天津特產怎麼樣
1、天津有什麼特產
天津特產(以小吃為例)有狗不理包子、桂發祥十八街麻花、耳朵眼炸糕等等。
1、狗不理包子
狗不理包子是天津非常知名的美味,口味鮮美,得到了很多人的喜愛,狗不理包子是天津特產,用料好,製作工藝也很講究,用七成瘦三成肥的新鮮豬肉,上等醬油找口,放上香油、味精、蔥薑末等佐料神雀凱,打成肉丁水餡。
2、桂發祥十八街麻花
桂發祥十八街麻花應該是天津最具有名氣的傳統名點之一了,桂發祥十八街麻花是天津市的百年老字型大小,是中華名小吃,被大家稱作十八街麻花。桂發祥十八街麻花製作很有特色,每個麻花中心都夾了一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅等小料配製的什錦餡酥條。
3、耳朵眼炸糕
耳歲攜朵眼炸糕是天津三絕之一,歷史悠久,因店鋪挨著耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕游喚是天津特產之一,用糯米製作成皮面,加入了紅小豆、赤白砂糖炒制而成的餡料,經過油炸之後,色澤金黃、香酥可口。
天津
天津,簡稱津,地處太平洋西岸,華北平原東北部,海河流域下游,東臨渤海,北依燕山,西靠首都北京,中華人民共和國直轄市,截止2021年1月27日天津市土地總面積11966.45平方公里。
2、天津吃的特產有什麼
天津吃的特產有狗不理、石頭門坎素蠢絕包、桂發祥十八街麻花、黃花山核桃、紅花峪桑葚、七裏海河蟹、靜海金絲小棗、盤山磨盤柿、武清黑綠豆、寶坻大米、天津龍須面、梁後庄村紅果、馬記茶湯、明順齋燒餅、鮮果餡湯圓、十香齋麻花、崔庄攔羨冬棗。
狗不理包子
狗不理包子是一種非常具有特色的美味,也是天津地區的代表美食。包子味道鮮美,全國知名。狗不理包子用料精細,製作講究。選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉,上等醬油找口,放上香油、味精、蔥薑末等佐料,打成肉丁水餡。狗不理包子從揉面、揪劑、擀皮、裝餡、掐包、上屜、上大灶,都有規格標准,咬一口,油水汪汪,香而不膩。
石頭門坎素包
石頭門坎素包已經有上百年的歷史了,其製作方法是將綠豆芽菜、粉皮、香乾、香菜、麵筋等調拌成餡,用精麵粉作皮,做成包子蒸熟而成。這是天津知名特產,由清末天後宮旁的真素園創制而成,餡料講究,作工精細,食之素香,回味無窮,很受老年人喜愛。
桂發祥十八街麻花
桂發祥麻花是天津當地歷史悠久的一種食物,也是最值得購買的特產之一。桂發祥十八街麻花創始人是范貴簡檔拍才、范貴林兄弟,他們曾在天津大沽南路的十八街各開了「桂發祥」和「桂發成」麻花店,經過反復摸索創新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,炸出的麻花酥軟香甜,與眾不同。
3、天津有哪些值得帶走的特產 天津有什麼值得帶走的特產
1、天津小吃的製作多以麵粉為主料,有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大類。狗不理包子、桂發祥麻花、扒隱耳朵眼炸糕居首,被譽為「津門三絕」。
2、天津早和特產豐富,有五加脾酒、天津小站稻、泥人張彩塑、衛青蘿卜、盤山蓋柿、金絲小棗、天津風箏、楊柳青年畫、天津地毯、天津酸棗、鴨梨、寶坻紅皮大蒜、天津磚刻、王朝半干白葡萄酒、青麻葉大白菜、中國對蝦、津味嘎巴菜、紅鍾醬油、天津衛韭、黃皮蔥頭、楊村糕乾、玫瑰腸、十八街麻花、狗不理包子、貓不聞餃子、大橋道糕點、正興德茶葉、果仁張、蹦豆張、石頭門檻的素包子、楊村糕乾、武清豆腐絲、小寶栗春睜廳子、小李燒雞、津酒、風箏魏。
4、天津有哪些特產
天津的特產有天津板栗、泥人張、果仁張、天津十八街麻花、芝蘭齋糕乾、耳朵眼炸糕、煎餅果子、狗不理包子、糖礅、獨流老醋。
天津特產一:煎餅果子
煎餅果子是天津著名的小吃,有著悠久的歷史,創始於清朝年間。煎餅果子的製作時間比較短,但用料卻很講究。選用_篦兒,面醬,蔥末,辣椒,雞蛋為主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的煎餅果子香氣撲鼻,十分美味,已經成為了天津人早餐不可缺少的美食。
天津特產二:天津麻花
十八街麻花是天津鋒宴的傳統特色名點,有著非常悠久的歷史,創空歲始於清朝末年。十八街麻花的製作工藝十分考究,選用優質的麵粉為主要原料,再採用祖傳的製作方法精製而成。所製作出來的麻花,呈棗紅色,酥脆適口,現在十八街麻花已經被命名為「中華老字型大小」。
天津特產三:狗不理包子
狗不理包子是天津的傳統特色小吃,有著非常銀虧銀悠久的歷史,創始於清朝道光年間。狗不理包子的製作工藝十分考究,用料十分精細,選用優質的麵粉,豬肉為主要原料,再採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的包子香而不膩,清香適口,十分美味,其製作技藝還被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。
5、天津特產有哪些?天津方便帶回家的特產有什麼?
