廣州清遠特產

1、清遠的特產有哪些啊?

1、刀切糍是廣東省清遠市地方小吃，節日食俗。用搓透的粘米團切成條，然後放入煮沸的鵝湯內，熟後再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑。

2、洲心大粥是廣東清遠著名的地方傳統小吃，屬於粵菜系。以豬雜為主要原料，有豬腰、豬心等九種材料在裡面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的傳統風味。

3、清遠麻雞原產於廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞，就是家養土雞。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。

4、東陂馬蹄是一種特產，具有皮黃飽滿，肉白鮮嫩，晶瑩閃亮，味美清甜等特點。

5、捲筒糍是在廣東英德一帶較為多見的一種早點，在廣州、清遠、韶關有見。

2、清遠的特產有哪些?

清遠的特產有清遠黑山羊、清遠雞、清遠烏鬃鵝。

一、清遠黑山羊

清遠黑山羊，廣東省清遠市特產，全國農產品地理標志。

清遠黑山羊全身被毛短、黑色光亮；鬐甲高於十字部，頭呈三角形，蹄只粗壯堅實；公羊羊角粗大，耳大下垂，下頜有髯；母羊羊角較小、呈鐮刀狀，尾短且上豎。成年出欄體重30—40千克，屬中等體型。

2016年11月2日，原中華人民共和國農業部正式批准對「清遠黑山羊」實施國家農產品地理標志登記保護。

二、清遠雞

清遠雞，廣東省清遠市特產，中國國家地理標志產品。

清遠雞因地域、飼養方法（完全放養在竹林中喝露水吃小蟲）等原因肉嫩、細滑而自古有名，以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、肉鮮紅味美、風味獨特而馳名，深受廣大食客喜愛。始創於1964年的廣州名菜之一，有「廣州第一雞」之說的清平雞，其選用原料就是清遠雞。

2010年，「清遠雞」成為「地理標志保護產品」，被列入《中國家禽品種志》，成為27個優質地方品種之一。

三、清遠烏鬃鵝

清遠烏鬃鵝，廣東省清遠市清新縣特產，中國國家地理標志產品。

清遠烏鬃鵝被列為廣東省四大名優鵝種之一，又稱黑鬃鵝，屬小型鵝種，因其頸至背鬃毛有一明顯黑色羽毛帶，故稱清遠烏鬃鵝，肉質鮮美，體形適中，骨骼小，肉嫩而多汁，是珠三角及港澳地區烹飪燒鵝的上乘原料，久負盛名。早在20世紀50年代前，清遠烏鬃鵝就享譽海內外，是出口港澳和東南亞的主要鵝種。

2007年12月13日，原國家質檢總局批准對「清遠烏鬃鵝」實施地理標志產品保護。

3、清遠特產

特產：
主要有清遠雞、駱坑筍、連州白茶、黃精、猴頭菇、紅薯干、沙田柚、英德紅茶等。

清遠地處亞熱帶，獨特的地理位置、奇特的地形地貌，造就了豐富的旅遊資源，形成清遠眾多的名優特產：
清遠三黃雞、烏棕鵝、連山麻鴨、英德紅茶、連州黃精、蜜棗、白茶、北江冬菇、駱坑筍、板栗、山楂、沙田柚、英石和眾多出自高山、森林、凝聚天地精華的名貴中葯材等。
三黃雞：是廣東省內盛名赫赫的優質雞種，以皮黃、嘴黃、腳黃、毛色黃中帶麻點的三黃麻雞方是正宗。它是走地放養，體小腳細、肉質鮮滑，最適合做白切雞。當年美國總統尼克松、日本首相田中角榮等訪華，國宴上均有清遠雞一菜，由此可見其至尊地位。
烏棕鵝：在田間塘邊走地放養，吃草和穀物長大，肉食味鮮，長期銷往香港，廣州、香港深井的上等燒鵝均選用清遠烏鬃鵝作原料，深受歡迎。
英德紅茶：英德紅茶「英紅」、是與「祁紅」、「滇紅」並列的約中國三大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤、內質鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎無數。據傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。「英紅」出名歸根到底是因英德茶葉的質地好。所以，英德綠茶、烏龍茶等其他茶種名氣雖不如「英紅」大，但其實都是一樣的好茶。

4、清遠的特產有哪些？

1、東陂馬蹄乃馳名省內外的特產，皮黃飽滿，肉白鮮嫩，晶瑩閃亮，味美清甜，蕊滑無渣，無論生吃或熟食，都爽脆可口。

2、東陂水角是廣東清遠的傳統小吃之一。糍皮軟脆滑嫩、香爽口，肉餡咸甘適度、味美香醇，既有楚南人飲食的辛辣韻味，又有嶺南人清淡高雅的風范。

3、刀切糍是廣東省清遠市地方小吃，節日食俗。用搓透的粘米團切成條，然後放入煮沸的鵝湯內，熟後再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑。

4、清遠雞，廣東省清遠市特產，中國國家地理標志產品。清遠雞因地域、飼養方法（完全放養在竹林中喝露水吃小蟲）等原因肉嫩、細滑而自古有名。

5、駱坑筍產於清遠市清新區龍頸鎮駱坑村，其脆嫩鮮美、爽口香滑，色澤金黃，有筍干有鮮筍，真空包裝，攜帶方便。