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福建過年主要買哪些年貨

發布時間: 2023-03-20 11:36:52

1、福建莆田春節習俗及年貨有哪些?

福建莆田古稱「興化」,素有「海濱鄒魯」、「文獻名邦」之美譽,是我國的歷史文化名城。莆田人過春節和閩南人的春節有些許的不一樣。那麼,莆田有著怎樣的春節習俗呢?他們又要置辦什麼年貨呢?走進「媽祖之鄉」莆田感受一下吧。
掃巡興化話把大掃除叫「掃巡」。這是個良好的衛生傳統。俗語說:「千補萬補,洗凈見先祖」、「掃巡四面光,洗凈見祖公」。掃巡日一般定在農歷十二月初十日至二十日戶都選個「雙日」中的大晴天(「雙日」是莆仙群眾的吉利數碼),把家裡能搬動的東西,都搬到戶外,先洗凈讓太陽曝曬,一求干,二消毒。然後室內再「掃巡」。
二、祭灶公。農歷十二月二十四日舉行「祭灶」,就是送灶公上天。祭拜時燒一紙線,送灶公上天是祈求玉皇賜福,豐衣足食。
二十五日頭農歷十二月廿五日,是莆仙習俗公定的大日子,俗稱灶扒陵「二十五日頭」。這一天,一般是大晴天,相傳為「天官賜福」的日子。這一天,也是發善心積德的日子。凡種種原因向神許願的金錢、穀物,都要主動送到城隍廟(或村裡宮廟),由經辦人化為施捨給窮人、乞丐。這一天必須做好事,如債務未清者,也不能討債。
做隱戚年糕十二月二十六日起,戶戶做豆腐,買年貨,尤以做年糕最為繁忙。莆仙過年還准備其他年貨,如做豆腐。80年代後,在小康之家,時令佳餚逐漸取代傳統的年糕、食品。
辭歲「除夕」前一天,俗稱「小除」,戶戶放鞭炮,貼新春聯。當晚,家家戶戶堂上點花燭,疊紅橘果如塔狀,上插「三春」紙花,供「隔年飯」於灶頭,備辦豐厚祭禮和「貢銀」,祭祀天地神,名為「辭年」。除夕俗稱:「做歲」,除夕夜叫「三十暝」。逢小月叫「廿九暝」,全家同桌飲宴稱為「圍爐」,宴席菜一般備10碗,魚不切尾,螃蟹要10腳全。飲宴結束,大放鞭炮,長輩要給兒童分壓歲錢,一般通宵不睡,俗稱「守歲」。
80年代以來,隨著人民生活的提高,成年的晚輩往往給年邁的長輩奉獻壓歲錢。以表孝道。
過年時,莆田民間每有做「紅團」和「番薯起」的習俗,一以孝敬祖先,二為時令口福,三取一家人紅紅火火、大吉利、大平安、大團圓之意。
「紅團」皮的製作是有一番技巧的。把糯米浸水後,撈起瀝干,用手工舂成米的粉末(俗叫「米祭」),一篩再篩,取其最細的粉末,晾乾備用。用時,加入適量的開水和「食物紅」一起揉勻成粉紅色的團皮,搓成圓長條,再以手摘成等量的一塊塊的團皮塊。
「紅團」的餡大都是甜的,也有鹹的。甜的加紅糖就行;鹹的則須加入蔥花、香菇絲和搗碎的炒花生米等調味品,別有鄉土風味。「紅團」的餡分三類:一是以綠豆為餡(綠豆去砂和雜質,洗凈去殼)。俗叫「綠豆餡」;一是以糯米為餡,俗叫「糯米餡」;一是以番薯乾粉為餡,因為從前山此前區和沿海地帶,少產稻米,全年主糧就是「番薯」、「番薯干」。「做歲」時做「番薯干餡」的團,倒是不忘苦日子的樸素民風。

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2、年貨需要買什麼?

