廣東恩平特產

1、江門特色美食

江門特色美食如下：
一、古井燒鵝。
古井燒鵝是廣東省江門市新會區的一道特色名菜，憑借其皮脆汁美、肉香甘甜的特點，深受食客喜愛。
二、雞屎藤餅。
雞屎藤是一種藤蔓植物，搗碎後聞起確實會讓你有股淡淡的憂傷，將糯米粉一起混合，壓製成模，蒸熟就可食用，散熱解毒功效明顯，不僅味道清香可口，還是江門五邑地區清明節必備的過節小宏鄭吃。
三、台山黃鱔飯。
台山黃鱔飯是廣東江門台山的一道名菜。對選米和黃鱔的比例及製作以及煮飯過程都頗為蔽春頌嚴謹，開吃前，將香蔥、米飯、黃鱔肉充分攪拌均勻，米飯軟硬適中，一絲絲的鱔肉軟滑鮮彈，鮮美至極，不僅食味好，而且對各種身體狀況的人都具有滋補功能，故民間還有夏令黃鱔賽人參之說。
四、外海花生餅。
外海花生餅是廣東外海歷史悠久的地方傳森粗統名小食之一，不同於一般的花生餅，這個簡直就是固體的顆粒花生醬，每口都卡茲的花生粒混著些許的砂糖，雖然甜度稍高但不妨礙它的美味，挺特別的口感，有種濃濃花生醬的感覺。
五、恩平瀨粉。
廣東省江門市恩平市特產，主要是以粘米為原料，選料和製作工序復習，需要合數人力才可以製作出來，吃時用開水燙過，過冷河後加進上湯，再加入白糖燒酒，別有一番風味，恩平人一直以來都把它當作中秋節的主食。
六、五味鵝。
五味鵝是是廣東省江門市台山市的一道特色名菜，五味鵝口感嫩滑，味香帶甜，當地大廚選用農家飼養的老鵝，放入自調的五味汁中慢火浸鹵40分鍾，成菜五香味悠長，連鵝骨都變得滋味十足。

2、廣東江門恩平市有什麼特產

有很多呢，比如
1、恩平牛角皮，是薄薄的一片片，然後很有嚼勁的，一般是蘸醬油就很原汁原味了。
2、恩平豆腐角，是外皮一個三角的炸豆腐，然後裡面有餡的，喜歡的話還可以加一個糯米皮在外面，很好吃的說。
3、恩平禮粉，老火湯+爽滑的禮粉，一個字爽~~分為有老鴨湯 排骨蓮藕湯 ....
4、恩平喇菜茶，還有新鮮喇菜，很多種吃飯
還有很多可以去體會下

