八零後小吃
1、70後、80後兒時記憶中的年味和現在不同,曾經他們過年都吃什麼小吃?
作為70後和80後的人,在過年的時候一定都會有著一種共同的感嘆,就是年味越來越淡漠,也越來越不喜歡過年,好像現在過年時候的氣氛,真的沒有小時候那樣濃烈,這可能跟我們的年齡有著很大的關系,以前過年希望自己慢慢長大,而現在過年證明自己距離死亡又近了一步,還有就是一到過年的時候我們總會想在自己小時候過年吃的東西為什麼那麼有味道,而現在所吃的東西就沒有小時候那麼香呢?你還記得我們小的時候過年都有什麼樣的小吃嗎?下面讓我來帶著大家回憶一下。
糖葫蘆充滿整個童年的記憶糖葫蘆應該是我們70後80後這兩代人童年中對於小吃最主要的一個記憶,現在的糖葫蘆多種多樣,有酸渣的,有巧克力味兒的,有奶早味的,還有草莓的,但是我記得我小的時候,過年唯一能吃上的糖葫蘆只有兩種,一種是橘子蘸糖的,另外一種是山楂蘸糖的,那個時候賣糖葫蘆的人都會騎著一輛自行車,然後在騎自行車上,綁著一個草垛似的東西,在這個草垛上面插滿了糖葫以及蘸了糖的橘子瓣兒,在東北的小朋友一定吃到過那種已經凍得硬邦邦的山楂或者橘子味兒,一口下去,很甜,還有那種冷冰冰的感覺也確實是挺帶勁兒的。
趕大集時的糖人兒這種小吃可以說是我小時候記憶最深的一種東西,尤其是在趕廟會和趕大集的時候,就會有那種民間的手藝人,用熬完的糖稀做成各種各樣的形狀,有的手藝,巧妙的甚至能做成孫悟空或者豬八戒的樣子,那個時候如果能夠買到這一造型的糖人,真的是會高興一天,根本不捨得吃,其實現在想一想那個東西也不算太好吃,都是由糖漿和唐津構成的,但是就是覺得它充滿了年味,充滿了童年的回憶。
粘豆包,粘下巴提到粘豆包在東北生活過的70後80後,我相信一定都會對這種小吃有著非常深刻的記憶,有糯米面兒的和黃米面兒的,在豆包的外面裹上一張蘇子葉,然後等待著熱氣騰騰的豆包做好以後,馬上准備一碗白糖,邊吃豆包邊蘸白糖,那個時候簡直覺得這種小吃就是天底下最好吃的美味,尤其是外面裹著的蘇子葉擁有一種獨特的味道。