湛江特產海鮮
1、湛江的特產都有哪些？
湛江特產相當豐富，種類繁多，粗略一分類如下：
1、
湛江是著名的海鮮基地，所以新鮮的海鮮非常豐富
貝殼類：東風螺、海螺、響螺、象拔蚌、蚝、花甲、沙白、聖子、扇貝、帶子、釘螺、硇洲鮑魚等等
軟體類：海蜇、沙蟲、海蛇、魷魚、章魚
甲殼類：對蝦、九節蝦、狗蝦（遂溪）、基圍蝦、龍蝦、瀨尿蝦、花蟹、青蟹、紅蟹（腳比較長）、膏蟹。
魚類：鰳魚、沙尖魚、鯆魚、泥蜢、石斑（龍躉）、倉魚、海鰻（鰻鱔）、流順魚、蘇眉、紅衫、大眼雞、左口、馬有、比目魚、桂花魚、多寶魚、狗肚魚、扒皮魚、馬交等等！！
2、
既然新鮮海鮮多應運而生的就是干制海鮮
蚝干、蝦米、干瑤柱、海蛇干、鯊魚皮、魚肚、紅魚干、海螺片、淡菜、鰻鱔干、干魷魚、干章魚、沙蟲干、干海蜇、鯊魚干、銀魚干、鳳尾魚（小食）、鮑魚干、魚翅、海參、海星等。
3、湛江著名景點有湖光岩，其附近有一個梅花鹿養殖場。可以在這里采購鹿茸、鹿鞭等物品為禮物。
2、湛江有哪些海鮮值得推薦
湛江海鮮是指廣東湛江市的海產品，該地的海鮮以新鮮、質優、價廉聞名。
湛江蚝是廣東湛江產的蚝。湛江蚝以味美鮮口，肥大肉滑，細嫩軟脆的獨特品質而馳名食家。過去，湛江人都喜歡用肥蚝煮湯招待客人，蚝湯鮮美甜口，呈奶白色，有「海中牛奶」之稱；湯中余蚝，清淡爽滑，滋陰養顏，又有「海上人參」之譽。客人都以能品嘗到湛江肥蚝為快事，故流傳有「興會不可無詩酒，盛筵當須有肥蚝」之說。湛江的蚝，以官渡石門、太平庫竹產地最出名。
東風螺在廣東俗稱「花螺」、「海豬螺」和 「南風螺」。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場十分暢銷的優質海產貝類，可入中葯，具有止血，潤燥之功效。常用於鼻衄，大便秘結。
金倉魚是味道鮮美，肉質細嫩的一種海魚，秋天肉肥，可蒸，燒，燉等，魚刺骨較容易剔除，因此也適合老人小孩食用。烹調時可配以冬茹，冬菜等佐料，鮮香可口，相得益彰，營養更豐富。營養價值1、金倉魚含有被稱為DHA（谷稱腦黃金）的成份和鋅，磷等微量原素，是大腦所必需的營養物質，能夠健腦，有助於提高記憶力和思考能力。還富含蛋白質，肉肌纖維短，水份含量較高，因此營養更易被人體吸收。2、金倉魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多，對心臟和大腦具有保護作用。
3、湛江市硇洲島是湛江八景之一，湛江市硇洲島海鮮特產都有什麼？
硇洲島出產的鮑魚曾為古代皇室貢品，比如硇洲龍蝦、鮑魚在中國烹飪界是大家公認的好品質食材。從海島最北的北港到海島最南邊的西埠，整個島嶼東面海岸線附近海域，鮑魚、龍蝦、海參、海膽、鱉魚等海珍品就盛產在硇洲島這片海域礁石中。
