德宏的土特產有哪些
1、德宏州有哪些特產
特產梁河回龍茶
有色澤墨綠、湯色清亮、香氣濃郁、回味耐泡等特點。有"梁河回龍茶"和"回龍綠玉"兩種精品。
特產遮放米
產於德宏潞西縣,色澤白潤如玉,煮飯香軟適口,煮粥粘而不膩,營養價值極高,堪稱色香味俱佳的米中珍品,遠在清代就曾被列為向清朝廷進貢的"貢米"。
咖啡,葫蘆絲,遮放貢米(省級地理保護產品)。還有堅果,石斛,蔗糖,檸檬,戶撒刀,麻竹筍,魔芋,琵琶乾巴,傣旺乾巴,孔府乾巴,戶撒香米,德宏201軟米,西瓜,隴川大枇杷,香蕉,橡膠,回龍茶,核桃,餌絲,戶撒米線,小鍋酒,熱帶水果等等
德宏水牛
雲南德宏水牛高大健碩,已有上千年的養殖歷史,如今,它們的家族可謂牛丁興旺,正上演著一出雙向發展的好戲。德宏水牛的養殖數量有10多萬頭,幾乎德宏所有的地方都養有水牛。
德宏咖啡
德宏咖啡種植已有上外落百年的歷史。上世紀60年代末,德宏咖啡種植面積已達1.5萬畝、產量4000多噸。德宏州咖啡種植以小粒種咖啡(即阿拉比卡)為主,品種優良,質優味美,曾創造單產363.5千克咖啡豆的全國最高紀錄(我國咖啡豆平均畝產約80一100千克)。1998年以來,雲南省委、省政府將德宏列為全省重要的咖啡主產區之一加以重點扶持。
到2010年底,德宏州咖啡種植面積達13.9萬畝,投產7萬余畝,年產咖啡干豆1.1萬噸以上,種植面積和產量均佔全省的三分之一左右。
盈江竹筒飯
竹筒飯是用新鮮的竹筒裝上大米及調味料烤熟的飯食。多用於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。
竹筒飯分為普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。普通的竹筒飯,哈尼、拉祜、布朗、基諾族群眾都常煮食竹筒飯,大多見於野炊時自烹自食。
傣族葫蘆絲
葫蘆絲又叫葫蘆簫,是簧管樂器,常用於吹奏山歌等民間曲調,適於演奏旋律流暢的樂曲或舞曲,主要流行於傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的雲南德宏、臨滄地區。
傣族的葫蘆絲又稱為篳朗叨,它是把三根長短不一的竹管並排插入葫蘆。竹管下端,嵌有銅簧片,中間一根較長的竹消臘帶管開七個按音孔,前六後一#,其餘兩根是副管,只設簧片、不開音孔,葫蘆柄端開有送氣孔或插入一小竹管形成吹口,吹奏時,主管奏主旋律,副管發單音,形成和聲效果,音色柔美悅耳。
戶撒刀
戶撒刀是進景頗族的特產。戶撒刀距今已有拿蘆600年的製作歷史,素有"削鐵如泥、吹發即斷"的美稱,還有"柔韌可繞指、
放開即彈直"的特點。其刀形奇特多樣,上面多刻有龍鳳及十二生肖等圖案和局猛戶撒兩字及工匠標志。戶撒刀不僅遠銷內蒙、青海、西藏、四川等地,在緬甸、泰國、印度和日本等國都有一定的市場。如今產品達到50多種130多個花色,並形成了一些半機械化生產的刀具專業戶。
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2、德宏特產有哪些
德宏特產有哪些
德宏傣族景頗族自治州是雲南省下屬的地級行政區,位於中國雲南省西部,以下是我精心准備的德宏特產介紹,大家可以參考以下內容哦!
