慶陽小吃特產

1、慶陽有哪些特色小吃

1、鎮原燒雞，是甘肅省慶陽市鎮原縣的著名特色美食之一。鎮原燒雞是以雞為主料，脫毛去臟後洗干凈，放入久存的鹵湯中，再加入多種調料燉制而成。燉鹵爛熟的雞肉，色敗脊侍澤鮮亮，吃起來味道鮮美，別有風味，受到食客的喜愛。

2、燕麥柔柔，是甘肅省慶陽市環縣的特色風味小吃察吵之一，是以燕麥為原料製作而成。製作時，將燕麥煮四野春成熟，晾曬，炒干，磨成麵粉，擀成面張，入籠蒸熟，用刀切成條狀，放入盤中，拌上佐料即可食用。燕麥柔柔含有蛋白質、氨基酸、維生素、亞油酸以及鐵、鈣等營養成分，吃起來口感柔韌，醇香味美，具有濃郁的麥香味。

3、暖鍋子，是甘肅省慶陽市慶城縣的特色美食之一。暖鍋有砂暖鍋、銅暖鍋和在銅暖鍋鍋內鍍錫的暖鍋，暖鍋子是將做熟的菜餚放入燒熱食用，以其物料豐富而聞名。裝入暖鍋底部的叫菜底子，以白蘿卜和咸白菜為主，還有豬腸、雞血片、香菇、木耳等。菜底子上面裝入豆腐片、粉條、丸子、酥肉、豬排骨、雞肉塊、條子肉、肘子肉等。物料裝好後，灌上雞湯燒開，撒放少許蒜苗和香菜即可食用。

2、慶陽特產小吃有哪些

1、暖鍋子，暖鍋子是甘肅省慶陽市慶城縣的特色佳餚之一。暖鍋有很多種，暖鍋是用來做熟菜的，它以用料豐富而聞名。放在火鍋底部，主要是白蘿卜和捲心菜，還有豬腸、雞血片、蘑菇、瓊脂等。盤底盛滿豆腐片、粉絲、丸子、酥肉、排骨、雞塊、帶肉、肘子肉等，裝料後倒入雞湯煮沸。撒點大蒜和香菜吃，讓人回味無窮。
2、鎮原糖油餅，鎮原糖油餅是甘肅省慶陽市鎮遠縣的傳統小吃之一，可以追溯到清代中葉。鎮遠糖油餅是由麵粉、糖、蜂膠、油、酵母粉、小蘇打、水等原料經油鍋油炸而成的風味食品。其外觀呈金黃色，味薄醇厚，酥脆可口，甘甜可口。
3、燕麥柔柔，燕麥柔柔是甘肅省慶陽市環縣特色小吃之一。它是燕麥做的。在生產過程中，將燕麥煮熟4次，曬干，油炸，磨成麵粉，捲成麵粉片，在籠中蒸熟，用刀切成片，放入盤中，拌上調味料，然後食用。燕麥軟糖含有蛋白質、氨基酸、維生素、亞油酸、鐵、鈣等營養成分。口感柔韌，醇厚，具有濃郁的小麥風味。
4、慶陽臊子面，慶陽民間傳統膳食臊子面，因其太辣，吃在嘴裡不斷發出噓噓哨聲，故又稱「哨子面」。慶陽臊子面製作獨特，吃法有趣，堪稱一絕。正如一首民歌唱到「十八省里（那個）轉一遍，好不過咱們慶陽的臊子面」。據傳，慶陽臊子面源於明洪武年以後的結婚禮俗，可謂源遠流長了。慶陽臊子面做工精細，製作分揉面、擀麵、做湯、煮麵幾個工序：請看「操的面銀團團，擀的面紙一般，剁的面干條線，下到鍋里蓮花轉，撈到筷子上打鞦韆，盛到碗里賽牡丹」。做成的臊子面條長如線，細如絲，長而柔韌，細而不斷，易於消化，老幼皆宜，因湯料不同可分為臊子面和酸湯面。臊子面噴香美味，酸湯面清爽適口，別具風味。
5、慶陽攪團，攪團是慶陽人常吃的飯食，冬夏時節尤為時興，因為它操作方便，熱和好吃，為婦女、老太太喜食不厭。攪團的原料為麥面、玉米面或者高粱面等，其工序是先將部分原料和面水入開水鍋，待鍋再次沸騰加入剩餘原料入鍋用棍棒樣物在鍋里來回攪動，攪時鍋內如團所以叫攪團。

