1、石家莊特色十大小吃
石家莊特色十大小吃如下：
1、 金鳳扒雞。
2、「石飲紅星」包子。
3、平山油鬼。
4、正定八大碗。
5、無極餄餎。
6、燕風紅腸。
7、趙縣石塔燒餅。
8、深澤西河肉糕。
9、正定馬家鹵雞。
10、井陘抿須。
部分小吃介紹：
「金鳳」扒雞繼承了我國扒雞和鹵煮雞的傳統工藝，採用現代工藝與百年秘制配方相結合，產品外型完整美觀，色澤金黃透紅，肉質松軟香嫩，味道純正，香氣撲鼻，品質獨特，產品享譽國內市場。
金鳳扒雞選料精良、製作程序嚴格規范。蛋雞通過沖洗、整理、別致造型等多道工序後入鍋，炸至金黃色，利用陳年老湯佐以十八味名貴中草葯燜煮十幾個小時以上，真空包裝而成。
「油鬼」是平山最獨具特色的風味小吃，是一種油炸食品，色澤金黃，吃起來清脆噴香回味無窮。
「 油鬼」，看起來與油條相似，但其中間作折身狀，似一跪著的小人。炸油鬼製作首先是「兌花」，接下來和面、餳面，第三步「墩條」和餳面，第四步「包條」，第五步「做條」和「擰花」，將包好的「條」擰成螺紋狀。第六步下油鍋炸。
2、石家莊附近有哪些有名的小吃？
<
3、驢拆骨肉為什麼比驢肉便宜
驢拆骨肉是驢骨頭上撕下來的肉。
驢拆骨肉的肉不是驢肉中最好吃的部分，但是口感類似筋頭巴腦，咸而有滋味，美中不足的是有些牙磣。所以驢拆骨肉比驢肉便宜，就成了老百姓實惠的佐酒菜。
驢拆骨肉作為一種小吃，歷史可謂悠久，至少也有一兩百年了。大家知道，趙縣有三奇，驢肉、燒餅、雪花梨。咸驢肉就是趙縣最有名的特色小吃之一，趙縣有多家驢肉坊，他們在用百年老湯煮肉的時候，驢肉下鍋前總會先將一層驢骨鋪到鍋底，防止粘鍋，再將清水泡好的驢肉分部位下鍋，急火猛攻煮至六成熟時再撤火燜熟。而鍋底上的骨頭撈出來後，將肉用手撕下來就是驢拆骨肉。
4、石家莊美食十大排行榜
石家莊美食十大排行榜：
1、石家莊缸爐燒餅
缸爐燒餅是一道物美價廉的美食，顧名思義就是用火爐燒缸，烘烤而成的燒餅了。缸爐燒餅的製作方法簡單，利用缸體厚壁所吸收的熱度，慢慢將餅烤熟。［]缸爐燒餅吃起來口感鮮香酥脆，別有風味，是河北地區非常受歡迎的一道傳統小吃，大街小巷都可以看到，價格也是真的便宜。
2、石家莊熏肉
石家莊的熏肉也是石家莊最負盛名的特色小吃之一，正宗的石家莊熏肉是採用數十種葯材，經過腌制，理湯，鹵制，再熏烤製作而成。風味獨特，是當地人最愛的小吃之一，也是本地人待客必備的一道菜。而且這種肉保存時間很長，熏肉的口感比普通的肉更加的有嚼勁，口感也更加豐富。
3、無極餄餎
無極餄餎也是石家莊很地道的美食，也叫做餄餎面。
這餄餎面是採用新鮮的蕎麥，現磨現做而成的，面和好後用特製的餄餎床子，將蕎麥面壓成香香脆脆的面條，在鍋中焯熟後撈出，加以羊肉湯或豬肉高湯，再搭上各種作料，口感很勁道，湯汁也非常的鮮美，看起來也很好吃，香氣撲鼻，去到石家莊的朋友可必要錯過這道食物。
4、趙縣石塔燒餅
趙縣石塔燒餅，這道風味小吃也很受本地人喜歡，有100多年的歷史了。以精麵粉，黃米粉，驢油等等配料製作而成，有甜、咸兩種口味可以選擇。色澤金黃，酥脆松軟，油而不膩。有的人會一次性買很多，不僅可以當做主食，還可以當做零嘴，而且價格也是很實惠的，味道也不會差。
5、深澤西河肉糕
深澤西河肉糕是石家莊很傳統的一道特色小吃，它色澤金黃，外脆里嫩，香酥可口。
以綠豆、紅薯澱粉為主要材料，輔以驢肉、驢油、香油等等為輔料，再加入數種調味料，充分融合後蒸制而成。據說從清朝開始就有這道美食了，肉糕顧名思義肯定是有肉的，它主要是有驢肉、牛肉等製作而成。它色澤紅亮，入口香而不膩，口感非常的獨特，是老少皆宜的名小吃。
6、平山油鬼
平山油鬼聽名字感覺不像食物，它色澤金黃，口感酥脆，每一口都讓人回味無窮。這道菜還是很有故事的，據說是因為人們很討厭秦檜，將面團比作它在油鍋中炸，所以後面取名叫做「油鬼」，味道也不錯。
7、高廟扒糕
高廟扒糕看起來並不好看，主要是以蕎麥面製作的，可以加上各種調料，口感很豐富，這道小吃據說也有上百年的歷史了，還是很值得品嘗一番的。
8、金鳳扒雞
金鳳扒雞的歷史也比較的悠久，也是石家莊特色風味小吃之一了，去到石家莊也是不容錯過的。這道菜的製作工藝也很傳統講究，採用了傳統扒雞和鹵煮工藝製作而成的，另外它在網上也是有真空包裝售賣的，喜歡的也可以去看看，是河北十大名雞排行榜之一。
9、正定馬家鹵雞
正定馬家鹵雞距今有三百多年的歷史了，它風味獨特香、鮮、嫩，入味又好吃。這道美食從清朝開始就很受大眾喜歡，據說慈禧太後就很喜歡這道菜，眾所周知，慈禧的嘴巴刁的很，可見這道菜味道肯定很絕。
10、趙縣驢肉
趙縣驢肉也是比較有名的美食，是石家莊十大美食之一。這道菜也是清末開始有的，無論是切肉還是擺盤都很講究。它入口肥而不膩，嫩香可口，其軟而有形，用作冷葷菜食用口感最好，也是當地最傳統的吃法。
5、趙縣有賣驢肉餡的地方嗎
