西寧青海特產

1、西寧有哪些可以吃的特產

西寧有著悠久的歷史和得天獨厚的自然資源，更有絢麗多彩的風俗風情，西寧這些可以吃的特產你都嘗過嗎?
西寧特產一：青海老酸奶
青海老酸奶在青海民族飲食上有著悠久的歷史，早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中，就有關於酸奶的記述。在可稱之為古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當中，也有許多關於酸奶的記載。可見酸奶在青海問世至少也有一千多年的歷史。
西寧特產二：氂牛肉
氂牛肉有多珍貴不用多介紹了吧，生長在青藏高原之上，氂牛們的生活環境可能比我們都要干凈，天然無污染啊。除此之外，氂牛每天在高原吃的還都是蟲草、貝母這些珍貴葯材。
西寧特產三：酥合丸
青海俗稱「團園丸子」。將熟糯米攪粘涼透，拌清粉，壓成片狀，切成長條，揉園壓扁，包入蒸熟的水晶餡丸子(即麵粉、白糖、玫瑰糖、核桃仁、紅綠絲、冰糖渣、生豬板油碎丁拌勻)，文火炸，再蒸半小時，扣如盤內，撒上白糖，或倒入少許糖水。具有軟、甜、香、酥的特點。
西寧特產四：蜂爾裡脊
蜂爾裡脊是青海西寧的名菜.裡脊肉剁碎，加鹽、薑末、花椒少許，調製成丸子，用蛋清塗抹在丸子上，文火炸熟，澆上味精、糖、醋等配好的芡汁，出鍋時淋幾滴香油.此菜既有肉又不膩，好吃.蛋白蟲草雞：雞脯肉剁成肉茸，加鹽、生薑、胡椒少許與蛋清攪勻，裝盤，將蟲草(開水泡軟)放在肉茸上，蒸熟.然後改刀，裝碗灌雞湯，再蒸片刻，取出扣盤，澆上清湯即可.此菜具有強身補肺益腎的葯膳作用。
西寧特產五：尕面片
尕面片是青海人麵食中最普遍而又很獨特的家常飯.據世居青海的老人們說，面片乃是長途旅行途中的快餐。現在從城鎮到農村，尕燙面片已成了最普及又享有盛名，態迅品種繁多，滋味各殊的獨特麵食了。
按尕面片形狀、配料和烹任方法不同，有做工細致纖小玲城的「指甲面片」、「雀兒舌頭」;有和蘑菇混煮的「蘑菇面片」;有不帶湯而用炸醬拌吃的「燴面片」，回族人民清真麵食中還有和牛羊肉、粉絲、辣椒混炒的「炒麵片」.農村裡還有常吃的「菜瓜面片」等等。
西寧特產六：余釀皮
余釀皮是青海西寧的特色佳餚，是用麥面為原料，加一定量鹼面，用溫水調成硬性的面團，多揉搓，在放入涼水中搓洗，洗去澱粉，直到面團成蜂窩狀時為止，此面團即麵筋.剩納衡的湖水沉澱後，鋪入蒸籠中蒸熟，即為「蒸釀皮」.將「蒸釀皮」切成條狀，綴以麵筋多片，加調料，即可食用.釀皮是青海地方風洞閉做味濃厚的傳統小吃，吃起來辛辣、涼爽、柔韌，滋味悠長
西寧特產七：鍋盔饃饃
青海特色麵食.兩面都上了火色的厚烙餅.將發酵好的面團揉勻，做成比烙饃的鍋底略小的圓餅，厚約3-4厘米，放進燒熱的鍋里，並用筷子在上面戳幾個小眼，使餅受熱後空氣從中逸出.蓋上鍋蓋，用文火烤烙，待挨鍋底的一面烙成桔黃色時翻過繼續烙，約40分鍾即可烙成外皮脆酥、裡面松軟的鍋盔.一般用做飯的鐵鍋。可用小麥面、青稞面、豌豆、包穀面。也可做好卷了香豆粉、紅曲粉的，還可在面中摻進青油烙成油鍋盔。

