湖北宜昌特色小吃
1、宜昌有什麼好吃的
1、蘿卜餃。宜昌特色美食，外表香糯、內餡鮮美。
2、秭歸粽子。宜昌傳統小吃，質地柔糯、清甜爽口。
3、土家蒸肉。宜昌特色美食，香醇可口，非常好吃。
4、神伍敗段仙雞。宜昌特色美食，色亮香醇、原汁原味。
5、紅油小面。宜昌特色美食，爽滑帶韌、咸鮮香辣。
6、油脆。宜昌特色小吃，外脆內軟、香甜可口。
7、頂頂糕。宜昌傳統美食，口感香甜、松軟香糯。
8、枯帆炕土豆。宜昌特色美食，外焦里嫩、味道香濃。
9、白湯肥魚。腔譽宜昌特色美食，鮮美濃稠、味道鮮美。
2、宜昌最出名的小吃有那些啊？
宜昌的飲食不僅有內河肥魚的大餐，也有很多民族風味的小吃，其菜品的主要風格是「原汁、咸鮮、偏辣」，具有濃厚的地方特色。「老九碗」宴極具宜昌的本地特色，席上的菜由雜燴頭子、炸相蝶子、炸春卷子、魚糕丸子、魷魚筍子、錘碗蓮子、白肉肚子、香菌雞子、珍珠丸子等九道組成，都是用大碗盛著端上桌，具有濃厚的鄉土氣息，最好能嘗一嘗。x0dx0a 宜昌有不少特色鮮明的餐飲街，主要為吃河鮮與土菜為主西壩江邊活魚鮮魚x0dx0a特色：大條活鮮長江魚現殺現做，餐桌置放江邊，客人一邊把酒臨風，一邊品美味佳餚，夜晚猶可欣賞槳聲燈影，美不勝收。其中」鮮」酒家規模較大，獨具漁村風格，四季均備有各種野生活鮮魚，黃金進餐時間常客滿，提前預訂台位較好。 x0dx0a地址：宜昌市下西壩江邊x0dx0ax0dx0a小面一條街（環城北路小面一條街、福綏路小面一條街） x0dx0a特色：小面是宜昌人的主要早餐品種，花樣繁多，營養豐富。小面多以黃豆大骨湯為底湯，加上各種配料，如肥腸、牛肉、肉絲、煎蛋等，味道十分鮮美，另有炸醬面、熱乾麵、酸辣面等十餘種品種可供選擇，可謂物美價廉。宜昌人愛小面，現已衍生出幾條專門經營小面的街巷，有些甚至整天營業，同時配以各味腌菜、泡菜和鹵菜，以供顧客酌酒品嘗。 x0dx0a推薦店家：大三元面館、川娃面館、方媽面館 x0dx0ax0dx0a長江肥魚一條街 x0dx0a特色：長江虎牙灘到南津關一帶出產肥團沒魚，魚肉十分鮮嫩敏或宴。因此在風景如畫的三游洞附近，形成了專門烹制肥魚的眾多餐館，除了外地遊客，本地市民同樣經常光顧。 x0dx0a地址：10路旅遊專線桃花村下x0dx0ax0dx0a陶珠路夜市 x0dx0a特色：位於解放路繁華地段的陶珠路夜市；是宜昌市知名夜市排檔；約30家左右經營戶，一次可容納千餘人同時就餐。在這橋銀里，客人不僅能品嘗到有名的湖北的鴨系列鹵製品、各種燒烤小吃，還能品嘗到極具宜昌特色的」地衣」、蝦球等可口菜餚，豐富的川菜躋身其中，冬季暢飲黃酒，夏季豪飲冰鎮扎啤，是消夜的好去處。 x0dx0a地址：宜昌市陶珠路
3、宜昌有那些特色美食
1，涼蝦
涼蝦以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調料，清涼解渴，夏季勾兌冰紅糖水後飲用，風味更佳，是深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經營，多為家庭自製，價格為五角到一元一杯。
2，蘿卜餃子
蘿卜餃子雖然也叫餃子，但其製作原料以及製作方法卻與北方水餃大相徑庭。北方水餃主要原料為麵粉、瘦肉和蔬菜，而蘿卜餃子主要原料為大米、黃豆和蘿卜。北方水餃多為下水煮熟，而蘿卜餃子則非下油鍋炸不可，否則就不能成形。所以吃起來的時候，水餃要輸蘿卜餃子一段香脆。
3，涼拌魚腥草
魚腥草，又名節節根、節兒根，多年生草本植物，因莖葉有魚腥味而得名，全草可入中葯。宜昌市境內均有生長，多為野生，還有搏含人工載植。一年四季都有上市（春季最多），以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口，有清熱、解毒、消炎之功效。
4，合渣
