宜興風味小吃

1、宜興有什麼美食

美麗的大宜興有山有水有茶園，溶洞竹海不一般。獨特的自然景觀吸引著一批又一批遊客。來一個景區旅遊呢，肯定是要帶點土特產回去的。這時候就少不了經典的宜興地方特產啦：
楊巷蔥油餅
在宜興，有一種江南傳統美食，叫楊巷蔥油餅。精選優質生豬板油、鮮嫩香蔥，烘製而成，歷史悠久，工藝精良，風格別具一格，香酥可口，甜咸適中，油而不膩。

宜興烏米飯
用採摘的新鮮烏飯草搗成汁，將糯米染黑。蒸煮後米飯香糯可口，清香久遠，回味無窮。既有食補功效，又帶有文化意義。是標志性的旅遊特產，伴手禮必備哦~

和橋豆腐乾
在宜興，有一種「無錫市級非物質文化遺產名錄」食物，叫和橋豆腐乾。口感干硬而不僵，咸而不澀，甜而不膩，香而不厭，細細咀嚼，硬中帶有嚼勁，香噴噴，甜滋滋，咸津津。

官林玉帶糕
在宜興，有一種貢品糕點，叫官林玉帶糕。以冰糖、桃仁、紅梅、青梅、桂花、蓮子、桔餅、米粉、麻油為原料，採用傳統工藝精製而成。黃色的核桃似黃金，綠色的青梅似翡翠，蓮子和桔餅如同珍珠瑪瑙；四周有米粉鑲成的白邊，宛如一條玉帶。

徐舍小酥糖
在宜興，有一種漢族名點，叫徐舍小酥糖。用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麵粉等原料，經過焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配製而成。具有香、甜、酥和爽口等特色，尤為老年人所喜愛。

高塍豬婆肉
在宜興，有一種百年老味道，叫高塍豬婆肉。至今已有百年歷史，色艷、肉香、味鮮、皮沙，是人們最喜愛的下酒之物，也是饋贈親友的上好佳品。

芳庄羊肉
在宜興，有一種傳統老字型大小，叫芳庄羊肉。自清代以來，以其獨特的口味揚名四方。無論冷盤、熱燴，味香而無膻味，蘸當地人特製的甜醬，或在火鍋里燙一下，入口鮮嫩，令人贊不絕口！

2. 邊走邊吃路邊攤
最簡單朴實的宜興味道，宜興人從小吃到大的美食，大多在路邊攤、小吃店就可以吃到，真是數不勝數：
周鐵臭豆腐
淋上秘制醬汁，入口鮮香、麻辣、爽口。常言道：不吃梅姨臭豆腐就不算到過周鐵。記得一定要來品嘗品嘗哦~

湖小餛飩
宜興地區傳統名小吃，以皮薄、餡多、清湯為主，味道比較清淡，但湯很是鮮美，香味比較濃厚，是湖地方的美食代表。

瀆上西瓜
瀆上西瓜是宜興市的特產，特點是：瓤紅，子黑，汁多，味甜，個兒大，產量高，最大的西瓜可達三、四十斤。

清湯豆腐花
宜興南門的清湯豆腐花，一副挑擔，碗盞家什還是明代的，桶中白花花的豆腐花，水嫩水嫩的，沐浴著騰騰而起的濃郁的豆香，如美人出浴般誘人。

銅鍋餅
有著星星般可愛的造型，一勺子雪白的麵糊舀在星形的小銅鍋里，調過味的蘿卜絲必須纖細而綿長，麵糊漫過蘿卜絲，入油鍋，三兩分鍾的時間，金黃閃亮的銅鍋餅就浴油而生。

楊巷小番茄
初夏正確的打開方式，就是去大棚里親自採摘小番茄！這里的小番茄果實清甜多汁，碩大飽滿，散發著誘人的芬芳，讓人垂涎欲滴。自己動手，豐衣足食。自己採摘的小番茄，肯定格外的甜~

