新晃縣特產

1、湖南有啥特產！？！

湘菜，是我國歷史悠久的一個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。湘北是著名的洞庭湖平原，素稱魚米之鄉。在《史記》中曾記載了楚地地勢饒食，無飢饉之患。　瀟湘風味，以湖南菜為代表，簡稱「湘菜」，是我國八大（浙菜、蘇菜、湘菜、川菜、閩菜、粵菜、徽特色美食湘菜照片(8張)菜、魯菜）菜系之一。

保靖黃金茶是經長期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因復雜，有多種多樣的基因型和表現型，有許多具有特異性的優良單株，其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶產品兼具「香、綠、爽、濃」的品質特徵。茶品特性「保靖黃金茶」是湘西保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源。據保靖縣志記載，清朝嘉慶年間，某道台巡視保靖六都，品嘗該地茶葉後，頗為贊賞，曾賞黃金一兩，列為貢品。

新晃黃牛肉，湖南省新晃侗族自治縣特產。特點是：肉質細嫩，香味濃郁，風味獨特，營養價值高。所開發生產的冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種遠銷北京、香港、澳門、新加坡等地，產品供不應求。　新晃黃牛肉肉質細嫩，香味濃郁，風味獨特，營養價值高。一是可溶於水的風味物質和營養物質含量高，肉質嫩，滋味和香味濃。二是氨基酸含量十分豐富，肉質鮮香。三是鈣、鎂、鐵、錳等礦質元素含量較高。

據歷史記載：芷江鴨系中國湘西著名侗鄉特產食品，色香味俱佳，馳名中外。自元朝開始，芷江就有中秋節必吃芷江鴨的傳統食俗，同時有將制好的鴨製品贈送親朋好友的習俗。芷江鴨的製作主要選用放養於稻田山澗小溪的純種麻鴨為原料，經抹蜜、油炸，用芷江本地野生芷草等多種天然香料和多年循環老湯，加上侗鄉傳統工藝精細烹制而成，具有皮色鮮艷、肉嫩可口、滑爽不膩、回味悠久等獨特風味和營養滋補之功效。

黑茶屬於後發酵茶，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫葯理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝（防止糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨床試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。 文化典故安化黑茶，產自湖南益陽安化縣而得名。傳說在古代的「絲綢之路」上，運茶的馬幫途徑一個痢疾橫行的村子，就把自己帶的茶送給這些可憐的人。結果奇跡發生，村裡人痢疾全好了。

古丈毛尖產於武陵山脈中腹古丈縣境內；溪流縱橫，雨量充沛；冬暖夏涼，氣候溫和；土壤有機質豐富，富含磷硒；無污染，生產環境得天獨厚，奠定了古丈名茶無可比擬的品質基礎。由於雲霧多、日照少，溫射光多，茶葉內含營養物質豐富，持嫩性強，葉質柔嫩，茸毛多。古丈毛尖茶品的獨特品質在於每年清明前採摘芽茶或一芽一葉初展的芽頭，經攤青、殺青、揉條、炒坯、攤涼、整形、乾燥、篩選等八道工序，一絲不苟，精製而成「明前茶」。

華容芥菜歷史悠久。縣志記載魏晉時期，華容種植芥菜。華容縣是全國最大的芥菜生產區，2015年芥菜生產面積達13萬畝，年產量70多萬噸，「華容芥菜」系列加工產品佔全國同類產品銷售市場的50%份額。2015年華容縣腌制蔬菜用鹽達4萬噸，佔全省蔬菜腌制用鹽60%。以「華容芥菜」為主要原料生產的方便麵酸菜風味包每年達到30億包，「統一」、「康師傅」兩家國際知名方便麵企業60%的方便麵風味酸菜包均由華容縣2家省級龍頭企業生產。

