太行山的特產
1、關於山西大寨特產食品有哪些
1、山隱清虧西省昔陽縣大灶神寨鄉,地處太行山麓,大寨特產很多:山西陳醋、平遙牛肉、稷山大棗、聞喜煮餅、運城麻片、沁縣小米、大寨核桃、太谷餅、大同莜麵正老、潞城甩餅、上黨驢肉、山西汾酒等。
2、運城物價偏低,可以正常消費。
2、山西特產有些什麼東西?
一、壽陽豆腐乾
壽陽豆腐乾製作歷史悠久,豆腐作坊遍及鄉村集鎮,壽陽豆腐乾用當地產優質大豆製成。由於土質和氣候適宜,壽陽大豆顆粒飽滿,富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成份,且品種多,產量高,豆種純正優良。用傳統工藝精製的豆腐乾,低糖、微咸,口感細膩,味感清香,具有高蛋白質脂肪,高維生素低膽固醇等特點,有很高的營養價值。壽陽豆腐乾廣泛用於飯店、家庭、旅遊、軍需等多方面。在1993年山西省首屆農產品博覽會和1995年全國農產品博覽會上,壽陽豆腐乾均獲銀獎。 「壽陽豆腐乾」是壽陽傳統地方特色產品,外觀平整褐明,內顯金黃,口感味實,多年來受到消 壽陽豆腐乾費者贊譽。
二、平遙長山葯
平遙長山葯則被國內外稱為「中國小人參」,是當地久負盛名的特產,其製品營養豐富、性溫味甘,是健身、扶脾、養胃的上等滋補葯品,遠銷南洋群島、日本、美國舊金山等地。長山葯又名懷山葯,是多年生纏繞草本植物。長山葯是一種營養豐富的食品,經加工後又是健脾、養胃、益氣的滋補葯品。外國人把長山葯稱為「中國人參」。不僅如此,它可以起到人參起不到的作用。人參燥熱,青年人不宜服用,但長山葯老年人、青年人和少年兒童都可以服用。在筵席上常見的拔絲山葯、蜜餞山葯等佳餚,更是獨具特色。《神農本草經》上說:「薯蕷味甘溫,主傷中,補虛贏,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉」。是祖 國醫學寶庫中不可缺少的一味健身、健脾、養胃的滋補葯品。
三、左權綿核桃
左權縣位於太行山北麓,境內山巒起伏,溝壑縱橫,適宜核桃樹生長。特別是桐峪、麻田、澤城、芹泉、粟城、拐兒、下庄、羊角等8個鄉有栽培核桃樹的悠久歷史。左權產的核桃素以果仁飽滿、皮薄、個大、味香而著稱。左權核桃營養價值很高,不僅可以生吃,而且還是製作月餅、元霄、糕點餡的原料。
3、太行山有哪些特點呢?
在六億年以前,太行山地區是一片汪洋大海,後來經過了頻繁的地殼活動,地面上升下降,海水時進時退,當海退時,這里沼澤廣布,氣候溫暖潮濕,生長著茂密的森林,因此形成了太行山區豐富的煤炭資源。以後的一次次地殼活動,使太行山脈逐漸隆起。後又與東西的華北大平原斷裂,形成太行東部陡峭、西部徐緩的地貌形態。約在240萬年前開始大幅度隆起並逐漸形成。早在28億年前,太行山地區被海水淹沒,沉積了巨厚的碎屑岩、含鐵硅質岩及碳酸鹽地層,受五台運動和呂梁運動的影響,區內古老的地層普遍遭受褶皺、變質,並伴隨有斷裂和石英岩脈的侵入。至距今18億年,形成了混合岩化的結晶基底岩層。自距今18億年的呂梁運動以後,本區地殼進入差異升降階段,並由此導致了海水的進退往復,分別形成了中元古代鬧攔地台沉積蓋層,以及上覆的古生界寒武、奧陶、石炭和二疊系地層。其中奧陶和二疊系為含煤地層。發生在中生代的燕山運動使太行山新華夏式褶皺帶逐漸形成並發育太行山前深大斷裂帶。發生在新生代的喜馬拉雅運動使太行山強模彎哪烈隆升,而山前的華北平原則相旦碼對下沉,經過數百萬年的千古錘煉,太行山終於產生。山地受拒馬河、滹沱河、漳河、沁河、丹河等切割,多橫谷,當地稱為「陘」,古有「太行八陘」之稱,為東西交通重要孔道。太行山東翼斷陷盆地中分布有井陘、臨城、峰峰、六河溝等著名煤礦。太行山為重要地理分界,山以西為黃土高原,以東為黃淮海平原。山地對夏季風有明顯阻滯作用,迎風坡降水較多,並形成暴雨區。山地東側為地震強烈活動帶。