廣東湛江被稱為「海鮮之都」，湛江硇洲盛產鮑魚，素有「海味之冠」的美稱，這里的海域干凈，水質沒有被污染,所以海鮮的味道特別的鮮美，硇洲所盛產的硇洲鮑魚一直暢銷全國各大城市、珠三角等地，湛江三面環海，屬於中國最南端，硇洲鮑魚之所以有名氣，是因為硇洲島獨特的火山地理環境使海岸處處岩洞疊起，礁叢遍布，浮藻繁茂，潮湧水清，給鮑魚營造了一個極其良好的生長環境。尤其是特色小魚干，生蚝，石斑魚，皮皮蝦都很美味。
還有許多好吃的美食。如：湛江特產對蝦、硇洲特產鮑魚、東海紅魚干、湛江生蚝、湛江特有的沙蟲（這個絕對是全國都很少有的海產品，海鮮特產中排第一位的海產品。湛江獨創）、湛江特有的鯛魚仔（這個也是很少有的）、各種各樣的貝殼類的產品，還有扒皮魚、臘魚、石斑魚、花蟹等等。各種特色小吃，如：湛江的狗肉（以雷州客路的狗肉最為出名），沙蟲、碳燒生蚝、碳燒青口、燒雞、田艾餅、燒雞翅、魚丸、牛肉丸燒鴨、燒豬骨、燒鴨、燒豬肉、牛雜、跳魚湯、湛江白切雞、炒河粉、鹵鴨頭、 豬雜湯 、腸粉、 白切狗、東海白切鵝、徐聞白切羊、鹽水鴨、鹽局海蝦、閹蚝仔、閹泥丁、海蟄炒豆牙、白汋章魚、油局流孱魚、干煎沙錐魚、鐵板燒蚝、沙姜炒章魚、血鴨褒仔、醬爆豬大腸等。
硇洲的海鮮是無污染的海域海鮮，特別是龍蝦和螃蟹，肉質鮮美，特別甜口，所以那裡的海鮮很出名。
關於水果呢，圍洲島種植的只有香蕉，島內沒有其他水果。
4、湛江市硇洲島是湛江八景之一，湛江市硇洲島海鮮特產你都知道哪些？
過去旅遊就有點朦朧，除非有本地人帶領下，才能體驗到真正海島的漁民生活樂趣，趕海，抓螃蟹，網魚，撿海螺，首先要看看潮水，然後，要有適當的趕海工具，合適才能去趕海的。不是海邊人根本找不到這種的樂趣。不介意的話，可以找筆者為你們效勞。經常聽到很多人爭論東海什麼魚最好吃，西海什麼魚最好吃。作為湛江人，我也來淺談湛江海鮮哪裡的最好吃。
島中名勝古跡眾多，有南國著名的旅遊度假勝地——那晏海石灘，有十分理想的天然海浴場，有與倫敦、好望角燈塔齊名的世界著名三大燈塔之一——硇洲燈塔。古跡有：宋皇城遺址、祥龍書院、八角井、宋皇碑、宋皇亭、宋皇村、赤馬村以及竇振彪墓和「宮保坊」等。
島上還有一些民宿，漁家樂，喜歡趕海的朋友，有幾個海邊點很方便。存亮灣，六竹，譚北灣漁家樂等等，當地漁民剛抓回來生猛的活海鮮，立馬下鍋，新鮮度在外面無法體驗，真是人家美味。又可以趕海，又可以品嘗到島上最美的海鮮。關於湛江市的海鮮，廣大的湛江農民普遍把它劃分為東海（以湛江港、吳川、東海島、太平等）和西海（包括江洪、樂民、草潭、楊柑等）。
硇洲島那邊的海鮮無論是肉質或鮮味，讓人吃起來才有一種真正天然的海鮮味道。也許是因為硇洲島那邊的海水比較深，比較靠近大海所以海鮮本身的鮮味會比咱們這些淺海的比較好吃。總感覺淺海的海鮮有一股漁船上溢出海面上那種柴油的味道。北部灣海域沒工業污染海鮮肯定比廣州灣雷州灣方向的海鮮好，數遂溪草潭，港門，江洪最優。