德宏咖啡1德宏咖啡種植已有上外落百年的歷史。14年,德宏鞠就從緬甸引進小粒咖啡進戮以;行種植。1953年開始,當地開始咖啡規模種植,到上世紀60年代末,德宏咖啡種植面積已達1.5萬畝、產量4000多噸。其後,受多種因素影響,德宏小粒咖啡生產走人低谷,咖啡地大部分改種其它作物。德宏州咖啡種植以小粒種咖啡(即阿拉比卡)為主,品種優良,質優味美,曾創造單產363.5千克咖啡豆的全國最高紀錄(我國咖啡豆平均畝產約80一100千克)。1998年以來,雲南省委、省政府將德宏列為全省重要的咖啡主產區之一加以重點扶持。到2010年底,德宏州咖啡種植面積達13.9萬畝,投產7萬余畝,年產咖啡干豆1.1萬噸以上,種植面積和產量均佔全省的三分之一左右。
目前,德宏咖啡產品遠銷美國、日本、韓國以及歐洲共20多個國家和地區,咖啡成為德宏對外貿易的大宗出口商品之一。德宏成為我國咖啡種植最為集中、面積最大、產量最高、質量最好的主產區,在全國及全省咖啡產業中具有舉足輕重的地位,是名副其實的「中國咖啡之鄉」。
德宏檸檬2德宏檸檬
德宏傣族景頗族自治州農學會
雲南省的德宏州是世界上檸檬種植最適宜的地域之一,目前建成勐秀、戶育兩個檸檬主產區檸檬種植面積已達4萬余畝,種植區涉及三縣市、22個鄉鎮、4000多種植戶,總產量已達1萬余噸,工業總產值1億元人民幣,是我國第二大檸檬生產基地。按計劃到2018年將發展到30萬畝,建成國內重要的檸檬生產基地。區內的紅瑞檸檬開發有限公司檸檬深加工綜合加工能力超過10萬噸,是國內乃至亞洲最大的現代化檸檬精加企業。生產開發檸檬油、檸檬果膠、檸檬洗手液、檸檬果汁噴霧乾燥粉、檸檬三七膠囊、檸檬含片、檸檬發酵果酒、檸檬聖酒、檸檬茶等系列檸檬深加工產品。
瑞麗檸檬3瑞麗市地處雲南省西南部,隸屬於德宏傣族景頗族自治州。陸路距省會昆明890公里,是起於上海的320國道的終點,是昆瑞公路與史迪威公路的交匯處。瑞麗屬南亞熱帶季風性濕潤氣候,年均氣溫20攝氏度,最高氣溫36攝氏度,最低氣溫3攝氏度,冬無嚴寒,夏無酷暑,日照充足,雨量充沛,花開四季,果結終年,是種植檸檬的黃金寶地。
瑞麗市從1998年檸檬開發至今,已種植檸檬3.7萬畝,預計2008年產檸檬1萬余噸,果實套袋率佔70%,品種以尤力克為主。瑞麗檸檬可四季開花結果,四季有鮮果上市。所產檸檬個大,油胞小,汁多,耐儲運,檸檬酸、芳香油、維生素C、果酸含量較高。加之瑞麗冬季氣溫高形成一個「天然大溫室」,有發展檸檬反季果一大優勢條件。在省委省政府提出建設「綠色經濟強省」的方針指導下及當地培育新的經濟增長點的需求形勢下,德宏州及瑞麗市黨委政府已將檸檬產業列為「十一五」重點發展項目,並制定出了「以市場為導向,經濟建設為中心,走市場牽龍頭,龍頭帶基地,基地連農戶的產業化道路,實行標准化生產,企業化管理,規模化經營,逐步與國內外市場接軌,向生產無公害綠色食品檸檬生產基地過渡」的產業發展思路。
目前瑞麗已有大量檸檬優質套袋鮮果供應上市,價格結合市場行情的變化而定,我們誠懇歡迎國內外熱愛、關心檸檬的有志之士到瑞麗投資建廠,種植開發檸檬,地方政府將給予優惠的扶持政策。
芒市石斛4芒市石斛質量技術要求
一、種源
鐵皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo),齒瓣石斛(D. devonianum Paxt.),兜唇石斛(D. aphyllum (Roxb.) C.E.Fisch.)。
二、栽培環境
產地范圍內海拔900m至1900m,年平均空氣相對濕度80%,年平均氣溫19.5℃,無霜期≥300天,年日照時數≥1900小時。
三、栽培管理
1.基質:基質成份為樹皮、鋸木屑等有機材質,pH值6.5至7.0,有機質含量≥10%,水分含量30%至40%,
2.育苗:採用扦插無性繁殖或採集石斛碩果經組培進行有性繁殖育苗。
3.移栽:3月下旬至6月下旬,溫度≥12℃,進行組培苗或扦插苗移栽。種植為株距8cm至10cm、行距15cm至20cm。
4.田間管理:
(1)遮蔭:蔭蔽度65%至85%。
(2)施肥:每667m2(畝)施腐熟有機肥500kg至700kg。
(3)水分:生長期基質濕度在30%至40%、空氣相對濕度在60%至80%,收獲前15d停止噴水。
5.環境、安全要求:農葯、化肥等的使用必須符合國家相關規定,不得污染環境。
四、採收加工
1.採收:11月至翌年3月採收。採收分採摘當年生白條和全草採收兩種。
2.加工:
(1)鮮品:白條採收後,除去雜質,減去須根。
(2)干品:白條或全草通過除雜、清洗後,切段,60℃以下低溫烘乾或採取傳統方法加工成楓斗產品。
五、質量特色
1.感官特色:
(1)鮮品:
