郫縣的特產
發布時間: 2023-03-07 20:39:39
1、四川特產有哪些土特產?
1、順慶羊肉粉,歷史悠久,製作精細,是南充乃至川北名特小吃之一。順慶羊肉粉是由米粉(以大米製成的熟米粉)和羊肉湯、餡,配上考究的佐料而成,具有三鮮特色(粉鮮、餡鮮、湯鮮),米粉質細、綿軟、餡味清香無腥膻,湯色乳白而滾燙。
2、河舒豆腐,四川省蓬安縣特產,國家地理標志產品。2013年12月,河舒豆腐成功獲批國家地理標志保護產品稱號。2022年1月,入選《四川省農村生產生活遺產名錄(第二批)》。
3、開花白糕是四川自貢經典的特色小吃,屬於人們喜愛的早點之一,它是用糯米泡漲後,再用石磨推出成細面,並採用自然發酵的方式發酵,最後用蒸籠蒸熟食用。其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜。
4、郫縣豆瓣是成都市郫都區(舊稱郫縣)的特產,也是中國地理標志產品。郫縣豆瓣是中國頂尖調味料之一,其在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同。
5、口水雞是四川省達州市的一道傳統名菜,屬於川菜,該菜品佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身,有「名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州」的美稱。
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以上內容參考:網路-口水雞
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