3.山珍野味美湖鮮
我大宜興依山傍水，土裡種的，水裡游的，天上飛的，山珍野味應有盡有！
南山板栗
殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甜美！中秋節前新生的嫩栗皮色淡黃，生食脆嫩，炒出後更香軟適口，有桂花的香味呢~

楊巷大米
楊巷鎮，素有「千年古鎮、活水碼頭」之稱。這里的大米較小圓潤、晶瑩剔透、顆粒分明。蒸煮後的大米香濃透亮，軟糯甘甜，是江南水鄉的經典代言。

竹海筍干
以新鮮的宜興竹筍為原料，手工切片、壓榨成型，再自然晾曬、烘乾精製而成，色澤黃亮、肉質肥嫩，入口有嚼勁。

滆湖大閘蟹
滆湖是是蘇南地區水產養殖的重要基地之一。這里的螃蟹品質超群，遐邇聞名。青殼干凈，蟹肥、香、鮮，蒸熟後翻開殼結實飽滿，肉質細嫩鮮美。

湖楊梅
生長在丘陵地帶，遠離都市，無污染。被授予了「國家地理標志保護」的稱號。湖楊梅顆大飽滿，殷紅圓潤，鮮甜略帶酸，入口順爽，生津、止渴、調五臟，是夏季水果首選。

宜興百合
宜興百合被譽「太湖之參」是上好的滋補佳品。顏色白凈或淡黃，果顆完整飽滿，葉瓣厚實。口感上除了「糯」之外，還特別細膩，微苦回甘，讓人回味不已。

4. 鄉土食材宜幫菜
每個人都有自己獨特的體香，每個城市也都有他獨特的美食味道。
這味道啊，一定要尋最真、最素、最野的，
在宜興，最原汁、原味、原色且有知名度的那必須是宜幫菜了。
汽鍋排骨湯
宜興是陶的古都，以紫砂聞名於世。紫砂的特效不僅能使茶水不易變質，還能製作盛放食物的容器——紫砂鍋。其鍋身傳熱性均勻，保溫性能好，能讓食物在鍋中均勻受熱。
此菜用紫砂做的汽鍋，加入新鮮排骨及配料，直火420℃，內嫩、湯醇、味鮮。

雲湖魚頭
選用雲湖有機大鰱魚，配以雲湖之水，以紫砂鍋小火慢燉三小時以上，整湯受熱均勻，熬煮充分，魚肉鮮嫩，魚湯鮮美。

湖鹹肉煨筍
精選優質湖鮮筍，加上腌制風乾的鹹肉，配以傳統的烹飪手法，煨煮，鹹肉結實緊致，毛竹筍又白又嫩，甚是美味啊！

桂花百合栗子羹
以本地產的百合、栗子為基本原料製成的桂花百合栗子羹是當地的特色甜品小吃，百合、桂花的清香和栗子的甜糯完美結合到一起，具有頗高的營養價值。

雁來蕈
「雁來蕈」生於農歷九月，採摘煮熟，不僅帶有松針清香，而且鮮美無比。如果用上等醬油浸漬，可以久置不壞，肉質嫩脆，是素餚中的上品，被譽為「廚中之珍」，是佐餐的必備佳餚~

2、宜興特產有哪些

宜興特產有紫砂、瀆上西瓜、張渚竹筷、徐舍小酥糖、和橋豆腐乾、太湖銀魚、宜興三珍、高塍豬婆肉、宜興大閘蟹、陽羨雪芽、宜興百合、湖父楊梅、宜興貢茶、宜興草莓等等。
太湖銀魚是江蘇宜興的傳統特色水產，太湖有著優越的地理環境，水資源良好，餌料豐富，非常適合銀魚的生長，所產出的太湖銀魚肉嫩味美，肉質細膩，潔白鮮嫩，是餐桌上的珍品。
徐舍小酥糖是江蘇宜興的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，在清朝同治年間就已經非常出名了。其製作工藝非常精細，用精細白糖、剝殼芝麻、特製飴漿、上等麵粉等原料，經過焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配製而成，所製作出來的小酥糖具有香、甜、酥和爽口等特色。
和橋豆腐乾是江蘇宜興的傳統名產，距今已經有著130多年的歷史了，清朝還被列為貢品，其製作工藝精細，要經過選豆浸發清水過濾、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖點花、上榨壓水、上盤劃塊、滾水氽翻等12道工序，然後再配以茴香、桂皮、味精、白糖等多種配料煮燜，所製作出來的豆腐乾乾咸而不澀，甜而不膩，香而不厭。

