街邊小吃紀錄片
1、有哪些經典的美食紀錄片
1.老廣的味道 第四季（更新中）
簡介：美食紀錄片《老廣的味道》上山下海，探索南粵大地深藏的最高食鮮；味蕾冒險，展現嶺南就地取材的生存智慧；原聲原味，搜尋天地間的自然之味。節目以獨特視角深入原材原生地，發掘老廣們真實鮮活的日常美食之美——食材蘊含的風物之美、鄉土之美，收獲耕耘的勞作之美、匠心之美。
評價：廣東衛視的大型美食紀錄片，之前已經有三季了，非常優秀的紀錄片，一個粵菜就有什麼多內容可講，中華美食果然博大精深，是普通話的，不是粵語。






2.風味原產地·潮汕
簡介：騰訊視頻自製紀錄片《風味原產地》系列紀錄片，將以食物為窗口，探尋中國各地豐富的物產，歌頌農耕與勞作，以美味為媒介，展示不同地區人們的生活理念。《風味原產地·潮汕》為該紀錄片系列的第一部，將通過短片每集發掘一種「養在深閨人不識」的潮汕獨特食材、食品和味道。
評價：《舌尖》和《風味人間》導演陳曉卿的作品，美食紀錄片界高質量的代名詞，每集只有11分鍾左右，只講一種潮汕食物，沒有太多煽情的人物故事，看起來後面還會有其他地區系列，期待。





3.早餐中國 第一季
簡介：該紀錄片由美食家沈宏非、陳曉卿擔任總顧問；訪街串巷、聞香識味，用朴實的影像和家人的口味，尋找地道的中國早餐。每集一道傳統的早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客，和屬於老闆的「早餐哲學」。節目從製作、播出到宣傳聯動線上線下，帶領觀眾早起重回故鄉，體味早餐里的人心激盪、早餐里的天長地久。
評價：每一集講一個地方早點，時長只有五分鍾左右，看完會讓不愛吃早飯的人也有早起吃早飯的慾望，親切、煙火氣很足，好吃，好看。






4.萬物滋養 第一、二季
簡介：中國首部健康美食系列紀錄片。生態是思考源點，美食是抓手，健康是終點。嘗試以更開放、更別致、更國際化的視角，探求中國人健康哲學背後的自然趣理、美食妙理、文化肌理與科學道理。
評價：立意比較高，畫面好像用了冷色調的濾鏡一樣，很美，但是缺乏食慾，質量很好，但是不下飯，不是我愛的那種充滿人間煙火氣的風格。
2、分享代表你家鄉的美食吧！
我家鄉在順德區，被稱為「世界美食之都」，順德的美食文化已經影響到全世界，想了解順德的美食嗎？下面由我來講講吧！
1.雙皮奶
真是名不虛傳，正宗的雙皮奶來源於1925年，大良白石村有一個村民叫「牛仔華」，把擠出的牛奶煮熟，冷卻後表面結一層皮，奶液從碗中倒出，加上雞蛋和白糖，灌回碗中再使用文火燉煮，於是雙皮奶就這樣誕生了。直到現在大人小孩都愛吃，真是細膩柔滑，像豆腐塊挺嫩，奶味濃郁，入口即化。在我放學的時候，我爸爸帶我去甜品店吃雙皮奶，價格不是很貴，應該是八塊錢吧，用勺子一口咬下去，真是原汁原味，帶有一絲絲香甜。現在雙皮奶有各種花樣，有紅豆雙皮奶、巧克力雙皮奶、蓮子雙皮奶等。
2.倫教糕
說起倫教糕，是當地的一種傳統糕點小吃，因為創始再倫教街道而得名。做法真是有講究，使用秈米粉、西穀米等原料，再用酵母發酵而蒸制而成。它晶瑩潔白，光潔如鏡，富有彈性，味道清甜而爽滑。適合在夏天食用，達到消暑效果，吃的時候有淡淡回甘，有酵酸味，不過酸中帶甜，受到當地人們的喜愛。主要原料有碳水化合物、維生素B1等營養元素，容易消化，具有健脾養胃的功效。
3.魚皮角
你以為是餛飩？相信你們沒有聽說過，其實只是一個魚皮角，從餛飩演變而來的。魚皮角有手指頭那麼小，用新鮮鯪魚製作，和鮮蝦仁、豬肉鬆、韭黃等配料做餡，就這樣包成了魚皮角。在秋天，經常用它打火鍋最合適不過了。它有著舉足輕重的地位，象徵著原始的漁耕文化。魚皮角吃起來香嫩爽口，有魚蝦鮮味。裡面的魚皮有豐富的膠原蛋白，保持濕潤光滑。而且是低脂肪，避免秋冬季節出現乾燥的現象。
