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赤峰當地小吃

發布時間: 2023-02-17 20:09:39

1、赤峰特產小吃

赤峰的特產是對夾和杏仁,另外沙棘汁也不錯,內蒙的風干牛肉和奶製品是比別的地方好吃的
對夾赤峰比較有名的是城南對夾,在附屬醫院向北沿街走半條街有一家的【我不知道那條街叫啥】
杏仁我不太清楚,就是聽我媽說過,沙棘夏天上南山爬山就可以看到,有很多所以赤峰的沙棘汁也是不錯的,從超市裡能買到
風干牛肉是大牧場和獨伊佳的不錯,民族胡同里也有幾家,賣的都不錯,風干牛肉有很多種,買的時候親自己嘗一下就知道了
奶製品有很多的,超市就有,專門賣特產的地方也有,但是那些都是經過加工的有防腐劑,要想吃比較純的奶豆腐奶皮子奶嚼口建議最好找一家蒙餐店,要上奶茶,往裡面加上炒米等,吃起來效果是不一樣的,我知道的蒙餐店比較好的是十二中旁邊有一家【牧人之家】因為我爸他們常吃蒙餐,經常去那裡,還有昭烏達小區里有幾家,我忘了叫什麼了,也是比較不錯的,要是能去草原的話去那裡找牧人家去買也是比較純的

補充樓上的
土特產有達里名魚、鹿系補品、寧城老窖酒、巴林美石、林西水晶、長城掛毯、青銅製品。

五大山珍(厥菜、黃花、白蘑、山杏仁、哈拉海<刺兒菜>)
四大名產(巴林美石、林西水晶、天使地毯、鹿系補品)
另外,赤峰的排骨蒸餃和風干牛肉也是廣受好評的特色小吃。
購物:素有「旱碼頭」之稱的赤峰地商業繁盛,當地除了可購到蒙古草原常有的特產之外,以巴林石為代表的礦物資源,是其購物最為出彩之處。當地的赤峰步行街中心商業區,同濟商廈,承天商廈,紫旌商廈等主要購物場所,囊括了當地以及周邊的主要商品,是購買旅遊商品的上好去處。

2、赤峰有哪些傳播度比較高的美食小吃?

赤峰的位置決定了赤峰美食的味道。赤峰位於內蒙古和遼寧省的交界,所以很多美食具有內蒙特色又有濃郁的東北味道,有些還有本地的一些獨特味道,下面給大家分享一下到了赤峰有哪些美食不容錯過。

1、對夾

對夾是赤峰的一種特色小吃,在當地非常受人們的喜歡。其實,對夾也就是一種夾肉的燒餅,這種燒餅是一種特質的,個頭比較小,裡面所夾的熏肉也十分講究。對夾外表金黃,層次分明,燒餅酥脆,熏肉細嫩,瘦而不柴,肥而不膩,非常好吃,被稱為赤峰人自己的漢堡。

2、糟米咯咯豆

糟米咯咯豆是一種赤峰傳統麵食,在赤峰非常受歡迎,是老赤峰人炎炎夏日最喜歡吃的消暑聖品。為什麼把這種麵食叫作咯咯豆呢?因為做出來的面條極短,所以赤峰人親切地稱其為咯咯豆。可以根據自己的喜好在面上澆上各種鹵子,赤峰人最喜歡的鹵子當屬韭菜雞蛋鹵。

3、殺豬菜

殺豬菜是地道的東北菜,因為赤峰緊靠遼寧,所以這道經典東北菜在赤峰也是備受歡迎,在很多東北菜館都有這道菜。正宗殺豬菜都是要放血腸的,和其它地方的血腸是有區別的,赤峰殺豬菜裡面的血腸是放蕎麥做成的,其它地方的基本不會有蕎麥的,另外一個不同點就是赤峰殺豬菜都是用的鮮白菜而不是酸菜,赤峰人更喜歡本地殺豬菜的味道。

4、烤羊腿

烤羊腿是正宗的草原美食,赤峰作為內蒙古大草原的重要一部分,到了赤峰,最著名的草原美食烤羊腿肯定是要吃的。赤峰烤羊腿並沒有破壞羊腿的美觀度,烤出來的羊腿顏色紅褐,肉質酥爛,吃一口,味道鮮香,濃香外溢,讓人忍不住口水直流。

5、駝肉餡餅

駝肉餡餅也是赤峰的一種非常有名的帶餡的麵食。精選駱駝肥瘦相間的部分剁碎,然後簡單放入些蔥姜做成餅餡,包好的餡餅烙好即可,香而不膩,非常好吃。

6、敖漢撥面

撥面是赤峰敖漢旗的特色美食,一般是用蕎麥做成的。用蕎麥和成稍硬的面,放在面案上,用特製兩端有把的刀,進行擠切,直接下鍋煮熟,撈出澆上鹵汁即可,口感潤滑而富有韌性,味道甚佳。

以上6道赤峰美食小吃的味道都很不錯,到赤峰的朋友一定要找找嘗嘗,相信你也一定會喜歡上這種味道的。當然,赤峰的美食還有很多,歡迎大家留言補充。

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3、赤峰特產有哪些呢?

1、對夾是內蒙古赤峰的一種特色食品。赤峰地區生產此種食品的店家較多,其中以赤峰城南對夾最為有名。對夾源於一種「杈子燒餅」,其用一定比例的油水和面,外用小米麵或糜子面擦穌,並塗以酥油,食前火烤片刻既成,內夾熏肉,外焦里嫩,味道極美。

2、哈達火燒是內蒙古自治區赤峰市的名小吃之一,主要原料為麵粉、鹽等。

3、寧城老窖集團為國家大型企業。被譽為「塞外茅台」的寧城老窖酒為國家銀質獎。1988年寧城老窖榮獲首屆北京國際食品博覽會金獎。

4、達里湖華子魚,內蒙古自治區赤峰市克什克騰旗特產,全國農產品地理標志。2010年11月15日,中華人民共和國農業部批准對「達里湖華子魚」實施農產品地理標志登記保護。

5、風干牛肉通常有多種叫法,「風干牛肉」、「手撕牛肉乾」、「風干牛肉乾」、「牛肉乾」。牛肉乾源於蒙古鐵騎的軍糧,攜帶方便,並且有豐富的營養。被譽為「成吉思汗的行軍糧」。

以上內容參考:網路-達里湖華子魚

以上內容參考:網路-寧城老窖

以上內容參考:網路-哈達火燒

以上內容參考:網路-對夾

以上內容參考:網路-風干牛肉

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