江蘇徐州特產有哪些

1、徐州的特產有哪些?

1、金絲纏葫蘆是江蘇徐州著名的地方小吃，因象形而得名。其原料選用桂花楂糕。桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花醬製成，為徐州特產，曾被評為全國名牌產品。

2、四孔鯉魚是徐州久負盛名的傳統名菜。「糖醋魚」吃起來外酥里嫩，「紅燒魚」吃起來，外潤里嫩。

3、徐州三鯉，徐州的一種特色菜品。鯉魚乃席上珍品，若得「三鯉」同時上席，是不可多得的宴賓佳餚。

4、蔥燒孤雁是徐州地區的一道美食，屬徐海菜，是「徐州十二饌」之一。傳為唐代徐州名妓關盼盼所創。

5、鴛鴦雞是江蘇徐州傳統的名菜，屬於蘇菜系。此菜酥香、醇厚、色澤艷麗、造型優美，寓意深長，形如鴛鴦，味具兩格，滋香味濃，葷素有別。

2、徐州有哪些值得帶走的特產

徐州古稱彭城，中國歷史文化名城。淮海經濟區中心城市，為華夏九州之一。地處南北方過渡地帶，為北國鎖鑰，南國門戶，向來為兵家必爭之戰略擾慎要地和商賈雲集中心。到徐州一趟，一定要購買徐州的特產，徐州有哪些值得帶走的特產呢?
徐州特產一：小孩酥
小孩酥是江蘇徐州的傳統名點，有著悠久的歷史，起旅李脊源於清朝乾隆年間。其特點是「香、酥、甜」三性具備，是老少皆宜之佳品。「小孩酥糖」雖沒有外國巧克力糖的那種苦甜味，白白騰騰形似但也不失中國傳統糖果的酥香，不僅包含了中國的傳統作法，也蘊含了現代工藝，所以別有一番風味，倍受人們青睞。
徐州特產二：王集香腸
王集香腸是江蘇徐州的特色產品，有著非常悠久的歷史，起源於清朝康熙拆滲年間。大王集香腸有「王集香腸，香腸之王」之美譽。香腸精選新鮮精瘦豬肉，用豬後腿精瘦肉，佐以多種名貴中草葯。風味獨特，鮮香襲人，咸甜適口，令人回味無窮。
徐州特產三：窯灣綠豆燒酒
窯灣綠豆燒是江蘇省徐州的特色名酒，有著悠久的歷史，起源於明朝嘉靖年間。窯灣綠豆燒的釀制，沿襲傳統工藝，以紅糧、大麥、小麥、豌豆為原料精心釀制，並配以優質紅參、當歸、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50餘名貴中葯，輔之冰糖熬制而成。熬制出來的綠豆燒酒，既有白酒的醇烈、果酒的香甜、又有獨特的中葯滋補、保健療疾之功能。
徐州特產四：王集燒雞
王集燒雞是江蘇徐州的傳統名吃，有著悠久的歷史，在康熙年間就已經非常出名了。主料燒雞選用地方草雞，輔以20餘種名貴中葯，以傳統技術為基礎，結合現代創新工藝精製而成。香中隱甜，鹹淡宜口，色佳味美，嫩酥俱全。在江蘇享有較高聲譽。
徐州特產五：徐州桂花酥糖
徐州桂花酥糖是江蘇徐州的傳統名點，有著悠久的歷史。桂花酥糖主要是以芝麻、精麵粉、蜂蜜、麥芽糖、白砂糖、南桂花等精製而成，可直接食用，沸水沖飲味道最佳，因其香馥郁、營養滋潤，是中老年人十分喜愛的甜食，更是居家、旅遊、休閑、饋贈親朋之佳品。

