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山東特產零食糕點類的

發布時間: 2023-03-18 06:09:58

1、山東便於攜帶的特產小吃有哪些?

山東便於攜帶的特產小吃有:

1、山東煎餅

煎餅有刮、攤、滾三類,泰安煎餅屬於刮煎餅。它以玉米、高梁、穀子、地瓜乾等為原料,經粉碎成糝,磨細成糊,攤在鏊子上,邊烙邊刮即成。

2、周村燒餅

周村燒餅是淄博特產,亦為全國名點之一。圓形黃色,薄如紙片。正面布滿芝麻,背面充滿酥孔,口感酥、脆、香,有咸、甜兩種,用印花紙包裝,易於攜帶。

3、威海對蝦

威海地處山東半島的東部,沿岸各大海灣均是對蝦洄遊、繁衍、棲息的場所,因此具有得天獨厚的捕撈和養殖條件。年產量為2萬多噸。鮮活對蝦體色青中襯碧,玲瓏剔透。熟後通體橙紅,如珊瑚雕就,觀之色艷悅目,食之鮮美異常,為蝦類上品。

4、櫛孔扇貝

櫛孔扇貝是蓬萊市主要養殖海產品之一。櫛孔扇貝在生物分類學上屬瓣鰓綱扇貝屬,兩殼有放射肋,形若扇狀,殼面褐色,有灰白或紫紅色紋彩,極美麗。蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。

5、德州扒雞

德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞,是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統名吃,魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。

2、外形有點像糖吃在嘴裡沙沙的的山東糕點特產

1

金鄉糕點製作歷史悠久,據考證起源於19世紀中期,一向以質量優良、製作精細、風味獨特著稱。當地的民謠稱「吃點心還是豐縣的蜂糕、單縣的棗包、金鄉的紅三刀」,可見紅三刀的受歡迎程度。關於紅三刀還有一個美麗的傳說:乾隆年間,乾隆帝下江南的時候路過金鄉,舟車疲乏加上天氣陰冷,也正值晚飯時間,就叫下人去找些吃的東西,下人找來金鄉的名吃糕點(當時還不叫紅三刀),乾隆帝吃完之後贊賞有加,順便提了一些建議:「如果在糕點上撒些芝麻類的東西,再在糕點表面砍上三刀,豈不好看又好吃嗎?」從那以後,金鄉人便採用了此法,糕點也就改名紅三刀。清末民國初,金鄉縣城一家名為「東長興」的糕點作坊在傳統工藝的基礎上加以改進,炸制的紅三刀京省馳名,受到達官富人的追捧,成為老百姓相互之間的饋贈佳品。解放後,金鄉縣金蜂糕點食品廠把製作糕點的師傅又請回來,沿用「東長興」的古法開始生產傳統點心。在1958年1時,又從全縣各地選調了一批優秀的糕點製作能工巧匠,在金鄉醬園內成立了糕點製作車間。在以後的時間里他們在傳統的基礎上,不斷改進,使紅三刀更受消費者的歡迎。現如今金鄉「紅三刀」是以大槽芝麻油、麥芽、小米糖稀、白糖、蜂蜜、芝麻、桂花為原料。新炸出來的紅三刀呈漫方形,迎面三刀,表分四瓣,面蒙脫皮芝麻,燦若繁星點綴;中間紅而透亮,底似薄冰,閃閃發光。食之外酥內松,香味純正,沙甜可口,食而不膩,脆而不焦,廣受歡迎。1991年1月,山東省消費者協會、山東省工商行政管理局、山東省技術監督局、山東省衛生廳等7個單位授予金鄉縣金蜂糕點食品廠為省級消費者滿意單位,授予金蜂牌糕點為食品衛生質量信得過產品。1995年4月,「金蜂牌紅三刀」被山東省經濟委員會確認為山東省傳統名吃。2007年,「金蜂牌紅三刀」被評為「山東老字型大小」榮譽稱號。紅三刀不僅享譽省內,而且暢銷上海、江蘇、河南、安徽、北京、黑龍江等十幾個省市。