2、西寧有什麼特產可以帶

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3、西寧特產有哪些土

西寧特產有：1、烤羊肉；2、狗澆尿；3、黃燜羊肉；4、大通氂牛；5、蜂爾里嵴；6、青海玉；7、毛氆氌；8、釀皮；9、_鍋饃；10、甜醅。西寧地處中國西北地區、青海省東部、湟水中遊河谷盆地，是青藏高原的東方門戶，古「絲綢之路」南路和「唐蕃古道」的必經之地，自古就是西北交通要道和軍事重地，素有」西海鎖鑰「、海藏咽喉之稱，是世界高海拔城市之一。
西寧地域文化
西寧地處黃土高原和青藏高原結合部，是一個多民族城市，其文化藝術的發展具有濃郁的民族特色和地方特答如色。藏傳佛教聖地塔爾寺的酥油花、堆綉、壁畫被譽為"藝術三絕"，黃南州的熱貢藝術和湟中農民畫也在國內外享有盛譽。
文物古跡
截至2012年，西寧省級文物管理機構1個，省級博物館1個，市、縣文物管理機構3個，市、縣博物館3個，專業文博人員28人。青海境內已發現的文物點有4300餘處（西寧為705處），羨中其中，全國重點文物保護單位6處（塔爾寺和隆務寺、瞿曇寺、馬廠垣遺址、西海郡故城、熱水墓地），省級文物保護單位224處（西寧64處），縣級文物保護單位319處（西寧77處）；
館藏文物16萬余件，其中一級文物205件（西寧14件）。西寧大通上孫家寨出土的舞蹈紋彩陶盆，是中國最早的一兄舉山件繪有舞蹈圖形的彩陶。

4、西寧有什麼特產？

西寧屬大陸性高原半乾旱氣候，年平均日照為1939.7小時，年平均氣碰碰灶溫7.6℃，最高氣溫34.6℃，最低氣溫零下18.9℃，屬高原笑扮高山寒溫性氣候。夏季平均氣溫17-19℃，氣候宜人，是消夏避暑勝地，有「中國夏都」之稱。
主要特產：大通馬鈴薯、大通氂牛肉、冬蟲夏草、湟源陳醋、湟源馬牙、西寧毛長毛絨、西寧毛粗紡紗、西寧毛地毯、藏毯、安多面片、玻璃鹽、彩蛋、藏麻、大塊煮羊肉、大通雞腿蔥、丁香花、人參果、殷涼粉、蛋白蟲草雞。

西寧特產：

酥油糌粑

湟源陳醋

牛肉乾

酸奶

藏紅花

枸杞

青稞酒

沙果

青海玉樹的冬蟲夏草

西寧，簡稱「青」，古稱青唐城、西平郡、鄯州，取」西陲安寧「之意，是青海省省會，西北地區重要的中心城市，是青海省的政治、經濟、科學、教育、文化、交通、通訊中心和國務院確定的內陸開放城市，也是中央軍委西寧聯勤保障中心駐地。

西寧位於青海省東部，湟水中遊河谷盆地，是青藏高原的東方門戶，古「絲綢之路」南路和「唐蕃古道」的必經之地，自古就是西北交通要道和軍事重地，素有」西海鎖鑰「、海藏咽喉之稱，是世界高海拔城市之一。

西寧是一個擁有悠久歷史的高原古城，是中國黃河流域文化組成部分。據城北區朱家寨遺址、沈那遺址和西杏園遺址等考古發現，早在四吵升、五千年以前就有人類在這塊土地上生產、生活，繁衍生息。商、周、秦、漢時期，河湟地區是古羌人聚居的中心地帶。

5、西寧的土特產有哪些??

分類: 地區搜正 >> 青海 >> 西甯市
問題描述:

是土特產不是風景!!!!!

解析:

西寧市土特產一覽:

1

帳房小吃

帳房小吃品種繁多，製作方法別致新奇，吃法粗獷豪放，尤饒情趣。

2

尕面片

尕面片是青海人麵食中最普遍而又很獨特的家常飯。

3

擀麵

青海的擀麵有四種作法.

4

酥油糌粑

酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一。「糌粑」是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵，金黃的酥油和奶黃的「曲拉」（乾酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。

5

燒羊肝

取鮮羊肝，洗凈血水，撒上一點食鹽，用潤濕的紙包裹兩三層，丟進通紅的牛糞火中，約近半小時，紙由濕變干，由干變成焦灰，扒出削盡表層沾染的雜屑，熱香陣陣，此時，用刀割塊、削片、蘸以姜未、鹽、胡椒粉等佐料食用，質嫩味鮮，回味無窮。

6

肋巴

很多旅遊者會對西寧一種獨有的叫「肋巴」（Kebab）

7

手抓羊肉

手抓羊肉是青海高原牧民對羊肉的一種獨特吃法。

8

五香牛肉乾

「雪山牌」五香牛肉乾，以青海高原新鮮氂牛肉為原料加工而成。

9

酥油花

酥油為原料調入各種礦物質顏色製成的油塑藝術品。

10

西寧大黃

中國大黃馳名中外，西寧大黃，除野生外,西寧及東部農業區多有栽培。

11

裘皮

青海野生動物慎中裘皮資源極為豐富。

12

毛氆氌

毛氆氌（藏語譯音詞），指的是藏族群眾用優質羊毛手工編織的衣料或服裝。

13

絨毛畫

絨毛畫是以染色的羊絨為原料製作的工藝畫。

14

蟲草酒寬漏山

蟲草酒以冬蟲夏草為主葯，配以人參、枸杞、黃芪、首烏等名貴葯材，用優質大麴酒浸泡而成的一種保健葯酒。以青海西寧酒廠出品的昆侖牌蟲草酒最為著名。

15

藏麻

藏麻是一種很好的甜食輔料。它含糖分63％，蛋白質15％，脂肪1．1％，此外，還含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。因此，可用來做精、制酒。

