崑山吃的特產

1、崑山小吃有哪些？

崑山「四大名吃」

周市爊鴨

色香味營養，四者具佳

周市爊鴨是崑山著名特產之一，已有數百年的歷史。其特點是色、香、味、營養四者俱佳，有「一家爊煮，滿街飄香」之譽。

你知道嗎？崑山爊味在很早以前是用野雞、野鴨、野兔等飛禽走獸進行爊煮的。在崑山民間流傳著「自古原野飛禽集，獵取爊煮換米炊」的民謠。

周市鄉民唐蒙君、朱冬生等，就是數代相傳的老獵戶。解放前，他們在農閑時，三五合夥，帶了獵槍火葯，劃著尖頭小船，到草灘、蘆盪以及周圍的陽澄湖和傀儡湖等地，獵取野禽，自己加工爊煮售賣。所以那時的爊味特別鮮美。

②

正儀青團

時令禮品，饋贈親友

青團子，這種普通的大眾糕點，在江浙滬一帶頗受人們喜愛，原先是人們在清明節祭祖的貢品。

在浙江一帶用艾葉做青汁，艾葉隨香，但葯味較濃；在淞滬地區用菜葉做青汁，菜葉味淡，做的團子色澤淡綠發黃。而只有在崑山正儀的青團子獨具一格，青汁與眾不同，原料精選考究，色香味俱全，所以它名揚四方。

據老人們介紹，在晚晴時期，正儀街上有一個叫趙慧的中年人，用一種叫「蔣麥草」的野草洗干凈泡在盛石灰的盆里。浸泡一定時間後，把「蔣麥草」撈出搗爛，擰出青汁，同晾乾的水磨純糯米粉拌勻、柔和，這樣就可以做團子了。

抗戰勝利後，國民黨派錢大均出任上海市市長。他出生在正儀，有一年清明回正儀上墳祭祖，回滬時帶了很多青團子去，作為家鄉特產分贈陳誠等同僚，這樣正儀青團子的名聲傳得更遠更廣了。

③

錦溪襪底酥

清香鬆脆，甜中帶咸

襪底酥這個名稱，聽起來既不雅緻，又很俗氣，可是在江南水鄉卻頗有名氣。小小的酥餅，一層層薄如蟬翼，咬起來清香鬆脆，吃到嘴裡甜中帶咸，一直是人們爭相購買的傳統美食。

襪底酥究竟有多少年的生產歷史，已經無從考究，據說已有數百年之久。相傳在南宋後期，孝宗帝抗擊金兵，率水師、陸軍駐扎在平江一帶。將士們同仇敵愾，打敗了金兵的侵犯，孝宗帝擺宴慶功，犒賞三軍。

隨行的陳妃想吃糕點，廚師做不出陳妃滿意的糕點，於是就在民間徵集。錦溪有位老太做的酥餅在當地有點名氣就被進貢給陳妃，誰知陳妃吃了以後非常喜歡，大家紛紛跟風，於是在民間流傳開來。因為形狀酷似古人的襪子，所以就稱之為「襪底酥」。

④

陸家浜糖棗

暢銷不衰的名小吃

糖棗，像紅棗那樣大小，用糯米粉拌麥芽糖入油鍋炸，再用白糖蘸桂花拌制而成。這種精製而成的糖棗，具有三大特點：甜而不膩，松而不粘，香脆回味。男女老少皆宜，輕輕咀嚼即滿嘴桂花香，誘人食慾，也是人們饋贈親友的理想佳品。

陸家浜糖棗已有近百年的歷史了。在清光緒年間，有一個青年叫陳友文，他家境貧寒，在陸家浜鎮上擺一個小攤，前店後坊，製作糕點茶食。有一年，天氣分外炎熱，小陳因早晨貪涼睡懶覺，使浸泡大米的時間過長而發熱發酸，為了使酸味去除，原料不損失，產品不變質，他想了許多辦法。

後來他把米粉搓成條，捏成小段，放在油鍋里炸，撈出拌糖，一吃一嘗，不但毫無酸味，而且香甜鬆脆，非常可口，受到顧客的歡迎，一天竟賣出近千斤。顧客問店主，叫什麼名稱，店主看到像大紅棗，就隨口回答，叫糖棗。從此，糖棗的名聲就開始傳揚四方。

2、崑山有什麼比較方便帶的特產？

崑山比較方便帶的特產有：

1、陽澄湖大閘蟹

又名金爪蟹。產於江蘇崑山。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。

陽澄湖清水大閘蟹，個大體肥，一般三隻重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒，是享譽中國的名牌產品。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：「不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州。」

2、襪底酥

「襪底酥」據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的。它形如襪底，一層層油酥薄如蟬翼，咬起來清香鬆脆，吃到嘴裡有甜中有咸，在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。

