天津好吃的小吃

1、天津有什麼著名小吃？

1、耳朵眼炸糕，2、天津麻花，3、豆皮卷圈，4、煎餅果子，5、果仁張小吃，6、津味鍋巴菜，7、石頭門（坎）小吃，8、糖粘子，9、糖耳朵，10、白記餃子。
天津位於華北平原的東北部，東臨渤海，西扼九河，北界燕山，南憑港淀，河海乾鮮、野、山貨資源豐盛。這一切為津門小吃手藝人提供了廣闊的施展才華的天地，同時也決定了天津小吃獨具的特色。

2、天津小吃排行榜前十名

天津小吃排行榜前十名

1、煎餅果子

煎餅果子是天津著名的傳統特色小吃，是由綠豆面製作的薄餅，雞蛋，還有餜子（油條）或者薄脆的「餜篦兒」組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料，也是天津有名的早點小吃。

2、天津麻花

天津麻花是天津一道特色傳統名點，與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕，為油炸食品之一，其外形呈鉸鏈形，故又稱「鉸鏈棒」，創制已有一百多年歷史，是天津著名的傳統小吃。

3、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津一種傳統特色名點，在天津美食界流傳著三絕：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，也是天津三絕美食之一。

4、鍋巴菜

鍋巴菜，天津話稱「嘎巴菜」，是以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾乾後切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香乾片和香菜沫等六種小料製作而成，是天津特色小吃，也是天津著名的早餐美食小吃。

5、天津果子

天津果子，即天津油條，天津話稱為炸果子，是天津百姓比較喜愛的一種早點小吃，用油炸制，又脆又香，一般夾在大餅里吃，或沾豆漿吃，是天津著名的傳統風味小吃。

6、天津素包

天津素包是天津傳統風味小吃，常見的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等，也是天津著名的麵食小吃。天津素餡包子，濃郁的素香，唇齒留香，越吃越有滋味。

7、天津餛飩

餛飩是天津著名的風味小吃，在津京一帶叫餛飩，廣東叫雲吞，四川叫抄手，天津的餛飩有自個的特徵，餡大皮薄，個大，大多都是豬肉末調餡，包入薄面片里，煮熟，碗內放蝦皮，冬菜或蝦皮、紫菜，澆上滾燙的骨頭湯。

8、狗不理包子

狗不理包子是一道由麵粉、豬肉等材料製作而成的小吃，始創於公元1858年（清朝咸豐年間），為「天津三絕」之首，以其鮮而不膩，清香適口，面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀而聞名國內外，是天津乃至中國一道聞名中外的傳統名小吃。

9、楊村糕乾

天津糕乾是天津一道美味小吃，因產於天津而得名，當地製作糕乾的店鋪很多，尤以楊村糕乾歷史悠久，為最正宗，是天津市地方民間糕類小吃，始創於明朝永樂年間，源於雲片糕，是典型的運河文化的產物。

10、糖礅

冰糖葫蘆是發端於中國京津地區的一種傳統小吃，冰糖葫蘆或糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱之為「糖礅」，而在京津以外的青島則被稱為「糖球」，是在中國各地都非常流行的一種小吃。

3、天津最有名的小吃是什麼？

耳朵眼炸糕、狗不理包子、十八街麻花、煎餅果子等。

耳朵眼炸糕，為津門三絕之一，距今有近百年歷史，舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕選料精，製作細，做好的炸糕是金黃色的球冠狀，口感外焦里嫩香味芬芳。

狗不理包子，是天津市漢族特色小吃。為天津三絕之首，是中華老字型大小之一。始創於公元1858年清朝咸豐年間，狗不理包子的面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀，包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口。

十八街麻花，是津門三絕之一。桂發祥十八街麻花，因店鋪曾坐落大沽南路十八街處，人們習慣稱之為十八街麻花。十八街麻花製作考究，香甜、酥脆。1989年獲全國食品金鼎獎，現已被認定為「中華名小吃」。

煎餅果子是天津人每天的必備早點，雖然平平無奇，但是別有一番精緻在其中。煎餅果子的製作，很考驗手藝人的手法，對麵糊量的掌握、攤餅時手法的輕重，煎餅果子是日常小吃中不可忽視的經典名小吃。

4、天津必吃的十大美食

天津必吃的十大美食有煎餅果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾兒、鍋巴菜、天津素包、麻醬燒餅、天津餛飩、楊村糕乾。

1、煎餅果子

是天津著名的傳統特色小吃，天津的煎餅裸子和山東煎餅果子不同，是由綠豆面製作的薄餅，雞蛋，還有饌子或者薄脆的「課篦兒」組成，配以甜面醬，蔥末，香菜，辣椒醬作為佐料，也是天津有名的早點小吃。

2、天津麻花

是中國天津最有名小吃之一，與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕，為油炸食品之一，其外形呈較鏈形，故又稱「較鏈棒」，已有一百多年歷史，是天津著名的傳統小吃。

3、天津包子

是到天津必吃傳統風味小吃，有狗不理包子、水餡包子、天津素包等幾種較為出名。狗不理包子始創於公元1858年，為「天津三絕」之首，以其鮮而不膩，清香適口，面、餡選料精細，製作工藝嚴格，外形美觀而聞名國內外，是天津乃至中國一道聞名中外的傳統名小吃。

4、天津炸糕

又稱耳朵眼炸糕，是天津十大特色小吃排行榜上的美食，也是天津傳統特色名點。耳朵眼炸糕和狗不理包子、十八街麻花並稱為天津三絕。天津炸糕中比較有名氣的還有陸記燙面炸糕，燙面炸糕是以麵粉作為材料，與耳朵眼炸糕不同。

5、糖暾兒

糖暾是中國京津地區的一種傳統小吃，冰糖葫蘆和糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱之為糖磁。而在京津以外的青島則被稱為「糖球」，冰糖葫蘆酸甜可口、色彩艷麗，是在中國各地都非常流行的一種小吃。

6、鍋巴菜

天津話稱「嘎巴菜」。天津的鍋巴菜既是特色小吃，又是湯、還是菜，入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」天津榜名單，還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號。

7、天津素包

天津素包是天津傳統風味小吃，常見的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等，也是天津著名的麵食小吃。天津素包被中國烹飪協會評選為天津「中國地域十大名小吃」。

8、麻醬燒餅

京津地區的風味小吃，天津的麻醬燒餅和北京的還不一樣，北京的麻醬燒餅是帶椒鹽咸口的，而天津的麻醬燒餅里摻了紅糖、白糖是甜咸口的。天津麻醬燒餅是以麵粉為餅，芝麻醬為餡，是天津特色美食小吃之一。

 9、天津餛飩

天津著名的風味小吃，餡大皮薄，個大，大多都是豬肉末調餡，包入薄面片里，煮熟，碗內放蝦皮，冬菜或蝦皮、紫菜，澆上滾燙的骨頭湯。

10、楊村糕乾

天津一道美味小吃，當地製作糕乾的店鋪很多，尤以楊村糕千歷史悠久，為最正宗，是天津市地方民間糕類小吃。楊村糕乾及其製作工藝入選天津市首批非物質文化遺產項目，早在清代就曾作為糕點貢品。

天津市介紹

天津是中國北方最大的港口城市、國際性綜合交通樞紐、國際消費中心城市、國家物流樞紐、 全國先進製造研發基地、北方國際航運核心區、金融創新運營示範區、改革開放先行區、首批沿海開放城市、亞太區域海洋儀器檢測評價中心。