總府路小吃

1、成都名小吃有哪些

一、陳麻婆豆腐



簡介：陳麻婆豆腐是「老字型大小」名店。創業於清朝同治初（1862年），開業於成都北郊的萬福橋。現在總店位於西玉龍街，招牌的【麻婆豆腐】豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，分不同價位（分量也不一樣），吃起來地道，麻辣適當，幼嫩有味兒，非常下飯。

二、廖排骨



簡介：四川「廖排骨」是著名的鹵食品牌。自1982年正式成立並注冊商標以來，經過30年的持續穩定經營，截至2011年，已發展成為省內大型民營食品企業。招牌【廖排骨】很酥軟，骨肉分離，很好吃，很入口。

三、夫妻肺片



簡介：成都一道人人皆知的風味名菜，30年代郭朝華夫婦所創，距今80年歷史了，總店位於總府路。，夫妻肺片是成都最正宗的鹵味，肺片切得薄薄的，拌好吃起來又麻又辣，非常下飯。

四、擔擔面



簡介：擔擔面1841年始創於自貢市一位名叫陳包包的小販，因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。擔擔面是著名的成都小吃。用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

擔擔面和重慶小面還是有一定的差別的，重慶小面和重慶火鍋作為重慶的兩大特色美食深的各地消費者的喜歡，近幾年來全國各地的重慶火鍋店越開越多，想要加盟重慶火鍋的人也越來越多，巴老師重慶火鍋加盟品牌，值得你選擇！

五、龍抄手



簡介：創始於本世紀40年代，當時春熙路" 濃花茶社" 的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧" 濃" 字音，也取" 龍鳳呈祥" 之意，定名為"龍抄手"。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成" 薄如紙、細如綢" 的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。

六、二姐兔丁



簡介：二姐兔丁在成都很有名氣， 它最有名是兔丁肉多骨頭少，不加兔頭，佐料加有二姐特殊的配法，香鮮可口。二姐的「兔」系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。

七、老媽兔頭



簡介：正宗成都「雙流老媽兔頭」，起源於二十年前一位慈祥的媽媽，在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店， 媽媽的兒子從小愛吃兔頭，那時候成都吃兔頭的店很少，媽媽心疼兒子，便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。現在雙流最純正的老媽兔頭店，在雙流縣老車站

2、成都哪裡有小吃一條街？

成都錦里一條街，春熙路，文殊坊都有特色小吃。

3、成都有什麼好吃的？

1、擔擔面:是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃，源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔面是將麵粉擀製成面條,煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣,氣撲鼻，十分入味。
2、夫妻肺片:是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制，而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料製成紅油澆在上面。其製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。
3、龍抄手:是成都市著名的傳統小吃，抄手是四川人對餛飩的特殊叫法。抄手的得名:成都的龍抄手，1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場， 60年代後又遷至春熙路南段至今,現今已有70餘年的歷史了。
4、缽缽雞:是一種四川傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。

4、成都有什麼好吃的特色小吃？

成都的小吃種類之多聞名全國，就連老成都人都不見的數得過來，麻辣紅亮，味美爽口的夫妻肺片 (地址：成都市總府路23號)，酸辣相宜，臊子香歲櫻脆的擔擔面(地址：成都市後子門)紅味鮮香麻辣；白味湯汁鮮美的鍾水餃(地址：成都市提督街7號)，歷史悠久，用料考究，回味悠長的賴湯圓(地址：成都市總府路27號)，粉條精抖，口味鮮香的復興肥腸粉(地址：成都青石橋北街30號)，還有張老五川北涼粉(地址：八寶街)，龍抄手，以及遍及大街小巷的鹵肉鍋魁，宜賓燃面，燈影牛肉，蛋烘糕等等，真是不勝枚舉。

成都小吃種類繁多，遍及大街小巷，一家家尋覓，不免費時費力，偷懶的辦法就是直接去「小吃總匯」-----位於成都市春熙路南段6—8號的龍抄手和成都市上東大街134號的成都小吃城。有15，20，30，40元等多種標準的小吃套餐，幾乎包括了所有的著名小吃。先不說吃，光是看到幾十個大小不一的碗碟堆將上來，讓人眼花繚亂，目不暇接，不由得感嘆到了成都就怕胃不好呀。

