1、西安有哪些小吃
1、肉夾饃。肉夾饃是西安最著名小吃之一，別小看它只是一塊小小的肉夾饃，其實在2016年的時候，西安這個肉夾饃已經競選了陝西省的第五批非物質文化遺產的名錄了，不少外地去西安旅遊的朋友第一次聽到肉夾饃這個詞都以為是個病句，其實這個名字的由來跟古漢語有相當大的關系呢，西安小吃肉夾饃最討人愛吃的就是，最好就是在燙手的時候食用，這樣的口感是最佳的，它餅酥肉香，爽而不膩的，內夾的肉大多數都是羊肉口感非常不錯哦。
2、羊肉泡饃。羊肉泡饃這是最典型的西安小吃，估計很多人都知道，羊肉泡饃它製作的原材料主要是羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，烹制的技巧精製，料重味醇，看似油膩的口感，但是吃起來香氣四溢，肥而不膩的哦，所以一般去西安旅遊的人如果不吃上一碗羊肉泡饃，你都不好意思說你去過西安。
3、陝西涼皮。很多北方的地區都有涼皮吃，但是要說出名又好吃的那麼當屬西安涼皮是最好吃的，陝西涼皮在西安地區是最傳統有特色的小吃之一，它使用小麥的麵粉製作而成，一般都是經過簡單的涼拌食用，調味的醬料也是各具特色，不過吃起來口感非常的不錯，小編作為一個正宗的南方人表示也喜歡吃這個。
2、西安的特色小吃？
西安十大特色小吃：
肉夾饃 、涼皮、羊肉泡饃 、肉丸糊辣湯 、臊子面 、灌湯包、葫蘆雞、粉蒸肉
3、陝西西安的特色小吃有哪些
西安特色小吃：
1、臘汁肉夾饃：臘汁肉夾饃選用的是半發面的百吉餅，或是老潼關外酥里嫩的酥餅，裡面夾的是臘汁豬肉。特點是熱饃夾上色亮紅潤、軟爛醇香、肥而不膩、瘦而不柴、入口即化的臘汁肉，兩者配著吃，肉香、饃脆，真是回味無窮。
2、牛_羊肉泡饃，牛羊肉泡饃久負盛名，它是陝西名食的「總代表」，很是受大西北人民的歡迎。
3、秦鎮涼皮，陝西秦鎮涼皮距今已有2000多年的歷史，它是由小麥麵粉、還有米粉製作而成，用料考究，拌入紅紅的辣椒油，能夠熱吃、涼拌，還能熱炒，吃法多樣，口味酸香鮮辣，順滑Q彈，備受食客喜歡，而且在西安是很接地氣的。
4、油潑辣子褲帶面
說起油潑辣子褲帶面，真是能驚掉你下巴，尤其是對一些南方人來說，簡直是無從下口，面條像褲帶一樣又寬又長，一根面條就是一碗面，而且碗像盆，看到有點絕望的感覺。
4、西安有哪些有名的小吃？
西安名吃如下：
1、肉夾饃：肉夾饃是陝西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。
2、涼皮：涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類，米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。
3、岐山臊子面：在西安吃過岐山哨子面的地方有很多。興慶公園南門（西安交通大學正對面）旁邊有一家周公面的店，味道不錯，面是半透明的，非常筋道。
4、biangbiang面：Biángbiáng面（漢語拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陝西關中特色傳統風味麵食，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的面條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。
5、羊肉泡饃：羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
6、甑糕：甑（zèng）糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，是用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成，故名。此小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、鐵制等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風味。
(4)西安景點小吃擴展資料：
西安的飲食文化洋溢著濃郁的西北風情，品嘗西安的風味小吃是游西安的一大樂事，無論是一直被西安人鍾愛的羊肉泡饃，還是名揚海內外的「西安餃子宴」，都帶有鮮明的地方特色。
此外還有柿麵糊塌、炒粉魚、鍋盔、千層油酥餅等特色小吃。
在鍾樓附近的回民街，裡面有各種回民小吃和陝西特色工藝品，建議吃泡饃到西門里的「同盛齋」，真心好吃，價格也合理；至於涼皮嘛，街邊小店的都不錯，也可以嘗試下漢中熱麵皮，岐山擀麵皮，秦鎮大米皮；當然不能少了肉夾饃，樊家、潼關、袁師傅都不錯，還有回民的臘牛肉夾饃，等等，也可以去一些北街小巷，在西安什麼找不到，絕不可能找不到吃小吃的地方，歡迎你來！
參考資料來源：網路-小吃
5、到西安旅遊有什麼必吃的美食
你知道到西安旅遊有什麼必吃的美食嗎?下面就為大家介紹一下西安都有哪些好吃的東西?旅行時有幾件必須要做的事：第一件事是看看當地的風景，第二件事是嘗嘗當地的特色小吃，第三件事是買一些當地的特產分給家人或朋友。
西安都有哪些好吃的東西——biangbiang面
關於「biangbiang面」的得名，有著這樣一個順口溜——「一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進走，左一紐，右一紐，左一長，右一長，中間來個馬大王，心字底，月字旁，坐個車車逛咸陽」，非常好吃。
西安都有哪些好吃的東西——西安餃子宴
西安市著名小吃宴席，是在發掘研究唐代和我國傳統餃子的基礎上研製成功的。餃子宴選料考究、工藝獨特，制出的餃子造型生動，一餃一格，一餃一形，觀之賞心悅目，食之回味無窮。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。
