溫州海鮮特產
如下:
1、鴨舌:
鴨舌,溫州人叫「鴨賺」,好彩頭的名字和那特有的醬香之味讓它成為溫州人年貨的。
2、烤蝦:
蝦歷來都是溫州人所喜愛的,烤蝦鮮香美味、便於攜帶、上檔次,也是年貨采購的不二之選。
3、熗蟹:
蟹肚白、背殼青,透明的白肉,晶亮的紅膏,咸鮮滑嫩的熗蟹是溫州人的喜愛,年貨采購怎能少了它呢!
4、江蟹生:
這道只有溫州才有的獨特菜餚,是溫州味道中「海鮮派」民間人氣*旺的頭牌,年夜飯的餐桌上來一盤,才能稱的上味道的齊全!
5、黃魚鯗:
黃魚鯗在溫州是一道具有地方特色的名菜,其肉質鮮美、鹹淡適口,是好客的溫州人款待貴客的必備地方菜,溫州人走到哪裡都會懷念黃魚鯗的味道。
6、魚餅:
魚餅是溫州傳統民間特產,民國期間就已很出名,食用的歷史悠久,它以新鮮水魚為主原料,肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪,深受大家喜歡,每年過年溫州人的飯桌上必定會有魚餅。
2、溫州有什麼特產?
長人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、烏牛早茶葉、無核柿、永嘉竹筍、甌柑、甌綉、甌塑、黃楊木雕、彩石鑲嵌、泰順三杯香茶、大荊紅花芋、大黃魚、上吳枇杷、馬站四季柚、樂清灣縊蟶(俗稱蟶子)、永嘉田魚(田鯉)、永嘉早香柚、龜腳、沙崗粉干、甌江子鰭(鳳尾魚、鳳鱭)、金星草、黃腹角雉、菊花雞、溫鬱金、楠溪江香魚、檀香橄欖(青果)
東方白鸛、八珍涼茶、珠珍龍涼茶、竹絲盆景、浙南長毛兔、永嘉荊州板栗、伊利石、羊棲菜、雁茗茶、岩頭西瓜
雪龍茶
香魚
鄉巴佬
烏牛早茶
溫州紫菜
溫州蜜柑
溫州水牛
天然山珍
騰蛟血橙
泰順婆餅
石蛙
石雕
上吳枇杷
三絲敲魚
三寸黃柑擘
瑞安銀杏
仁溪木雕
清明早茶
青石斑魚
平陽早香茶
平陽馬蹄筍
平陽橄欖
泥蚶
楠溪楊梅
楠溪素麵
楠溪大黿
南山索麵
米塑
美國紅魚
梅花鹿茸
馬嶼花菜
馬鮫魚
官洋綠頭野鴨
菱角
靈昆文蛤
靈昆假洞蝤蠓
靈昆彈塗魚
李大同雙炊糕
刻紙
黃梔子
黃楊木雕
黃鯛魚
花崗岩
紅心李
紅娘酒
鶴溪楊梅
海鰻
海螺
鱒魚
官洋黑豚
高山雲霧茶
鳳尾魚
陡門金銀花
帶魚
茶山楊梅
草席
蒼南翠龍茶
荸薺
楊梅
白銀豆
3、溫州的特產烤蝦怎麼吃?
烤蝦材料:九節蝦(是蝦都可以的,越大越好了)鹽,大蒜。油。豆豉。醬油(生抽)胡椒。
製作方法:
1)洗凈蝦,去除蝦須。對分(剖成兩半,蝦的腹部連接著)放入鏤空的籮中瀝干水份(很重要的)
2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆過豆豉的油(豆豉先炒一下)再加幾滴生抽。
3)把處理好的蝦整齊的排放在鋪好錫紙的烤盤上。在蝦身上均勻的撒上碎蒜調料。再撒上一點胡椒。
4)預熱烤箱。220度。烤個15--20分鍾就可以了。
知識拓展:
烤蝦,即烤制的蝦干,是溫州特產的代表之一。香海烤蝦是香海水產的主打產品,也是最受消費者歡迎的產品。它是以南美白對蝦為原料經低溫柔性烘烤加工而成。其成品色澤金黃,味道香郁,令人回味無窮。
折疊營養成分
能量:每百克提供1451千焦,NRV17%
蛋白質:每百克含量76.3克,NRV127%
脂肪:每百克含量3.9克,NRV7%
鈉:每百克含量1.38克,NRV69%
碳水化合物:0
營養素參考值(NRV)是指每百克食品提供的營養素占每日所需該營養素的參考值的百分比。例如:香海烤蝦蛋白質NRV=127%,表示100克香海烤蝦提供的蛋白質超過人體每日所需,即一個成年人每天只需吃79克香海烤蝦即可滿足一天所需蛋白質。