看完我家鄉美食的介紹，相信你們都嘴饞了吧？歡迎大家來到順德，品嘗這地道的美食吧，讓你流連忘返！
3、一個叫eat st的美食紀錄片節目！！美國的！！
《街邊小吃》
那個超級棒我也喜歡看XDDD
以前在樂視上面發現過，但是不能緩存呢好可惜。
4、好看的美食節目有哪些？
1、食全食美
是北京電視台唯一的一檔日播的美食節目。自2002年1月1日開播以來，深受廣大觀眾的喜愛。收視率年年都有不同程度的提升。
2、天天飲食
中央電視台1999年2月22日推出的以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內容的知識性、趣味性、服務性為一體的欄目。
3、美女私房菜
《美女私房菜》以美食會友，用視覺和味覺分享生活的感動，美女私房菜創造了美食加美女的飲食新美學。
4、舌尖上的中國
以美食作為窗口，進而感知中國的文化傳統和社會變遷，這是《舌尖上的中國》努力追求的目標。
5、中國美食探秘
系列電視文化紀錄片《中國美食探秘》將接檔《舌尖上的中國》，延續中國美食傳統精髓，開啟全新美食文化視角。
5、街頭美食：精彩的故事，一開始都會有失敗
說起街頭美食，會想起，吃了很多次但還想繼續吃的煎餅果子、烤串、炸串、油墩子（油炸蘿卜絲餅，但很少看到了）、湯包、春卷……
而我們也總是無法拒絕關於美食的故事：汪曾祺、陸文夫寫吃、陳曉拍《舌尖上的中國》系列、松重豐扮演井之頭五郎成為孤獨的美食家、白鍾元化身街頭美食鬥士……這一次Netflix也推出了一檔美食紀錄片，第一季選取了亞洲的9個城市，介紹了當地最具代表性的街頭美食。
每一集的結構都比較模式化，【當地一位美食家的介紹+小吃攤主的采訪（主+次）+簡單製作流程+食物特寫+城市風光】，時間在20分鍾出頭，相當緊湊，在美食與風景的交替中，觀看過程也不會變得乏味。
某種意義上來說，這並不是一檔純粹的美食紀錄片，盡管片名是《街頭美食》，但重點絕對不是食物，而是製作那些食物的廚師，他們的故事才是這檔紀錄片的重中之重。
在鏡頭下， 他們不僅僅是街頭食物的廚師，更是街頭鬥士、藝術家、魔術師、改革者，是給予者施捨者而非索取者 ，用食物召集大家聚集到一起，並且代表著一種不向艱苦屈服的精神，簡而言之，生命力，從貧瘠的生活中破繭而出，在不起眼的街頭中綻放出耀眼光芒，猶如史詩、戰斗、革命，亦或是盛大表演。
泰國曼谷·痣姐
73歲的痣姐，連續工作40年，當之無愧的街頭美食女王。年輕時迫於生計做著一份縫紉機女工的工作，突然某一天家中大火，她變得一無所有，不得不去街邊攤幫忙。面對街邊攤的繁瑣，她的母親懷疑她無法勝任，她卻憑借著毅力與熱情創造出了一道又一道屬於自己的美食，至今已累計了100多道菜式。40年裡，唯一一天的休息，是去領了米其林一星的獎。
日本大阪·築元豐次
總能說出充滿哲理的語句，會讓人想起北野武，給人的感覺更像是一個喜劇演員，一個演說家，總之不是街頭廚子，這個叫築元豐次的老頭總是充滿活力，他自稱是「詐騙犯」，意思是將別人不用的食材變成美味的食物「騙錢」，而人們也樂於在他的東洋居酒屋前排起長龍，等待他的美食，聆聽他的話語，甚至接受他的戲弄。
經過漫長的打拚後，他終於成為了居酒屋老闆，在回顧人生之路時卻還是忍不住唏噓起來，母親早逝，父親酗酒，童年充斥著來自父親的暴力，最開心的事情不過是和同學一起吃營養
餐，卻被父親告知付不起營養餐的錢。他去挖野餐炒來吃，睡在屋頂或碼頭，僅僅是為了活下去。
曾經幻想著這樣的生活，成為居酒屋老闆，有一棟自己的房子，有妻子和孩子，如今他成為了老闆，將居酒屋當成家，視員工為自己的孩子，在一天工作結束時告誡他們：「你們要為自己的健康負責！」
印度德里·達陳
