房縣特產有哪些

1、湖北十堰有哪些好吃的特產

十堰是湖北的地級城市，有著非常悠久的歷史，也有著非常宜人的氣候，來看看十堰的十大特產有哪些吧!
十堰特產一：房縣盤鴨
房縣盤鴨是湖北省十堰房縣的傳統名菜，有著悠久的歷史，據相關文獻記載，可以追溯到漢代，當時是敬奉天子的貢品。房縣盤鴨的製作方法十分講究，選用優質的鴨為主要原料，再配以椒鹽，五香粉，利用傳統的製作工藝製作而成，吃起來味鮮香濃，十分美味。
十堰特產二：鄖縣網油砂
鄖縣網油砂是湖北省十堰鄖縣的一道極具傳統特色的名菜，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，起源於北宋時期的汴京，當時是皇室宴請賓客席上的佳品。網油砂選用紅豇豆為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的網油砂外層香脆，中層柔軟，十分美味。
十堰特產三：鄖陽紅薯粉條
鄖紅薯粉條是湖北省十堰鄖陽的特色產品，有著非常悠久的歷史，在宋代的時候，鄖陽就已經開始生產紅薯粉絲了。鄖陽有著優越的地理環境，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常適合紅薯的生長，所產出的紅薯個大肥沒，品質優良。再將紅薯製成紅薯粉條，吃起來清香可口，且久煮不爛。
十堰特產四：武當山凍豆腐
武當山凍豆腐是湖北省十堰武當山的特色綠色食品，有著非常悠久的歷史，據說是明代道士張三豐所創造的。選用黃豆作為主要原料，再利用武當的山泉水製成豆腐，然後將豆腐切成塊狀，在自然環境下冷凍而成。所製作而成的凍豆腐潔白細嫩，味道醇厚，十分美味。

2、十堰的特產有哪些？

1、房縣黑木耳。

湖北省房縣是全國著名的黑木耳生產基地縣，是馳名中外的「木耳之鄉」。在國際貿易市場上，因其色鮮、肉厚、朵大、質優，贏得「房耳」盛譽。這里的黑木耳「形似燕，狀如飛」，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。

2、房縣北柴胡。

是湖北十堰市房縣的特產。房縣北柴胡為地理標志保護產品。房縣北柴胡為地理標志證明商標。

3、房縣香菇。　

房縣香菇認定標志產區位於房縣城關鎮、青峰、大木等19個鄉鎮。房縣香菇早在1000多年前就有生產，唐朝廬陵王居房時已作為貢品。1981年9月在雲南昆明召開的全國食用菌評審會上，房縣香菇獲得第一名，綜合質量優於日本香菇，從此房縣香菇名揚四海，暢銷海內外。

4、竹溪貢米。　

竹溪貢米，湖北省竹溪縣特產，唐代始封「貢米」，米質白如玉，形狀似梭，粒大個長，色澤光亮，晶瑩飽滿，漿汁如乳，香柔可口。2008年獲得第五屆中國武漢農業博覽會農產品金獎。

5、丹江口翹嘴鮊。

丹江口翹嘴鮊原系長江、漢江土著魚種，因丹江口大壩修建，在特定環境（水質、溫度、酸鹼度、光照）中繁衍生存的地域性特色產品，具有嘴上翹、眼下有10-15mm紅線，背部肌肉突起，背部青灰色，腹部銀白色，側線鱗79-83片，卵無黏性，性成熟晚/個體大、肉質鮮等特徵。

3、房縣特色食物有哪些 房縣有哪些特色食物

1、房縣陽荷。陽荷作為房縣特有的一種食葯同源野生蔬菜，春季初生的嫩芽嫩莖形成圓錐狀筍苔，就是陽荷筍，頂部紫紅色，莖基部逐漸變成白色。3、4月間剛出土的陽荷筍，斜切成絲，與鮮嫩辣椒或肉絲拌炒，其味清香特別，美味可口。陽荷筍還可以斜切成絲，清水中煮熟後做成涼拌菜吃，清香嫩脆，十分可口。另外還可以做成泡菜食用，酸勁十足，餘味無窮，爽！