「襪底酥」受人歡迎，在於精選配料，辯岩做工講究。用油酥和面時要反復揉和五六次到完全均勻為止，這樣烘烤出來的酥餅才能一層層薄得透明，吃起來鬆脆爽口。餡芯製作精細考究，原料配比嚴格，如做椒鹽酥所用的鹽，要在鑊子里煨熟，擀麵仗擀細，小蔥要搗成碎末，才能不穿孔，不露餡。烘烤技術性很強，烘烤時師傅須一步不離地守在職邊盯住爐膛，直到酥餅呈現鮮亮的光澤、散發出清香時才出爐。

近年來，錦溪食品業在繼承「襪底酥」傳統特色的基礎上，改革生產工藝，擴大生產規模，不斷推出新品，並改進包裝，不但更加美觀而且保鮮，饋贈親友攜帶也更方便。

3、蘇州醬汁肉

蘇州的熟食鹵萊歷史悠久，色香味俱佳，特別是醬汁向更受人們歡迎。蘇州民間風俗，從清明前開始，直到立夏以後，人們多喜歡購買醬汁肉嘗新，外地來的遊客也慕名競相購買。

醬汁肉相傳在200多年前已有應市，當初叫酒燜汁肉，是用紅胭脂作為著色原料，後來改用紅米著色，進而改稱為醬汁肉。蘇州醬汁肉，最有名的店鋪是陸稿薦熟食店。該店醬汁向選料嚴格，配料講究，製作精細，確實獨具特色。

為了遊客攜帶方便，應該都有真空包裝的，比較容易攜帶。

4、正儀青團子

青團子是糯米粉摻入青菜汁揉成的，白糖豆沙豬油餡，從色彩到口感都有著春天的氣味。蘇州一年四季各個時令都有各種名堂的糕團，直到今天依然如故。

一月元宵，二月二撐腰糕，三月青團子，四月十四神仙糕，五月炒肉餡團子，六月二十四謝灶團，七月豇豆糕，八月糍團，九月初九重陽糕，十月蘿卜團，十一月冬至團，十二月桂花豬油糖年糕。

這口訣是當年從外婆嘴裡聽來的，只因當年就是這樣一一吃過來的，所以至今不忘。蘇州的綠水沃土，孕育出了極富江南特色的稻作文化，糯篤篤的吳儂軟語，又化出了香甜軟糯的蘇州糕團。

5、糕團黃天源

蘇州人嗜吃甜糯食物，而且逢年過節都要互贈吉祥喜慶禮品，表示祝賀之意，創設於清朝道光元年（1821年）的黃天源糕團，就是相當受到歡迎的禮品。

6、千燈肉粽

千燈肉粽外形姣俏玲瓏，聞之香氣撲鼻，入口油而不膩，數千年來聞名遐邇。端午節江南農村家家要裹粽子、吃粽子，這一風俗已沿襲了二千多桐灶改年，相傳這是為了紀念愛國詩人局判屈原而形成的。

7、腌醬瓜　

腌醬瓜有三道工序。第一是做豆瓣醬。取五六斤麵粉和成面團，攙入一斤多打爛的熟豆瓣，拌勻，攪和，把它們放在蒸籠里蒸熟。接著把熟面團搓細，切成一個個小方塊，把它們放在小匾里，上面蓋上麥稈，讓它們發酵。約過半個月後，小面團四周長出了黴菌，變成了醬黃。把醬黃放在外面曬一二天，然後把它們放在淡鹽水（水要開水，一斤醬黃加三四斤開水、二兩食鹽）的醬缸中，把醬缸放在太陽下曝曬，二三天後，用手把醬黃捏爛，六七天後，醬黃就在成了豆瓣醬。第二是制瓜片。把生瓜剖開，取出瓜子，切去屁股，洗盡後放在缸里腌漬，晚上腌，白天曬，主要是去掉一些水份，二三天後就成瓜片。最後是將瓜片浸在醬里腌漬，四五天後即可食用。

8、熏青豆　

熏青豆是江南普通人家的一種家常小吃，所用之豆是毛豆。先是選毛豆，要挑成熟的，個大粒滿的，但也不能老，須是青豆，老黃豆做不到青豆那樣好吃。豆剝好後即放在鍋里煮，水頭要掌握好，水太多，豆的鮮味會浪費在水裡；水太少，煮熟時會粘鍋。煮沸後根據食者口味放些鹽和糖，一般應偏甜些為佳。不要煮得太穌，煮熟即可。然後將豆倒在鐵絲網篩上，攤勻攤薄，再放到炭墼上熏烤，不能熏黃，熏焦，但一定要熏干。熏好後，這種豆碧綠生青，咸甜適宜，軟硬適中。香_可口，小吃過粥皆宜。