印度德里是一座十分復雜的城市，擁擠，不同的族群，充滿多元文明，因此也擁有著十分多元的飲食文化，而擅長製作恰特的達陳無疑是街頭小吃的佼佼者之一。在他的美食理念中，「家人」是不可缺少的元素，他的童年不幸，父親沉溺於各種毒品，為了更好的生活，他不得不走上街頭。
他的姐妹為了幫助他曾經偷偷買了首飾，他的哥哥如今是他的幫手，孩子們也一同參與進來，他的事業有多失敗，但又重頭再來，有了家人的支持，似乎一切都可以重新開始。
印度尼西亞日惹市·沙蒂南奶奶
90歲的沙蒂南依然活躍於街頭，她以傳統方式製作的市場點心（應該是一種糯米、焦糖、椰子粉做成的甜食）也依然備受人們的喜愛。小學六年級之後便沒有再上學，先是跟著母親學習售賣點心，然後開始學習如何製作。少年時代，父親的出軌令母親保守打擊，不久之後母親也去世，沙蒂南陷入失落的情緒之中。但生活還在繼續，她沒有想著要放棄，再次重返街頭出售自己的傳統手藝，也在街頭結識了自己的丈夫。
「他並不帥，很普通，我也是平凡的女孩。」這樣的愛情從上個世紀一直持續到現在，兩個人佝僂著背脊，牽著手，一同准備著每天的售賣，而人們也樂於在她的攤位前上很長時間的隊，聽她的歡笑聲。
台灣嘉義·林佳慧
上學的時候，林佳慧最討厭的事情是被同學喊外號，她的外號是「魚頭」，因為從爺爺輩開始，她的家庭就開始在街頭擺攤售賣沙鍋魚頭。
大魚頭裹上麵粉下油鍋炸至金黃酥脆，沙鍋則是木耳、豬肉、洋蔥、蒜頭、辣椒、豆腐、炸豆皮以及大量的大白菜一同熬煮，量多味足，傳統手藝深受食客喜愛。林佳慧在父親的影響下，大學畢業後回家幫忙，為了提高效率她決心改革，增加POS機、洗碗機、網路訂單量，也因此和父母產生了小矛盾，索性趁他們出國遊玩，統統搞定，讓父母回來時習慣改變。
現在，她並不討厭「魚頭」這個外號，相反覺得是一種誇獎。
除了以上街頭食神之外，還有在韓國首爾售賣刀切面的趙尹善女士，越南胡志明市賣螺肉的蔡金方氏，在新加坡經營蒸米高店鋪和公司的阿伊莎哈希姆，在菲律賓宿務兜售鰻魚湯的弗洛倫西歐·艾斯卡巴斯……當然還有更多美食和廚師，海南雞飯、雲吞面、中式春卷、烤乳豬、火雞飯、鹵肉飯、章魚燒、大阪燒……
所有的人文化背景不同經歷不同，但他們都是普通人，都生於街頭，都會遇到這樣那樣的問題，在創造街頭食物的同時又受益於此，完成了夢想，得到了穩定的生活、愛情等等。 平凡的生活與食物中誕生了不平凡的光芒，恰恰是因為那些對生活懷抱希望和熱愛的人，比起空有口號的正能量，這檔美食紀錄片看起來更勵志更熱血。
最打動我的是那句不經意的話，在首爾賣醬油蟹的大姐忽然說了一句，「……但是精彩的故事，一開始都會有失敗」，彷彿是整季的總結一般，在街邊賣小吃，也成了一場對生活的絕地反擊！
註：本文圖片來自紀錄片《街頭美食》
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6、中國美食紀錄片前十名
中國排名前十的美食紀錄片分別是：《舌尖上的中國》，《舌尖上的重慶》，《味道雲南》，《小海鮮》，《川菜的品格》，《尋味順德》，《味道中國》，《火辣辣的湘菜》、《走遍中國：食在八方》、《一城一味》。
1、舌尖上的中國
《舌尖上的中國》是陳曉卿導演的，一部由中演電視台播出的美食類紀錄片。由於當代中國人都有著對美食和生活的美好追求，這個紀錄片主要是通過串聯具體的人物故事來講述中國各地的美食。
2、舌尖上的重慶
《舌尖上的重慶》是一部公益的紀錄片，他是第一個重慶人自己關於美食的微電影，這個紀錄片是由七個愛好者自己出資金拍攝的，它全面的介紹了重慶的美食。它主要介紹了小面、火鍋、家常菜、江湖菜、下飯菜和小吃著6大種類的菜式組成。
3、味道雲南
《味道雲南》是一部豆瓣評分8.2的紀錄片，每一集都有一個主人公，通過這種方式介紹雲南當地的美食和風情，是國內下飯美食紀錄片前十名。
