噢門特產

發布時間: 2023-03-16 09:27:00

1、澳門特產有什麼

澳門特產如下：

1、澳門杏仁餅

澳門杏仁餅是一種甜點，從綠豆餅而發展而來的，其主要原料是綠豆粉，因外觀像杏仁，所以叫杏仁餅，是澳門著名的特產。去澳門旅遊一定要買杏仁餅，澳門比較著名的杏仁餅伴手禮是咀香園餅家的杏仁餅和鉅記手信家的杏仁餅。

其中，咀香園杏仁餅，其招牌古法炭燒杏仁餅較為馳名，可以說已經成為澳門手信的一種代表和象徵。杏仁餅甘香松軟，而人手包紫菜肉鬆鳳凰卷，內有肉鬆，外麵包裹日本紫菜，特別受小朋友歡迎。

2、葡式蛋撻

葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區稱葡撻，是絕肆一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面為其特徵。外皮酥脆加上多層次的口感，中間則是香滑又柔嫩，洋溢著奶油香氣與適中的甜度。

3、澳門鳳凰卷

澳門鳳凰卷是一種蛋卷，為了取意吉祥，就選用了「鳳凰」的名字。鳳凰卷的配料一般有麵粉、雞蛋、各種調料等。不同的鳳凰卷配料不同，口味也有差異。其中最普遍的口味就是內餡包夾著肉鬆紫菜了，外層的蛋卷皮吃起來口感酥脆，裡面的肉鬆跟台灣的肉御宏慎松不太一樣，顏色較淺也沒有那麼咸，搭配清新海苔很加分。

4、澳門花生糖

澳門花生糖是澳門的特產糕點，澳門的花生糖加入了芝麻、核桃等堅果，使得口味更加復雜多變。澳門花生糖軟中帶點脆，而且花生味鎮敬和芝麻味超濃郁的，重點是它還不黏牙。澳門花生糖因是手工製作的花生糖，一如薯片松化香脆。輕輕一嚼便化成碎粒，甜而不膩。至於馳名秘制薑汁軟糖，入口只覺濃濃的姜味，絕不辛辣。其中，澳門的鉅記花生糖可以作為特產伴手禮送人。

5、澳門豬扒包

澳門豬扒包是一種澳門著名的食品，就是中式炸豬排漢堡，是指一個塗上牛油的麵包（一般使用豬仔包）中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟後再把表面煎香。豬扒包是澳門有名的小食，當中以位於氹仔的大利來記豬扒包有名。

2、澳門特產有哪些呢?

1、杏仁餅是一種綠豆餅，最早是在1918年，由中國廣東省香山縣（今中山市）的咀香園首創，後來流傳到香港、澳門等地，是一款廣東傳統餅食。

2、豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。豬油糕豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為「吳中佳制」。

3、水蟹粥是澳門小吃。澳門地處鹹淡水交界，出產的蟹具有美味的特點。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蚝粥製成。

4、木糠布甸，葡文名稱為Serrara，是澳門別具特色的葡式甜品。木糠是指餅干碎，布甸即是布丁。它是由忌廉、餅乾等材料逐層冷凍而成的。這個甜點來自葡萄牙而於澳門發揚光大。

5、馬介休，來自葡語Bacalhau，是一種地道葡國菜和澳門土生菜，是鱈魚（codfish）經鹽腌制但並不風干保存而成，這種魚可用燒、烤、燜或煮等多種方式進行烹飪。較著名的菜式有西洋焗馬介休、薯絲炒馬介休、炸馬介休球等。

3、澳門特產有哪些值得帶

值得帶的澳門特產有：

1、澳門杏仁餅

2、葡式蛋撻

葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面為其特徵。

1989年，英國人安德魯·史斗將葡撻帶到澳門，並成為澳門著名小吃，最為代表的是Milktar＇s蛋撻和與安德魯蛋塔。瑪嘉烈蛋塔金黃色的內餡香濃好吃，安德魯蛋塔風味正宗、非常道地，但香非常濃郁。

3、澳門花生糖

澳門花生糖是澳門的特產糕點，澳門的花生糖加入了芝麻、核桃等堅果，使得口味更加復雜多變。

澳門花生糖軟中帶點脆，而且花生味和芝麻味超濃郁的歷歷，重點是它還不黏牙！澳門花生糖因是手工製作的花生糖，一如薯片松化滑知香脆。其中，澳門的鉅記花生糖可以作為特產伴手禮送人。

4、澳門豬扒包

澳門豬扒包是一種澳門著名的食品，就是中式炸豬排漢堡，是指一個塗上牛油的麵包（一般使用豬仔包）中央夾著一塊豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟後再把表面煎香。豬扒包是澳門有名的小食，當中以位於氹仔的大利來記豬扒包最有名。

5、葡國葡萄酒

葡國葡萄酒在世界上信爛消很有名氣，在澳門的主要有清白酒、白酒、紅酒、香檳和砵酒幾類，其中以清白酒最為著名，有皇冠清白酒和皇冠露些酒，全澳所有的超級市場，甚至小店鋪，都出售葡萄酒。在碼頭、機場以及邊境的免稅店內均有各式的葡萄酒出售，供離境旅客購買。