成都小吃十大經典

一、陳麻婆豆腐

二、毛血旺

三、夫妻肺片

　四、二姐兔丁

　五、老隍城

六、擔擔面

七、龍抄手

　八、荔枝巷鍾水餃

九、韓包子

　十、川北涼粉

成都美食歸於「燒燉蒸拌鹵，煎炒燙煸煮」。 小吃數不勝數，光面條就幾十種，列舉一些街頭巷尾農貿市場集市圩場皆有的代表性小吃：五香麻辣兔腦殼、香鹵鵝翅鴨腳腳、炸貓魚炸蝦蝦、蛋烘糕、蒸蒸糕、付油鮮肉口蘑包、紅油水餃、原湯抄手、雪豆葯膳燉蹄花、素椒煎蛋海味面、脆臊魚香渣渣面、排骨番茄肥腸面、牛肉牛雜牛腩面、雞湯雞絲雞雜面、魷魚松茸勾魂面、蕎面涼面甜水麵、鱔魚燒肉回鍋面、豇豆鹵肉酸菜面、肥腸粉酸辣乎伍叢粉、麻辣燙、冒烤鴨冒血旺、冒鴨腸冒郡肝、旋子涼粉煮涼粉、饊子油茶糖油果、麻辣豆花、粉子醪糟、紅糖鍋魁肉鍋魁、艾蒿饃饃葉兒粑、拌三絲拌筍干、拌廢片拌兔丁、拌肚條拌剔骨、拌拱嘴拌豬頭、紅油雞塊蒜泥肉、豆腐腦花煮血旺、各種干鍋麻辣香橘梁……

5、成都著名小吃一條街在哪？

1、華興街

外來遊客必打卡的地方，小吃一條街上好吃的很多，傷心涼粉、菠蘿飯、冷串串、烤魷魚等應有盡談和李有。成都華興街是一條和總府路相平行的背街，一邊沾染了總府路的大道貴氣高樓林立，另一邊卻是舊房老屋，原汁原味，被稱為「鬧市中的鬧市」。

2、玉林生活廣場

玉林是傳統的城南富人區域，遍街的美食、酒吧，含遲燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有。這里非常適合喜歡夜晚吃喝玩樂的人們。

3、光華村

每個大學旁邊都有小吃街，都是圍繞校園學生而搭建起來的，學生的口味都是比較挑的且消費能力有限。所以一般這些地方聚集了有眾多的美食且價格便宜。光華村最出名就是西南財大後門的小吃街。脆皮鍋巴土豆、沈媽砂鍋、缽缽雞、烤麵筋、好吃還不貴。

4、錦里

這里有成都最傳統的美食，當然成都人早已不稀罕去錦里吃那些傳統美食。這里是外地人的天堂，他們來成都必到的地方，錦里還挨著武侯祠，所以遊玩武侯祠可以到錦里吃美食。錦里幾乎擁有了所有的成都特色小吃：甜水麵、臭豆腐、蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子。

5、峰度·峰雲街

這里有獨具特色的美食，也是成都吃貨們喜愛的地方。峰雲街位於劍南大道與天府一街交匯處，擁有渝金記曉宇火鍋、丼致火鍋、董記川道拐耗兒魚、三岔湖野生河鮮館、樂山百年棚穗寬寬干鍋、大牛潮汕鮮牛肉等特色大眾美食，除此之外，還擁有BeerCastle進口啤酒館、青慕法式鐵板料理、米利亞俄羅斯餐廳等舌尖頂級美味。

6、四川成都有美食一條街嗎？在哪裡？

作為一條網紅街，成都幾乎無人不知了。奎星樓街在寬窄巷子附近，如果覺得寬窄巷子最近很火會有點坑，就可以選擇去這里了。

各種琳琅滿目的成都小吃、 美食 幾乎在這條街上都可以找到。

二娘雞爪爪

廚師瘋了

冒椒火辣

黃牛肉辣鹵串串

成都吃客

初代甜品

成都 美食 街:

寬窄巷子的總府路上最正宗的夫妻肺片，紅油辣辣的，很過癮。 美食 有肥腸粉，糯米鴨，黃燜羊排，葉兒耙，鹵肉，肉包子，餃子，冰粉，鍋盔，三大炮。















錦里 美食 街上的小吃像涼糕、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子、甜水麵、涼面、鹵菜。

作為一個在成都還是呆了幾年的四川人來說，有 美食 的地方簡直太多了，成都人大家都很樂於去蒼蠅館子里尋找 美食 ，不過對來 旅遊 的人來說大家的首選都是寬窄巷子或者錦里這種比較有特色的街道，在那裡你可以吃到琳琅滿目的小吃。