2

隆盛糕點是根據伊斯蘭教的飲食習慣而製作的。「隆盛」商標始創於清道光緒年間,隆盛糕點集古今青州清真糕點之精華,產品基本上是京式和蘇式品種,選料純正考究,天然要求十分嚴格,生產嚴格按組傳工藝和配方進行,從而保證了隆盛糕點製作精細,香甜可口,油而不膩,保質期長等特點,深愛廣大顧客歡迎。隆盛糕點由於質量高、口味正,講信譽而馳名中外,近幾年我們以內部管理為基礎,以質量為根本,以市場為導向,以信譽提高企業知名度,企業有了突飛猛進的發展。2002年宋獲「山東省消費者協會」、「山東省食品工業協會」、「山東省輕工業協會」、「山東省商會」、山東省綠色食品發展中心頒發的「食品安全承諾單位」牌匾,2003年榮獲「山東省著名商標」證書;「隆盛清真月餅」被評為省優;「隆盛糕點系列」被評為濰坊名吃;先後登過人民日報、大眾日報等報紙,在山東電視台,青州電視台多次做過報導。在今後的經營中,我們要始終保持「隆盛」糕點的傳統特色,以質量、衛生、服務、信譽為根本,使我們的民族傳統糕點重振雄風,使我們古老的飲食文化重放異彩。

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益和成糕點始創於清光緒年間,由夏津雙廟村糕點名師李森先創制。為提高質量,其曾輾轉於京、津、濟等地向糕點名師學藝。因而所制糕點在繼承傳統風味的基礎上又兼具京、津、濟之特點。為取「和順增益」、「和氣生財」之意,故名「益和成」。清光緒間,夏津知縣王曾俊,對益和成糕點大加推重。卸任時,曾帶回故鄉祥符(今開封縣),並送呈河南巡撫裕寬品嘗,頗得譽揚。後來王曾俊曾邀李森先赴祥符傳藝達半年之久,因而至今開封糕點中的個別品種仍和益和成糕點風味相類。1985年以來,益和成糕點第四代嫡派傳人李吉厚在對傳統工藝進一步發掘提高的基礎上,又結合技術開拓創新,使益和成糕點形成了造型美觀、色澤鮮艷、香甜不膩、脆嫩可口、貯存耐久(經夏亦可貯存半年)的獨特風格,因而成為當地人饋贈親友、節日、喜慶的必備食品。現年產量可達8000公斤,除在本地銷售外,還遠銷河北、河南、山西、等省及平原、高唐、臨清等縣市。益和成糕點以其獨特品位贏得了廣大顧客青睞,台灣省澎湖縣馬公市文康街的董仁貴先生來信贊道「品質優美,貨真價實」。山東莘縣櫻桃園工商所退休幹部陳百斗同志也來信贊道:「有新味,是名副其實的傳統產品」。山西太原市老幹部戴成珂曾寫詩贊道:「入口咀來似醍醐,味道適口不厭足,日來常佐香茗飲,頤年堪繪耄耋圖」。

4 

孔府糕點也象孔府宴一樣,是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。特別是明、清兩代,孔府糕點要比市面上出售的名點好得多。孔府的糕點講究現吃現烤,求其色、香、味、形俱佳( 曲阜) 孔府糕點——花生糕選用優質花生米經曬干選仁、炒熟、脫膜、去牙胚、分片等多項工序精製而成,特點是色澤金黃,鮮艷宜人,食時鬆脆,香甜爽口。 花生是一種健康食品。因花生所含脂肪的絕大部分是不飽和脂肪酸,並且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈,反而有「動脈清道夫」的美譽,可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量,對心血管疾病有很好的預防作用。另外,花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等,也都能對心臟起到保護作用;還可以預防癌症的發生。