3、恩平有哪些特產？

恩平燒餅
大槐單叢茶
海鹽大頭菜
橫港蜜梨
文溪龍井
簕菜...
還有很多，可以在百度搜一下~不送吃的，恩州奇石也不錯
聽說那裡靚仔也很多

4、恩平市有那些特產？

土產特產 瀨粉 中秋佳節，恩平市北部地區以瀨粉為主食。瀨粉，吃來易，做來難。從選料到製作，工序頗為復雜，而且必須合數戶之人力始能製作。瀨粉選用質量較好的十月米，舂粉曬干備用。製作時，將水煮沸，放進米粉煮熟（米粉與水之比例因粉質不同而異，一般以使米粉濕透為宜），拌以生粉，用力搓勻，滾成圓柱狀的粉團。搓好的粉團，以手指按之，按處下陷而四周不現裂痕，放手後隨即彈起復回原狀的為合格。合格粉團製作的粉條，無斷粉，入口軟、韌、爽、滑。不合格者，人口硬、澀、糊，失去瀨粉的獨特風味。故搓粉，是關鍵的工序。侍水煮沸後，將粉槽架於鍋上，兩頭墊以長凳，把搓好的粉團置於槽孔，塞上木塞，然後將木杠一端穿入粉槽的榨孔中，一端數人用力往下擠逼，粉條便從粉槽底部的小孔鑽出，下至鍋里。煮熟後撈起，放入冷水中沖洗干凈撈起。吃時再用開水燙過，兌進上湯，就成獨具一格之瀨粉了。如兌入白糖燒酒，則又另外一種風味。 恩州奇石 恩州奇石產於恩平市的深山老林中，是距今有近5億年歷史的天然沉積岩石，更是一種珍貴的天然保健材料。經地質礦產部廣東省中心實驗室檢測鑒定：恩平奇石中含有26種元素，除有較大量的硅、鋁、鉀、鈉、鐵、鎂外，還有銅、鋅、鉻、鎳、錳等人體健康所必需的元素。石中含有微溶於水的組分，所得的水溶液呈弱鹼性，而對人體健康有害的重金屬元素則均未被檢測出。 用恩州奇石做的精雕茶具，不但外觀古樸高貴，更令人驚嘆的是，用這種茶具盛裝清水數小時後，石中便能釋放出多種微量元素，若經常飲用，能調節人體新陳代謝，提高抗疲勞能力，並有抗氧化、防衰保健之功效。用恩州奇石茶具泡茶，在酷熱的夏季，五天內仍可保持茶水的色、香、味不變。 愛美的女士們可能不會想到石頭也能美容。確實，恩州奇石在美容化妝方面有其獨特功能，它能美白全身皮膚，特別能有效地清除面部的暗瘡、減皺減紋、延緩衰老，使人容光煥發、芳顏長駐。愛美的女士不容錯過啊。 其實，具有5億年歷史的恩州奇石還有很多功效，例如精雕酒具、恩州奇硯、恩州奇泉等。 大槐單叢茶 大槐鎮屬南亞熱帶氣候，全年陽光充足，雨水充沛，自然氣候、環境適宜茶葉生長，種茶制茶的歷史已100多年，現有茶園2000多畝。尤以恩平市金山溫泉茶廠為最，產品有：錦雲牌單樅茶、錦雲牌鐵觀音茶等，產品價格便宜，質量優，其所產的錦雲牌單樅茶以其上乘的品質享譽四方，沖泡後茶的湯色黃中透紅，明艷喜人，清香持久，有獨特天然花香，滋味濃醇鮮爽，沁人肺腑，是著名的名優茶。
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5、恩平的特產簕菜，究竟是怎樣的一種野生蔬菜？

簕菜，廣東省江門市恩平市特產，全國農產品地理標志，被認為是恩平地區所獨有的一種野生蔬菜。

簕菜，顧名思義有「簕」，也就是有刺的意思。這種野菜渾身有刺，分布於枝節間和葉基部。

雖然在清明時候最為鮮嫩，連尖刺都是一嚼就爛，但是食用的時候依然要很小心，以「小心輕放」為上。

簕菜不單刺多，讓人吃得不痛快，味道還是苦苦的，這種苦又不像苦瓜的苦，是一種單純的苦味，外地人初試的話，一口下去，便覺得苦味滿口，實在難以下咽，也讓人喜歡不起來。

雖然外地人對簕菜的味道抗拒，但恩平人卻對簕菜甘之如飴。他們認為簕菜的口感不是苦，是甘，回味更是清香甘甜可口。

恩平人對簕菜有多種食法。有用蒜蓉、豆豉、肥肉爆炒，用豬肝、瘦肉、皮蛋加簕菜做成湯，也有用鯽魚燉湯。恩平人認為鯽魚簕菜湯最鮮美，鯽魚的鮮味會讓簕菜的苦得到升華，喝起來只有菜香味而沒有苦澀。

簕菜別名欖樹菜、白簕花，學名三加皮、三葉五加，原是野生，生長於山坡、溝谷林邊和灌木叢中，其枝節間帶有小刺，刺呈彎鉤狀，其葉掌狀復葉互生，小葉三枚，於葉柄基部亦長鉤狀刺三根。

由於恩平有著獨特的自然資源和氣候條件，產出的簕菜酥脆、甘涼、爽口，入口微苦，風味獨特。

恩平人愛簕菜，是因為《本草綱目》中記載簕菜解百毒。 他們認為簕菜具有清熱排毒，消暑解渴，解煙酒，預防感冒，抗疲勞諸功效。

因為好處多多，現在還有用曬乾的簕菜泡水喝，被開發為「簕菜茶」的，遠銷各地。最神奇的是和新會陳皮，恩平燒餅結合，製成簕菜燒餅。這種餅，簕菜的甘苦加上陳皮的香味，味道更加特別。