3、宜興有哪些好吃的美食？

1、湖父楊梅

2、宜興大閘蟹

3、高塍豬婆肉

4、宜興有哪些著名小吃，請詳細說明

無錫排骨：無錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。該菜已有百餘年歷史，享譽海內外。 一九八二年中央新聞記錄電影製片廠在無錫拍攝了醬排骨的燒制銷售情況。

大浮楊梅：大浮楊梅產於市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。

江南是楊梅的發源地，古時稱楊梅為「吳越佳果」。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食「酒浸楊梅」。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、禦寒。

陽山水蜜桃：陽山水蜜桃是無錫著名特產之一，已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。 水蜜桃的品種很多，其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白鳳』和晚熟的『白花』水蜜桃為最佳。不僅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質，是暢銷港、澳及海外的無錫特產。

清水油麵筋：無錫油麵筋歷史悠久，色澤金黃，表面光滑，味香性脆，是無錫的一大特產。

宜興毛筍：宜興十萬畝毛竹，竹筍鮮嫩可口，且澀味少。

毫茶：豪茶條紋緊而捲曲，葉嫩翠綠，白毫披覆，晶瑩隱翠，清香鮮醇，別具風味。

太湖銀魚：長二寸余，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人「春後銀魚霜下鱸」的名句，把銀魚與鱸魚並列為魚中珍品。清康熙年間，銀魚就被列為「貢品」。銀魚原為海魚，後定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產。銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味，可烹制各種佳餚，深受國內外消費者的喜愛。銀魚又是江蘇傳統外貿產品，太湖牌冷凍銀魚在國妹上久負盛名。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，配上調味品，製成珍貴菜餚。將銀魚曬成干，色、香、味、形，經久不變。烹制前，用水浸一下，柔若無骨，製成各類應時名菜，不比鮮銀魚遜色。八十年代太湖銀魚南移滇池，西湖，成為當地的名特產。

太湖白魚：亦稱「鰷」「頭尾俱向上」而得名，體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚，是太湖名貴魚類。《吳郡志》載：「白魚出太湖者勝，民得采之，隋時入貢洛陽」，當時白魚已作為貢品上貢皇庭。白魚大多在太湖敞水域中生長，以小魚蝦為食，是太湖自繁睡魚類，一年四季均可捕獲，在六、七月生殖產卵期捕撈產量最高。《吳郡志》有「吳人以芒種日謂之入霉，梅後十五日謂之入時。白魚至是盛出。謂之時里白」。解放後，對白魚資源進行保護，繁殖期禁止捕捉，使之常盛不衰。

太湖白蝦：清《太湖備考》上有「太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白」的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美，是人民喜愛的水產品。用白蝦做的「醉蝦」放在桌上，蝦還在蹦跳，吃在嘴裡，奇嫩異常，鮮美無比。白蝦剝蝦仁出肉率高，還可加工成蝦干，去皮後便是「湖開」。蝦還可入葯。托痘瘡、下乳汁，壯腸道。是強壯補精葯。內服有托里解毒之功能，酒後喝一碗蝦米湯，頓覺腸胃舒適，美味不盡。

