烏鎮小吃一條街

1、西塘，烏鎮有什麼推薦的特色小吃

一，烏鎮

1，姑嫂餅

姑嫂餅，烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。據《烏青鎮志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成，故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。

2，熏豆茶

熏豆茶，又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮人有「吃茶」一說。

二，西塘

1，菜花魚蒸蛋

菜花魚蒸蛋是浙江嘉興的特色風味菜。菜花魚又稱，塘鯉魚。是魚中的上品，為野生魚種，市面上很少見。 此魚魚肉極為鮮嫩，松而不散，湯鮮且開胃。

2，八珍糕

八珍糕是浙江西塘地方傳統名點，早在1920年有西塘老中醫鍾道生按「外科正宗」古方和自己臨床經驗首創製作。

1956年前一直在鍾介福堂中葯店生產、銷售，公私合營後，制糕工人和原配方都轉到西塘食品廠，從此產量大幅度增長，產品也遠銷北京、上海、杭州等大中城市。

3，醬爆螺螄

醬爆螺螄是江南水鄉傳統的地方小吃，當地民間向來有「清明螺，肥似鵝」和「清明螺，頂只鵝」的說法。

這個說法來源於過去窮，買不起鵝的人家，每到清明前後就下河塘摸盆螺螄，用清水養兩天，然後夾去尾端，放點蔥姜辣椒煮熟，肥美的螺螄也能抵得上鵝肉的鮮美。

2、吃貨的美食圖鑒，看了直流口水 | 烏鎮·好吃

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