汕頭胡特產
1、汕頭的特產有哪些?
汕頭的特產有西臚烏酥楊梅、潮陽姜薯、金玉三捻橄欖等。
一、西臚烏酥楊梅
西臚烏酥楊梅,廣東省汕頭市潮陽區西臚鎮特產,中國國家地理標志產品。
早在600多年前,西臚鎮就已經開始種植楊梅,種類主要以烏梅和紅梅兩大類為主,品種主要有烏酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中,烏酥楊梅被看作是楊梅中的「極品」。
2010年12月24日,原國家質檢總局批准對「西臚烏酥楊梅」實施地理標志產品保護。
二、潮陽姜薯
潮陽姜薯,廣東省汕頭市潮陽區特產,中國國家地理標志產品。
潮陽姜薯生產環境獨特,品質優異,塊莖皮薄光滑,肉質潔白香嫩,富含粘液質,清爽滑潤,具有獨特的香味,營養豐富。
2016年12月,原國家質檢總局批准對「潮陽姜薯」實施地理標志產品保護。
三、金玉三捻橄欖
金玉三捻橄欖,廣東省汕頭市金灶鎮特產,中國地理標志產品。
盛產於金灶鎮的三棱橄欖果形橢圓細長,因其端有三棱而得名。其果品果色金黃,肉質爽脆,口感甘甜,嚼後滿口流香,回味良久,是廣東省無公害農產品、中國綠色食品。
2008年12月10日,原國家質檢總局批准對「金玉三捻橄欖」實施地理標志產品保護。
2、汕頭的特產有哪些?
汕頭特產很是豐富,十大特產有汕頭牛肉丸、萊蕪紫菜、魷魚干、達濠魚丸、黃花山龍眼、黃花山荔枝、烏酥楊梅、黃花山高山茶、美中紅番木瓜、石門嶺楊桃。其中萊蕪紫菜菜葉墨綠,薄細,柔韌。曬干後色澤深紫,透亮,無沙。吃用柔脆適中,味道清甜鮮口,營養豐富。下面來介紹一下汕頭的三種主要特產。
汕頭牛肉丸:
牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演,由於全由人工操作,所以成本比機制的要高。80年代初出現打丸機後,手打的傳統製作方式也便日漸稀少。
萊蕪紫菜:
萊蕪紫菜原野生於萊蕪島周圍水中石頭之上,尤以東嶼居多。菜葉墨綠,薄細,柔韌。曬干後色澤深紫,透亮,無沙。吃用柔脆適中,味道清甜鮮口,營養豐富,富含蛋白質,碘及多種維生素,無膽固醇,有抗癌功能。一百多年來,萊蕪紫菜名聞海內外。1980年開發萊蕪海灘,進行人工養殖。產品經營企業精細加工,暢銷國內外,在港澳,東南亞各國享有美譽。
魷魚干:
魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,肉嫩,營養豐富,被譽為海味至幾千年前,中國古書中就記載朱旦與烏賊相似,但無骨爾,越人重之。魷魚干主要產於中國廣東省九龍、汕頭間的南海、海康、廣西壯族自治區北部、欽州、福建省的東山、晉江、廈門等地,其中以九龍吊片和汕頭魷魚最為著名。九龍吊片體形大小如手掌,長巧厘米左右,色白凈,肉薄透淡紅,身骨乾燥;汕頭魷魚肉質肥厚,體形狹長平直,有的長度達30厘米,色白凈黃亮,身骨亦乾燥,寬30厘米近一市尺,稱為「尺魷」。這兩者均屬魷魚中的上品。立夏後是捕撈柔魚和槍烏賊及加工魷魚上市的旺季。
3、汕頭有哪些特產?
1.達濠魚丸達濠魚丸是汕頭市濠江區特產,為國家地理標志保護產品,是汕頭著名的特產美食。達濠魚丸色澤呈白色或灰白色,形態呈圓球狀,形態完整、均勻,組織結構緊密,富有彈性,滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。
2.南澳牡蠣南澳牡蠣是汕頭南澳特產,為國家地理標志保護產品,是汕頭著名的海鮮特產。南澳牡蠣產自汕頭南澳縣,南澳由於南澳獨特的自然環境,海洋資源豐富,海洋生物餌料多樣,為南澳牡蠣養殖生產提供充足浮游生物。南澳牡蠣蠣殼色澤呈翠綠...
3.汕頭牛肉丸汕頭牛肉丸即手捶牛肉丸,是廣東潮汕地區著名的地方小食,至今已有近百年的歷史,更是曾被評為「中華名小吃」,是廣東汕頭市著名的特產美食。汕頭牛肉丸起源於潮菜,在汕頭已有近百年歷史,它以柔、潤、鮮、爽而馳名。其製作技...
4.西臚烏酥楊梅西臚烏酥楊梅是汕頭朝陽區西臚鎮特產水果,為國家地理標志保護產品,是汕頭著名的水果特產。早在600多年前,西臚鎮就已經開始種植楊梅,種類主要以烏梅和紅梅兩大類為主,品種主要有烏酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。
最重要的是,潮汕毒葯是汕頭目前比較突出的。