6、青海特產都有什麼

青海特產有青稞酒、青海冬蟲夏草、西寧手抓羊肉、西寧釀皮、興海氂牛肉、宗加枸杞、樂都藏香豬、尖扎核桃、民和馬鈴薯、氂牛肉乾、門源奶皮、貴德蜂蜜、什錦人參果、樂都大櫻桃、氂牛酸奶。
青稞酒
青海地處高寒地區，以青藏高原特有的糧食作物青稞作為主要原料，採用上百年的"天佑德"青稞傳統釀酒工藝，結合科學配方勾兌而成。這種酒酒味醇香，清亮透明，飲後不頭痛、不口乾、醒酒快，風味獨特，是高原地區非常盛行的一種飲品。
青海冬蟲夏草
冬蟲夏草也被叫做「蟲草」或者「冬蟲草」，主要產於中國四川和青海境內的青藏高原上。青海冬蟲夏草在國際上享非常高的聲譽，被稱為中國傳奇式的珍寶。冬蟲夏草以乾燥的子座和蟲體入葯，具有益肺腎、補筋骨、止咳喘、抗衰老的作用。
西寧手抓羊肉沒迅
手抓羊肉有著上千年的歷史，就是用手抓著吃而得名卜皮。手抓羊肉的吃法有三種，一種是熱吃，就是切片後，上籠蒸熱，蘸三合油吃，第二種是冷吃，切片後直接蘸精鹽，第三種是煎吃，用平底鍋邊煎邊吃枯弊此。手抓肉的特點是肉味鮮美，不膩不膻，色香味俱全。
西寧釀皮
西寧釀皮是青海最有地方特色的傳統小吃，這里的釀皮和其他地方的釀皮不一樣，油糊、紅辣、酸香出頭。釀皮金黃透亮、滑嫩爽口，調料油紅晶亮、酸辣醇香，可以當做主食充飢，也可以當做菜餚下酒，冷熱均宜，四季可食。

7、西寧有哪些特色小吃

西寧是青海的省會城市，有著燦爛的聞名和悠久的歷史，如果你想到青海湖，那麼必路過西寧，來看看西寧有哪些特色小吃吧!
西寧特產一：炮仗面
炮仗面是青海西寧的特色小吃，有著悠久的歷史。其製作工藝十分精細，選用優質的高筋麵粉為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的炮仗面面條勁道彈韌，輔菜香辣爽口。
西寧特產二：余釀皮
余釀皮是青海西寧的特色小吃，選用橘槐頃麥面為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，食用的時候在配以調料，吃起來辛辣、涼爽、柔韌，滋味悠長。
西寧特產三：尕面片
尕面片是青海西寧的特色小吃，有著非常悠久的歷史，這種面片不是用擀麵杖擀出來的，而是用手揪出來的，按尕面片的形狀，配料和烹飪方法不同，有和蘑菇混煮的「蘑菇面圓陸片」;有不帶湯而用炸醬拌吃;燴面片」，不管是哪種面片，吃起來都非常美味。
西寧特產四：鍋盔饃饃
鍋盔饃饃是青海西寧的特色小吃，有著非常悠久的歷史，選用麵粉、鹼面，酵面，芝麻為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，多製作出來的鍋盔饃饃素以「干、酥、白、香」著稱。干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，明耐香醇味美。

8、我想在西寧買點特產，有啥特產

1、湟中蠶豆

湟中蠶豆，青海省西寧市湟中縣特產，全國農產品地理標志。湟中縣種植蠶豆歷史悠久，為青海省蠶豆主產區。

2、湟中胡麻

湟中胡麻，青海省西寧市湟中縣特產，全國農產品地理標志岩返。2017年4月20日，中華人民共和國農業部正式批准對「湟中胡麻」實施農產品地理標志登記保護。

3、西寧地毯

西寧藏式純毛提花墊毯，系國內首創，工藝獨特，毯面絨毛豐滿，堅固耐用，青海生產地毯的歷史悠久，是全國最早生產的地區之一。

據《紡織史話》記載：1960年在青海省都蘭縣發現的古代建築遺址出土一塊「8」字扣毛毯殘片，距今已有四五千年歷史。東漢時，青海湖地區已流傳栽絨地毯的編織工藝。

4、湟源陳醋

湟源陳醋又名黑醋，青海省西寧特色傳統名產之一，是以青稞、麩皮為主要原料，加入草果、大香、豆寇、枸杞、黨參等100多種中草葯，經過60多道生產工序，釀出質地濃稠、香味濃郁、冬天不凍、夏天不腐的陳醋。