合渣又名懶豆花，是土家族的傳統小吃。合渣的製作比較簡單，只是在開頭「推」的階段稍辛苦些，因此人們稱製作合渣為推合渣，其製作程序是：將黃豆洗凈用水泡脹後，連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿，架火煮開，然後放入切旁伍好的新鮮蘿卜菜葉，再煮開，就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。
5，土運銀或家臘肉
臘肉在廣西，四川，貴州等地方少數民族地方每逢冬臘月，即「小雪」至「立春」前都會做臘肉傳統習俗，過去年代沒有冰箱儲存，但是遠離集市的少數民族就把選用新鮮的豬肉分割成塊它製作成臘肉保存下來，因為少數民族一年有很多傳統節日，為了過節有肉吃。客人來做客又有肉招待，所以少數民族的人們就有製作臘肉來由。
4、宜昌特色的十大經典小吃
宜昌特色察稿的十大經典小吃有紅油小面、蘿卜餃子、當陽郭場雞、長陽炕土豆、涼拌魚腥草、土家醬香餅、頂頂糕、土家蒸肉、紙上烤魚、涼蝦。
1、紅油小面：
如果說每個城市都有其獨有的代表美食，武漢的熱乾麵，杭州的片兒川、青海的牛肉麵、柳州的螺螄粉，宜昌就是紅油小面，每個宜昌人早上的早餐離不開紅油小面，小面其湯孝沒飢汁濃香麻辣，呈色鮮紅，色澤紅亮，爽滑帶韌，味道咸鮮香辣，遂得名紅油小面。
2、蘿卜餃子：
蘿卜餃子雖然也叫餃子，但其製作原料以及製作方法卻與北方水餃大相徑庭，宜昌的蘿卜餃子需要下油鍋炸，否則就不能成型，所以吃起來的時候，十分的香脆巧返。
3、當陽郭場雞：
郭場火鍋雞以當陽土雞加醬料煸炒，火候和醬料是關鍵，口味麻辣鮮香，色澤鮮亮紅潤，雞肉酥爛鮮醇，口感嫩彈爽滑，油而不膩，麻辣適中，香味醇濃，膳後回味綿長。
4、長陽炕土豆：
炕是湖北宜昌地區、恩施地區的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式，介於用少量食用油煎與炸之間的一中烹飪方式，五塊錢一碗，加上泡菜蘿卜等調料品，十分美味，一般邊走邊吃，好不愜意。
5、涼拌魚腥草：
魚腥草又叫折耳根，一般作為涼拌菜食用，此菜特點是微辣酸香，有一種令人神清氣爽的冷香，口味蠻特別的，這道菜四季皆宜。
6、土家醬香餅：
土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、宜昌醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北宜昌土家族苗族自治州的一種特有的小吃。
7、頂頂糕：
頂頂糕是宜昌的傳統小吃，也是宜昌人記憶深處的美味，頂頂糕顧名思義，就是一種用特製的模具，底部裝入米粉，上層覆蓋紅糖，加蓋蒸熟後，用模具頂出來的小吃，食物好吃的秘訣就是沒有任何添加劑頂頂糕讓很多宜昌人難忘。
8、土家蒸肉：
土家蒸肉由玉米面、鮮肉、南瓜、土豆、炸辣椒製成。然後把做好的蒸肉盛進土家蒸蒸肉的專用蒸格並放於鍋里煮，約半個小時光景見蒸格有大氣冒出即可食用。其香奇醇其味奇美，鮮香，色香味俱全。
9、紙上烤魚：
紙上烤魚是近幾年開始興起，原理是用紙代替炭火既沒傳統碳烤的重油重煙，又不會使營養流失，健康干凈。
10、涼蝦：
涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水，是人們消暑的一道甜品。
5、湖北宜昌有什麼特產？
涼蝦、蘿卜餃子、香辣蝦、合渣、百里洲砂梨
1、涼蝦
涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。
2、蘿卜餃子
蘿卜餃子雖然也叫餃子，但其製作原料以及製作方法卻與北方水餃大相徑庭。北方水餃主帆粗要原料為麵粉、瘦肉和蔬菜，而蘿卜餃子主要原料為大米、黃豆和蘿卜。北方水餃多為下水煮熟，而態殲鎮蘿卜餃子則非下油鍋炸不可，否則就不能成形。所以吃起來的時候，水餃要輸蘿卜餃子一段香脆。
3、香辣蝦
