鎮江的特產是什麼
1、鎮江的特產有哪些？
鎮江的特產有如下：
1、鎮江香醋
江蘇的鎮江香醋在海內外享有盛譽。具有色、香、酸、醇、濃五大特點。色濃和味鮮，香而微甜，酸而不澀，存放愈久，味道愈香。用它作調料，可提味增香，去腥解膩。鎮江香醋以優質糯米及黃酒糟為主要原料，各項指標都達到或超過部頒標准。
2、揚中河豚
河豚——「春洲生荻芽，春岸飛揚花。河豚當是時，貴不數魚蝦。」這是北宋著名詩人梅堯臣對盛產河豚時鮮的贊譽。河豚古名「魚規」，俗名吹肚魚，能「咕故」作聲，體呈紡錘形，紫鰭青背白肚皮，頭圓尾小眼睛細，無鱗有荊刺，無膽含劇毒，盛產於清明前後，歷來為「長江四鮮」之首。河豚味美，質地鮮嫩，營養豐富，早在戰國時期的（山海經）中就有記載。
3、丁庄葡萄
丁庄葡萄是句容著名特產之一，產地為句容市茅山鎮丁庄村。丁庄葡萄甜味濃、味道鮮、不澀、不酸，丁庄的招牌，曾送北京參加宴會。
丁庄葡萄之所以品質超群，還擁有別人不可復制的得天獨厚，那就是產地的氣候與土壤。句容茅山風景宜人，溫和濕潤，四季分明，全年降水量適中，自古以來都被認為是養生福地。這里的土壤也是最適合葡萄生長的肥沃沙土壤，正是由於茅山集天地之靈氣，才能種植出口感頂尖的葡萄。
4、金山翠芽
鎮江宜茶資源豐富，種茶歷史悠久。位於城西北的中泠泉，就以其優良的水質而被茶聖陸羽譽為「天下第一泉」，從而使鎮江茶葉聞名於世。「金山翠芽」是鎮江茶葉的第一品牌，為高級綠茶。該茶是選用良種茶樹芽葉為原料，經精細加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚。
5、丹陽黃酒
「南國新豐酒，東山小伎歌。」這是唐朝詩人李白游歷江南時的名句，所謂新豐酒，就是今天丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒是一種米酒，歷史早已馳名，可與浙江紹酒媲美。
丹陽黃酒早在1913年就榮獲巴拿馬博覽會金獎，近年來，躋身國家名酒行列的丹陽黃酒，更是屢獲殊榮，並已走出國門，漂洋過海，香飄萬里。
2、鎮江有哪些值得送人的特產
鎮江是著名的江南魚米之鄉，市內有三山、茅山兩個5A級風景區和西津渡、南山等眾多名勝古跡。到鎮江一趟，不妨給親友帶點特產吧!鎮江有哪些值得送人的特產呢?