江永香柚是沙田柚的變種，著名的土特產。原籍廣西容縣沙田村，來江永安家落戶已有100多年的歷史了。由於它從江永這塊寶地中吸吮了豐富的稀土等微量元素，同時在這個獨特氣候的環境中，成為香味特濃，獨具風味的江永香柚，它色澤金黃，果形美觀，果肉晶瑩似玉，肉厚多汁，嫩脆清香，酸甜適度，且可久貯。經常食用，對人體的正常生理活動有良好的促進作用，具有消食、化痰、潤肺、止咳和醒酒等功能。目前，江永已成為中國香柚之鄉。

黔陽冰糖橙，湖南省洪江市特產。洪江市農業生產條件優越，黔陽柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙以品種優良，味濃甜、肉質脆嫩而倍受市場歡迎。黔陽冰糖橙曾獲1977年中國柑桔選育種鑒評會第一名，1978年中國科學大會獎，1985年中國優質農產品金杯獎，1997年至1999年連續三年湖南省優質水果金獎，2006年被評為「中華名果」，2008中國（北京）國際地理標志產品展覽會上洪江市選送的黔陽冰糖橙榮獲水果類唯一金獎。

炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名於世，為國家地理標志保護產品。生長於湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中，是純原生態，無公害的保健水果。2011年炎陵縣被評為「中國優質黃桃之鄉」 ，是湖南省唯一獲此殊榮的區縣，同時在黃桃產業方面也是全國唯一獲此殊榮的縣。2016年正式注冊為「國家地理標志證明商標」， 並獲評「2016湖南十大農業品牌」。炎陵黃桃在炎陵縣已有30年的栽培歷史。

2、湖南特產有哪些土特產？

1、寧鄉花豬原產寧鄉縣，作為全國四大生豬地方名種之一，1981年國家標准總局頒布GB273－81《寧鄉花豬》，寧鄉花豬國家級保護區（5張）正式確定寧鄉花豬為全國四大優良地方品種之一，2003年再次頒布實施了新標准，2006年農業部講寧鄉花豬列入《國際級家畜遺傳資源保護名錄》。

2、湖南省邵東縣素有「黃花之鄉」的美譽。黃花的學名叫萱草，中國古代常用「萱庭」、「萱堂」來代言母親，因而民間稱黃花菜為「母親花」。因其顏色金黃，形狀細長，所以又叫「金針花」。黃花既有較高的營養價值，由是一種美麗高雅的觀賞植物。

3、新晃黃牛肉，湖南省新晃侗族自治縣特產。該牛肉來源於中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛，牛肉特點是：肉質細嫩，香味濃郁，風味獨特。所開發生產的冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種遠銷北京、香港、澳門、新加坡等地。

4、黔陽冰糖橙，湖南省洪江市特產，中國國家地理標志產品。洪江市農業生產條件優越，黔陽柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙以品種優良，味濃甜、肉質脆嫩而倍受市場歡迎。黔陽冰糖橙自1963年在洪江市選育成功後，曾獲1977年中國柑桔選育種鑒評會第一名。

5、湘菜，是我國歷史悠久的一個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。湖南地處我國中南地區，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優越。

3、懷化的特產有哪些?

一、新晃黃牛肉

新晃黃牛肉，湖南省新晃侗族自治縣特產。該牛肉來源於中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛，牛肉特點是：肉質細嫩，香味濃郁，風味獨特，營養價值高。所開發生產的冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系列的80多個品種遠銷北京、香港、澳門、新加坡等地，產品供不應求。

二、黔陽冰糖橙

黔陽冰糖橙，湖南省洪江市特產，中國國家地理標志產品。洪江市農業生產條件優越，黔陽柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙以品種優良，味濃甜、肉質脆嫩而倍受市場歡迎。

三、芷江鴨

鴨肉酥軟，色澤黃亮，吃起來肉汁酥香，油而不膩，味道爽口據歷史記載：芷江鴨系中國湘西著名侗鄉特產食品，歷史悠久，色香味俱佳，馳名中外。自元朝開始，芷江就有中秋節必吃芷江鴨的傳統食俗，同時有將制好的鴨製品贈送親朋好友的習俗。芷江鴨的製作主要是利用芷江秋、冬兩季獨特的氣溫和獨特的配料，使之泛發出一種獨特的香味。