①鐵皮石斛:節明顯,有黑環。葉鞘包裹的鮮條多呈葉鞘的顏色,撥開葉鞘,莖多呈綠色或呈紫色,節間色較深。外表無氣味或帶青草氣味。味道淡或微甜,嚼之初有滑膩感及粘稠感,無渣。
②齒瓣石斛:表面黃綠色帶紫斑點或條紋,老熟時葉鞘呈銀灰色,節間裸露部分呈紫色,具有青草香氣,味道淡或微甜,嚼之初有滑膩感及粘稠感,嚼後有少量纖維。
③兜唇石斛:表面綠色或黃綠色,略具青草香氣,味淡或微酸、苦,嚼之初有粘滑感,嚼後有纖維。
(2)干品:
①鐵皮石斛:表面暗黃綠色或金黃綠色,有細縱皺紋,節明顯。質堅實,略韌,不易折斷。氣微,味淡,嚼之初有滑膩感及粘稠感,無渣或渣少。
②齒瓣石斛:表面有細縱皺紋,質堅實,易折斷,斷面平坦,嚼之初有黏滯感,無渣或渣少。
③兜唇石斛:繞緊密,顆粒均勻整齊,多數可見3至5個旋環。
2.理化指標:
(1)鐵皮石斛:鮮品水分≤85%,干品水分≤12%。干品或鮮品烘乾後粗多糖含量≥25%(以葡萄糖計)。
(2)齒瓣石斛:鮮品水分≤85%,干品水分≤12%。干品或鮮品烘乾後粗多糖含量≥12%(以葡萄糖計)。
(3)兜唇石斛:鮮品水分≤88%,干品水分≤14%。干品或鮮品烘乾後粗多糖含量≥8%(以葡萄糖計)。
3. 安全及其他質量技術要求:產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
雲南省質量技術監督局 芒市石斛 雲南省芒市現轄行政區域 《芒市人民政府關於界定芒市石斛地理標志產品產地范圍的批復》,芒政復〔2012〕52號 芒市林業局 芒市質量技術監督局:《芒市石斛標准(試行草案)》
瑞麗芒果5瑞麗芒果是雲南省德宏州瑞麗市的特產。
瑞麗的芒果有好多種類,比如說象牙芒果、青芒果。青芒果是青的就可以吃,不苦不澀,酸酸的,當地人喜歡用青芒果的'肉沾著鹽巴和辣椒吃。象牙芒果,香甜可口,個大皮薄。
梁河小花魚6梁河小花魚是雲南省德宏州梁河縣的特產。梁河縣小花魚刺軟、脂肥、味道香甜,無論煎吃、酥吃或煮吃,都令人食而不忘,贊不絕口。
「梁河縣,好地方,白米飯,花魚湯。」梁河小花魚是當地的特色菜。據說,當年梁河縣九保的捕鼠土專家曹依秀,在北京毛主席接見後(開會)回到梁河,曾將一斤親自腌制曬乾的小花魚寄給毛主席,並收到主席辦公室的回信。
小花魚產於大盈江中部(騰沖縣小河底至梁河縣大花橋)的石沙之間,靠食蟲為生。每當春江水暖時,小花魚便成群結隊地游到江邊淺水處,螭游產卵。
小花魚有小手指頭粗細,一寸多長,青色的表皮上點綴著美麗的花紋。這種魚,刺軟、脂肥、味道香甜,無論煎吃、酥吃或煮吃,都令人食而不忘,贊不絕口。當地群眾常用香料將小花魚腌制曬干,作為珍品遙寄遠方親友。
梁河幫鈣酒7梁河幫鈣酒是雲南省德宏州梁河縣勐養鎮幫蓋村的特產。梁河幫鈣酒味道醇香甘冽、綿甜爽口,外形包裝小巧玲瓏、頗具民族特色。
幫蓋村是一個傣族村寨,家家有釀酒的傳統。由於沿襲了傣族傳統的釀制工藝,在獨特的民族文化熏陶下,幫鈣酒已超出了「米酒」自身的涵義而被賦予傣族傳統工藝的象徵,成為德宏傣族文化的響亮品牌,成了德宏的民族旅遊產品,在消費者心中樹起了良好的形象。
2002年1月,幫鈣酒廠榮獲國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的「全國工業產品生產許可證」,同年,成功注冊了「幫鈣」商標,擁有了自主品牌;2003年7月,幫鈣酒被中國中輕產品質量保證中心評為「全國酒類行業質量放心、國家標准合格產品」。主要產品從建廠初期單一的「幫鈣酒」增加到「幫鈣小鍋酒」、「幫鈣精品」等系列產品。味道醇香甘冽、綿甜爽口,外形包裝小巧玲瓏、頗具民族特色的「紫糯米酒」、「小鍋酒」等品牌的幫鈣酒系列一投入市場就倍受消費者親睞,產品銷售覆蓋全州各縣(市),並銷往保山、大理、昆明、北京等地。
傣族酸菜8傣族酸菜
傣族人認為,食酸心爽眼亮、助消化,有消暑解熱之功效,故傣味中以酸為美味之冠,每餐無酸不食。酸扒菜、酸筍魚、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等,沒有「酸」味,傣家人是吃不香也睡不好的。因此,到德宏,找一處幽靜的傣家竹樓餐廳,好好品一次「酸」味,到也別具風情。
;3、雲南土特產有哪些?
鮮花餅、貝母、紅豆杉、雲南貢米、過橋米線、貓哆哩酸角糕、永勝油茶、普米飯腸、彌渡卷蹄、麗江粑粑(納西族)、竹蓀、雲南豆皮、雲南紫陶、洱海魚三味、雲南汽鍋雞、騰沖"大救駕、民族飲食文化之納西族(麗江)、大理雕梅、燉梅、佤族鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉等。
4、德宏土特產好吃的能帶走的
德宏空氣透明度好,是全國的光照高質區之一。茶花雞、八寶米、菠蘿、芒果、龍眼、檸檬、櫻桃。