不過對於地道的特色 美食 嘛，市區方便一點的話比較推薦你去玉林路 玉林路的王媽手撕烤兔基本是人手一隻帶回家的，我也經常給朋友買。還有建設路也有很多 美食 ，以前我住在那邊的時候很喜歡吃那兒的徐良烤豬蹄，不過現在已經不是他親手弄啦，不過味道應該還是很不錯的。

最關鍵的火鍋的話高段褲，推薦你吃蜀大俠，作戚簡為四川人都會必吃的火鍋，就是排隊有點惱火，可以提前自己在大眾上面排隊。

其實主要還是看你想吃什麼，畢竟我們可都是為了一家店可以跑很遠的，所以呢？成都其實到處都是 美食 。

我從小就在成都應該有20年了，我非常有發言權！成都的 美食 確確實實是挺多的，我感覺我現在都還沒有吃完，哈哈燃弊

來成都介意還是不要去景點吃，貴說不定還不好，不過有的還是不錯，武侯祠錦里那邊的菠蘿飯就好吃，甜甜的也不膩，而且錦里一進去就是 小酒館一條街 ，哈哈

像我們這種學生狗，一般我們都會去學校附近吃 小吃 ！那才是 美食 聖地，豈止一條街都是！多的很。

例如：四川大學，西南 財經 大學（柳林校區），西南交通大學（九里校區）等，真的超多小吃，主要是實惠

狼牙土豆（一定要糖醋麻辣的或者糖醋的，味道巴適的很）；還有臭豆腐，麻辣臭豆腐，糖醋臭豆腐（但是不是哪種很臭的臭豆腐，微微的臭的恰到好處，我這種不喜歡吃臭豆腐的愛上了）；還有燒烤，一路走一路吃的哪些，香的不得了

在成都犀浦還有 火鍋一條街 ！哇哦！任你選，也是讀書的時候經常去，價格實惠。不過我個人還是喜歡蜀大俠的火鍋是真的香，特別是路過門口，真的垂涎三尺

成都太古 里旁邊有一條街也是叫 東糠市街 ，有很多好吃的，而且店面裝修的很好看；還有 三聖街 ，主要是有一家店賣缽缽雞，肥腸粉哇，真的好吃！味道真的很爽，麻麻辣辣，辣椒油也香

世界教科文組織把成都命名為世界六大 美食 之都，可見成都的魅力。

成都城市的標簽就是 美食 ，美景，美女，人們都說，來了成都有看不完的美女，享不盡的美景，吃不完的 美食 ，在成都好吃的，好看的，好玩的，應有盡有。

成都不僅是中國四大菜系之王-川菜的故鄉，也是品嘗成都火鍋，成都麻辣燙，成都串串香的最完美的去處，成都城鄉內外，大街小巷，到處布滿了各種各樣的 美食 ，成都每年吸引了國內外大量的好吃嘴，來到成都，一飽口福。

成都有許許多多的 美食 一條街，比如位於成都郫都區犀浦 美食 一條街，位於成都龍泉驛區川師東區半邊街一條街，位於成都十陵成都大學校外一條街，不僅有各種地道川味風格的四川 美食 ，麻辣鮮香，也有來自國內外各地的民間 美食 ，而且價格公道，味道純正，深受國內外好吃嘴的喜愛。

難怪人們都說，成都是一座來了就不想離開的城市。

美食 不在一條街

一條街中無 美食

若問 美食 在何處

星落棋布滿蓉城

7、成都有什麼名小吃？

如果你是吃貨，那你應該聽說過老成都小吃吧!