年貨大致需要以下幾類:

1、服裝

過新年、穿新衣,服裝是置辦年貨中必不可少的一項。這幾個月中天氣都會比較冷,過年的新衣服建議買羽絨服,保暖也保護身體,避免感冒發燒,過個年還要去醫院。像北方比較冷的地區,買衣服褲子,建議買加絨的那種。

2、干貨

過年,少不了要吃喝,家裡來了客人也需要好好招待,所以一些干貨是必須要儲備的,像臘肉、臘腸或臘排骨,還有雲南火腿、以及各自當地的土特產

3、生鮮

住在福建廈門、漳州、泉州地區的小夥伴,生鮮如蟹、蝦、海魚、花蛤等都是日常口糧,但對於內陸地區的吃的就比較少了,在過年的時候如果想嘗嘗鮮,大家可以在網上訂購。

4、保健品

過年,免不了要買些東西補補身體,特別是送給家裡的老人。但買保健品的話要特別注意購買大品牌的,網上購買要通過官方旗艦店。

5、堅果

如果家裡小孩子比較多,像是堅果、腰果、瓜子、花生、青梅等零食就需要要買一些,而且零食也是招待客人,聊天打牌,打發時間必備的。

6、水果

吃水果有利於健康,過年大魚大肉吃太多也不好,需要吃一些水果平衡一下,過年買水果可以選擇砂糖橘,鴨梨,蘋果,橙子,香蕉等等。

7、酒水

過年是很多人一年之中假期最長的一段時間,期間和親朋好友相聚,自然會喝酒,因而酒水必不可少,不論是紅酒、白酒、啤酒,只要有人喝,那就都要買。

8、春聯

貼春聯是過年的習俗,現在很多春聯都是機器印刷,不像以前都是剪紅紙,然後找人用毛筆來寫。

3、過年適合買的年貨有哪些過年適合買的年貨推薦

1、春節適合買的年貨主要分為五大類,首先是春聯燈籠等這些過年必備品,如果條件允許,煙花、鞭炮、各種喜慶的掛件也是必不可少的,它們能瞬間增強年味,讓人有過年的感覺。其次是酒水飲料,如白酒、啤酒、紅酒、牛奶飲料等,針對不同的人群,選擇不一樣的禮品贈送親友。還有乾果糖果,如堅果、瓜子、糕點、糖果等,既可以用來送人,又可以用來招待賓客,聊天時吃還能增加感情。
2、肉類海鮮是年夜飯或是過年期間用來招待朋友的食材,如魚是必不可少的,過年時吃魚,寓意著年年有餘。其次豬肉、雞肉、牛肉等也是做菜時的重要食材。最後就是蔬菜水果,過年期間,吃的一般都比較油膩,吃一些蔬菜水果,既能解油膩,還能補充一些身體所需的維生素。過年時還可以買一些新衣服或是撲克玩具等娛樂用品,這樣紅紅火火,熱熱鬧鬧的過年才有氣氛。

4、福建莆田春節的風俗有哪些?

福建莆田春節的風俗有

1、貼春聯:除了我們平常見到的春聯外,莆田還有一種特有的白頭春聯,在紅色的對聯上方留有10厘米此態長的白紙額頭。這一習俗要追溯到300多年前的明朝倭寇之亂,據傳此舉是為了悼念當年在倭亂中遇難的人。

2、置辦年貨:十二月二十六日起,戶戶做豆腐、做紅團、炸荔枝肉、買年貨等等。

3、除夕(三十瞑):莆田人稱除夕夜為「做歲」,也叫「三十暝」,全家人在一起吃年夜飯叫「圍爐」,很形象很生動。年夜飯過後,長輩分發壓歲錢。莆田還有除夕關起門來吃團圓飯之說,有不讓倭寇進來之意。

4、大年初一:大年雀扒則初一早,開門放鞭炮,然後人人都要吃一碗線面,線面上都會放滿配料,如煎雞蛋、油炸豆腐、炒花生、油炸紫菜等。「食麵了添一歲」,吃了線面就長了一歲。每人一碗,代表又長了一歲,也寓祝全家長壽。吃過線面,換上新衣服出門游春。莆田人稱新年出門遊玩叫「游春」。