四、沅陵酥糖

沅陵酥糖是湖南省懷化沅陵的特色糕點，有著非常悠久的歷史，起源明朝中期，距今已有五百多年的製作歷史了。沅陵酥糖的製作方法十分考究，選用優質的芝麻，飴糖，花生油為主要原料，再經過傳統的製作方法製作而成，所製作出來的沅陵酥糖吃起來酥香甜脆，甜而不膩。

五、沅陵臘肉

沅陵臘肉是湖南省懷化沅陵的特色產品，又被稱為「沅陵熏肉」。沅陵人有著製作臘肉的習慣，每年臨到過年的時候，就會殺了年豬，然後抹上各種香料，腌制一個禮拜，然後再掛起來慢慢熏干，所製作出來的臘肉紅中透亮，食用的時候洗凈過後煮軟，然後再切片翻炒，吃起來麻辣鮮香，十分美味。

4、湖南十大特產

1 、湖南辣椒醬
湖南辣椒醬是用黃貢椒製成，其本身皮薄肉厚，顏色鮮亮，由它做成的辣椒醬集合了甜、辣、脆三種特點，口感醇香。

2、 臭豆腐
臭豆腐是湖南的著名的小吃，它的製作工藝比較復雜，將臭豆腐炸過之後，還要配上湖南秘制的醬料，聞起來臭吃起來香。
3 、常德板鴨
常德醬板鴨是湖南常德，一道膾炙人口的湘味美食，它的製作工藝十分的悠久，口味很獨特。
4、臨武鴨
臨武鴨，是湖南臨武當地特有的一種土鴨。它就跟野鴨一樣，全身都是瘦肉，而且它的肉質細膩，皮薄酥脆，口感十分的鮮美。

5、新晃黃牛肉
新晃黃牛肉，是湖南省新晃侗族自治縣特產，其牛肉肉質細嫩，香味濃郁，風味獨特，營養價值高。
6、 湘綉
湘綉是湖南長沙的特色手工藝品，其製作工藝復雜，主要圍繞人物、山水、花鳥為題材。綉出來的作品朴而優美，生動形象。

7、東江魚
東江魚，是湖南省資興市特產，富含多種氨基酸和蛋白質，肉質細膩，色艷味美，堪稱有機魚典範和綠色食品。
8、燈芯糕
燈芯糕是湖南湘潭的傳統糕類特產，它形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。
9、安化黑茶
安化黑茶，是湖南省益陽市安化縣特產，是六大基本茶類之一。其茶湯透明潔凈，清新。
10、湘蓮
湘蓮，湖南省特產，因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特點，被稱為「中國第一蓮子」。