鎮江特產一：金山翠芽
鎮江宜茶資源豐富，種茶歷史悠久.位於城西北的中泠泉，就以其優良的水質而被茶聖陸羽譽為「天下第一泉」，從而使鎮江茶葉聞名於世.「金山翠芽」是鎮江茶葉的第一品牌，為高級綠茶.該茶是選用良種茶樹芽葉為原料，經精細加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚.自1985年被評為全國新創十大名茶以來，屢獲殊榮，曾在全國和國際茶葉評比中兩次以高分奪冠。
鎮江特產二：東方紫酒
東方紫酒是江蘇鎮江的特色名酒，有著悠久的歷史，以優質的桑果原汁為原料，採用國際一流的設備和工藝，結合古代配方釀造而成，保留了桑果寶貴的營養及葯用療效，原汁釀造，酒香濃郁幽雅，口味醇厚舒暢。
鎮江特產三：絨花製品
絨花，通常是以蠶絲加工成熟絲，然後經染色、下條、打尖、傳粘等工藝，製成各種產品。鎮江製作絨花已有幾百年歷史，其造型生動美觀，風格幽默獨特，質地柔軟，色彩優雅，既是珍貴的藝術佳品，又是頗具特色的旅遊紀念物。
鎮江特產四：丹陽黃酒
「南國新豐酒，東山小伎歌。」這是唐朝詩人李白游歷江南時的名句，所謂'新豐酒'，就是今天丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒是一種米酒，歷史早已馳名，可與浙江紹酒媲美。幾千年來，丹陽黃酒盛譽不衰，它色澤光燦清亮，香氣醇濃，鮮甜爽口，回味無窮，且酒精度適中，是一種上等的滋補飲料，營養價值非同類酒能匹敵。它含有人體易於吸收的各種氨基酸、維生素及微量元素，適量常飲，能促進人體新陳代謝、防風驅寒、幫助消化、延年益壽。此外，它還是烹調食物的理想佐料。
鎮江特產五：茅山長青茶
茅山長青茶是江蘇鎮江的傳統特色名茶，有著悠久的歷史，茅山地區早在隋代即為江南茶鄉，茅山長青茶外形扁直挺秀、色翠，內質香氣鮮高，沖泡後，湯色嫩綠，葉底明亮，啜飲倍感鮮爽。
3、鎮江有哪些特產
1、鎮江香醋又稱鎮江醋。是江蘇鎮江的地方傳統名產，屬於調味品。香字說明鎮江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。鎮江醋屬於黑醋、烏醋。創制於1840年，馳名中外，1909年開始少量出口。鎮江香醋在國內曾5次分別獲得金牌獎、優等獎、一等獎等，1980年獲國家銀質獎。
2、河豚魚又名氣泡魚，古名：_鮐，別名：也稱_魚、氣泡魚、辣頭魚，在江浙一帶稱小玉斑、大玉斑、烏狼等，在廣東一帶稱乘魚、雞泡、龜魚，在廣東的潮汕地區稱乖魚，而在河北附近則稱臘頭。
3、鎮江江蟹體色淺青色，有光澤；腹部透射微紅；黃毛金爪白肚皮，爪子長；頭胸甲疣狀突起明顯、「工」字型花紋清晰。硒、鐵含量高，游離氨基酸總量和呈味氨基酸含量高。
4、丹陽黃酒，以丹陽的糯米作原料，用麥麩作糖化發酵劑，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度為11°度以上。色橙黃有光，鮮甜香美，有獨特的曲香風味，越陳越香。
5、丁庄葡萄巨峰品種穗粒整齊均勻，果粒橢圓形，紫色，皮易剝，肉厚汁多，甜而微酸；夏黑品種穗粒整齊均勻，果粒圓形，紫黑色，肉質緊脆，甜而微酸。陽光玫瑰品種穗粒整齊均勻，果粒橢圓形，黃綠色，皮薄肉脆，濃香味甜，有玫瑰香味。
4、江蘇鎮江特產有哪些
鎮江的特產有鎮江餚肉、鎮江香醋、丹陽黃酒、鍋蓋面、絨花製品、丁庄葡萄、大卓水蜜桃、茅山長青茶、揚中河豚、金山翠芽。
鎮江特產一：鎮江餚肉
鎮江餚肉是江蘇鎮江的傳統名菜，有著非常悠久的歷史。餚肉雖是冷盤，但非同於一般熏臘之類。它精肉緋紅，雖涼但酥嫩易化，食不塞牙;肥肉去脂，食之不膩;膠凍透明晶亮，柔韌不拗口，不肥不膩。此菜爽口開胃，色雅味佳，頗振食慾。若配上姜絲，略加香醋，更有一番滋味。
