福建八大特產

1、福建八大特產干貨是什麼?

福建特產八大幹分別是長汀豆腐乾、連城地瓜干、武平豬膽干、上杭蘿卜干、永定菜乾、明溪肉脯干、寧化老鼠干、永安閩筍干。

福建，簡稱「閩」，位於中國東南沿海，東北與浙江省毗鄰，西面、西北與江西省接界，西南與廣東省相連，東面隔台灣海峽與台灣省相望。

南北最長為530千米，東西最寬為480千米。福建省現轄福州、廈門、莆田、泉州、漳州、龍岩、三明、南平、寧德9個設區市和平潭綜合實驗區（平潭縣）。省會為福州。

福建特產介紹

漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。

廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。

南平特產：盛產筍干、香菇、 武夷岩茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。

莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。

2、福建八大特產干貨是什麼?

福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。

漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等「六大名果」；還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。

廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。

南平特產：盛產筍干、香菇、 武夷岩茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。

莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。

龍岩特產：八大幹系列. 、河田雞、山麻鴨等。

三明特產：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。

寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。

3、福建八大特產干貨有哪些?

福建八大特產干貨有：上杭蘿卜干、永定菜乾、明溪肉脯干、寧化老鼠干、長汀豆腐乾、武平豬膽干、連城地瓜乾和清流筍干。

永定菜有酸菜和甜菜兩種，菜乾常用製作方法為「三蒸三曬」，梅菜扣肉選用永定菜乾製作，味道一絕。

長汀豆腐乾製作方法獨特，製成之後兼具香、咸、甜、韌，配上本地米酒食用，獨具風味。

詳細介紹幾款：

清流明筍干。

清流明筍乾的有著流傳很久的製作工藝，它主要的原材筍在經過去殼、煮等多道工序之後，而且是純手工的製作，沒有任何的添加劑，在口感上非常的脆嫩香郁。

連城地瓜干。

地瓜干其實不少地方的市場上都是能見到的，但是連城地瓜乾的真的是讓人吃了都能止不住懷戀的那種，畢竟獨有環境下生長的地瓜製作後，在口感上非常的松軟耐嚼，豐富的維生素成分更是完美。

4、福建有什麼特產？

福建有以下特產：

1、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是福建特產之一，其外形捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，滋味醇厚甘鮮。

2、武夷岩茶

武夷岩茶也是福建特產，岩茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名，它是中國十大名茶之一。

3、永春老醋

永春老醋是福建特有的產品，其醋色棕黑，強酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。

4、永春蘆柑

永春蘆柑是福建名優特產之一，其果形碩大端正、色澤橙黃、果肉汁多、富含多種維生素，被稱為「東方佳果」。

5、古田銀耳

古田銀耳，福建省古田縣特產，中國國家地理標志產品。古田銀耳淡黃無暇、亮澤通透，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素D等，營養價值很高。2004年6月，原國家質監總局批准對"古田銀耳"實施原產地域產品保護。

5、福建八大特產干貨是什麼？

1、明溪肉乾：明溪豬肉乾是從福建八大特產干貨中挑選豬後腿瘦肉，然後加入一些肉桂、糖和其他配料製成的。經過一段時間的風干，它被煙熏和烘烤。整個產品可以說是色、香、味俱全，讓人回味無窮。

2、永定乾菜：永定乾菜有400多年的歷史，在國內外都很有影響。它們主要分為甜味和酸味，但整個味道極其美味。它不適合做日常美味的食物。

3、劉清干竹筍：劉清明珠筍干有著悠久的生產工藝。它的主要原料竹筍是經過脫殼、煮沸等幾道工序後手工製作而成，不含任何添加劑，口感非常脆、嫩、香。

4、連城地瓜干：地瓜干在很多地方市場都可以看到，但是連城地瓜干確實是那種人們吃了就愛不釋手的東西。畢竟，在獨特的環境下種植的甘薯非常軟，味道耐嚼。

5、長汀豆腐：採用酸漿作媒介，製作時適當控制火候，用大瓢盛酸漿往豆漿中徐徐注入，使豆腐腦緩緩凝結，再經濾壓而成。因此，長汀豆腐鮮嫩可口，不酸不苦，用它製作的各種食品，如東坡豆腐、釀豆腐、銀荷包、豆腐餃、生氽滿丸、徽州丸等，風味獨特，久食不厭。

6、上杭蘿卜干：上杭是閩西的蘿卜主要產地。城郊附近的水南、張灘、土埔一帶所產蘿卜有紅有白，具有鮮嫩、清脆、甘甜等特點。由此加工而成的蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美。既可炒吃、清燉、油炸，又可浸泡變淡後加白糖、酸醋作宴席冷盤。

7、武平豬膽汁：武平豬膽汁是一種季節性很強的干貨，生產過程相對復雜，所以價格會更高。它可以說是福建地方宴席上必不可少的一道冷盤。

8、寧化鼠干：由於當地群眾普遍愛吃老鼠干，因此歷來就有「老鼠干豬肉價」之說。冬季來到，人們幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多數是配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生薑、水酒，炒而食之。尤其是愛喝酒的人，更把它視為配酒之上品。