安平土特產
1、河南商丘特產有哪些?
1、安平煸炒雞產於柘城縣安平鎮,是當地傳統名小吃,為安平鎮丁家所祖傳,有百餘年的歷史。
2、蝦子燒素是河南省傳統小吃中的名膳之一,輔料是蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖、香油、食用油、高湯,蝦子燒素香、味、形俱佳,具有濃厚的豫東風味——色重、香濃、湯厚、火透。
3、商丘剪紙是一種古老的傳統民間藝術,有著悠久的歷史,各地的剪紙風格迥異。河南的剪紙發展為豫東、豫西兩大流派。豫西剪紙多為傳統剪紙。
4、宋州柳編是商丘市的傳統手工藝品。商丘當地柳編製品始於宋代,故稱宋州柳編。這里的柳條枝細長,質地細膩,堅實柔韌。
5、裴橋西瓜是河南省商丘市永城市裴橋鎮的特產。永城裴橋西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等優點占據蘇魯豫皖的廣大市場。
以上內容參考:網路-宋州柳編
以上內容參考:網路-商丘剪紙
以上內容參考:網路-蝦子燒素
以上內容參考:網路-安平煸炒雞
以上內容參考:網路-裴橋西瓜
2、安平的美食特產都有什麼?
1.蚵仔煎:因30年以前的安平港還很乾凈,當時養蚵人家很多,安平蚵仔的特點是又小又甜,是品質很好的蚵仔,煮成蚵仔湯或蚵仔面線都很鮮甜好吃,台南的蚵仔面線和北部不一樣,是煮白面線的,因蚵仔產量多,所以蚵仔取得容易,價格相對就便宜,因此安平有很多人家都在賣蚵仔煎,安平蚵仔煎之所以出名,除了蚵仔本身好吃,對皮的煎法也很有特色,他們能將皮煎到又酥又脆,而且價格便宜,搭配特製的番茄醬。
2.蝦卷:蝦卷的出名比蚵仔煎晚,但也是歷史悠久,也是因為安平是漁港,魚塭也多,蝦子的產量多,所以安平的蝦卷蝦子用得很大方,整條蝦卷用上好幾只蝦子,料多實在,再加上店家不斷改良口味,終於將蝦捲成功打響名號。
3.同記安平豆花:老闆黃慶同本來只是推著攤子四處叫賣,但是因為他製作的豆花特別軟嫩綿細,因此生意日增,最後在請示神明後選在安平當時最偏遠的地方開起豆花店,同記就是使用老老闆黃慶同名字中的同字做招牌,又是在安平,所以決定取名為同記安平豆花。老闆特殊的綿細手法別人無法模仿,連糖汁也用甘蔗特製的砂糖特製,更吸引了書法名家朱玖瑩數度光臨,並惠賜墨寶數幅贊揚同記豆花,就這樣奠定了同記安平豆花的地位。
4.其實要講到安平特產,絕對不能不提到延平老街內的林永泰興蜜餞行,他們的無子蜜李(無子李咸)獨樹一幟。