天津,簡稱津,別稱津沽、津門,是中國北方最大的港口城市,每年有不少遊客回去天津旅遊,那麼天津有哪些特產推薦呢?有哪些能帶給親朋好友的呢?特別是方便帶走或者在網上能買到的特產有哪些呢?這里,我為您整理了出來,希望對您有幫助,能成為您的天津旅遊購物小幫手。
1、十八街麻花 首先聊聊肯定會能吸引到你的十八街麻花。十八街麻花在天津的存在,幾乎可以跟北京烤鴨在北京一樣的存在相比較。幾乎每個來到天津的外地人,走的時候都要買上幾盒麻花當做伴手禮或者是留著自己品嘗,否則就會覺得沒來過天津或者完全沒有吃過癮。"十八街麻花的詳細名稱是桂發祥十八街麻花,可以說是天津市的百年老字型大小麻花店。它與狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱為天津三絕。天津麻花跟其他地方的麻花到底是有什麼地方不一樣呢?答案就是:麻花裡面夾的什錦餡上!每個桂發祥麻花中心的餡料都十分講究,無論是量還是質都講求最好。所以,桂發祥十八街麻花被譽為天津三絕之首。
在天津,從小孩到老人,從男人到女人,幾乎所有人都嘗試吃過狗不理的包子。甚至是著名相聲演員馮鞏,他都在春晚的作品裡大大贊揚的薄皮大餡十八個折的狗不理包子。不得不說,這又讓天津的狗不理包子在全國火了一把。天津的包子與別的地方的包子有很大的區別。他們的秘訣又在哪裡呢?他們在包子皮、包包子、餡料以及烹飪工具、方法都有一定的差異。廚師們精心研製出多種餡料的狗不理包子金針包、龍鳳包、鴛鴦包、香芹包、什錦包、大蝦韭菜包等。原料有以雞、鴨、魚、肉、海鮮等葷類及時蔬、野菜、菌類等素類,烹飪方法採用蒸、煮、烤、烙等。
大家都十分熟悉並喜愛狗不理包子、十八街麻花。但是說到天津三絕中的耳朵眼炸糕,很多人卻是從來沒有吃過。其實這也難怪,因為這炸糕要趁熱吃,也就是最好要到店鋪中坐下慢慢品嘗,才能品嘗到其中的香脆可口。拿著金黃酥脆的炸糕,輕輕咬開,露出裡面雪白的糯米皮,香甜的小紅豆餡,那外焦里嫩、酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不幹的口感,至今還記梁昌在心中,久久不能忘懷。
問起天津朋友兒時美味有哪些。他們無一沒有提到這兩樣崩豆張與果仁張。糊皮正香崩豆、灰皮素香果仁、七美香瓜子等多種酥、甜、香、咸及加餡崩豆有櫻衡七十餘種的崩豆和果仁都是天津人的兒時記憶,直擊味蕾,回味無窮。果仁張,到今天也已經有將近160年的歷史。他甚至還曾被西太後賜名蜜貢張。果仁張製作出來的果仁,多主料花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多種豆類,多品類有虎皮、琥珀、凈香、奶香、五香、桔香、檸檬、薄荷、薑汁等,甚至是多重口感香、甜、酥、脆。
不知是否聽聞過中國三大傳統名醋。大家肯定知道山西陳醋、鎮江香醋各佔一席之地。但你知道天津的獨流老醋也很出名,甚至佔了最後一個席位嗎?山西醋的特點,鎮江醋的特點,以及獨流醋的特點分別對應酸,咸,甜。獨流老醋的原料是精選優質的紅粱、元米,並且採用傳統配方及工藝,經過3年的陳釀才釀成,故又稱之"三伏老醋"。色澤醬紅,清澈透亮,口味軟綿,酸中回甜,且久存不霉,無一不是獨流老醋的特別。
我在這里向大家提出一個小問答被民間形容為"一摔掉八瓣"的是什麼?天津人家肯定會不假思索地回答出是沙窩蘿卜。沙窩蘿卜,又被稱為天津衛青蘿卜。色翠,味甘,脆嫩多汁,一拍即裂,而且還十分的耐冬貯。天津有句俗話是這樣說的。沙窩蘿卜就熱茶,氣的大夫滿街爬,這足以能表示天津人們對蘿卜的喜愛呢!