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山東特產—聖府糕點,是孔子故里曲阜特色糕點。因原產於孔府(又名聖府),為孔子後裔世代襲爵衍聖公府內自製糕點,並自成體系,故得名,又名孔府糕點。孔府糕點是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味的糕點,聖府糕點分外用糕點與內用糕點兩類。其特點是講究現吃現烤,求其色、香、味、形俱佳。外用糕點主要作進貢及饋贈之用。選料講究,造型華麗,風味獨特。內用糕點分為應時、常年、到門、宴席、節用五類,各類皆獨具特色。應時糕點用四時八節的季節性原料製成,其內餡甜軟清馨,外皮酥脆油香。有春季的藤花餅、百合餅;夏季清熱解毒的薄荷餅、荷花餅、綠豆餅;秋季的菊花餅、桂花餅;冬季的蘿卜餅、豆沙餅等。常年糕點指四季皆宜的常備糕點,有大酥合、菊花酥、百合酥等。到門糕點指賓客上門,宴前所奉的茶點,如一口盅、棉花糖等。尤以「七夕」供月的巧果糕點最為著名。宴席用的糕點,是根據宴席的性質而做,如壽宴用「壽」字餅、「如意」餅等。節日糕點則有元宵、月餅、巧果等。孔府糕點以現烤現吃為最佳,歷史上僅為皇室、權貴及孔府主人享用。特產文化:糕點在我國製作歷史悠久,工藝精湛,加之各地所用的原料不同,口味各異,故而形成了眾多的流派,其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚式、寧紹式、川式等等。特產功效:糕點是指以米、面、豆類等為主要原料,並配以各種輔料、餡料和調味料,加工成一定形狀後,再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕點含有人們日常生活中所說的「點心」的意思,故它與餐飲行業中的面點小吃有些區別。糕點既可作為早點,又可作為茶點,還可以作為席間的小吃。糕點和餐飲行業中的面點可以說是同宗不同業,它是一種相對獨立的食品加工技術,特別適合於機械化和批量化生產。

不知道是哪一個,你自己看一看吧

3、山東有啥特產(食品類)?

如果是學生就要買些價格便宜點,且方便攜帶的,且要有特色的東西,下面給你推薦幾個:
1、周村燒餅:超市都有賣的,價格2-5元左右,因為包裝及克重不同所以價格不同。
2、德州扒雞:超市有賣,價格在十幾元左右。
3、山東煎餅:三元多錢一斤,可以卷菜及大蔥吃的,不過要看個人的口味,最買之前先品償一下,分甜的和酸的兩種,材料有白面的、小米麵的、玉米面的,還有加入花生及豆類的。
4、茶:日照綠茶比較好,如果不懂行,品質是不同的,所以如果想買還是去超市,價格幾十元不等。
5、玫瑰膏或粉:養顏美容的好產品,價格幾十元不等。
6、泰山石:可能只有旅遊區才有,價格幾十元。
7、高梁怡:超市有賣,幾元錢一包。
以上這些都是方便攜帶,保質期較長的,而且價格也不算高。希望對你有幫助。

4、山東特產有哪些土特產小零食?

山東特產:

1、青島啤酒

青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細膩而持久。

2、煙台蘋果

煙台蘋果是以煙台轄區內的長島縣、龍口、萊陽、萊州、蓬萊、招遠、棲霞和海陽等地栽培的蘋果。煙台蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。

3、膠州白菜

膠州大白菜是膠州市的特產之一,俗稱「膠白」。「膠白」原產於膠州市膠城一帶,栽培歷史悠久。由於膠州所獨有的土質和水源,具有任何地區大白菜所不具有的幫嫩薄、湯乳白、味甜鮮、纖維少,營養高」的特點,遠在唐代即享盛譽,傳入日本、朝鮮,稱為「唐菜」。

4、周村燒餅

周村燒餅,因產於山東省淄博市周村區而得名。源於漢代,成於晚清,是山東省名優特產之一。周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料,以傳統工藝製作而成。周村燒餅,外形圓而色黃,正面貼滿芝麻仁,背面酥孔羅列,薄似楊葉,拿起一疊,有唰唰之響聲,如風中之白楊。吃起來,入口一嚼即碎,香滿口腹,酥脆異常,且久嚼不膩,若失手落地,則會皆成碎片。

5、萊陽梨

萊陽梨產於萊陽梨。萊陽梨皮呈黃綠色,粗糙而有褐色銹斑,果形頭粗尾細,萼部凹入,表面上並不美觀,但去皮後擎著粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉質細嫩,汁水豐富,甘甜如飴,口感清脆香甜,有獨特的風味,是梨中的上品。


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