5、湖南有哪些土特產

湖南特產：湖南農林特產豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、薴麻、柑桔、湘黃雞、 漵浦鵝、寧鄉豬、湖粉、湖南米粉等。湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產，富含澱粉、 蛋白質、脂肪、胡羅卜素和無機鹽，有補脾、養心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物 資，產量向居全國首位。湖南幾乎所有市縣都產茶，是中國四大產茶省之一，全國最大的 黑茶產區。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、 長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產油茶的最大產區，以湘江流域最多。湖南無核蜜桔含多種維生素，以邵陽、懷化、零陵、長沙、益陽、沅江等地最多。著名特產品種有濟陽、藍山金桔，雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、安江香柚等。湖南特產手工業工 藝品首推湘綉，與蘇、粵、蜀綉並稱中國四大名綉。其他有湘西土家錦、瀏陽夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵陽竹雕、益陽水竹涼席、瀏陽花炮、菊花石雕、長沙、邵陽羽絨製品等。特產名食湘粉絲、湖南米粉、辣椒油等。長沙風味為主的湘菜注重酸辣鮮嫩，是中國八大菜系之一。
湖南吃的特產十分豐富，主要有：干辣椒、鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯干、干竹筍、干臘肉、……
看過《秋菊打官司》嗎？那裡面一串串、紅艷艷的紅辣椒，煞是漂亮，不過那是給人看的，這里的干辣椒那可是貨真價實的湖南特產，不但漂亮，而且夠味夠勁，當然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐還有那麼多種吃法，湖南的幾種，味道好極了，保你不吃就流口水，有些聞起來香，有些聞起臭，但吃起來都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，當然你要能吃辣椒啊，不然嘴裡噴火可別怪我。吃完保你大呼過癮，額頭熱汗漣漣，身上大汗淋漓，但嘴裡還在嚷：「再來一串……，……」不信你試試。
鹵豆腐是用新鮮的豆腐鹵了之後，用火烤乾烤硬，吃的時候，煮熟了，切開來，在辣椒醬里(自製，主料為辣椒，裡面還要許多不知名的調料，這是祖傳配方，不外泄。)一蘸，或者加點辣椒醬到裡面去和勻，味道可口就有得吃了，也可以整塊吃，或放在其他肉等裡面炒著吃，同樣美味可口。
干豆腐沒有鹵，加點鹽，慢慢地用火熏干，當然也變硬了，吃法與鹵豆腐差不多。
臭豆腐，就不用我多說了，在廣州的大街小巷中都有賣，臭味遠揚，路人避之莫及，其實吃起來可香了，而且湖南長沙的那才是正宗貨，聞起來香(當然也臭)，吃起來就更香了。你來試試吧！
霉豆腐，沒聽說過，我家鄉那是家家戶戶都做，通常在過年前，天氣比較冷的時候做，先用豆腐發酵，等到長了幾寸長的霉了，再拿出來一塊塊地蘸上辣椒粉，放上蔥花、生薑、酒等，再放在壇子(可大可小)密封兩三天，就可以拿出來吃了，那個味，那個爽、滑、勁，沒得彈！
血丸子，也是用豆腐做的，但裡面加了豬肉。做法是：先把水瀝干，豆腐往往硬得變成鐵板一樣，然後再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各佔半，否則，太肥油膩，太瘦沒味)放到裡面，再加上豬血一起和勻，團成丸子，用火熏上十幾天，拿出來煮熟，切成一塊塊，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒著吃，這可以說最有地方特色的小吃了。
紅薯干、干竹筍、臘肉相信大家都吃過，我就不多說了，但這可是湖南的正宗貨，干竹筍還稱玉蘭片呢！
湖南最富盛名的特產當屬浮雕餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑤族銀飾、瑤族刺綉、苗族花帶、溪州大理石刻 ●煙花爆竹、南質車木、桂東方竹、雞血石、龍須草席、湘西民間藍印花 布、河西香醋、土漆。 ●名食：湘粉、瀏陽豆豉、靖州楊梅、安江香抽、冰糖橙、南嶽竹筍、雁菊、興舌蘭片、永州薄荷、道州紅瓜子、永順板栗、王村紅柿。 ●名茶：茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、雲霧茶、桂東玲瓏茶、汝城白毛茶、江華苦茶、古丈毛尖。 ●名酒：湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。
長沙好吃地圖

一，口味菜

共同特點：口味重，辣，環境簡陋，食客盈門

1、無名家菜館 好象用不著我說了，生意好得嚇人。往巷子里進去第三家也
還不錯。

蔡鍔南路香格里拉酒吧旁

2、辣椒炒肉 因為實在沒有一個招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。

芙蓉北路銀苑海鮮右側。

3、老天富 財政廳附近廣濟橋南側。

3、趙記 其實應該叫「錢四口味雞」？特色菜：口味雞、口味田雞

長沙電腦城旁

4、星沙 一個小店，在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里

特色菜：鱔魚炒豆子

5，一家罐子老店 先鋒廳 才魚抱蛋

6，三味食府 這里是個禍的好地方，老闆親自坐台，陪吃陪喝陪禍，你想干
嘛就幹嘛，果真賓至如歸。 湘春路陋園賓館對面 竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花