6、天津有什麼特產
天津特產豐富,有五加皮酒、天津小占米、泥人張彩塑、衛青蘿卜、盤山蓋柿子、金棗、天津風箏、楊柳青青畫、天津地毯、天津酸棗、鴨梨、寶坻紅蒜、天津 磚雕、王朝半干白酒、青麻葉白菜、大蝦、金味嘎巴菜、紅鈴醬油、天津味韭菜、黃洋蔥、楊村干糕、玫瑰腸、十八街麻花、狗不理包子、 貓步文餃子、大橋路糕、正興德茶葉、堅果張、饅頭張、石門檻腔頌斗素包子、楊村伍磨干糕、武清豆腐絲、小寶栗子、小李烤雞、酒、風箏櫻舉味
7、天津特產排行榜前十名
天津特產排行榜前十名推薦如下:
1、狗不理包子,以其味道鮮美而譽滿全國,名揚中外。在用料上,狗不理包子的肉餡別具特色,選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉,放上香油、味精、蔥薑末等佐料,邊加水邊攪拌,打成肉丁水餡,採用半發酵一拱肥的富強面。
2、天津麻花是一道色香味俱全的傳統名點,早在一百多年以前,在天津衛海河西側,繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,原來巷子之中有一家小小的麻花鋪,字型大小喚作桂發祥。
3、泥人張彩塑為天津市的一種民間文化,是著名的漢族傳統手工藝品之一。作為北方流傳的一派民間彩塑,創始於清代道光年間,是天津藝人張明山於19世紀中葉創作的彩繪泥塑藝術品,現為天津市首批國家級非物質文化遺產。
4、天津水果金絲小棗是中國小棗中優良品種,一般情況在九月下旬成熟。金絲小棗果實呈長圓形,表面深紅色,皮薄肉厚核小,含糖分高,棗肉可拉出金色糖絲,主要在靜海、北大港、薊縣等地種植最多最廣。
5、盤山柿屬於我國柿果特產—大磨盤柿種,也稱磨盤柿或蓋柿。盤山磨盤柿品質佳、個攔殲大、均勻、色逗空彩鮮艷,味道簡指沖甘甜,盤山已被國家林業部評為磨盤柿之鄉。
6、沙窩蘿卜產於天津市西青區辛口鎮小沙窩村,因此得名。沙窩村的土質上沙下黏,特別適合蘿卜的生長,因此本村的蘿卜近百年來深受津門父老的厚愛,有沙窩蘿卜賽鴨梨的美譽。
7、桑梓西瓜,位於薊縣西南部,泃河東岸,靠近京津交界處,土地肥沃,是個人傑地靈的地方。很多年前,桑梓就因蘿卜、西瓜、豆片三種獨具風味的土特產而遠近聞名,被當地人稱為三絕。
8、天津特產小站稻是我國著名的優質水稻之一,原產於天津津南區小站鎮,始於宋遼時期,成名於清朝末年,曾作為宮廷御膳米。當年軍事重鎮小站位於此地,故名為小站稻。
9、天津衛韭是天津的特產,韭菜是我國原生蔬菜之一,食用歷史也很悠久。早在夏代就有韭的記載,商周時代已把韭作為美味名菜了。
10、天津對蝦又稱大蝦、明蝦、東方大蝦。天津濱臨的渤海灣是中國對蝦的主要產地之一,之所以叫做對蝦,是因其在很久之前出售或統計捕獲時以對為單位計算而得名。
8、天津特產有哪些
天津特產有:狗不理包子、十八街 麻花 、舉桐耳朵眼炸糕、煎燜子、 煎餅 餜子、果仁張、正山坦鍋巴菜、沙窩 蘿卜 、上崗子麵茶等。
狗不理包子
狗不理包子始創於公元1858年,至今有100多年歷史的它為天津三絕之首,是中華老字型大小之一。
十八街 麻花
十八街麻花是一道傳統名點,每個麻花中心夾有一棵由 芝麻 、 桃仁 、青梅等小料配製的什錦餡酥條。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕始創於清朝光緒年間,舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名,成品酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不幹、細甜爽口、香味芬芳。