5、元宵:莆田的元宵算是最熱鬧的了,時間跨度長達一個月,規模堪稱全國之最頃棚。莆田元宵不是集中在正月十五這天,有些村子提前十來天,有些則是正月底。

5、福建省特產年貨是什麼有哪些

福建省
枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對蝦、紫菜、武夷岩茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳牆、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠綉、漳州貝雕。

6、福安過年准備什麼年貨

過年需要准備的年貨有以下這些:

1、春聯:用紅紙以墨或金漆書寫,有避邪討吉祥的用意

2、壓歲錢:從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢祥皮,表示吃[百二],現用紅包袋裝新鈔(這是長輩對晚輩的獎賞)

3、甜粿:甜粿過年、發粿發1錢、菜包包金、菜頭粿吃點心

4、菜頭:好彩頭的意思全家:全家福的意思

5、火爐:全家團圓吃年夜飯,桌下放火爐,表示團圓興旺

6、長年菜(芥菜):長壽的意思

7、春仔飯:白飯插(春仔花),表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)

8、甜食:用來[開正]招待客人,說好話

(6)福建過年主要買哪些年貨擴展資料:

年貨科雹宏學准備:

萬事都得制定一個計劃了,只有進行科學計劃,才能有的放矢,有序推進。同樣,采購年貨也需要有個計劃,可以根據過年時家裡就餐人口多少、需要給多少人送禮物、出行計劃以及每日的菜譜等做出科學的計劃,這樣才能避免產生浪費。

堅持節儉:

黨的十八大以後謹肆差,在全國掀起了一股節儉風,我們過年也要堅持節儉,特別是在購買年貨當中要適可而止,不要成批成批地采購回家, 不要不計價錢地購買各種年貨,而要進行精打細算,力爭做到既少花錢,也采購到合理的年貨。

7、福建人過年送什麼禮 福建特產方便攜帶的零食送人的

我國是很講究禮尚往來的國度,過年時如果去別人家做客,他們都是熱情招待,把家中好吃好喝的都擺出來,所以上門的時候千萬不可空手,而怎麼挑選禮物就成了大家比較頭疼的問題,因為隨著時代的發展,禮品的種類是越來越豐富了。

福建人過年送什麼禮

堅果類:由於過年期間都要招待客人,瓜子悔數拍點心等就是必須的,所以堅果類的食品就很受歡迎,拜訪好友時如果贈送橄欖等物品,將是很合適的。

海鮮干貨:由於福建也是沿海地區,所以漁業發達,海鮮製作程序也是多種多樣,海產品是很多的,諸如鮑魚干、魷魚乾等都是很不錯的拜年禮品畢高。

桔子:也被成為福桔,而福建這個地方就很講究福字,所以去朋友家的時候,攜帶一箱新的桔子,那是非常亮眼的,祝福新的一年福氣滿滿。

當地拜年零食特產

茶葉:福建多山,因此誕生了不少茶園,而且茶類品種風俗,過年走親戚可以帶著大紅袍、普洱、鐵觀音等作為禮物,上門做做客就顯得很用心。

陳醋:永春陳醋在全國也非常有名,過年時給親朋好友帶上一份,也是別有面子。它以優質糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成。既可以日常食用,也能夠當做特產來相贈。

魚丸:福州魚丸是非常有名的特產,其個大飽碧羨滿,味道也很鮮美,尤其是連江魚丸也是全國受歡迎的,成為過年過節很流行的禮物。

都有哪些禁忌

1.首先是不宜送鍾表,因為鍾具有「終」的含義,尤其是不可送給老人家,否則變成了咒詛別人減壽,是非常不禮貌的。

2.另外像扇子之類的禮品也不可帶去,諧音「散」,不利於一家團圓,所以不是過年禮品的首選。

3.還有諸如剪刀、菜刀等鋒利物品不推薦相送,因為春節期間不適合接觸尖銳的物品,不僅怕造成安全隱患,據說還容易形成口角,所以要特別警惕。

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