4、山西十大名吃和特產
山西名吃和特產介紹如下:彎笑
1、刀削麵:是山西大同市的地方特色傳統麵食,為中國十大面條之一,流行於北方。
2、平遙牛肉:是山西晉中地區平遙縣的特色傳統名御悔菜。埋拆含是博大精深、源遠流長的中國美食文化的精華之一了。
3、過油肉:是山西省最著名的傳統菜著,號稱三晉一味,其起源有多種說法,各地的做法也不一。
4、太谷餅:是山西省傳統名吃。始於清代,具有甜而不膩、酥而不碎,味美鮮香等特點,以香、酥、綿、軟而聞名全國,享有糕點之王的美稱。
5、渾源涼粉:是山西省大同市渾源縣一道特色小吃,是以土豆、豆腐千、蠶豆為原料製作而成。
5、邢台特產
邢台特產:太行山板栗、太行山蘋果、臨城薄皮核桃、隆堯澤畔藕、南宮大棗、南和金米、威縣西瓜、巨鹿紅杏、寧晉鴨梨、巨鹿枸杞。
1、太行山板栗
邢台西部為太行山區,這里山地主要以微酸性片麻岩土質為主,十分適合板栗樹生長,因此這里栽種板栗歷史悠久,是我國優質板栗的重要產區。而原來的邢台縣曾被命名為"中國板栗之鄉"。
2、太行山蘋果(富崗蘋果、漿水蘋果)
太行山區山川縱橫交錯,層巒疊翠,日照豐富,晝夜溫差大,非常有利於蘋果中糖分的積累沉澱。這里的蘋果果肉硬度大、纖維少、質地細、糖分高,享譽省內外,產生了漿水蘋果、富崗蘋果兩大品牌。
3、臨城薄皮核桃
臨城縣山區丘陵面積佔全縣總面積85.2%,這在整個邢台市來說是比例最高的縣。這里的土壤以土質中性偏鹼的片麻岩為主,非常適合種植核桃。綠嶺公司應運而生,同樣也是在李保國教授團隊技術支持下,該公司迅速發展壯大,帶領了當地農戶發展起薄皮核桃產業。這種核桃不用任何工具,用手輕輕一捏就開了,食用方便。
4、隆堯澤畔藕
澤畔藕產自隆堯縣東良鄉澤畔村,跟通常所說的藕不一樣,這里的藕生長在平地圍池,水來自於抽取地下水。澤畔藕體型肥大、質地細膩、潔白無瑕、纖維少、澱粉少,所以口感清脆。在古代曾作為貢品,現在也是十分搶手,甚至出口國外。
5、南宮大棗
南宮市是個農業大市,種植大棗的歷史悠久,在當地農村地區,幾乎家家戶戶的庭院中都栽種著棗樹,多以大紫棗為主。2007年,南宮大棗評委為中國國際林業產業博覽會金獎、北京奧運推薦果品一等獎、中華名果獎。南宮大棗果肉厚實、棗核很小,食用價值高。
6、南和金米
南和金米種植歷史悠久,早在唐代就被作為貢品供宮廷使用,現在被作為全國農產品地理標志。南和金米顆粒飽滿、色澤金黃,熬粥時開鍋10幾分鍾即可達到香黏可口、清香撲鼻的效果,十分的省火,深受廣大市民喜歡,各大商超均售。
7、威縣西瓜
據威縣縣志記載,西漢時期,張騫出使西域後帶回西瓜種子,不久便傳入威縣,2000年來深受到當地人民的喜歡,種植面積廣。威縣西瓜個大、皮薄、糖分高、汁水多,還衍生出了三白西瓜、麻子皮等10多個品種。
8、巨鹿紅杏
巨鹿種植紅杏已有300多年歷史,當地紅杏種植面積十分廣闊,並成功申請了紅杏地理標志。巨鹿紅杏果肉離核,因此鮮食和再加工兼可。紅杏果實個大均勻,果肉多汁,酸度適中,除了鮮食還可以加工成罐頭、果醬等多種食品。果核也可加工成杏仁露、杏仁乾果等。
9、寧晉鴨梨
寧晉鴨梨種植歷史尤為悠久,可追溯至秦漢時期,品種為白梨,也被列為地理標志產品保護,寧晉縣被稱為「中國鴨梨之鄉」。寧晉鴨梨外觀形態端正,潔白誘人,皮薄汁多,酸度適中。
10、巨鹿枸杞
巨鹿在河北是名副其實的"枸杞之鄉",種植面積接近7萬余畝,產量1500萬公斤,全國前四。巨鹿縣有超過5000人從事枸杞運輸和銷售工作,是當地的富民增收產業,如今巨鹿已成長為全國重要的枸杞集散中心。
6、太行山的特產
八百里太行主要的土特產有:山楂 鐵棍山葯 柿餅 泥咕咕 金銀花 封芹 雪花梨 山核桃 花椒 五花芯黨參 雞頭參等野生食用菌,野山果等膳食珍品以及山裡蜂蜜製品等