二、地方特色

1、瀏陽蒸菜

（1）首推「北美」，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜

推薦：各色湯味道不錯。一定要嘗店裡木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一
斤：））

（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯，具體地址誰知道請補充

2、寧鄉口味蛇

（1）九龍魚頭城 名為魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，
極鮮美

地址：天心賓館旁

3、永州血鴨

（1）廣濟橋底往長嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很
好吃

4、常德缽子菜

（1）大豐和

（2）芙蓉國 有兩年沒吃了，不知現在如何

5、長沙的黃鴨叫

（1）橘子洲頭 幾次都在「老江岸」吃的。味道一般，但夏天的晚上，江風
漁火加啤酒，有一幫朋友對酒當歌，感覺很好。據說有另一家味道要好，請記得名字的
補充。

（2）南大橋 河西橋底，有幾條船。以前是在叫「石砣」的船上吃，後來旁
邊另開了一家叫「張立斯」，也不錯。不冷的白天或晚上，在江中四面臨風，不意快
哉。

特色：魚、河蝦、河蚌

三、其他特色

1、豬腳 河西銀鴻小區內「豬腳王」，很辣，要小心

2、紅燒肉 侯家塘的「帝豪」，紅燒肉肥而不膩，肉質松軟。

3、燒烤 奧莎體育館對面「兩重天」

4、香乾 梓園路「世平餐館」，在附二對面沿梓園路右側走不遠

5、粥 南門口「一品粥」

6，魚頭 二環線「菩提樹」

7，羊肉 人人家：韶山南路往長潭高速的路口，涮羊肉很棒，比「小肥羊」
的好吃。更絕的是吃到一半，會有人舉著一個黃澄澄的巨大的鍋——是一個大鍋底的鍋
巴出來，所有的人就沖上去每人掰一塊。

8，小炒臘鳥 西湖樓，招牌菜：千絲萬縷，刀功了得。

四、小吃

1、 米 粉

（1）無名 省人民醫院對面的小巷子里

（2）烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這里幾乎每天都要堵
車！

（3）一家粉店 的米粉不錯，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦
椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，也還辣，要是放多點醋，更加開
胃~可以恰2碗~
在春天百貨旁的葯王巷內200米

2、臭乾子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子

只有下午和晚上供應

3、牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤，生意極好，總要
排隊。

且只在下午4：00 – 6：00供應。

4、牛雜湯：朝陽電器城旁的小店，那裡的牛肉串也久負盛名

5、蘭花豆：「翁不倒」的蘭花豆 荷花池 長沙市第13中學門口

6，包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子才
?*?們?裡面不止有肉，還有姜蔥香姑末。。小湯包的湯汁好鮮，又不油，余香留齒
~~
那裡的其他面點也很好~

特別推薦 天津小吃店的饅頭~都是老面發的~自然的發酵糖味~不是別的地方
的糖精味~ ～本人最喜歡在那裡覓～每個5角，一次買一堆，便宜又開胃，那裡饅頭極
度暢銷，一天幾十籠搞手腳不贏

7魚：赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚的。我去的那一家叫：詩
韻。

分量比伍家嶺活魚村的還足，好大一盆哦! 味道也不錯，很辣，很過癮。如
果要去吃的話，一定要記得讓老闆多加點摩芋豆腐!

香辣魚火鍋

在湖南日報大門對面，就是體育館路那個巷子里進去不到30米，有一家「老
四川魚館」，

主題: 麥當勞購買全攻略 第1樓

一、薯條：保質時間為7分鍾。
其標准為滿盒滿袋，具體根兒數為：大薯，76-84根兒，中薯，54-60根兒，
小薯，
38-42根兒。(註：當服務員把薯條擺在你面前時，馬上質問：「薯條是七分
鍾內的嗎?」 服務員絕對不敢騙你，「是」的話，就不會有錯，「不是」的話，
則會馬上給你換一包新炸出來的。接著質問：「根兒數夠嗎？」最簡單的方法就
是當著服務員面數。)