西安都有哪些好吃的東西——秦鎮涼皮
秦鎮涼皮已有200餘年歷史，以大米粉為原料製成，因主產於戶縣的秦鎮，也叫秦鎮米皮,製作時把大米粉調成糊狀，平鋪在多層竹籠內，旺為蒸熟，做出的涼皮筋、薄、細、軟，具有獨特風味。吃時用近一米長，20多厘米寬的.大鍘刀鍘成細絲，加入輔青菜、小豆芽等，調入佐料，好的口味全在辣椒油上，調好的涼皮全呈紅色，辣里透香，在西安深受歡迎。
西安都有哪些好吃的東西——牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的「虎背菊花心」——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食後再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特製的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡饃，是獨具西安地方特色的著名小吃，西安老孫家飯庄從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。
西安都有哪些好吃的東西——老童家臘羊肉
陝西省西安市著名小吃。相傳1900年八國聯軍攻打北京,慈禧太後攜光緒皇帝逃難來西安，品嘗了老童家臘羊肉後大加贊賞。並由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書「輦止坡」三字，製成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰。臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒菜，也是饋贈親友佳品。
西安都有哪些好吃的東西——鍋盔
鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實筋韌，酥香可口，是饋贈親友的佳品。由於製作時摻水量少，成品含水量低，故極耐貯存，又便於攜帶，素為秦人出門遠行間帶的食品。
西安都有哪些好吃的東西——肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業又要出眾，就只能在調料上下功夫，故此屏棄了酸味，改用西北人更適應的鹹味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是回民的傳統項目，調料的豐富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量減輕，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大氣的牛肉丸子(牛肉絞碎和面合，下水煮)，更有口感和實在。
西安都有哪些好吃的東西這個問題就為大家介紹到這里了，近些年來旅行社詐騙、購物詐騙等等屢見不鮮，大家千萬記住出門旅遊不要貪小便宜，價格太低商品的不要信不要買，主動來搭訕的人不要信不要理，天上掉餡餅的事不要信，切莫貪小便宜吃大虧。
6、盤點西安有哪些著名小吃
1、羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱「羊羹」。關中漢族風味美饌，源自陝西省渭南市固市鎮。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾。
2、臊子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對於陝西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。
3、油酥餅是陝西地方傳統小吃中的代表，味道鮮美油酥餅始創於唐代。被譽為「西秦第一點」，千餘年來，幾經戰亂，歷久不衰，一直流傳至今。油酥餅製做技藝精細，要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。
4、西安涼皮是一種特色小吃麵食。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮米面涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。因為擀麵皮是從唐代冷淘面演變而來，其麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名，涼爽可口，具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點。在古代，擀麵皮乃是給宮里的御供食品，故西府人又稱擀麵皮為「御京粉」。
5、葫蘆雞是陝西西安市的傳統名菜，始於唐代。葫蘆雞的製作分清煮、蒸籠、油炸三道工序。製作時先放在清水中漂洗，除凈血污，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形，待鍋內涼水燒沸，投入雞，煮半小時取出，盛—盆內，添肉湯、料酒、精鹽、醬油、蔥、姜、八角、桂皮，入籠蒸透。油炸時，將菜籽油燒八成熱投入蒸好的整雞，用手勺撥動，至雞是金黃色時，用漏勺撈出，瀝油，隨即盛盤中，上桌時另帶小蝶花椒鹽佐食。色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇，筷到骨脫。含有豐富蛋白質和人體所需的飽和脂肪酸。
6、酸湯水餃，顧名思義，貴在酸湯。但餃子也是好的。豬肉餡，羊肉餡，海鮮餡，都有，以羊肉餡最受歡迎。一般手工製作，現捏現賣。講究餡大皮薄肉多。基本是一個肉丸子。捏時雙手合攏，兩個大拇指往裡一擠，使餃子呈帶花邊的疙瘩狀。所以也有叫羊肉疙瘩、豬肉疙瘩的。
7、臘汁肉夾饃是西安的美食之一，口感肉香、饃脆、瓤松軟。吃起來真的是別是一番風味。
