有這里便宜，每碗3元，還有多種搭配。 逢年過節或喜慶的日了，高明人餐桌上少不了瀨粉，多少年來，高明瀨粉作為傳統食品成為高明人飲食習慣不可劃缺的一部份。在高明區荷城有很多瀨粉店，多是小店經營，以早餐為主。品種以傳統為主，用手工做的瀨粉，加入豬骨湯，配料一般用蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或 一碗上好的瀨粉，面條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無窮。 在八十年代以前，高明還處於比較貧窮的狀態。那個時候的瀨粉，算得上是糧食中的珍品。許多農戶一般都會在糧食豐收後把一部分自家的口糧留下來杵成粉，然後曬上七天，儲藏好。等到喜慶的日子，才將它取出做成瀨粉。 相傳瀨粉還有著長長久久、如意吉祥的寓意。在農村，喜慶日子吃瀨粉的習俗依然保留下來。農戶們為了做好瀨粉，還專門種植適合做瀨粉的下等米。其實，要做上好的瀨粉，做工非常的講究，沒有三四個小時的功夫是不成的。 就粉質而言，意粉、桂林米粉也要甘拜下風，與中山瀨粉的爽紉相比，高明瀨粉側重軟滑，可以講二者優點各不相讓。只可惜後者不注重包裝 .
採納哦

8、廣東佛山特產有哪些

佛山的特產有佛山剪紙、廣式臘味、金皇芒果、高明瀨粉、西樵大餅、盲公餅、石灣陶瓷、高明香荔、山桔青梅、樂平雪梨瓜。
佛山特產一：廣式臘味
廣東人都說：「秋風起，食臘味」，廣式臘味在秋冬季節特別受本地人的歡迎，現在基本都有禮盒裝，送禮也比較有面子，廣式臘味久負盛名，經歷了長年累月的改良創新而成，所製作出來的臘味色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特，吃在嘴裡感覺脆嫩，美味可口。
佛山特產二：金皇芒果
金皇芒果是廣東佛山的特色水果，是台灣於1984年培育而成的新品種，而後引進佛山種植，它比一般芒果大幾倍,重則有2.5公斤,輕則有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無渣等優點。
佛山特產三：高明瀨粉
高明瀨粉是廣東佛山的特色小吃，選用粘米粉為主要原料，輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料製成，一碗上好的瀨粉，面條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無窮。

9、佛山十大特產 佛山特產有哪些容易帶

佛山是一座歷史悠久的文化古城，這里是珠江三角洲的核心地帶，是一個繁榮了上千年的商貿名城。那麼佛山十大特產有哪些呢？下面就跟著我一起來看看佛山特產有哪些是容易帶的吧。

合水粉葛是佛山高明區的土特產，它香甜無渣，特別適合用來煲湯，尤其是燉上一鍋粉葛煲龍骨，你會品嘗到濃郁香甜的美妙滋味。

雞仔餅是佛山的特色傳統小吃，它具有咸中帶甜、甘香可口的特點，並且它的包裝也很有傳統糕點的獨特風味，是一款既好吃看起來又上檔次的美味小吃。

廣式臘味是佛山很常見的美食，這道菜在經過了幾代人的改良與創新之後才有了如今色澤明艷、口味鮮甜的臘腸。廣式臘味在秋冬季節尤為受當地人的歡迎，來佛山旅遊的遊客帶上一些回家也會顯得很有面子。

柱侯醬是佛山的特色醬料，它色鮮味美、還帶有一股芬芳的豆豉味，品嘗起來十分的美味。佛山人吃柱侯醬的方法是特別多的，既可以用來拌飯、拌面，還可以用來用佛山柱侯雞、柱侯鴨、柱侯鵝等美味佳餚。

佛山九層糕是佛山一帶的地方特色小吃，它屬於甜米糕系列，做工十分的講究，它先將浸泡過的白米磨成水粉，在攪拌成漿後加入糖水，隨即用銅盤放置一層薄水粉，加熱蒸熟後再層層疊加，一直增加到9層為止，成品看起來晶瑩剔透，十分的可口。

如果你是意粉、桂林米粉忠實愛好者，那麼你一定要嘗嘗高明瀨粉，因為你吃過以後絕對會更加的驚喜。高明瀨粉是以粘米粉為主要原料，再配上蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、肉絲等配料製作而成，其口感軟滑，湯汁濃郁，簡直讓人回味無窮。

石灣魚腐在佛山是非常常見的菜式，它與外地的魚腐比較起來外形並沒有什麼差別，但是它是以石灣特有的製作方法製作而成，因此會顯得更加的爽滑綿軟，尤其是搭配上其他的材料製成菜品後，更是達到了一種巔峰佳餚的水準。

西樵大餅是佛山聖地西樵山的名牌特產，它是用富強粉、白砂糖、鮮酵母、豬油等為原料製作而成，它的色澤微微泛黃，酥軟香甜、入口即化，甚至能與雞蛋糕相媲美。

醞扎豬蹄是佛山流傳了一百多年的美味特產，其以老字型大小得心齋製作的最為好吃。在佛山的菜系中，這道醞扎豬蹄比較接近北方的口味，這也使得其備受外地遊客的青睞。

盲公餅屬於米制餅類，其始於一百多年前的嘉慶清朝年間，是由一位盲人偶然創作而成。盲公餅現如今以發展成佛山的特色糕點小吃，在佛山特產架上總是能看見它的身影。

10、高明小吃有什麼

高明美食有以下幾類：

1、西江河鮮，如鯿魚等；

2、山林野味，如石蛙、山筍等；

3、家常菜，如炒田螺等；

4、傳統小吃有瀨粉、大團等；

5、土特產有：生薑、黑鵝、楊梅、涼果、粉葛、蓮藕、芒果、山桔、青梅、合水、肉姜等。