連州有名的特產

1、連州的特色美食是什麼？

東陂臘味地理標志產品
東陂的臘味，聞名粵港地區和東南亞諸國，當地人常引以自豪。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且製作奇特，以下小錄幾款。臘蛋：蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀30年代，東陂鎮「遂昌號」的臘蛋、臘狗和風腸，就遠銷馬來西亞、菲律賓諸國和港澳地區了。是花油（豬網油）和蛋，花油為皮，蛋為餡。　臘蛋的製作工藝極繁，先以鹽水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好後備用；

連州菜心地理標志產品
連州菜心是廣東省清遠市連州市的特產。連州菜心清甜、細嫩、爽口汁多，口味獨特，深受粵港澳食客的喜愛。連州菜心為國家農產品地理標志保護產品。位於廣東西北部的連州，具有發展冬種生產得天獨厚的條件，晝夜溫差大，非常適宜冬種菜心生長。 連州秋冬季節晝夜溫差大的特殊氣候種植出來的菜心，具有香甜、細嫩、爽口汁多的特點。特別是經霜打後的菜心，味道更清甜，是遠近馳名的優質蔬菜。

連州勝瓜
勝瓜，其實是老廣對絲瓜的別稱，說起這個別名，連李時珍的《本草綱目》也未有列出此別名，當然外地的友人更是百思不得其解，皆因在粵語里「絲」與「輸」發音相近，有所忌諱，尤其是喜歡玩「四方城」的朋友，更是不喜歡，因此，相傳就是因為這個緣故，一些商家就取「輸」的反面，將其稱之為勝瓜啦。 勝瓜在夏季餐桌中，可是占重要地位。勝瓜的樣子雖然不出眾，可是勝瓜利咽喉，清音，解渴，利大小便，入肝肺經，老的勝瓜，又名勝瓜絡。

東陂牛肉乾
其製作歷史也很悠久。明萬曆年間（1573—1619年），東陂是湖南藍山、新田、嘉禾至廣州官道的中轉站，每年經過此道者不下十萬人。東陂鎮每天都殺牛供應客商，偶逢賣不完時，因牛肉易腐，生意人就要虧本了，為此家家大傷腦筋。有一屠戶，靈機一動以炭火燒烤，發現其味特香，於是試著加進各種佐料，其味更佳。東陂牛肉乾的製作自此開始，沿襲至今。

連州蜜棗
連州蜜棗：成品味美爽甜，具補氣益氣、滋脾胃、潤心肺、緩陰血、悅顏血、通竅生津等功效。 連州有6666餘公頃紅色砂頁岩發育的紫色土。這種紫色土的土質疏鬆，富含磷鉀，為連州紅棗生產提供了得天獨厚的條件。兩道自深山奔涌而來的溪流，長年潤澤著這一方沃土，連綿起伏的丘陵因而棗花飄香。 在紫色土地上勞作生息的農人，改良馴化棗樹已有500餘年歷史。

豐陽牛肉乾
豐陽牛肉乾是連州極具特色的特產。首先其選料精。其用的牛一定是健康的，其肉一定要脊樑肉和肘子肉。燃料一定要用干透的雜木，微火慢熏，烤出的肉乾黃而不焦，香味四溢，再將肉切成薄片，拌以辣椒、豆豉，盛於碟蒸。吃時輕嚼慢咽，回味無窮，口齒留香，非常美味。豐陽牛肉乾獨特的風味依賴於豐陽獨特的氣候環境，因此只有在豐陽才有，產量很少，價格為8--9元/斤，可以在豐陽的市場購到。

東坡水角
東坡水角用上等粘米熟漿打皮，以馬蹄、蔥花、瘦肉作餡，包成三角形，用蒸籠蒸熟，蘸以麻油、醬油，清甜爽口。

河鮮宴
河鮮宴河水質清燉，盛產的魚鮮甜美味，極具特色，有鉗魚、邊魚、鯉魚、鰱魚、河蝦等。

風腸
風腸：別處都叫「臘腸」，為什麼東陂卻叫「風腸」呢？原來東陂風腸要靠山風來風干。一條自西北方峽谷鑽出來的西溪，緩緩地流到東陂鎮邊，也把習習的山風帶到了鎮子上。五更天，制風腸的人家便將一篙篙的風腸從涼棚里托出來，晾到露天「打冷風」；中午日頭猛，又將一篙篙的風腸托回涼棚里去。東陂風腸的肥肉瘦肉搭配很有講究，三成肥肉七成瘦肉的叫「三七腸」；二成肥肉八成瘦肉的，便叫「二八腸」。

狗腦煲
狗腦煲以天麻等中葯材料作湯底，加入生薑，以打火鍋形式，放入狗腦滾熟即食，香滑可口，醒神補腦。由於一隻狗只有一隻腦，故此道菜十分珍貴。

東陂臘乳狗
是傳統特產，以小狗為原料、宰凈、撐開，按傳統方法日曬臘制。因連州地處粵北山區，山高風大，氣候清涼，故所臘乳狗香味醇厚，肉軟骨脆，是連州人的匠心之作。東陂的臘肉、臘腸、臘蛋等臘味，肥瘦搭配考究，味道獨特，同樣是當地名產。

黃精糯米酒
黃精糯米酒系連州市特產，採用當地著名特產黃精、上等糯米，配以優良泉水精工釀制而成。酒色紅褐，清亮透明，香氣濃郁，醇甜爽口，是一種含有豐富糖份和多種氨基酸的低度酒。該產品一九九三年獲廣東省食品行業名牌產品稱號，一九九四年獲全國食品行業優秀產品稱號。主要成份：黃精、糯米、砂仁、北芪、黨參、當歸。

2、連州有什麼特產

連州特產有：連州菜心、連州菜心干、連州梅菜乾、連州龍坪雙孢菇內、東坡臘味、龍坪高山番薯、容....http://shop69990585.taobao.com/shop/view_shop.htm?spm=a1z0e.1.10010.2.onEo98&user_number_id=71003063,大量13553948870,7-9月還有連州水晶梨等等

3、連州特產有哪些

連州特產有：連州白茶、連州水晶梨、星子紅蔥、星子白菊花、東陂水角、連州牛雜、連州糍粑、連州田螺菜、山塘豆腐、星子扣肉、連州田螺菜、連州酸浸缸等等。

連州特產有哪些

連州市是廣東省清遠市代管的縣級市，位於廣東省清遠市西北部，小北江的上游。

連州市是清遠乃至廣東省少數民族聚居地之一，形成既多元化又具有地方民族特色的傳統民族文化，有大神會、舞火龍、洗佛節等。

連州著名景點有湟川三峽石刻、連州市地下河、慧光斜塔等等。