小吃戰斗雞

1、街上賣的雞排用的是什麼雞肉？

相信大家也都很喜歡這種街邊小吃，就我所在的地區目前就發現有四種雞排：戰斗雞大雞排，正新雞排，正豪大大雞排，大臉大雞排，但是至今都沒有吃過大臉大雞排，那我就這三種給大家說一隱橡下吧。

本人比較喜歡戰斗雞大雞排，肉質吧時鮮時干，有時會感覺裡面的原本的肉塊特別小，切口處灶頌旁肉的紋理可以證明是真的。最讓我喜歡的是它的醬料，有千島醬，相對比其他兩種來說：不幹！個人正新呢吃起來口感沒有戰斗雞好，明顯粉的量多於肉，而且調料都是粉制的：干！正豪呢裡面的雞肉還有骨頭，所以也不方便切成小塊，吃起來比較「不雅」！和正新一樣：干，但是勝在肉含量比較多！大家可以從雞排切口處的肉質紋理以及口感自己也可以去判斷一下。

大部分雞排用的都是雞胸肉，

一塊雞胸=一塊雞排！但是據一個調查

部分夜排檔里的雞排是片狀的，他們說是片狀雞胸肉。但是當記者去買的時候只要10元，裡面只有十片！將買來的「雞胸肉片」和真的對比，明顯沒有彈性，軟軟的很容易從竹簽上拽下來，雞肉纖維也非常薄。泡在水裡想洗去麵包糠卻發現連肉都「消失」了！所以這個裡面可能是用雞胸肉或其他肉剁成泥混以麵粉製成片狀，再裹上麵包屑穿在竹簽上當成「雞排」在賣！

正所謂有真必有假，有雞胸肉就有非雞胸肉

所以大家最好去櫻困稍微正規一點的店裡去買來吃，但是最好不要經常吃，畢竟店家裡的油啊、雞排里是否添有嫩肉粉、香精等以及其他添加劑我們都不是特別的清楚，所以為了健康咱們盡量少吃或者可以自己在家做來滿足自己的「癮」。

取雞胸肉若干塊，為使其更好的入味，要對雞胸肉進行改刀，比如切花刀，個人覺得這個可以個性化一點，當然還得注意形象。改完後腌制：料酒、鹽等。一段時間後依次放入准備好的澱粉、蛋液、麵包屑中。坐油等油溫合適後放進炸至肉熟了、色澤較好就可盛出，根據自己的口感撒些孜然、椒鹽、辣椒等等。

2、到首爾該吃點什麼呢？

推薦這幾款美食，保准讓你傲嬌於人前。

王妃家，不只是名字聽著大氣，餐食也絕對一等一的講究。這家店的「韓牛」和「生拌牛肉」都是小編強力推薦的美食首選。韓國牛肉不出口，好東西只留給國人。只有肉質新鮮才成就了卓越的口感，王妃家的韓牛選用牛的頂級部位霜花裡脊，配合炭火燒烤後牛肉鬆軟多汁，包在蔬菜里蘸著鹽或者芝麻油入口，絕對讓你意猶未盡。

以保持新鮮度為傲的「王妃家」生拌牛肉更是必選體驗，盤放在蘿卜絲上的生牛肉拌上芝麻油、醬油、生薑、松籽兒，入口即化，回香無窮，更堪稱極品享受。

拌飯，不論是在《大長今》里以高貴的宮廷御膳模樣登台，還是在《浪漫滿屋》等許多韓劇中以主人公隨便一拌狼吞虎咽的庶民風格亮相，都顯得那麼應景。你在中國也吃過所謂的韓式拌飯，但正宗的味如基道還是得在它的原產地品嘗！全州中央會館的拌飯有54年的歷史，果真名不虛傳，勁道的米飯配合著多種蔬菜和辣椒醬，在石鍋的烘焙中巧妙融合著多種食材的香味，渾然一體而不矛盾，來碗大醬湯搭配下肚，會有幸福一整天的感覺。

在北京是「不到長城非好漢」，到了首爾則一定要去位於首爾景福宮附近的土俗村參雞湯走一趟。「土俗村」是曾被多家電視、新聞和雜志等媒體采訪報道過的名店。每到用餐時間和周末，店裡便排起長隊，人氣極高，據說韓國前總統盧武鉉也是這里的常客呢！