4、浙江溫州特產有哪些
1.溫梔子
梔子因果實形似古代叫「卮」的一種酒器而得名。梔子在溫州有1600多年的歷史,400多年的栽培史,與溫鬱金、溫山葯和溫枳殼並稱為溫州地區四大傳統道地中葯材。生梔子搗爛外敷能活血散瘀、消腫止痛。乾燥成熟的
果實入葯,具有保肝利膽、瀉火除煩、涼血解毒之效,用於熱病心煩,濕熱黃疸等症。
2.泰順三杯香茶
泰順三杯香茶屬於炒青綠茶,采於清明前後,要求鮮葉在一芽一葉初展至一芽二葉之間,按照殺青、輝鍋和毛茶整理等傳統手工方法炒制。其外型條索細緊苗秀,毫鋒顯露,大小勻齊,色澤翠綠;內質嫩香或栗香馥郁持久,滋味鮮爽豐厚,湯色綠艷明亮,葉底嫩綠鮮活。以「香高味醇,經久耐泡」而著稱。
3.平陽黃湯
平陽黃湯,屬於六大茶類黃茶類中的黃小茶,歷史悠久,為浙江省唯一的黃茶品系,早在《唐書·食貨志》就有記載,後於乾隆時期被列為朝廷貢品,一直延續到宣統年間。原產於平陽、泰順、瑞安等地,品質以平陽北港(南雁盪山區)所產為最佳,因此平陽縣還被授予「中國黃茶之鄉」「中國茶文化之鄉」。平陽黃湯清明前開采,採摘標准為細嫩多毫的一芽一葉和一芽二葉初展,要求大小勻齊一致。
4.泰順獼猴桃
泰順獼猴桃依山而栽,當地俗稱「月子果」「聰明果」,30多年依然延續最傳統的種植方式,自然生長、自然成熟,更是該地每家每戶樂於種植的家庭果樹,現已成為浙江地方特色的產業,是高山珍果,其中翠玉(俗名「鴨嘴桃」)、紅陽、華特等3大主栽品種,具有糖度高、風味濃、營養價值高等優點,其中,華特獼猴桃的維生素C含量為普通品種的7倍以上。
5.雁盪山鐵皮石斛
雁盪山鐵皮石斛俗稱萬丈須,也稱雁山石斛,主產於樂清雁盪山境內,是中國五大名斛之首。明清時期,樂清市開始種植生產石斛,仿野生種植前後超過600年。清乾隆年間《本草從新》記載:「鐵皮石斛,味甘者良,老雁山為上。」雁盪山石斛富含多糖、氨基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼。
5、關於溫州海鮮特產的作文300字
我的家鄉在美麗的甬城。甬江的淤泥里一隻只小螃蟹不停地橫著身子爬來爬去,跳跳魚快活在蹦跳著,像一個個快樂的小朋友。在混濁的江水裡,各種蝦、魚、蟹等海產動物生活在那兒。介紹了那麼多海產,你肯定知道我家鄉的特產是什麼了吧?對了,它就是我們寧波有名的海鮮。
甬城的「東海黃魚」十分鮮嫩,使你吃了一口還想再吃,魚湯里一點腥味都沒有,不咸也不淡,鮮極了;「扇貝」的名氣也不小,殼里的肉呈奶白色,口感滑潤,鮮氣十足。它的造型還特別漂亮,吃完的殼洗干凈了還可以當作工藝品來擺設,真是兩全其美;「紅燒油爆蝦」色香味俱全,使人垂涎欲滴……。各種各樣的海鮮還有許多的燒法,有清蒸的、油炸的、紅燒的、爆炒的等等,
如果你來寧波的話,可一定要嘗嘗這兩種美味哦:蟹糊和泥螺。你去餐館和小飯店都能品嘗到,也可以自己在家裡做著吃。但不論你在哪兒嘗,你的口味都是那麼的純正,讓你贊不絕口。你拿起筷子夾上一小塊蟹糊,雖然有點咸,但咸中帶鮮,再配上一口泡飯,美味至極呀!你還可以拿起一粒泥螺放在嘴邊,用舌頭輕輕一嘬,螺肉就「嗖」地滑到嘴裡,嫩嫩的,滑滑的,鮮鮮的,可口極了。這兩種美味在寧波里特有名氣,是我們的「壓飯榔頭」。它們的製作方法都特別簡單,先把新鮮的螃蟹挖去蟹殼,去掉一些不要的肚臍,把它剪成幾小塊,放在一個罐子里,放入酒、鹽、醋、味精等調料,泡上二、三天,就可以吃了。泥螺就更簡單了,洗干凈放上調料就行了。既簡單又好吃,真是一舉雙得。
嘴饞了吧,快點去試試吧!