西府農特產
1、寶雞都有什麼特產呢？
寶雞是陝西的第二大城市，這里風景優美，歷史悠久。我的家鄉寶雞，被多次評為了「國家綠化模範城市、國家森林城市、十大宜居城市之一」，寶雞還有著青銅器之鄉的美譽呢寶雞原名陳倉，大家想知道為什麼又改名為寶雞嗎？這里還有一段優美的傳說呢？傳說唐天寶14年，范陽節度使安祿山起兵造反，叛變的部隊打入長安，當時的皇帝唐玄宗帶著愛妃楊貴妃和他的部隊逃跑，他們行止馬嵬坡時，士兵嘩變，唐玄宗被迫殺死了楊貴妃。他又帶著自己的幾個親信跑到陳倉的秦嶺山上，可是叛軍的部隊緊隨其後，當唐玄宗他們跑到一座山上，道路十分陡峭，唐玄宗無路可走了，唐玄宗十分悲哀的哭著說：「今天是我的死期啊！」就在這時，頭頂上飛來了兩只山雞，盤旋在他頭頂，又向南飛去，唐玄宗跟親信們跟著這兩只山雞，來到了一座山上，躲入廟中。
這時叛軍也追到了山底下，突然，烏雲密布，下起了冰雹，砸的叛軍們慌忙逃走。說也奇怪，山下下冰雹，可山上卻是晴空萬里，唐玄宗覺得非常的神奇，隨口吟出：「此地寶地也，此雞神雞也」，因此「寶雞」名稱由此而來。寶雞歷史悠久，這里是炎帝的故里，周秦文化的發祥地，「中華第一古物」石鼓的出土地，我最喜歡中華石鼓園里的十面鼓，每一面石鼓上都刻有一首四言詩，這些四言詩主要描繪了秦王和秦朝百姓的生活情景。寶雞的特色小吃有很多，有香而辣的擀麵皮，有酸、辣、香的臊子面，還有陝西八大怪之一的鍋盔。一盤色香味俱全的麵皮端到你的跟前，看一眼，口水早會流了出來，只見紅紅的，透亮的麵皮，上面點綴著星星點點的芝麻，看上去都美味極了，吃起來真是勁道。寶雞有許多的土特產，有扶風的紅富士蘋果，眉縣的獼猴桃，陳倉區的大櫻桃。
那麼今天我來特別說一下寶雞鳳翔久負盛名的的鳳翔豆花泡饃
豆花泡饃發源於西府雍城一帶，淵源流長，久負盛名。當年蘇東坡在鳳翔任上時，對豆花泡饃極為推崇，品嘗後連呼驚奇，身為美食家、大文豪的他竟不知用何種語言來形容，只好套用當地俗語說，東湖柳，姑娘手，金玉瓊漿難舍口，妙景，巧人，佳味，實乃三絕也！「金玉瓊漿」說的就是豆花泡饃，其中「金」說的是金黃的饃片，「玉」指的就是豆花，「瓊漿」是對豆漿的美譽。
豆花泡饃的原料由大豆、鍋盔饃和各種調料三大部分組成,其製作方法是先將大豆挑撿洗凈泡軟,和水後用打漿機磨成豆漿,然後入鍋煮熟,放入消泡劑攪勻消泡,再將石膏用水泡開,與豆漿同時倒入保溫桶內,迅速加蓋,過七八分鍾後,就結成了凝固而潔白如玉的豆花。這叫「淀漿法」。
現在一般不用石膏,而用化學食用品「內脂」代替了石膏。鍋盔饃是用上等的麥麵粉加鹼水調勻,在案板上經過反復揉壓成硬面,擀成與鍋底同樣大小的圓形,放在鍋里用文火烙熟,再用刀切成一寸左右的薄片備用,每天早晨六點鍾左右飯館就開門營業,當食客入座後,廚師就先將大約三兩重的鍋盔饃倒入熱豆漿鍋內稍煮,然後用漏勺撈出放在大老碗底,饃上再舀入適量的豆花,在豆花上再澆上燙熱的豆漿,並在豆花上放入各種調料,如精鹽、醬油、油潑辣子,同時飄撒上榨菜、豆瓣、蔥花、香菜等,這時,滿滿的一大老碗紅里透白、既好看又好吃的豆花泡饃就盛在了客人的面前。另外,還給客人送一小碗豆漿和一小盤糖蒜或鹹菜。
豆花泡饃有很高的營養價值，含蛋白質、脂肪、纖維素和多種微量元素,營養豐富,葯食兼備,經常食用可以強身健體,療疾治病,延年益壽。
豆花泡饃是鳳翔民眾很喜愛的早餐,外地來鳳翔出差的人，一般都認為，吃了豆花泡饃，才算真正到過鳳翔。
2、陝西的特色農產品有哪些？想去西安玩，回來想給朋友帶點？
陝西蘋果、陝西紅棗、陝西核桃、陝西杜仲、臨潼石榴
1、陝西蘋果
陝西蘋果，陝西省特產，中國國家地理標志產品。
陝西蘋果是全球知名品牌，被譽為國禮，產量品質居中國第一。陝西是聯合國糧農組織認定的世界蘋果最佳優生區，是全球集中連片種植蘋果最大區域。
2、陝西紅棗
陝西種植棗樹的歷史十分的悠久，早在3000多年前就有相關的種植記載。陝西最為著名的紅棗品牌有黃河灘棗和狗頭棗兩種，這里所產出的棗個頭碩大，呈圓柱形，果肉甜軟潤香，具有豐富的營養價值，每年都有國務院專人采購供國家領導人食用。
3、陝西核桃
核桃是陝西傳統的產品之一，陝西省延安市黃龍縣被認定為中國核桃之鄉，是國家認定的國家地理標志產品之一，具有很高的經濟價值和葯用價值。陝西黃龍縣所產出的核桃個大皮薄，用兩指輕輕一捏即破，仁可渾然取出。
4、陝西杜仲
杜仲在我國的葯用歷史十分的悠久，在西漢成書的《神農本草經》中就有相關的記載。古時的杜仲主要產地在陝西漢中、商州等地，至今是仍然是我國重要的杜仲產區之一，陝西省的略陽縣被稱為中國杜仲的發源地之一。杜仲的開發領域十分的廣泛，能夠產生出杜仲膠、飲料、茶葉、酒、調味品、飼料等多類產品。
5、臨潼石榴
臨潼石榴，陝西省西安市臨潼區特產，中國國家地理標志產品。
臨潼石榴集中國石榴之優，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。名居中國五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來是封建皇帝的貢品，享譽九州。