去時還未到午飯時間，可門口也已排起長長人龍，為美食再長的等待也值得。

「土俗村」的參雞湯精選糯米、4年高麗人參、南瓜籽、黑芝麻等十餘種配料和秘制食材煨制而成，是雞湯中的「戰斗雞」。放入口中便似要融化掉的軟嫩雞肉，配合融入了雞肉精華的醇美湯汁，養生又美味，絕對讓每位食客難抵誘惑？

海鮮湯、醬蟹都是不可錯過的極具韓國特色的美味料理。想品嘗到正宗的味道，建議您來位於著名景點明洞的「明洞海鮮湯＆醬蟹」店。這家店由「韓國料理名人」親自經營，無論是從食材的質量、味道，還是份量、價格來看，都絕對是值得您前去一品的好去處。

醬蟹也許是您只有在韓國才能品嘗到的美味，一般吃一次就會上癮。因為是生蟹，所以螃蟹的新鮮度、處理方法等都非常重要。經過特別配料腌漬過的醬蟹一渣敬謹點兒都沒有生腥味，蟹肉鮮嫩爽滑，腌漬的配料味滲透其中，吃起來簡直美妙無比。吃完蟹肉後，在剩有醬汁的蟹殼里拌米飯吃，是地道的韓國式吃法，您一定要嘗試一下，味道絕對一流。

來韓國，如果沒吃過脊骨土豆湯，那絕對是旅行中的一大遺憾。要介紹一家位於明洞的脊骨土豆湯名店——「元堂脊骨土豆湯&菜包肉・豬蹄 明洞1號店」。自2002年開業至今，這里已經稿碰無數次被各大美食節目介紹並推薦 。

3、如果你有十萬塊錢，在學校門口開一個什麼店最賺錢？要詳細理由講解。

隨便開的話，租店面加裝修，開按摩店，讓學子有個放鬆的地方。

4、河北有什麼特色美食？

1、大慈閣香油

大慈閣香油始於南宋寶慶三年（公元1227年），原產自大慈閣禪院內的香油坊。清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途經保定時，因機緣際會，大慈閣香油被乾隆皇帝欽點為御用膳食。

2、大慈閣素麵

大慈閣素麵始於南宋寶慶三年（公元1227年），原產自河北省保定市大慈閣禪院的齋堂，距今已有八百年歷史。大慈閣素麵屬於佛素范疇，即寺廟里的素齋，注重清淡、善巧。

3、大慈閣醬菜

大慈閣醬菜始於南宋寶慶三年（公元1227年），大慈閣醬菜歷史悠久。清乾隆三十年（公元1765年），大慈閣醬菜被乾隆皇帝品嘗後大加贊賞，遂欽點大慈閣醬菜為御用膳食。

4、白肉罩火燒

白肉罩火燒，是保定的名吃之一，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。

5、白運章包子

白運章包子是1919年白運章以自己的名字命名的。白運章包子曾與天津狗不理包子並列被子譽為名優產品，受到省市領導的題詞表彰，並獲得百年老字型大小。其特點是餡大皮薄，口感好，用料講究，風味獨特，是老保定包子的代表。 

5、長沙最值得去的小吃街在哪裡？

長沙最值得去的小吃街在坡子街、太平街、都正街、冬瓜山美食街、學院街。

一、坡子街

有被譽為湘風小吃的源頭，是名副其實的千年老街，在長沙也是很有名氣的小吃街。坡子街的靈魂是火宮殿，火宮殿也可以說是長沙小吃的靈魂所在。

有被稱為其八小吃：為臭豆腐、龍脂豬血、煮饊子、八寶果飯、姊妹團子、荷蘭粉、紅燒蹄花、三角豆腐。

二、太平街

在歲月的洗禮下，太平街仍保留著千年不變的情懷。太平街每天人都是滿滿的，不論白天黑夜都是很熱鬧。代表的小吃比如：胡記炸炸炸，臭豆腐，牛肉串，涼粉，餃子鋪，餛鈍，烤雞。

三、都正街

都正街是長沙的老街之一，都正街是比較低調的存在，但是它隱匿著很多美食。在都正街隱匿的美食店鋪可以說是數不勝數，有的是復古的，有的是時尚的，有的就僅僅是很美味，可以說是歷史和現代的融合。代表的小吃比如：湖南湘西的烤串，蝦蟹館，老酸奶。