二、漢堡類：保質時間為10分鍾。
你可以清楚地看到所有的漢堡、麥樂雞、雞翅，都被整齊的放在一個保溫櫃 中，比方說保溫櫃有4個麥香雞，那麼，在第4個麥香雞後面肯定會放有一個時間牌，這個時間牌表示這4個麥香雞做出來的時間，按這個時間往後退算10分鍾就
是這4個麥香雞的保質時間。當保質時間到了的時候，他們不會扔掉這4個麥香雞， 而會
換一個時間牌。也就是說，你吃到的麥香雞已經不是新鮮的了，已經不是10分鍾
之內的了。你可能不明白時間牌具體的表示方式，不過沒關系，你只需注意站在保溫櫃後面的人是不是換時間牌就可以。(註：在購買漢堡後一定要問：「是在10分鍾內的嗎？」)

三、派：保質時間為90分鍾。
你只要注意派盒上寫的時間是否在當時的時間內即可。

四、飲料：
當你買可樂的時候服務員會先往杯中鏟入半杯冰，你能喝到的只是半杯可樂，那你會不會覺得4.5元買半杯可樂有些不值，沒關系，你可以對服務員說:「可樂不加冰，幫我把冰單放在一個杯中。」如果值班經理過來與你理論的話，你只需問他一句：「麥當勞的宗旨是不是100顧客滿意？」

五、熱飲：
咖啡和紅茶是可以免費需杯的。這里主要說的是咖啡，當你買一杯咖啡和續
一杯咖啡時你可以比較一下，買的咖啡要比續的咖啡濃的多，原因很簡單，續杯的咖啡
是經過二次泡製的，裡面的話叫做「二輪兒」。當你想續杯的時候，直接找服務員說：「續杯壺中的咖啡是『二輪兒』。」服務員馬上會給你倒一杯新的。

六、圓筒冰激淋：
必須是實心的，如果你發現是空心的，就找服務員換

別忘了要發票！

五一路糧貿大廈下面的湘楚人家，有道「十里飄香」的雞湯，像極小時候外
婆家熬的土雞湯，黃澄澄的雞油漂在上面，噴香的。

廣濟橋下有家做「佛跳牆」的，很專業很好吃也很貴。

譚州瓦罐店的「竹香魚」，第一次吃覺得很不錯，沒吃過的可去嘗嘗。

五一路上的銀華大酒店有道「太極蔬菜羹」，一白一青，調成了太極圖案，
清淡鮮美，值得品味。

嶽麓山頂有家路邊餐館，做的「酸菜煮肉」，實在太下飯了，就著那點湯汁
都 能吃下兩大碗飯。

九所賓館7號樓餐廳（不是外面那家大餐廳），炸的「臭豆腐」和蒸的「玉
米棒」都非常好吃，雖然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必擔心吃進潲水
油。

金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的「三角牛肉」，那個外國人說是「牛
排」的，割起來油汁和血水一塊往下帶，趁個五六分熟去吃，外面那點兒肥肉焦脆香嫩，裡面的精肉鮮美耐嚼，無敵了。我到那兒其它的都不想吃，專等這玩藝。

綠茵閣的西餐炒飯都一般，但配的辣椒醬不錯，好象是李錦記的海鮮辣椒
醬， 現在去超市卻買不到李錦記的那種辣椒醬了，不知道他們在哪買的。

在長沙，有空調的地方中，好象就屬華南小吃的煲仔飯最便宜，就是難得
等，吃的人太多了。

省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家，有很多不錯的菜，比如「雞汁羅 卜」、「干鍋麻花帶皮蛇」、「鐵板紫蘇黃瓜」、「豬腳」，都很不錯，菜的樣子漂亮，吃起來也比別家味道正。正式一點的請客去那兒比較體面。

財經學院外面有家腸子火鍋店，肥腸實在是太誘人了，吃起來就顧不得什麼
環 境呀衛生呀，有時候我一個人就要吃掉一個中份。不過那兒離市區實在是太遠了，去
起來很不方便，而且環境衛生條件不是太好，帶朋友去吃不太好意思。