3、徐州有哪些特產

徐州古稱彭城，中國歷史文化名城。淮海經濟區中心城市，為華夏九州之一，徐州有哪些特產呢?趕緊來看看吧!!
徐州特產一：徐州烙饃
徐州烙饃是江蘇徐州的傳統特色小吃，已有著2000多年的歷史了。這是一種看似極為平常卻又頗為獨特的，也是令徐州人百吃不厭的麵食。烙饃吃起來柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，也有健齒作用。吃烙饃練口腔肌肉，牙口好。
徐州特產二：徐州剪紙
徐州剪紙是江蘇徐州的傳統瞎冊沖工藝品，有著非常悠久的歷史。徐州剪紙的形式大致可分為裝飾剪紙(窗花、頂棚、盆花、枕花、帳花、燈花等)、綉花紋樣(鞋花面等)、特種剪紙等。徐州剪紙內容取材豐富，內容廣泛，有歷史故事、民間傳說、戲劇人物等類型的作品，也有以現實生活為主姿山題、反映新時代精神風貌的剪紙作品。2008年入選第一批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄。
徐州特產三：徐州辣湯
徐州辣磨殲湯是江蘇徐州的傳統小吃，至今已有4000餘年的歷史。辣湯是有秘方的，當然不僅僅是胡椒的鮮美，這個秘方中含十幾味香料和中草葯，用大骨、蹄_、鱔魚絲、母雞熬制24小時以上，再加上麵筋、黑胡椒、姜、雞蛋花等，所製作出來的辣湯看似內容並不豐富，但卻是高湯熬制的精華，越喝越上癮。
徐州特產四：徐州地鍋雞
徐州地鍋雞是江蘇徐州的傳統特色名菜，有著悠久的歷史。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香並存的特點。如今，有廚師將傳統地鍋菜的製法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳餚。
徐州特產五：王集香腸
王集香腸是江蘇徐州的特色產品，有著非常悠久的歷史，起源於清朝康熙年間。大王集香腸有「王集香腸，香腸之王」之美譽。香腸精選新鮮精瘦豬肉，用豬後腿精瘦肉，佐以多種名貴中草葯。風味獨特，鮮香襲人，咸甜適口，令人回味無窮。
徐州特產六：新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是江蘇徐州的特色水果，新沂地理環境優越，四季分明，雨熱同季，光熱資源豐富，特別適合水蜜桃的生長，所產出的水蜜桃個大、味甜、肉脆、口感好，補中益氣、養陰生津。2014年12月01日，原國家質檢總局批准對「新沂水蜜桃」實施地理標志產品保護。

4、徐州十大特產徐州特產有哪些能帶的

      徐州是中國漢文化的發祥地，充滿了楚漢文化的魅力。幾千年來，徐州作為一個著名的皇城，不僅可以參觀充滿文化底蘊的歷史建築，還可以買一些土特產帶回家。那麼徐州特產能帶來什麼呢?讓我們跟隨邊肖去看看徐州的十大特色。
10.梅花糕

      梅花糕是徐州著名的傳統美食。它的形狀是梅花。它不僅漂亮，而且非常精緻美味。將梅花蛋糕帶回家作為禮物肯定會受到家人的歡迎。
9.沛縣狗肉

      沛縣狗肉是徐州有名的美食。它可以被切成用來盛酒的冷盤或用來盛面條的硬碟。熟狗肉呈鮮棕紅色，氣味濃郁，味道鮮美。它嘗起來腐爛但不油膩，堅硬但不僵硬。它不僅是一種風味獨特的美味食品，而且具有極高的葯用價值。
8.烙饃

      煎餅是一種富有徐州特色的麵食，已有2000多年的歷史。據傳說，劉邦的軍隊在楚漢戰爭中深受人民愛戴。為了給劉邦的軍隊提供一頓豐盛的飯菜，徐州的當地居民急中生智，發明了一種方便、快捷、實惠的麵食——煎餅。自戰爭結束以來，這種美味的食物一直流傳下來，並成為當地一種獨特的小吃。
7.小兒酥糖

      兒童酥糖是清朝枯水期的傳統食品。它有「甜、脆、甜」三大特點，是老少皆宜的美味小吃。它在後世的傳播中不斷得到完善。製糖技術人員也在保持原有特色的同時對其進行了創新。結果，它變得越來越方便攜帶和美味。
6.苔干

      苔原是由萵苣製成的，在明朝從安徽省引入。由於徐州獨特的地理位置，苔蘚莖生長茂盛，在古代它們甚至被用作進貢朝廷。因此，它們也被稱為「貢菜」。
5.窯灣綠豆燒

      窯灣綠豆糕不是綠豆糕，它實際上是一種酒，起源於清朝康熙二年，是由帶回宮廷秘方保健的宮廷守門人釀造的。在古代，窯灣綠豆烘焙也被稱為「金箔酒」和「辛辣黃酒」，非常受文人的歡迎。
4.蜜三刀

      米三島是徐州的特色傳統小吃之一。它也是八個地方特色菜中的第一個。蜜制的三葉醬色澤鮮亮，不粘膩，香甜柔軟。此外，它還散發出濃郁的芝麻香味，深受老人和兒童的喜愛。
3.香包

      包廂是徐州的傳統民間藝術。製作和佩戴包廂的當地習俗有著悠久的歷史。它是中國古代傳統文化的產物，以男耕女織為標志。2008年，包廂被列入首批國家級非物質文化遺產擴建項目。
2.剪紙

