內蒙特色小吃

1、內蒙特色美食有哪些

內蒙古的特色美食有碳烤羊腿、乳酪、哈達餅、馬奶酒、奶豆腐、手扒肉、牛肉鬆、奶茶、奶皮子、風干牛肉乾等。內蒙古的美食文化差別是較為大的，因此在飲食搭配上，內蒙古的飲食搭配是豐富多彩多種多樣的。
1、碳烤羊腿，烤羊是內蒙古自治區最實際是的口味菜式。實際上以前全是烤羊的，之後演化變成了碳烤羊腿。是呼倫貝爾地域接待客人的上等菜式。
2、乳酪，內蒙古自治區是乳製品強省，最知名的也是乳酪這類特色小吃。
3、哈達餅，哈達餅是一種小點心類的特色小吃，是水油位和油酥餅做成的表皮，用堅果紅豆沙等做包餡，烙制而變成。
4、馬奶酒，馬奶酒在內蒙古自治區尤其是蒙古，基本上是不能替代的健康飲品、飲品。
5、奶豆腐，奶豆腐也是蒙古族匈奴人的普遍奶制食品之一，是有效牛乳、牛奶、馬奶等凝結、發醇而成。
6、奶茶，內蒙古自治區是一個喜愛喝茶的省份，乃至感覺茶是「神仙草靈丹」，在其中奶茶店是最平時的健康飲品。
7、奶皮子，奶皮子是奶制食品中的上等食品。屬鮮牛奶中的精粹奶皮子。
8、風干牛肉乾因豐富多彩的營養成分而被受大家的親睞，故營養成分極高。

2、內蒙古有哪些特產？

內蒙古的特產有：手扒肉、鐵鍋燜面、山楂、秋子梨、鄂倫春藍莓、哈達餅等。
手扒肉：
手扒肉是內蒙古的傳統名吃，手扒肉肉質鮮嫩，味鮮香，肥而不膩。
鐵鍋燜面：
鐵鍋燜面是內蒙古的特色小吃，相傳起源於宋朝時期。選用豆角，五花肉，手擀麵為主要原料，所製作出來的鐵鍋燜面十分美味，還含有非常豐富的營養。
山楂：
山楂是內蒙古的特色水果，其所產出的山楂味微酸澀，除了可以鮮食之外，還可以製成果脯果糕，干制後還可入葯。
秋子梨：
秋子梨是內蒙古的特色水果，所產出的秋子梨果實酸甜可口，軟多汁，有香味，可做果醬、果酒、果糕、果脯及罐頭等。
鄂倫春藍莓：
鄂倫春藍莓是內蒙古呼倫貝爾的特色水果，所產出的藍莓甜酸適口，香爽宜人，口感好，品質高，還含有豐富的維生素、蛋白質、鋅等豐富營養。
哈達餅：
哈達餅是內蒙古赤峰的最傳統的特色小吃，有著悠久的歷史，據記載，距今已有一百五十多年的歷史，哈達餅吃起來味道香甜，入口即化。

3、內蒙古的特產有哪些？

內蒙古的特產有：馬奶酒、風干牛肉、蒙古糕、乳酪、星火花葵。

1、馬奶酒，被稱為元玉漿，是「蒙古八珍」之一。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗里，犒賞有功之臣。

2、風干牛肉，又稱「風干牛肉乾」、「牛肉乾」。內蒙古大草原，是天然的草牧場。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉乾的生活習慣。

3、內蒙古傳統小吃。將黃米粉炒熟，加適量小麥麵粉拌勻，沖入開水和成硬面團，加溫發酵。把發酵好的面團捏成適度大小的圓圈，下入燒沸的植物油鍋中炸熟即可。特點是外皮酥、香、脆，內部軟、糯、甜。

4、乳酪，俗稱「酪蛋子」，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。乳酪，分生乳酪和熟乳酪兩種。

5、察哈爾右翼後旗地方有名特產。以其個大籽實，殼薄有棱和花紋，品質優良而聞名全國，遠銷27個省、市、自治區。

4、內蒙古的特色美食有哪些?

內蒙古的特色美食有烤羊腿、烤全羊、手抓肉、奶茶等。烤全羊是蒙古族人民的一種傳統的地方風味肉製品，一道極其富有民族特色的硬菜，是千百年來游牧生活中形成的傳統經典美味，也是蒙古族招待貴賓的傳統名餚。據說，烤全羊是目前肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食。

蒙古民族熱情好客，家裡來了客人，放好桌子，桌子中央放上滿滿一大盤炒米，周圍擺上盛在瓷盤里的黃油、奶豆腐、紅糖、各種餑餑，接著獻上熱氣騰騰的奶茶，奶茶的種類很多。

內蒙古菜品的特色

內蒙古菜品特色主要體現在蒙古族的菜品風味上，蒙古族人的飲食習慣比較粗獷，以牛羊肉、牛羊奶、野菜及麵食為主要原料，烹調方法相對比較簡單，以燒烤最為著名，除此以外常見烹調方法還有燉、蒸、涮等。菜品崇尚豐滿實在，注重原料的本味。

內蒙古著名的菜品有烤羊腿、全羊席、手扒羊肉、奶茶、馬奶酒、莜麵、卓資山熏雞、風干牛羊肉、蒙古餡餅等。此外，食物中常見的燒麥在內蒙古呼和浩特等地也較受歡迎。