湖南湘潭小吃

1、湘潭有什麼特色小吃？

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2、湘潭有哪些地方的小吃出名

1、燈芯糕

「龍牌醬油燈芯糕」中的「燈芯糕」是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發純凈的玉桂香味。

2、寸三蓮

「寸三」白蓮盛產於湘潭縣楊塘一帶。所謂寸三蓮，即因該蓮子大，3顆蓮子接起來有一寸長而得名。「寸三蓮」粒大飽滿，潔白圓潤，質地細膩，清香鮮甜，容易燉煮。寸三蓮，又稱「湘蓮」，古即為朝廷貢品。經過數十代人的努力，它已成為湘潭市的支柱產業，遠銷北京、上海、廣州、香港及歐美。湘潭市的「蓮城」美譽也因此名聲遠揚。

3、鄉下臘菜  

湘潭、湘鄉、韶山都有熏制臘菜的習慣。製法一般是冬至後取鮮肉切成條塊，用鹽腌漬兩三天，晾乾，以糠殼、癟谷、木屑、花生殼等煙火熏烤，成蠟黃色即成。因以農歷十二月(臘月)熏制的最好，故稱冬臘肉，味香可口，且不像鮮肉油膩，許多人都喜歡吃，深受消費者歡迎。

4、毛氏紅燒肉

紅亮微辣、滋味濃郁的毛氏紅燒肉，因受到毛主席的鍾愛而使這道菜成為湘菜的代表菜之一。毛氏紅燒肉用料非常講究，須使用半肥半瘦的五層三花豬腩肉，然後均勻切塊，再用上等醬油加少量糖燒制而成。

5、毛阿婆醬鴨

在北京不得不吃北京烤鴨，而在湘潭不得不吃醬鴨，而毛阿婆醬鴨最為出名。毛阿婆醬鴨採用香料水泡製入味，加入純芝麻油，色澤深紅，醬香濃郁，可直接食用，是佐酒佳餚和送禮佳品。

6、湘蓮

湘潭有中國湘蓮之鄉的美稱，湘蓮的產量在全國佔了63%，且質量均上乘，而「寸三蓮」最為出名。湘蓮凈蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素，被譽為中國南方的「人參」。

3、湖南有什麼特產

湖南特產有：

1、長沙臭豆腐是湖南長沙的特色小吃之一，外表看起來黑黑的，表皮焦焦的，內部卻嫩嫩的，味道非常鮮美，有著豆腐特有的香味。

2、湘綉與蘇綉、粵綉、蜀綉合稱為中國四大名綉，以其濃郁的湘楚地方文化特色和高超的刺綉藝術而聞名天下，是長沙市乃至湖南省著名的傳統手工藝品。湘綉已有2000多年歷史，以著色富於層次、綉品若畫為特點，成為蜚聲中外的刺綉名品。

3、君山銀針是湖南省岳陽市的特產茶葉，也是中國傳統名茶之一，君山銀針產自岳陽市洞庭湖的君山，因其形如銀針而得名，用君山銀針沖泡的茶湯香氣濃郁，滋味甘醇。

4、永興冰糖橙是湖南省郴州市永興縣的特產水果，永興縣地處湖南省東南部，地勢較高，光照充足，熱量豐富，土壤肥沃，非常適合冰糖橙的生長，所產的冰糖橙外觀色澤鮮艷，果肉脆甜多汁。

5、湘蓮是湖南省湘潭市特產的蓮子，湘潭市地處湘江下游，氣候濕潤，雨量充沛，對湘蓮的生長十分有利，所產的蓮子肉質細嫩，還有著獨特的清香，有「中國第一蓮子」之稱。

4、湘潭特色美食小吃

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