6、江門特產有哪些呢？

江門特產有：

一、恩平燒餅

恩平燒餅是廣東江門的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，起源於明朝，其製作工藝十分精細，選用糯米為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的燒餅散發著糯米的清香，還有強身健體、益氣養血、溫補脾胃、祛困解乏等功效。

二、江門荔枝

江門荔枝是廣東江門的特色水果，江門有著非常優越的地理環境，冬短夏長，氣候宜人，雨量豐沛，光照充足，非常適合荔枝的生長，所產出的荔枝上市早，果型大，肉脆、味甜。

三、江門涼粉

江門涼粉是廣東江門的傳統特色小吃，其製作工藝十分精細，是由中草葯「涼粉草」加水熬制而成的膏狀軟性食物，食用的時候還可以加上各種水果，淡、咸、甜食隨意。能降溫消暑，是夏季避暑的好食品。

四、江門鴨肝腸

涼爽、芳香、滑溜。由於肝臟是動物體內儲存營養和解毒的重要器官，其營養豐富，因此鴨肝具有營養和保健功能，是補血的最佳產品之一。以當地和珠三角地區的新鮮鴨肝香腸為原料，選用豬脂脊肉蠟放入棚內，用特殊材料和繁瑣的工序腌制，生產出優質產品。

五、馬岡鵝

馬鋼鵝皮薄，質地細膩，肉質好，脂肪適中，味道鮮美。粗糧早熟，生長快，產下更多的蛋。馬崗鎮的每個家庭都有養鵝的習慣，有水的地方就有馬崗鵝。馬鋼鵝生長快，肉質好，生命力強，育雛成活率達96%以上。馬鋼鵝久負盛名，成為著名品牌。用它做的菜很受食客的歡迎。

7、廣東恩平的特產是什麼菜？

特產1——勒菜
勒菜之所以受人們追捧，源於一段歷史典故。相傳清朝年間，恩平有位新上任的知縣得了一種怪病，渾身長滿了泡。一位大夫診斷其患的是濕疹，就到大山採摘回野生勒菜和豬肝、瘦肉煲湯給他食用。吃了一段時間之後，全身濕疹消失,恢復健康。據中草葯書介紹，勒菜性味甘涼，有去濕利肝的功效。
小提示：勒菜滾燙最好喝了，不能貪心放太多菜，要少菜多水而且加一些瘦肉，且不能煮太久，水開加菜再煮兩滾即可，那樣的湯很好喝，保你喝了餘味無窮。
特產2——牛大力
【別名】豬腳笠、山蓮藕、金鍾根、倒吊金鍾、大力薯
【來源】為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤Millettia specisoa Champ.，以根入葯。全年可采，以秋季挖根為佳。洗凈，切片曬干或先蒸熟再曬。
【性味歸經】甘，平。歸肺、腎經
【功能主治】補虛潤肺，強筋活絡。用於腰肌勞損，風濕性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。
特產3——雞爪芋苗： 補氣健脾胃,強筋骨,通脈絡,驅風散寒之功效,最新說法能治糖尿病,多食無礙.
特產4——白菜心干
特產5——豬仔薯
豬仔薯具有「清、補、涼」滋養強身的功效。 鮮豬仔薯或豬仔薯干塊配豬骨湯是人們四季皆宜的上湯品, 用作祛濕熱、清腸胃炎症,其功效特佳。，豬仔薯每年4月下種，11月中旬起就可陸續收獲上市，收獲期可延至翌年的3月份。
糖水烹調方法：
1、先將鮮薯洗凈切片或者薯乾洗凈，用溫水浸泡20分鍾；
2、按食用人數用水將薏米、茨實煮滾；
3、放入鮮薯片或浸泡好薯干，用文火煮30分鍾，放糖即可食用。
湯水烹調方法：
1、先將鮮薯洗凈切片或薯乾洗凈，用溫水浸泡20分鍾；
2、按食用人數用水將所需豬骨煲湯；
3、待豬骨湯煮滾後，放入鮮薯片或浸泡好薯干，用文火煲60分鍾，調味即可食用。
特產6——恩平粽子
我覺得恩平粽子是最美味的，可惜沒有做成包裝推廣。恩平粽子不僅包紮得好看，裡面的配料也很地道。

8、恩平有什麼特產

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