長江鰣魚：
江陰以水產著名的有長江三鮮：鰣魚、刀魚、河豚。三鮮中以鰣魚更稱佳絕，向有「魚中之王」之稱。鰣魚性猛，游擊迅速，魚鱗鋒快，以此搏擊其他魚類，所以又稱它「混江龍」。但又很嬌嫩，一離水面，很快死亡，因此鰣魚難得。江陰一帶出產的鰣魚，肉質鮮嫩，鱗片富有脂膏，滋味腴美。

黑 杜 酒：
江陰黑杜酒為南方糯米制酒中之別品，相傳也為杜康所創。該酒視之色如膠墨，嗅之香味濃郁，入口甜而不膩，飲後補血健脾，向為孕婦產後調經活血補酒，品列江南名酒。

獐 奶：
獐奶是特級滋補品，主治神虧，長痢不止等，極為名貴，價值與黃金不相上下。近年來因捕殺過多，日益稀少。現已列為國家保護的珍貴動物之一。

太湖白魚：
馬跡山湖面開闊，盛產太湖白魚、白蝦，堤圩內辟有4300畝精養魚池。殼堅、肌豐、膏香的太湖淡水蟹，更別有風味。

楊 梅：
馬跡山素有「江南果籃」之稱，盛產優質楊梅。有數百年栽培史，有殿山、潭東、炭團、雪桃等十多種佳種。檀溪、盤龍兩灣的烏梅尤為上品，列為皇家貢品。現全山有楊梅二千餘里，年產量達萬擔。

冠峰毫茶：
馬跡山茶樹，始植於唐，小靈山古茶為無錫地區茶樹之祖。檀溪野茶也頗具特色，近年引進良種，大面積拓植、精製的「冠峰」毫茶已躋入全國名茶之列。

馬山芋頭：
芋頭，又稱芋艿，古名蹲鴟。馬跡山芋頭大、形圓、質糯，味香美，有千餘年栽培史，歷來名馳蘇錫常等地。

小籠饅頭 無錫小籠饅頭，是無錫的傳統名點，已有百年歷史。它選用上等麵粉、選料精細，小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時，餡心中回入熬熟的蟹黃油，即為著名的「蟹粉小籠「，食時鮮美可口。
油豆腐乾 油豆腐乾，無錫傳統小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚，逐塊放入油鍋煎 成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、薑末，白糖等佐料即可 食用。此小吃香氣誘人，外脆內嫩，頗受市民喜愛。
三鮮餛飩 三鮮餛飩，起源於錫山市東亭鄉民間，後發展為無錫傳統名點。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜製成餡心，故稱「三鮮」。並以肉骨頭吊湯、豆腐乾絲、蛋皮絲為佐料皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心
方糕 方糕，無錫傳統名點。1943年由崇安寺「六芳齋「師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成。方糕用特製的方型木質模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色粉質柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風味。
蘿卜絲餅 蘿卜絲餅為無錫風味小吃。 製作方法上：將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌後，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用麵粉和冷水調成漿糊狀，再用白鉛皮做成的橢圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。
酒釀棉子圓 酒釀棉子圓在無錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉，切成方塊，用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀搗碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛於碗中即成。酒釀棉子圓軟糯香甜，是老年市民的可口小吃。
海棠糕 海棠糕，創制於清代，因糕形似海棠花而行名，後逐漸成為無錫風味小吃之一。它將麵粉，酵粉用冷水調成漿狀，在特製模具里刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等，蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口，熱食尤佳。
掛粉湯圓 掛粉湯圓又稱五色湯圓，是地錫傳統名點。它選用上白元7成、上白梗3成，用清水淘凈浸入水內，然後帶水磨成水粉，裝入布袋內用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。
糖芋頭 糖芋頭，是無錫傳統名點。它創制於1858年，它選地方產上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放鹼，燒至芋籽呈紫紅色時再轉為火燜，放入紅糖和甜桂花煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應時小吃。
玉蘭餅 1850年由無錫孫記糕團店制，因正值玉蘭花開時節而得名。此餅選用糯米粉加開水糅合成小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心放入平鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。
燒賣 燒賣，是無錫的傳統名點之一。它創制於是1757年。該點心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉，加調料拌成菜肉豬油餡心（也可以用肉汁糯米製成餡心）。用精白麵粉加水揉合製成邊皮薄，底層厚的皮張，再包入餡心，經蒸熟即成。具有滋味美，不粘牙等特點
無錫好玩的地方可多了，玩一天真的不盡興！

離火車站近的就是中山路上咯，購物，小吃，都有的！

三鳳橋肉庄,無錫有名的特產無錫漿排骨就產自這里.