香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。屬於渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、花生米等主料製作而成。精髓在於其肉質和炒制時加上多種特製香料如香芹、花椒、干紅椒等的調和，也可以添加自己喜歡的食材如筍片、紅薯等，不僅味道鮮美，色澤鮮艷，讓人回味無窮。
4、合渣
合渣，又名「懶豆渣」、「懶豆腐」。是湖北省宜昌、恩施等地家常菜，廣泛分布於鄂西南地區的土家族、漢族混居地區，當地人稱合渣為「懶豆腐」。鄂西南地區的土家族流傳有「辣椒當鹽，合渣過年」的民諺。宜昌、恩施等地的餐館更是把它當成一道地方菜。
5、百里洲砂梨
砂梨果實多數為大果型，且形狀整齊，多數呈圓形或扁圓形，也有長圓形和卵形的，改前果皮色澤多數為褐色或綠色，果點較大，一般無蒂，果梗較長，易於和有蒂而果梗短的秋子梨區別，果肉白，水分多，肉質較細嫩且脆，石細胞少，味甜爽口。
6、宜昌特色美食有哪些？
1、蘿卜餃子
蘿卜餃子是宜昌著名的風味小吃。雖然它也叫餃子，但它的製作原料以及製作方法與北方水餃不相同。蘿卜餃子的主要原料是大米、黃豆和蘿卜，北方餃子是以麵粉、瘦肉和蔬菜為主要原料。
2、油脆
宜昌風味小吃之一。它的主要原料是糯米，輔料是糖、芝麻餡等，製作較為簡便，還有香芋餡料，南瓜餡料等，吃起來脆內軟、香甜可口。
3、白剎肥魚
白剎肥魚是一道傳統名菜，它是由回魚、肥膘肉夾蒸而成。做成的成品色澤鮮艷，聞著香氣撲鼻，吃起來魚肉鮮嫩、魚湯肥美、菜餚清淡、原汁原味，深受食客們的好評。
4、冰涼糕
冰涼糕是宜昌市的地方傳統小吃之一。它的主要原料是用精大米磨的成漿，輔料是白糖、蘇打、熟石膏、生澇糟等搡合成坯漿。放置4-5小時，再上蒸籠蒸熟，蒸熟後切成塊即可。和綠豆糕有些相似，是夏令佳品。
5、涼蝦
涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖水。是人們消暑的一道甜品。
7、宜昌最有名的十大小吃是什麼？你知道嗎？
湖北宜昌最具特色的十大經典小吃，有蘿卜餃子，紅油小面，涼蝦、涼拌魚腥草、炕土豆、鹵水豆腐乾、油脆、春卷、京果條、頂頂糕。這些食物都是宜昌當地人民特別喜愛的小吃，很多人到宜昌旅遊都會特意去品嘗一下這些當地的美味佳餚。宜昌這十大經典小吃基本上都是街邊小攤上就有得賣的，都說酒香不怕巷子深，即使這些街邊小攤環境衛生不是很好，但是仍然有不少旅客前去捧場。《舌尖上的中國》火爆全網的時候，裡面並沒有提到宜昌當地的美食，宜昌絕對是一個蒙塵的珍珠，等待人們去挖掘屬於它的美味。
一、十大小吃之首當屬紅油小面，色香味俱全
宜昌的食物很有當地特色與風味，完全值得一嘗，顯示了當地人民烹飪的智慧。在這十大經典小吃之中，最受歡迎的絕對是紅油小面，它可以說是凌駕於十大經典小吃之首。紅油小面是宜昌人早上起來之後必須吃上一碗的食物，也是宜昌人過早必備的一道食物。如果說武漢人早上都必須來一碗熱乾麵，河南人早上都必須來一碗燴面，蘭州人早上都必須來一碗蘭州拉麵。那麼，宜昌人每天早上都會選擇來上一碗紅油小面。
紅油小面色澤鮮香，味道爽口，價格便宜，分量實惠，是宜昌人吃早點的不二之選。尤其是在冬天的時候，一碗火辣辣的紅油小面下肚，整個人都會倍感溫暖。宜昌的早餐店裡賣的最好的也是紅油小面，在喧鬧的早晨，一碗紅油小面是喚醒一天活力的最重要的東西。而且紅油小面在經過發展之後，也更具豐富性，從原本單調的一碗小面之上，增加了肥腸，鹵蛋，牛肉等配料，讓這碗紅油小面出現了更多可能性。
二、十大經典小吃中的傳統小吃蘿卜餃，也值得一嘗
蘿卜餃子，相信很多人都沒有吃過，但這卻是宜昌人民每天都會吃上一個的經典小吃。蘿卜餃子，顧名思義有蘿卜的存在，除了蘿卜之外還會在黃豆和大米做成的白漿中放上花椒粉、辣椒面，下鍋炸至金黃色，酥嫩可口。蘿卜餃子和溫州知名小吃燈盞糕的做法有異曲同工之妙。
宜昌經典小吃眾多，幾乎在路邊都有得賣。如果大家去宜昌旅行，記得一定要嘗嘗宜昌的美味小吃啊。