補充幾點：

炒飯當然是金牛角芙蓉北路店

粉則是書院路的牛肉粉（公安尋呼的對面）一個小門面，兩個婦女開的

粥則一定是南門口的正粵，現在解放西路也開了分店

口味蝦么，梅園的也很不錯哦，單記的就名氣大口味差了些！

左家塘 大蓉和的桔梗粉不錯
82C咖啡館（必勝客對面，消防大廈下面） 哈根達斯冰激凌好吃
蔡諤路大令婚紗對門 有家做瀏陽蒸菜的 那裡的手撕魚是偶吃過最好的
芙蓉中路一段 百年長沙總店 手撕鴨
三角花園巷子內 一家無名老店 特色菜 魷魚肉絲鹽蛋黃炒絲瓜 臘肉炒紅菜
火星小學對面 夜貓子壇子湯菜比譚州瓦罐的還好吃
對河湖大南院的燒烤有種火雞翅膀保重你吃了還想吃 還有，那邊的紅皮蘿卜泡菜好吃
口味蝦偶一般去四埃皆邊了上金鈴，長沙第一辣蝦
黃興路步行街真維斯對面 旺兔速麗小火鍋
黃興路與解放路口 日本火之國 鰻魚飯（不要叫成了鰻魚炒飯了）
遠大路那邊有個人民公社大食堂，那天去吃了一下，還可以，辣椒炒鱔魚。價格中。
松桂圓那邊有個瑤家山寨，那天去吃了一下，也不錯，瑤家血鴨。。。價格中上。
伍家嶺陳家湖車站對面有個保和軒，那天去吃了一下，還蠻好，老乾媽腰花。。。價格中。

糖油粑粑：在新大新對面的巷子口，李公廟糖油粑粑，一個60幾歲的老頭，每天只在下午2：30~4：30有賣，去晚了就沒有了，1元錢3個。有股桂花香味，甜而不膩。

臭乾子：在營盤街快接近湘江大道一個學校門口，有個叫「飄香臭乾子」的小攤子，炸的臭乾子外酥里嫩，蘿卜皮香脆可口，比火宮殿的好吃多了。1元錢4片，物超所值！

豬腳：在東風路上大隴段有家「大碗廚」飯店，裡面的豬腳燉得很爛，口味也相當不錯，5元/個?檔靡懷ⅰ＃ㄔ詿爍行?***先生的荷包鼎力支持）順便說一句，如果人少建議不要點豆花湯，碗大得能讓一個孩子在裡面洗澡。。。。汗。。。 還有星電賓館對面有家餐廳的香油豬腳也很好吃，切的碎碎的，當時是當作正餐前的冷盤端上來的，吃過一次，難忘。。具體店名不記得了，哪位高人可以補充？

鴨架子：先鋒廳2路車汽車站附近有家無名餐館，就在文記4合1隔壁，那裡的口味蝦很不錯，20元/小份，價廉物美，那裡的鴨架子是回鍋再炒的，很好吃。。
益陽特產：無鉛松花皮蛋

益陽青松牌無鉛新工藝松花皮蛋（簡稱青松牌無鉛松花皮蛋），去掉了我國各地傳統製作松花皮蛋配料工藝中不可缺少的人為加鉛。傳統的生產工藝加入一定量的氧化鉛，致使生產的松花皮蛋中含有微量的鉛，但如長期食用，人體雖有排泄，但也有積累，對人體的健康有一定的影響。可造成慢性中毒而引起智力衰退，低血色素性貧血，血液網組織細胞增多及點彩細胞出現，使紅細胞壽命縮短等一系列病變。青松牌無鉛松花皮蛋，採用我國著名淡水湖洞庭湖天然養殖場的蛋為主要原料，集傳統方法和現代工藝，匯近百年實踐經驗與科技精華，去掉了鉛，加入了人體從一般食物鏈難以接受的有益的元素，使之產品無鉛，風味獨特，色鮮味美，蛋體松花點綴，晶瑩透明，品質超群。八十年代曾多次被評為省優、部優和中國首屆食品博覽會金獎、國家質量獎；九十年代獲全國食品行業名牌產品、質量信得過產品；九七全國新產品新技術創新金獎、湖南省名牌產品、湖南十大品牌。產品遠銷東南亞、日、美、加、韓國家和地區，暢銷全國四十三個大、中心城市，深受消費者信賴，享有很高信譽。