鎮江特產二：鎮江香醋
醋「以江蘇鎮江為最佳」。鎮江香醋，在我國諸多醋品中別具一格，其色、香、酸、醇、濃俱全。嘗一口，酸而味鮮，香而微甜，不澀，存放愈久，味道愈醇，而且不會變質。這就是「三怪謠」中的「香醋擺不壞」。
鎮江特產三：丁庄葡萄
丁庄葡萄是江蘇鎮江的特色水果，1989年，句容市從日本引進巨峰葡萄。茅山鎮地屬北亞熱帶季風氣候區，四季分明、無霜期長、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨水充沛、光照充足，土質大多屬黃棕土壤，適宜種植葡萄。所產出的葡萄皮薄肉脆，濃香味甜，肉細汁多，甘甜爽口，有冰糖味。
5、鎮江的特產有哪些？
1、鎮江香醋
鎮江香醋是江蘇省鎮江市的一種特產，也是中國國家地理標志產品。鎮江香醋又稱鎮江醋。是江蘇鎮江的地方傳統名產，屬於調味品。香字說明鎮江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。鎮江醋屬於黑醋、烏醋。創制於1840年，馳名中外，1909年開始少量出口。
2、翠芽綠茶
金山翠芽綠茶是江蘇省鎮江市的特產。金山翠芽茶精選大毫，大白優良芽孢茶製成。選料考究，加工工藝精細，其質優良，色香味俱佳，風格獨特，回味有甘，香高持久，滋味鮮爽。在農牧漁業部召開的全國名茶評選會上，榮獲全國名茶稱號。
3、鎮江餚肉
鎮江餚肉，原稱「硝肉」。傳說，古時鎮江酒海街酒店的小二，誤把硝當鹽腌豬蹄膀，燒煮後，肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，香味濃郁，食味醇厚。後來，人們嫌「硝肉」一名不雅，改為「水晶餚肉」，流傳至今，成為鎮江的傳統名產。
4、茅山老鵝
鎮江茅山老鵝是江蘇著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地處句容境內，是著名的道教聖地，具有良好的生態和旅遊環境，自古以來就以養鵝腌制而聞名，以當地草鵝為原料，在百年傳統腌制基礎上精心研製，並依託科研院校進行科學開發，產品經專家教授的評定，一致認為肉質鮮嫩，口感好，風味獨特。
5、鎮江膏葯
鎮江膏葯有祛風止痛，舒筋活血，化痞去瘀，消散順氣之效，用於筋骨疼痛，跌打損傷等。
以上內容參考 百科——鎮江香醋
以上內容參考 百科——鎮江餚肉
以上內容參考 百科——茅山老鵝
以上內容參考 百科——鎮江膏葯
6、鎮江特產有哪些?鎮江十大特產介紹
1、丹陽黃酒
南國新豐酒，東山小伎歌。這是唐朝詩人李白游歷江南時的名句，新豐酒，就是今天丹陽黃酒的古稱。
2、鎮江江蟹
鎮江江蟹人文歷史源遠流長，鎮江江蟹文化在傳承傳統的同時應和時代元素。
3、鎮江餚肉
又名，水晶餚肉，亦叫，水晶餚蹄，是馳名中外的鎮江名菜。
4、封缸酒
北魏孝文帝南征前與劉藻將軍辭別，相約勝利會師時以＂曲阿之酒＂款待百姓。曲阿即今丹陽，故丹陽封缸酒古有「曲阿酒」之稱。
5、延陵鴨餃
並非是用鴨肉包的餃子，而是用一種特殊方法製作的美味鴨餚。鴨餃為丹陽一絕，同時也是丹陽的非物質文化遺產。
6、陵口蘿卜干
醇香撲鼻，久貯不壞，是稀飯佐菜之佳品。
7、丹陽市大麥粥
丹陽大麥粥，丹陽的特產。外地人來到丹陽必須要喝兩碗大麥粥才叫爽。
8、江蘇漳鍛
屬全真絲熟織物，以8枚緞紋作地，經絨起花，製成成品為緞地襯托凸起絨面，形似浮雕，並富有彈性。
9、糖醋蘿卜
看起來色澤鮮艷，吃起來甜脆可口。
10、金山燈彩
鎮江燈彩久負盛名，是歷史悠久的傳統工藝品。