另外可去崇安寺步行街區,品嘗無錫小吃,有著名的王興記這兩個地方都在中山路上,很好找

要到景點的話，就是太湖黿頭渚了，去玩玩啊，和揚州的瘦西湖比比看，有什麼不同，哈哈！

梅園現在不是很好玩。

蠡湖那邊也不錯的，漁父島，歐洲城（免費的哦），我上個月剛去過，還不錯。

三國城、水滸城、唐城沒什麼意思的，古裝片子看多了，就不覺得好玩了，呵呵！

十一期間：
黿頭渚5號6號在三山島有焰火晚會，時間為晚上16：30到21：00焰火表演時間為半小時，然後是激

光燈光晚會。

梅園十一推出金秋動漫會，在萬花叢中展示動漫cosplay大聚會。

錫惠公園將推出金秋賞月夜遊會。

錫惠公園轉轉了挖.或者中山路逛逛街,前提是小心被人踩死.去年國慶人擠人的陰影還沒走出來.

黿頭渚~~現在太湖水的味道已經基本上沒了~~又恢復了以前的樣子了

另外可去崇安寺步行街區,品嘗無錫小吃,有著名的王興記這兩個地方都在中山路上,很好找

要到景點的話，就是太湖黿頭渚了，去玩玩啊.

梅園現在不是很好玩。

太湖樂園
園內有過山車、摩天輪、激流乘騎、盪龍船、章魚飛車、旋轉飛車、旋轉木馬、賽車、單軌車、碰碰

車、碰碰船、兒童娛樂天地等游樂項目和大型水上世界

5、宜興有什麼特色小吃？

銅鍋餅、和橋豆腐乾、徐舍小酥糖、楊巷蔥油餅、官林的玉帶糕，高塍的豬婆肉，張渚的筍干??x0dx0ax0dx0a宜興物產豐饒，瀕臨太湖，盛產銀魚、白蝦、溪蟹等湖鮮，是著名的江南魚米之鄉。東部太湖沿岸出產的百合，被稱為「太湖人參」；以百合為原料製作的特色食品暢銷海內外；南部山區盛產板栗等果品；宜興山區特產金針、山雞、野兔等山珍野味，是宜興食品一絕。另外宜興有竹海，炒竹筍味道也不錯。宜興有不少特色餐館，可供應由上述特產烹飪的各種地方名菜。其中，宜興茶局巷的不少餐館挺有特色。x0dx0a宜興主要美食品名和特徵　 x0dx0a香酥黃雀：黃雀小而肥，用香酥烹調法製作，外脆里嫩，別具風味。 x0dx0a_湖大閘蟹：_湖水未受污染，水質活。大閘蟹青殼干凈，蟹肥、香、鮮。 x0dx0a茭利銀魚：色乳白，外脆嫩，里鮮香。 x0dx0a五香野雞：雞肉酥透，味香醇厚，鹵汁味濃，色澤金黃。 x0dx0a栗子雞丁：栗子香、糯，雞丁嫩、滑。 x0dx0a汽鍋排骨湯：地方特產紫砂鍋烹制，內嫩湯醇、味鮮。 x0dx0a紅燒魚頭湯：選大花蓮魚頭，佐以中草葯和其他調料，以地方特產紫砂鍋文火煨之，味香肉鮮口好。 x0dx0a桂花百合羹：百合甜、香、酥、糯、清熱利尿，潤肺止咳，寧心安神，滋補身體。