4、小海鮮
中國有1.8萬公里的海岸線,有多樣的生態環境和豐富的食材資源。《小海鮮》是關於「小海鮮」的美食紀錄片，從「小海鮮」的獲取、烹飪、享用等角度，用聚散悲歡的故事，展示美食帶來的歡樂，和人們關於家庭、友誼、自然的觀念。
5、川菜的品格
《川菜的品格》是一部關於川菜的美食紀錄片，通過對川菜麻辣這一特徵的講述來反映川人的一些性格。
6、尋味順德
《尋味順德》是劉碩、費牖明兩位導演執導的一部關於美食的紀錄片。它從美食出發，進而講述順德人的故事，展示著順德的人文歷史。節目介紹了這的人們在美食之上和美食之外的用功和細心，順德無處不再透露著順德人的工匠精神。通過人們對一分家常菜的期待表現出人們對生活的認真。
7、味道中國
《味道中國》這個片子是按照春夏秋冬四個季節以及二十四個節氣的順序，再走遍大江南北後，後來整理了20個有關食物的小故事，在將這些小故事講述給人們。
8、火辣辣的湘菜
《火辣辣的湘菜》這個紀錄片主要是通過對中國八大菜系之一湘菜的講述，發現每道菜背後的故事，進而向人們講述這些小故事。
9、《走遍中國：食在八方》
2012年春節期間中央電視台中文國際頻道《走遍中國》欄目推出特別節目《食在八方》。該系列節目將圍繞各大菜系的菜餚特色，展現不同地域人們的生活方式、生活態度、飲食習慣以及他們在飲食文化方面的創造力。
10、《一城一味》
央視紀錄頻道全新出品，《一城一味》大型美食紀錄片。每集紀錄一個城市。以專業廚師的視角走進城市深處，在街邊小店，在百姓家庭，在餐廳酒樓，尋找發現最能代表城市特色的民間美食。以美食為主線索，串聯起城市歷史、文化、環境等縱深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市氣質。
7、有一個外國的電視節目是有關於街邊小吃車的，有很多餐車，是一位有25-30的男人主持的，求那個節目名
【EAT ST.】 尋找街頭餐車美食
也叫:《街邊小吃》
樂視、愛奇藝、B站、A站都可在線觀看
8、有沒有類似《舌尖上的中國》的美食紀錄片推薦？
《舌尖上的中國》非常的有名，現在已經出了兩季，而且還有一部紀錄電影《舌尖上的新年》上映，反響也非常不錯，現在正在籌備第三季，這個系列的紀錄片可謂把中國的美食和文化融合的最好的一部，有內涵，有故事，又有美食，同樣類型的美食紀錄片有很多，下面推薦幾部，一定要看。
《一人食》
非常小資的美食短片，提倡一個人也要好好吃飯，傳播一種認真對待自己的胃的生活態度，想必誰都有過一個人吃飯的時候，這部紀錄片就是給大家很多的一個人的菜單，比如一個人的《皮蛋豆腐》，一個人的《清蒸鱸魚》，一個人的《牛油果拌飯》.......饒有情趣，看的過癮，學的輕松。
《尋味順德》
《舌尖上的中國》的主力團隊擔綱製作，《舌尖》系列片解說李立宏擔任解說，可以說是《舌尖》的番外篇，從美食出發，講述順德人的故事，展示這方水土的過去和現在。記錄了30多位順德人的美味人生和近百道順德菜的精彩故事，呈現出順德這一特殊地域的獨特的人文氣質。紀錄片的拍攝非常辛苦，拍出的素材也非常多，最終剪成了150分鍾的成片，可謂精益求精，不得不看。
《小小巴黎廚房》
6集美食紀錄片，英籍美女廚師Rachel Khoo為了追求學廚的夢想，毅然放棄自己的事業嗎，堅持獨自到法國，花三個月學習甜品，然後長居法國，租住一個小地方，開始她的「私房菜」。她將個人創意靈感混入傳統菜式，為美食添上更多新鮮感，為觀眾介紹各種法國菜，畫風清新，美食配美女，可謂一場視覺盛宴。還有巴黎的風景，路人的服飾，再到女主人的烈焰紅唇，溫馨的公寓，這不光是一部美食紀錄片，更是記錄了一種美好的值得嚮往的生活方式。