山西大同小吃

1、山西大同，有什麼著名的小吃老店？

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2、山西傳統名吃和山西的特產有哪些？

山西傳統名吃和山西的特產有：

1、靈丘黃燒餅：

靈丘黃燒餅是山西省靈丘縣的傳統特色小吃，由於其色澤金黃，味道可口，廣受青睞。源於清期中葉，距今已有四百年的歷史,形狀美觀，香甜酥脆，可口味美，油多不膩，日久存放，不變質味。

2、定襄蒸肉：

定襄蒸肉是山西定襄塞北的一種特色名吃，相傳為當地進貢宮廷之貢品，現在也是當地民間宴席必備佳餚之一。食材主要以精瘦豬肉為主，輔以澱粉，植物油及各種調味品製成。具有肉香撲鼻，多食不膩等特點。

3、太原頭腦：

頭腦是太原市的一種傳統風味小吃，屬於晉菜，該菜品由肥羊肉，藕，山葯等食材做成。其湯里的佐料有黃酒，酒糟和黃芪。品嘗時可以感到酒，葯和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。

4、清徐葡萄：

清徐葡萄是山西省太原市清徐縣特產，清徐葡萄具有，皮薄，粒大，色澤美觀，肉厚，糖分高，味道甜的特點。

5、沁州黃小米：

沁州黃小米是山西省沁縣特產，沁州黃小米色澤蠟黃，晶瑩透亮，顆粒圓潤，狀如珍珠，民間諺語謂「金珠子」、「金珠不換沁州黃」。沁州黃小米綿軟可口，清香撲鼻。