四、冬瓜山美食街

冬瓜山美食街是因為冬瓜山香腸火起來的，遊客排再長的隊也願意等著吃幾串。代表的小吃比如：冬瓜山肉腸，冬瓜山燒烤，冬瓜山甜品店。

五、學院街

現在冷盤冷碟在各店幾乎無處不有，而學院街在十幾年的發展中已成為冷盤冷碟最有特色者，如劉記夜宵老店中的糖醋排骨在長沙就有相當名氣。

6、太原有哪些特色好吃的 小吃？？

柳巷 長風劇院對面的巷子里 新開了一家戰斗雞非仔爛常不錯，口派戚賀味非常獨特。每次去柳巷必吃。 有時間塵派可以去嘗嘗。

7、安徽美食

1、屯溪臭鱖魚

作為徽菜的代表，口味獨特的臭鱖魚個性十足。聞著似乎難以入口，但那潔白如蒜瓣的魚肉又在誘惑著你的舌尖。一口入嘴，奇妙的鮮香和著濃郁獨特的滋味在舌尖蔓延，非常的醇厚夠味。

2、無為熏鴨

也叫無為板鴨，無為的鴨子肉質鮮美肥嫩，用果木熏制的熏鴨有種特殊的香味，皮焦脆香酥，肉質富有嚼勁，鮮美夠味，經典的美味。

3、八公山豆腐

豆腐起源於淮南王劉安時期安徽的八公山一帶，當地農民製作豆腐的技藝世代相傳，很多人都掌握了一套好手藝，做出的豆腐細、白、鮮、嫩，深受群眾歡迎。

4、李鴻章雞

在國外，中餐館里都會有這道名氣很大的李鴻章雞。但在國內，也很少有人吃過，在安徽，李鴻章雞也叫李鴻章雜燴，選用雞肉為主料，配以水發的海參、油發的魚肚、水發的干魷魚等多種珍貴輔料烹制而成。此菜是將多種原料一起燒燴而成，豐富多味具醇香不膩，咸鮮可口。

5、徽州餅

是安徽徽州地區的特色傳統名點，原名為棗泥酥餜。光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此面餅出售，頗受食者歡迎，故當地入稱之徽州餅。用精心揉制的油酥麵包裹香甜的棗泥烘焙而成。吃起來香酥可口，回味無窮！

6、淮南牛肉湯

這算是安徽菜的地標性美食了，淮南牛肉湯在安徽地區分為了咸湯和甜湯，所謂的甜湯不是加糖吃，只是沒有加鹽而已，咸湯也最多隻是加入一點鹽。牛肉和粉絲在濃郁的牛肉湯里互相交融，彰顯出鮮美的回味，一碗牛肉湯下去，牛肉的香味醇厚令人回味無窮，渾身熱乎乎的感覺更是非常美妙。

7、皖北羊肉湯

皖北的羊肉湯雖然沒有淮南牛肉湯的名氣這么大，可也深受安徽人的喜愛，優質的羊肉配上熬到乳白色的羊肉湯，喝起來羊肉味十足，而膻味全無，香濃暖身，非常落胃。

8、毛豆腐

作為上過《舌尖上的美食》的明星美食，現在越來越多的人來到安徽都會考慮品嘗一下當地的這種特色美食。

這道美食是將選好的豆腐經過人工發酵後讓豆腐的表面長出了一層白色茸毛，這樣的製作過程，不僅僅是為了視覺上的獨特，更在於豆腐經過發酵後所產生的獨特鮮美滋味。

毛豆腐不管是炸，還是炒都是相當美味的，平凡的豆腐散發出迷人的香氣，味道十分鮮美。特別是烤毛豆腐，很受當地人喜愛，經常是圍著小烤爐邊烤邊吃，特別美味，外地的遊客們吃了也是贊不絕口呢。

9、符離集燒雞

作為安徽知名的美食之一，這道美食現在聞名於全國了，絕對是燒雞中的戰斗雞，符離集燒雞製作過程較為復雜，但味道卻是相當的美味，香酥可口、肉質鮮美，鮮嫩不柴。

10、蕪湖蝦子面

同樣是上過央視《舌尖上的中國》的明星美食。蕪湖的清晨，一碗看似簡單的蝦子面，將舌尖喚醒。蝦子面的關鍵在於蝦子，蝦子取自新鮮的湖蝦，慢慢小火焙乾更為可以長期保存食用的蝦子，鮮度足，滋味悠長，讓一碗普通的小面有了江城的獨特滋味。

人傑地靈的安徽自古名人輩出，底蘊豐厚。而安徽的美食也同樣富有底蘊，需要在慢慢咂摸品嘗中才能真正體會它的絕妙滋味。