      徐州的剪紙文化歷史悠久。它有豐富的材料選擇，包括歷史故事，民間傳說，戲劇人物和其他類型。剪紙藝術家用他們獨特的藝術語言大膽地處理和把握密度與密度的關系，有時會在大色塊中出人意料地剪出一些生動的圖像，充分恢復了原始藝術的純粹性，極具觀賞價值。
1.漢畫像石拓片

      徐州漢畫像石是我國歷史文化的瑰寶。它們以其博大精深的風格和古樸典雅的風格展現出非凡的藝術魅力。石刻拓片是古物的再現。在漫長的歷史中，由於時間的原因，它也被塗上了一層厚厚的人文色彩，非常有收藏價值。

5、徐州的土特產有什麼

徐州的土特產有新沂水蜜桃、沛縣大米、邵店板栗、大王集香腸、沛縣冷麵、捆香蹄、豐縣白酥梨、大麥茶、徐州桂花酥糖、邳州銀杏、邳州白蒜
、沙塘韭黃、大王集燒雞、八義集羊肉湯。
新沂水蜜桃
新沂市是我國最適合種植桃樹的地區之一，這里種植出來的桃子在全國都很有名，新沂水蜜桃就是其中比較具有代表性的一種，新沂水蜜桃的品種不少，分為中國沙紅、大賣升珍寶、新川中島、春蜜、春美等，水蜜桃形美、色艷、味甜，深受大眾喜愛。
沛縣大米
沛縣大米是國家的一級米的標准中檔老，所以在全國都很暢銷，沛縣大米的特點是無污染、無公害、顆粒飽滿、軟筋甘甜，非常好吃。沛縣大米是用微山湖裡面的生態水澆灌出來的，米質有"軟、香、爽"的特點。
邵店板栗
新沂市的氣候四季分明，資源豐富，夏季雨水集中，秋季天高氣爽，氣候條件屬於比較好的，所以是很適合種植板栗的。邵店板栗的外形呈紫褐色，外表光滑，果肉嫩黃，口感細膩，香糯可口，非常好吃。邵店板栗個兒大、生食清脆、味道甘甜。
大王集香腸
大王集香腸已經擁有上百年的歷史了，精選優質的豬裡脊肉，經過嚴謹的加工，製作成了品質一流的大王集香腸。大王集蠢沖香腸品質好，芳香撲鼻，有「王集香腸，香辣之王」的美譽。

6、江蘇徐州特產有哪些

徐州的特產有徐州烙饃、徐州剪旦搏歷紙、徐州辣湯、徐州地鍋雞、王集香腸、新沂水蜜桃、豐縣白酥梨、大沙河紅富士蘋果、李寨白酥梨。
徐州特產一：徐州地鍋雞
徐州地鍋雞是江蘇徐州的傳統特色名菜，有著悠久的歷史。地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香並存的特點。如今，有廚師將模搜傳銀空統地鍋菜的製法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳餚。
徐州特產二：王集香腸
王集香腸是江蘇徐州的特色產品，有著非常悠久的歷史，起源於清朝康熙年間。大王集香腸有「王集香腸，香腸之王」之美譽。香腸精選新鮮精瘦豬肉，用豬後腿精瘦肉，佐以多種名貴中草葯。風味獨特，鮮香襲人，咸甜適口，令人回味無窮。
徐州特產三：新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是江蘇徐州的特色水果，新沂地理環境優越，四季分明，雨熱同季，光熱資源豐富，特別適合水蜜桃的生長，所產出的水蜜桃個大、味甜、肉脆、口感好，補中益氣、養陰生津。2014年12月01日，原國家質檢總局批准對「新沂水蜜桃」實施地理標志產品保護。

7、徐州特產有哪些土特產

徐州特產可以送人土特產如下：

1、窯灣綠豆燒酒：

窯灣綠豆燒是江蘇省徐州的特色名酒，有著悠久的歷史，起源於明朝嘉靖年間。窯灣綠豆燒的釀制，沿襲傳統工藝，以紅糧、大麥、小麥、豌豆為原料精心釀制，並配以優質紅參、當歸、天麻、砂仁、杜仲、枸杞等50餘名貴中葯，輔之冰糖熬制而成。

熬制出來的綠豆燒酒，既有白酒的醇烈、果酒的香甜、又有獨特的中葯滋補、保健療疾之功能。

2、徐州香包：

徐州香包是江蘇徐州的傳統工藝品，它的歷史至少可以上溯到戰國時期。香包工藝比較獨特，尤為銹工精美見長，圖案繁多，生動活潑，既有民俗寓意的祝福吉祥圖語，也有簡潔誇張的花草紋案，色彩突出暖色調大紅色或橘黃色。