2、清炒小花菇。房縣小花菇，是正宗的房縣土特產。房縣小花菇的頂面呈淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。房縣花菇具有「色澤好、外觀美、清香滑膩、質地純正、營養豐富」等特徵，是中外名菜不可缺少的佐味佳品，被營養學家冠以「菌星」、「菇中之王」、「素材之葷」、「營養元素之寶庫」等美譽。

3、房縣黑木耳。房縣是全國著名的黑木耳生產基地縣，是馳名中外的「木耳之鄉」。在國際貿易市場上，因其色鮮、肉厚、朵大、質優、營養豐富，贏得「房耳」盛譽。這里的黑木耳「形似燕，狀如飛」，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。

4、房縣卷卷兒。房縣卷卷兒是用豬五花肉剁肉餡，加小蔥、嫩姜和鹽調味兒，用豆油精皮包裹捲起，然後滾雞蛋澱粉漿，下油鍋炸制而成。此時趁熱用薄刃快刀切成整齊小段，直接裝盤上桌，便是一道香脆爽口的佐酒小菜。也可斜刀切成薄片，配以菜心、山珍和高湯一起做成一道清香開胃的湯。當然房縣卷卷兒還可以和青菜一起炒，成為一盤肉香中充滿青菜的氣息，青菜上滿是肉香的雅俗共賞的下飯菜餚。

5、房縣盤鴨。盤鴨，是房縣著名的風味食品。盤鴨的製作十分考究，要經過選鴨(一般選大小相稱的兩只鴨)、宰殺、退毛等工序。最具特色的加工方法是凈毛後，將鴨腿爪放入沸水中，速放速取，連續數次，捋下黃及揉遍鴨全身上色，用刀從鴨背開腔，掏出內臟，洗凈腹腔，撤上適量椒鹽、五香粉，瀝盡水分，然後將大小適當的兩只鴨搭配成對，兩背相對疊放，將腿翅互為交錯蜷曲於兩只鴨相對的夾縫兩邊，頭頸交叉垂於兩旁，用繩繞鴨纏數圈扎實，置平板上，用石塊壓數日成型後，剪開繩索，兩只鴨身合一體，好似橢圓形大菜盤，故而得名「盤鴨」。

6、油炸圓。油炸食品中有一種叫油炸圓，用糯米粉和成團，紅糖作餡，外沾白芝麻，下油鍋炸。吃起來香甜無比，是房縣的特色小吃，值得品嘗。

7、房縣臭豆。房縣臭豆曾經是唐朝廬陵王在房縣時非常喜愛的一道美味佳餚，家家戶戶製作臭豆的傳統延續至今。

8、凍米茶（豆米子）。凍米茶（豆米子）是房縣人常飲用的一種飲品。糯米泡白，過籠蒸熟，陰干後用油酥成料，然後就可以飲用了。凍米茶柔滑，香甜可口。相傳是由廬陵王妃自創。

9、魔芋素毛肚。2018年房縣榮獲「全國魔芋重點產業示範縣」稱號，九方魔芋科技有限公司共推出的魔芋素毛肚，採用「膨化、凝膠、冷煉、老化、脫鹼」工藝，精粉含量高，澱粉添加少，較同類型產品口感更Q彈脆爽，並保留了魔芋中水溶性膳食纖維的營養成分，作為下飯菜或是休閑零食，都是不錯的選擇。

10、房縣黃酒。房縣黃酒是房縣特產之一，房縣地處神農架腳下，這里山青水秀。房縣水屬天然礦泉水，水質清澈，所以房縣黃酒只有在房縣才做得好，也與地方的泉水有很大關系。房縣黃酒進貢到長安後，武則天品嘗此酒後，高興地封此酒為「皇封御酒」。皇和黃同音，後來稱房縣黃酒為「皇酒」，意思喝此酒人和做皇上一樣享口福。