4、澳門特產

澳門好吃的特別多，其中最具有特色的有：杏仁餅、豬油糕、葡國菜大碗面、水蟹粥、潘榮記金錢餅、葡國雞、竹升打面、澳門豆撈、大菜糕、葡式蛋撻。

1、杏仁餅

澳門老字型大小香香餅家創立於1969年，主要生產銷售蛋卷、鳳凰卷、月餅、杏仁餅、曲奇餅等傳統食品，杏仁餅是一款廣東省傳統的特色餅食名吃，是從綠豆餅發展而來的，主要原料是綠豆粉，只因外觀像杏仁，所以才叫杏仁餅。

2、豬油糕

豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。豬油糕豬油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》稱其為「吳中佳制」。豬油糕潔白晶瑩，蔥香翠綠，糯軟潤濕，入口油而不膩。

3、葡國菜大碗面

澳門的葡國菜分為葡式和澳門地道式兩種。經過改良的澳門式葡國菜結合了葡萄牙本土、印度、馬來西亞及中國（主要是廣東）菜式的烹飪技術，去蕪存菁，共治一爐，特別照顧到東方人的口味。

4、水蟹粥

水蟹粥是澳門小吃。澳門地處鹹淡水交界，出產的蟹具有美味的特點。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華，再配上特別制的蚝粥，豐富了它的味道。

5、潘榮記金錢餅

潘榮記金錢餅是澳門的一道特產食品。金錢餅，它最主要的成分是蛋、麵粉、牛油和糖。金錢餅也又有分「加蛋」和「減蛋」兩種。「減蛋」餅的製法是用多些麵粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例製成的金錢餅每一塊都會特別金黃、鬆脆無比！

6、葡國雞

葡國雞，是澳門最具代表的菜之一。葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花,配以咖喱鹽制而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。它是全套葡國菜的主菜,一般與佐餐酒配合則風味更佳。

7、竹升打面

所謂竹升打面，就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反復復地打壓2小時，打出面團的韌度來，所以面條細，配上湯汁十分入味。傳統的吃法是煮成乾麵，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又鹹的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。

8、澳門豆撈

澳門豆撈，指的就是極具地方特色的澳門火鍋。豆撈，也稱之為「都撈」，意謂撈得好運，討個大口彩而已。「豆撈」一詞-起源於港澳，又稱香港火鍋，」豆撈「為」都撈「的諧音，一邊吃著火鍋，一邊又有撈福、撈財、撈運氣；親情、友情、愛情的寓意，會具有一種獨特的享受。

9、大菜糕

大菜糕是一種甜品，是澳門的一特色食品。大菜糕，也稱菜燕、石花凍或洋菜凍，是由石花菜熬煮過後冷卻而成的一種傳統特色甜品，形狀呈膠塊狀，類似於果凍。那種入口冰涼爽滑的感覺是夏日消暑的最佳甜品了。

10、葡式蛋撻

葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪奇朵蛋撻，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱後的焦糖）為其特徵。葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的，蛋撻底托為香酥的蛋酥層，其上層是松軟的蛋黃層，酥軟兼備，香甜可口。

5、澳門的特產有什麼

澳門的特產有杏仁餅、豬油糕、澳門_扒包、葡式蛋撻、素白源尺切雞、紐結糖、葡國菜大碗面、義順牛奶、潘榮記金錢餅、煲仔飯、葡國雞、核桃酥、合桃酥、非洲雞、澳門葡萄酒。
杏仁餅
杏仁餅是澳門老字型大小，也是當地最知名的特產之一。香香餅家的杏仁餅最有名，歷史悠久。杏仁餅是一種好吃的甜點，從綠豆餅發展而來。主要原料是綠豆粉，因外觀像杏仁，所以叫杏仁餅，是澳門最有名的伴手禮之一。
豬油糕
豬油糕早在清代的時候就已經是不很有名的美食了，正雹兄高宗的豬油糕又叫做脂油糕，味道糯軟潤濕，入口油而不膩，製作方式也很講究，用紅糖代替白砂糖作原料，增加了豬油用量，油足味香，色澤金黃，可以作為禮品贈送親友。
澳門豬扒包
澳門豬扒包其實就是一個牛油麵包上，夾著一個豬排，這種美食在澳門是很常見的，不少的茶餐廳都有，豬扒包是澳門的特產，到當地一定要吃的美味。豬排通常是油炸的，吃起來口感豐富，甜香可口。
葡式蛋撻
葡式蛋撻也被叫做葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，塵悄澳門地區稱為葡撻，是一種奶油酥皮餡餅。葡式蛋撻外表焦黑，是澳門的特產中比較具有人氣的，蛋撻底層是香酥的蛋酥層，上層是松軟的蛋黃層，酥軟可口，非常好吃。

6、澳門有什麼特產

澳門特產有：

1、椰汁糕是中國傳統糕點之一，其式樣廣泛，可以與各種美味佳餚相佐，也可以在閑暇時獨自品味，該小吃也是過年也少不了滋潤的甜品。