顯示出一種華麗之美，具有相當高工藝價值。而同時他兼具葯用價值，這正是香包生命力旺盛的必要條件。

3、王集香腸：

王集香腸是江蘇徐州的特色產品，有著非常悠久的歷史，起源於清朝康熙年間。大王集香腸有「王集香腸，香腸之王」之美譽。

香腸精選新鮮精瘦豬肉，用豬後腿精瘦肉，佐以多種名貴中草葯。風味獨特，鮮香襲人，咸甜適口，令人回味無窮。

8、徐州特產有什麼

徐州特產有新沂水蜜桃、邳州銀杏、徐州桂花酥糖、沛縣冷麵、邳州白蒜、豐縣白酥梨、沛縣大米、大麥茶、朱寨肉鴨、徐州烙饃、邵店板栗、窯灣綠豆燒酒、大王集香腸、艾山瓜。
新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是江蘇省新沂市特產，產於新沂市，這里環境非常適合栽種水蜜桃，出產的產品非常多，有中國沙紅、大珍寶、新川中島、春蜜、春美等，新沂水蜜桃的特點是形美色艷、味甜汁多、營養豐富、個大肉脆，有補中益氣、養陰生津的效果。
邳州銀杏果
邳州銀杏果是一種呈倒卵圓形，橙黃色的產品，邳州銀杏果個大、表面光滑、色澤潔白、外型美觀，生食沒有任何的苦味，口感微甜。邳州銀杏主產區環境條件好，非常適合果實成長，所以邳州銀杏品質上乘、營養豐富。
徐州桂花酥糖
桂花酥糖是產於江蘇徐州，也是安徽合肥鎮羨的特色傳統名點。這是御握拍一種春節應時糕點，很多人都皮判喜歡吃，很適合饋贈親朋好友。桂花酥糖是用芝麻、精麵粉、蜂蜜、麥芽糖、白砂糖、南桂花等材料製作而成，可直接食用，還可以沸水沖飲。州桂花酥糖芳香撲鼻、營養滋潤。
沛縣大米
沛縣大米的品質良好，特點是無污染、無公害、顆粒晶瑩、軟筋香甜，現在在全國都很暢銷。沛縣大米是江蘇省徐州市沛縣特產，這里盛產優質粳稻，被譽為"魚米之鄉"，具有"軟、香、爽"的獨特優勢。

9、徐州特產是什麼

徐州特產土特產有：新沂水蜜桃、邳州白蒜、沛縣狗肉。

1、新沂水蜜桃

新沂市屬於溫帶季風氣候，是我國最適宜栽培桃樹的地區之一。該市建成了以踢球山區、馬陵山區和徐塘林場等為主的3大水蜜桃產區。

目前，新沂水蜜桃品種有中國沙紅、大珍寶、新川中島、春蜜、春美等10餘個早、中、晚熟品種。新沂水蜜桃形美、色艷、味佳，且含有豐富的維生素，一直以來深受消費者的喜愛。

2、邳州白蒜

邳州白皮大蒜歷經千年培育，素有「中國白蒜」之稱。邳州白蒜以皮白、個大而聞名遐邇.白皮大蒜為食葯兼用佳品，含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，具有較高的葯用和營養價值，集調味和保健於一體。

3、沛縣狗肉

相傳秦末漏灶時，樊噲以屠狗為主。劉邦喜食其所售狗肉，手頭不寬裕時，常拖欠樊噲的狗肉錢。樊噲為核裂免受賒欠之苦，渡河另徙它處。不料劉邦得一大黿相助，也渡河追蹤而至。樊噲知原委後大怒，跑到河邊，將那大黿捉來殺了，與狗肉一同返氏扮烹煮。不料狗肉爛熟後，鮮香十倍於初時。

10、徐州八大特產

徐州八大特產包括蜜三刀、江米條、羊角蜜、桂花酥糖、金錢餅、條酥、蜂糕、麻片和花生糖，俗稱“徐州八大樣”。這八種小吃香甜枝空鋒可口猛晌、味美色鮮，是徐州人從小愛吃的傳統點心。

徐州八大特產

徐州八大樣之一的蜜三刀，是一種由大麥等糧食經過發酵糖化而製成的糕點，其口感細膩、綿軟，深受大眾喜愛。

羊角蜜得名於其酷似羊角的外形，此點心裡灌制了蜂蜜、麥芽等材料調制的糖稀，味道虧扒甜蜜，風味獨特。