5、酥油花

酥油花是西寧塔爾寺的「藝術三絕」之一，它是用酥油作原料造出的各種佛像、人物、山水、亭台樓閣、飛禽走獸、花卉樹木等藝術精品。

每年農歷正月十五展出搜襲時，由民族粗漏飢管樂器為主組成的花架樂隊演奏出節奏緩穩、庄嚴肅穆的花架音樂樂曲，來烘托宗教氣氛，並隨著燈光的閃動；在含蓄典雅的音樂中，展示出酥油花雕塑的群體千姿百態。

9、西寧特產有哪些

西寧特產有：狗澆尿、烤羊肉、蜂爾裡脊、大通氂牛、黃燜羊肉、毛氆氌、青海玉等。核橡衡

狗澆尿：

狗澆尿又稱狗澆尿 油餅 。青海地區較流行的一種麵食。狗澆尿是一道以白麵粉、青稞粉為主要食材製作的麵食。

烤羊肉：

用鮮羊肉切成薄片，用鐵扦插上羊肉片，蘸上調料液，在火爐上燒熟，待表面脆黃、香味濃烈時即可食用。

蜂爾裡脊：

蜂爾裡脊是青海西寧的一道名菜。它是用 豬裡脊肉 烹制的，因為是在剛出鍋的熱肉丸澆上燙芡汁，會立馬發出似蜂鳴般的響聲，故稱蜂爾裡脊。此菜既有肉又不膩。

大通氂牛：

大通氂牛產於西寧大通回族土族自治縣，是地理標志產品。成年氂牛肉具有濃郁的香味和脂香，能充分表現氂牛肉的特有風味。

黃燜羊肉：

此菜口味香酥，肥而不膩。是清朝末代皇帝愛新覺羅溥儀的御膳菜餚。

毛氆氌：

毛氆氌質地細密柔軟，具有保暖和防雨雙重功能，具有結實耐寒的優點，是一種獨具特色的高檔民族特需用品改做。

青海玉：

青海玉屬於玉中名品，外表美觀，顏如喊色為白底或淺灰底加綠色斑紋，玉質較細膩，呈半透明狀，近似翡翠。

10、西寧有哪些可以帶走的特產

西寧有著悠久的歷史和得天獨厚的自然資源，更有絢麗多彩的風俗風情，今天就來盤點西寧有哪些可以帶走的特產吧!
西寧特產一：氂牛肉
氂牛肉是牛肉中上品，曾被譽為「牛肉之冠」，不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且富含高蛋白和多種礦物元素，對人體健康十分有益。風味氂牛肉，肉質酥鬆細嫩，氂牛肉乾口味眾多，嚼勁十足。袋裝氂牛肉在西寧各大超市和特產店均可買到。
西寧特產二：青海老酸奶
青海老酸奶在青海民族飲食上有著悠久的歷史，早在公元641年唐朝文成公主經過青海湖畔的日月山、倒淌河等地進藏的民間故事中，就有關於酸奶的記述。在可稱之為古代藏族社會百科全書的史詩《格薩爾》當中，也有許多關於酸碧灶奶的記載。可見酸奶在青海問世至少也有一千多年的歷史。
西寧特產三：藏飾
在藏族，男女老少都喜愛裝飾自己，因此藏飾的種類繁多，一般以天然寶石、動物骨骼、藏銀、藏銅手工制皮慧李作。藏飾的材質、圖案多被賦予吉祥的寓意。帶有濃烈的藏族佛教的色彩。購買藏飾可到西寧水井巷，那裡有數量繁多的藏飾店，挑選時，要注意辨別材質真偽。
西寧特產四：青海玉
青海玉是產於青海的一種玉石，顏色為白底或淺灰底加綠色斑紋，玉質較細膩，呈半透明狀。由於其外觀與翡翠近似，燃遲因此有不法商人用其冒充翡翠玉件。絢麗多彩，堪稱品種豐富，但曾因為材質太透的原因，和中國古玉文化中的溫、肥、厚等特徵不符合，而飽受爭議，直到作為奧運會獎牌材質而備受熱捧。去青海買玉，更加便宜，性價比很高。