當然有啊這個趙縣是盛產驢肉的地方嗎。首先你可以去找當地的驢肉鋪子。一般來說都是會有的可以去找一下驢肉火燒的店鋪他們一般都是會有驢肉餡兒的。另外你還可以在網上購買直接送到你們趙縣，你可以去找一家正在三驢得像他們討要一些驢肉可以自己剁！
6、河北的10大小吃是什麼？
中國現代各種小吃，大多是在清中葉到民國時期之間形成。特別是民國的幾十年間，隨著人口湧向京滬等大城市，各個小吃同城競技，性格特色逐漸鮮明起來。自然環境造就飲食的基礎，人文環境造就飲食的性格，而河北小吃就是由這兩大要素共同造就的，下面就來看看河北的10大小吃，本地人愛吃，外地食客稱贊，看看有沒有你愛吃的。
1、香河肉餅
香河肉餅是河北省香河縣特色美食小吃，特點是皮薄，肉厚，油香，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，既可當菜，也可做主食。有兩百多年的歷史了。"香河肉餅"也被稱為京東肉餅，顏色焦黃、外酥里嫩、油而不膩、香醇可口。從表面上看，紙樣的麵皮兒已經被油浸成半透明狀了，都能看清楚里邊的肉餡。
2、回記綠豆糕
回記綠豆糕是秦皇島山海關特產，入口即化，口感細膩，清真回記糕點部始建於1945年，因初創人是少數民族，又姓回而稱"回記"，半個多世紀來，用地產綠豆以及白糖，按祖傳秘方的調制生產出口味醇正的產品，深受市民以及周邊地區群眾的歡迎。
3、薛家燒餅
"薛家燒餅"俗稱"油酥燒餅"，又叫"石塔燒餅"，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經幢(俗稱石塔)腳下而得名。它是趙縣獨有的風味小吃，系趙縣石塔村薛禮義家8代祖傳，距今已有100多年的歷史。很多到趙縣的人都要在石塔下買點燒餅帶回去，燒餅用油紙包著，一包里有五個。不過這些燒餅都很小，跟小柿餅差不多一般大小，色澤金黃，有甜、咸兩種。
4、油酥燒餅
油酥燒餅是滄州一種傳統小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不皮不屑，吃起來和剛出鍋時一樣。 油酥燒餅製作工藝比較嚴格，麵粉要經過發酵，秋冬季節，和面水應該溫和一些。
5、永年驢肉灌腸
永年驢肉灌腸是河北省邯鄲市的傳統名菜，屬於冀菜系。中華傳統名小吃之一，由驢肉輔以多種香料製成，鮮美可口，回味悠長，香而不膩，營養豐富。中國句俗語"天上龍肉，地上驢肉"，驢肉以其質高味美被尊為上乘佳品，臨名關牌香腸在永年及周邊市縣享有盛譽，暢銷燕趙，驢肉灌腸源於清朝末年，已有近百年的歷史，屬傳統小吃流傳至今，是河驢肉香腸北省永年縣的地方風味特產。
6、承德涼粉
承德涼粉是一道河北承德地區的特色傳統小吃，承德一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史。人們所以喜歡食用涼粉，不僅因它味美消暑，還因為它含有豐富的營養。豐10年，英法聯軍炮轟大沽口，咸豐帝倉惶出逃，來到避暑山莊後，就常吃承德的涼粉。
7、金絲雜面
金絲雜面是一種河北饒陽著名的傳統麵食小吃。金絲雜面屬於綠豆面。綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成面團，攪置。將捏好的面團擀成薄紙一樣的大面片，略涼至不幹不濕，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
8、郭八火燒
郭八火燒是河北省大名縣傳統名吃，郭八火燒作料齊全，製作精細，風味獨特，層多且薄，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，呈現石榴籽狀，吃起來皮酥里筋，焦香可口，味香誘人。"郭八火燒"在冀、魯、豫三省交界處，由於它在製作上，配料比例嚴格，做工精細認真，具有皮酥、層多、味道鮮美，歷史悠久而享有經久不衰的盛譽。"郭八火燒"與"二毛燒雞"、"五百居香腸"遠近齊名，均以獨特的風味和操作技術，馳名於冀魯豫三省交界地。
9、南宮熏菜
南宮熏菜是河北省南宮市傳統名吃，屬於冀菜系。此菜選用優質豬肉，並按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆 澱粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之後，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來清香而沒有腥味，放幾天也不變味，深受群眾歡迎。
10、四條包子四條包子是一道來自國家歷史文化名城-秦皇島山海關的美味可口的傳統名點，屬於河北菜。普通的麵粉，常見的餡料加工成造型美觀、口味獨特、醇而不霸、肥而不膩。1958年開業的老字型大小企業。因坐落在古城山海關四條這條街上而得名，其店初創時，服務質量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來越大。