3、慶陽特產有哪些

慶陽特產有：紙皮核桃、慶陽香包綉制、慶陽蘋果、慶陽黃花菜、慶陽刺綉等。
1、紙皮核桃
紙皮核桃因皮薄如紙、易取整仁而得名，又名露仁核桃，無性系，分布海拔1700～2400米，營養豐富。
2、慶陽香包綉制
慶陽香包綉制，甘肅省慶陽市民間傳統美術，國家級非物質文化遺產之一。按照剪紙的圖樣，在絲綢布料上用彩色的線綉出各種各樣的圖案，然後縫製成不同的造型，內芯填充上絲棉、香料，就做成一種小巧玲瓏、精緻漂亮的刺綉品。
3、慶陽蘋果
慶陽蘋果，甘肅省慶陽市特產，中國國家地理標志產品。慶陽屬西北黃土高原蘋果優勢區，具備優質蘋果生產的全部7項主要生態指標和6項輔助指標，是中國優質紅富士蘋果適生區。
4、慶陽黃花菜
慶陽黃花菜，甘肅省慶陽市特產，中國國家地理標志產品。黃花菜，又名金針菜，古稱忘憂。湖南、浙江、四川、湖北、江蘇、甘肅、陝西七個省為主產區。其滋味鮮美，葷素兼優。
5、慶陽刺綉
慶陽刺綉，甘肅省慶陽市特產，中國國家地理標志產品。慶陽是中華民族和華夏文明的發祥地之一，是中華民族重要的文化資源寶庫。香包、隴綉、民間剪紙、道情皮影和隴東民歌堪稱慶陽「五絕」。

4、慶陽的特產有哪些?

慶陽的特產有：

一、環縣羊羔肉

環縣羊羔肉，是甘肅省慶陽市環縣地方風味名吃，環縣草場廣闊，每年飼養量在50萬只以上，是灘羊生產基地之一，盛產羔羊。羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉。羊羔肉味鮮，肥而不膩，瘦而不柴，非常可口。目前環縣羊羔肉獲國家地理標志證明商標。

二、慶城黃花菜

慶城黃花菜，是甘肅省慶陽市慶城縣特產。慶城縣位於甘肅東部，地處黃土高原腹地、土層深厚、酸鹼度適中、蓄水、排水性能好、光照豐富、種植氣候條件優越。

所產黃花菜以色澤黃亮，條長肉厚、營養豐富、品質居全國之首，是久負盛名的黃花菜之鄉，被國家商務部命名為「西北特級金針菜」。

三、華池白瓜子

華池白瓜子，是甘肅省慶陽市華池縣特產，華池白瓜子以粒大、皮薄、飽滿、潔白、含油率高而馳名，白瓜子含有多種礦物質、有機酸、維生素以及有防癌作用的葫蘆素等營養成分，具滋容養顏、生津開胃、止咳宣肺、潤腸通便之功效。

5、慶陽的特色小吃有哪些

慶陽是甘肅的地級城市，有著非常悠久的歷史，是中華民族早期農耕文明的發祥地之一，今天就來看看慶陽有哪些特色小吃吧!
慶陽特產一：慶陽__面
慶陽__面是甘肅慶陽的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用蕎麥面或者高粱面為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的__面酸中帶辣，開胃爽口，色香味俱全。
慶陽特產二：環縣羊羔肉
環縣羊羔肉是甘肅慶陽的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，每年立春至端陽節前後，是食用羊羔肉的最好季節。其製作方法非常精細，選用羊肉，生薑為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的羊羔肉肥而不膩，瘦而不柴，非常可口。
慶陽特產三：寧縣涼皮
涼皮是寧縣的傳統特色小吃，其製作方法比較精細，其製作步驟跟麵筋的製作方法非常相似，選用麵粉為主要原料，在清水中反復揉搓，採用傳統的製作方法製作而成，食用的時候再配以辣椒油、精鹽、醬油、蒜泥、香醋，吃起來軟綿爽滑，口感細膩，有著開胃的功效。
慶陽特產四：鎮原燒雞
鎮原燒雞是甘肅慶陽的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源於明國時期。其製作方法非常精細，選用雞為主要原料，將脫毛去臟的雞肉，燉入久存的鹵湯中，左支座出來的燒雞雞肉酥爛，深受消費者們的喜愛。
慶陽特產五：寧縣蔥油餅
蔥油餅是甘肅慶陽的傳統特色小吃，其製作方法並不復雜，選用麵粉，蔥花，油為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的蔥油餅，色澤金黃，口味香咸。