安徽蚌埠有什麼特產

1、蚌埠特產有哪些呢?

蚌埠特產：

一：杜廣興板鴨

杜廣興板鴨是安徽蚌埠的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用當地自養肥嫩鴨加工，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的板鴨香醇可口，十分美味。

二：湖溝燒餅

湖溝燒餅是安徽蚌埠的傳統名吃，有著悠久的歷史，湖溝鎮上的燒餅世家黃姓乃祖傳手藝，相延多代，湖溝燒餅以小麥麵粉、芝麻為原料，用多道工序製作而成。烤出的燒餅，對著陽光看，通透閃亮。外皮整體呈蟹黃色，芝麻黃亮如金。吃起來，不油不膩，稍嚼即爛，外脆里嫩，口感甚美。

三：白蓮坡貢米

白蓮坡貢米是安徽蚌埠的特產，中國國家地理標志產品，其形體飽滿、晶瑩如玉、清香甘潤，是營養成分較高的滋補精米。其獨特之處在於，米質潔白，晶瑩剔透，米飯清香爽口，更為神奇的是用貢米煮粥，粥涼了之後能連續在表面挑起來三層「皮」，而一般的粥只能挑起一層。

四、懷遠石榴

蚌埠懷遠縣，唐代已有種植石榴的歷史。懷遠石榴，子清透如水晶，果實大如碗，皮黃而透紅，肉肥核小。懷遠石榴含糖量高，吃起來甘甜可口，汁水充盈，其中玉石籽、瑪瑙籽核軟可食。

五、沱湖螃蟹

此蟹「青殼、白肚、金爪、褐螯」，體格健壯，膏脂豐腴。蟹殼薄脆，鈣質含量高，富含各類營養成分。清蒸沱湖蟹，香甜四溢。還未揭蓋，就能聞到清甜的香氣。飽滿的蟹黃、蟹肉，不腥不膩，美味獨特。

2、安徽蚌埠得十大特產是什麼，蚌埠有什麼土特產呢？

安徽蚌埠得十大特產，蚌埠的土特產：湖溝燒餅是蚌埠市湖溝鎮的特色美食，根據當地優質麵粉為主要原料，再加上本地傳統手工藝加工而成。湖溝餅香酥可口，外酥里嫩，雖然只是巴掌大，但吃著卻唇齒留香。懷遠野生甲魚，從20時代九十年代逐漸懷遠野生甲魚的養殖模式就一直在改善。從最開始的池塘養殖發展成溫室大棚和外塘飼養，勤奮的懷遠人也在逐漸探索工作經驗，將甲魚養得更加肥更壯。

老任橋牛羊肉，老任橋牛肉是蚌埠市著名的特色美食。它有悠久的歷史，美味可口，這和它與眾不同的原料和高質量的加工工藝是息息相關的。老任橋牛羊肉不僅僅有純牛肉，裡面含有牛腦、羊舌、豬肝、牛心等牛身上的諸多可以吃的東西，通過各種繁雜製作手藝，造就了這一道美味可口香飄、美觀大方、著名的「老任橋牛羊肉」。

蚌埠市是第一個吃大蝦的大都市，早就在六七十年代，蚌埠市就開始吃大螞蟻蝦了，之後，有很多人吃它，它逐步形成全國各族人民青睞的食材。固鎮花生仁:固鎮有著中國花生之鄉的美稱，早就名滿天下。固鎮花生仁色澤飽滿，果子圓潤，外果皮雪白，質量上乘，含油率高。大家特別喜歡這類花生仁。沱湖蟹。做為蚌埠市特色海產品之一，這類巨蟹外殼是白的，腹腔是白色，前爪是銀色的，鰭是棕色的。

石榴是蚌埠市的特產水果，也是我國五大名貴的油果之一，都是名貴的石榴之一，贊美之詞只不過是榴中的美食而已，石榴樹粗大，顏色洪亮，里邊的石榴一顆顆全透明，猶如天然珍珠，甘甜可口。固鎮向來就會有「中國花生之鄉」的美稱，其早就名揚四海。固鎮花生仁色澤鮮明，果實圓潤，皮白優質，含油率高，備受老百姓的喜歡。