老成都的小吃種類有多少，沒人統計過，反正多的練老成都人都數不過來，從抄手到包子，從苗條到鍋盔，玲琅滿目，各味俱全，成都大街小巷分布著各種各樣的美食，麻辣紅亮的龍抄手，清新脫俗的豆花，臊子美味的擔擔面，香脆可口的鍋盔，燈影牛肉，張飛牛肉，鍾水餃，韓包子，蛋烘糕，數不勝數的老成都名小吃，等待你來一一品嘗。

老成都特色美食排行榜

第一名：龍抄手

抄手即餛飩，龍抄手是成都的著名品牌，皮薄餡多。紅油抄手是很出名的品種之一，如果不能吃辣的，這里也有清湯抄手供你選擇。瞎謹悉10-15元10個。

第二名：擔擔面

老成都正宗擔擔面必須的要老師傅用麵粉擀制而成，面條細長，又不失韌性，在配上四川正宗芽菜，加入花生米，令人食指大動。一般7-10元一碗

第三名：鍾水餃

鍾水餃在成都久負盛名，是始於光緒年間的名小吃，特點無湯水，紅油墊底，口感獨特。8-10元一份

第四名：三大炮

三大炮作為上榜的唯一甜品，背負著重大責任，這是一種用糯米做成的甜品，類似於糍粑，比較具有觀賞性，一份三個，沒做一個都要扔到中間平台上，發出一陣響聲後落到下面的容器里裹上粉，做一份扔三次，響三聲，故名三大炮。每份8塊。

第五名：肥腸粉

成都著名小吃，肥腸鮮嫩入味，粉絲細膩彈滑，加上一個結子，配上一個鍋盔，這就是老成都的生活。一般8塊錢一碗，結子2塊一個，晌斗鍋爐5塊一個。

第六名：老媽兔頭

雙流老媽兔頭可謂成都一絕，香辣入味，吃過之後回味無窮。朋友聚會，配上啤酒飲料，老媽兔頭絕對是必不可少的。8塊錢一個

第七名：夫妻磨乎肺片

四川名菜夫妻肺片屬於冷盤，麻辣味型。牛肉、牛雜等肺片切得薄薄的，拌好吃起來又麻又辣，非常下飯，但比較重油。夫妻肺片是由30年代郭朝華夫婦所創，距今80年歷史了，總店位於總府路。28-33元/份。

第八名：廖記棒棒雞

廖記棒棒雞是成都著名的連鎖品牌。連鎖店布滿成都的大街小巷。深受成都人的喜愛，入口香濃的麻辣味，開始挺辣但是吃到最後會有一點點回甜的感覺，雞肉浸滿了汁，撒上香香的芝麻，非常入味。20-30元/份。

8、成都有什麼好吃的特色小吃？

　有人這樣說：北京人吃面子，圖個自尊；上海人吃情調，顯示高雅；廣州人吃材料，講究本味；成都人吃味道，圖沒早個口感。成都人對吃特別有感情，不管這菜那菜，好吃就是好菜。可以今天開車到郊區雙流啃個兔腦氏蠢殼，明天跑到郫縣稱斤「蔣排骨」。成都人對吃的熱情，造成了成都餐飲業的高度發達，但凡到了成都的外地遊客，無不對成都的川菜，小吃滿懷興趣。到了成都不吃美食，總讓人有入寶山空手而回的感覺。

不得不說說成都的小吃了，成都的小吃種類之多聞名全國，就連老成都人都不見的數的過來，麻辣紅亮，味美爽口的夫妻肺片 (地址：成都市總府路23號)，酸辣相宜，臊子香脆的擔擔面(地址：成都市後子門)紅味鮮香麻辣；白味湯汁鮮美的鍾水餃(地址：成都市提督街7號)，歷史悠久，用料考究，回味悠長的賴湯圓(地址：成都市總府路27號)，粉條精抖，口味鮮香的復興肥腸粉(地址：成都青石橋北街30號)，還有張老五川北涼粉(地址：八寶街)，龍抄手，以及遍及大街小巷的鹵肉鍋魁，宜賓燃面，燈影牛肉，蛋烘糕等等，真是不勝枚舉。

成都小吃種類繁多，遍及大街小巷，一家家尋覓，不免費時費力，偷懶的辦法就是直接去「小吃總匯」-----位於成都市春熙路南段6—8號的龍抄手和成都市上東大街134號的成都小吃城。有15，20，30，40元等多種標準的小吃套餐，幾乎包括了所有的著名小吃。先不說吃，光是看到幾十個大小不一的碗碟堆將上來，讓人眼花繚亂，目不暇接，不由得感嘆到了成都枯核雀就怕胃不好呀。

成都小吃十大經典

一、陳麻婆豆腐

二、毛血旺

三、夫妻肺片

　四、二姐兔丁

　五、老隍城

六、擔擔面

七、龍抄手

八、荔枝巷鍾水餃

九、韓包子

　十、川北涼粉