煎燜子
煎燜子是天津市著名的傳統小吃,屬於傳統節日食品。舊時每逢農歷二月初二日,幾乎家家煮煎而食之。
煎餅 餜子
煎餅餜子是天津的著名小吃,天津人以它為早點。煎餅餜子由 綠豆 面薄唯並餅、雞蛋、還有餜子或者 薄脆 的餜篦兒組成。
果仁張
果仁張是天津市的特產之一,中華老字型大小,其果仁製品已有160餘年歷史,種類繁多,諸如琥珀 花生 仁、奶香瓜子仁等優質產品。
鍋巴菜
鍋巴菜是天津具有濃郁地方特色的小吃,創於清光緒年間,其特點是色香味型俱佳,成品五彩繽紛,多味混合。
沙窩 蘿卜
沙窩蘿卜產於天津市西青區辛口鎮小沙窩村,因此得名。入口酥脆,甜辣適中且營養豐富。
上崗子麵茶
上崗子麵茶是天津的一道特色傳統小吃,原材料主要是糜子面和麻醬。糜子面以磨得非常細毫無顆粒感為佳,這樣口感細膩絲滑、食之不膩。
9、天津有什麼特產?
天津特產:
狗不理包子、泥人張彩塑、風箏魏、十八街麻花、崩豆張、大福來鍋巴菜、石頭門坎素包。
狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國,名揚中外。狗不理包子倍受歡迎,關鍵在於用料精細,製作講究。
在用料上,狗不理包子的肉餡別具特色,選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉,上等醬油找口,放上香油、味精、蔥薑末等佐料,邊加水邊攪拌,打成肉丁水餡。
包子皮使用半發酵「一拱肥」富強面。做工上,狗不理包子從揉面、揪劑、擀皮、裝餡、掐包、上屜、上大灶,都有明確的規格標准,掐出來的包子褶花勻稱,每個包子的褶不少於十五六個。剛出屜的包子,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不膩。狗不理包子鋪原名「德聚號」,據今已有百餘年的歷史。
10、天津有啥特產
天津特產有十八街麻花、沙窩蘿卜、小站稻米、狗不理包子、寶坻大搜敬蒜等。十八街麻花:十八街麻花是天津三絕之一,因店鋪坐落在十八街而得名,用芝麻、核桃仁、瓜子仁等食材製作而成的麻花風味獨特、世前慎香脆可口,廣受大家的歡迎,也是送給朋友的佳品。
沙窩蘿卜:產自於天津市西青區的沙窩蘿卜距今有幾百年的歷史,其外表呈翠綠色,有豐富的水份,吃起來鮮嫩可口,而且很脆。沙窩蘿卜還遠銷至日本、東南亞等地區,成為天津西青當地農民發家致富的「法寶」。
小站稻米:小站稻米產自於天津南郊小站地區,稻米顆粒飽滿,均勻一致,煮出來的米飯富有光澤,具有「香、黏、彈、筋、甜」的特點。上世紀50-60年代曾以特二級優質米銷往日本、東南悔汪亞、古巴等地區。
狗不理包子:狗不理包子的面、餡用料精細,製作流程也十分講究,做出的包子要求沒有變形、掉底、漏油的情況,到天津吃剛出籠的包子鮮而不膩,清香適口,受到國內外人們的喜歡。
寶坻大蒜:寶坻大蒜因產自天津,皮紅且蒜頭的蒜瓣一般有6瓣,又被稱之為「天津六瓣紅」,寶坻大蒜因個頭大、味淡不熏眼並且不易受病蟲害的危害而大量生產,並進入國際市場。
總結
天津特產有十八街麻花、沙窩蘿卜、小站稻米、狗不理包子、寶坻大蒜等。