9、長隆月餅 

始作於清光緒二十四年（1898年），以前店後作坊的孫長隆南貨店的店取名。長隆月餅具有蘇式月餅的風格，但製作工藝有很大的不同，它不添加疏鬆劑，而是採用一種油酥和面 的方式，皮層松酥，色澤光亮，餡料肥而不膩，口感清脆，餡料不加水分，成品保質期長。

長隆月餅以素餡為主，有豆沙、椒鹽、百果、玫瑰、芙蓉等，製作精美，風味獨特，在江浙一帶久負盛名。民國25年（1936年）曾參加江蘇省舉辦的食品展覽會。1952年作為抗美援朝慰問品，跨過鴨綠江，使子弟兵感到了祖國人民的溫暖。

10、　芡實糕

據說芡實是一種對人體有益的葯材，但當地的芡實糕做得香軟，嘗不出絲毫的葯味。種類以「森林芡實糕」的為較多，有桂花、八珍、芝麻、薄荷的四種，另外還有核桃糕等點心，其他小店的芡實糕一般只有三個品種。當然桂花的是最好吃的，嚼起來不僅齒頰留香，而且還有淡淡的甜意，決不是那種摻了大量白糖一吃就會發胖的糕點，女性一定會非常喜歡。推薦安境橋附近的「森林」和煙雨長廊上的「龍鳳」兩家店，價廉物美，一斤僅賣八元，店主還都很熱情地再送些糕給客人品嘗。

11、萬三糕

周庄的特產萬三糕已有數百年歷史。鎮上鄒氏家族繼承祖業，生產各式糕點，因用料講究，品種眾多，片薄滑糯，入口即化，深受消費者青睞。鄒氏先世早在明初就開設公茂茶食作坊，逢年過節，其鄰巨富沈萬三家常訂購大批糕點贈送和招待親朋好友，後被傳作「萬三糕」。鄒氏茶食作坊隨之有名。

改革開放後，周庄大力發展旅遊業，萬三糕成了傳統的旅遊食品。越做越精。從品種選料，工藝流程和規格質量都不斷革新。現在不但生產傳統的萬三糕和全福貢酥，還根據季節變化滿足不同顧客的口味，生產芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉帶糕、薄荷糕、椒鹽糕、松子糕、香烘糕、千層糕、步步糕等20多種系列糕點。糕米全用上等長粒糯米，經烘炒粉碎後，按祖傳配方加料，成型後，蒸糕、烘糕講究火候，人工刀切，從投料到成品包裝先後有八道工序,萬三糕最宜老人和兒童食用，目前萬三糕已成為旅遊者的理想食品。

3、崑山特產有哪些土特產

昆前差帶山的特產有：奧鴨、襪底酥、阿婆茶、萬三糕、昆石等。

1、奧鴨

周市奧味醬鴨，簡稱奧鴨，是崑山著名特產之一，其特點是色、香、味俱佳，有「一家奧煮，滿街飄香」之譽。

2、襪底酥

襪底酥是江蘇崑山千年水鄉古鎮錦溪鎮的漢族傳統名點。襪底酥之所以受人歡迎，在於精選配料，做工講究。「襪底酥」餡芯製作精細考究，原料配比嚴格。

3、阿婆茶

阿婆茶是崑山周庄的漢族飲茶風俗。在周庄流傳著吃阿婆茶的習俗，農村更為盛行。

4、萬三糕

周庄的特產萬三糕已有數百年歷史。鎮上鄒氏家族繼承祖業，生產各式糕點，因用料講究，品種眾多，片薄滑糯，入口即化，深受消費者青睞。

5、昆石

水鄉崑山有三寶：昆石，瓊花，並蒂蓮。昆石屬第一寶（也是中國四大名石之一）它與靈壁石，太湖石，英石，同被譽為「中慧蘆國四大名石」，又與太湖石，雨花石一起被稱為慶搜「江蘇三大名石」。

4、崑山有什麼特產啊

崑山三寶

昆石：產於我市玉山（又名馬鞍山）中，天然多竅，色澤白如雪、黃似玉，晶瑩剔透多竅，玉潔冰清，形狀無一雷同，十分奇巧，所以稱為巧石，又名玲瓏石，他方人稱崑山白石，歷來被視為藝術欣賞品，供於幾案，視若珍寶。

瓊花：崑山亭林公園的瓊花，被譽為「崑山三寶」之一。其中最大的一棵花樹，連理交枝，樹冠周整，玉花繁盛，堪稱今世「瓊花之最」。

並蒂蓮：馬鞍山下有並蒂蓮，又名千葉蓮、千蕊蓮，為「崑山三寶」之一，原為元末高士顧阿蓮手植，流傳至今已有600多年，人稱「古蓮」。蘇州著名文人周瘦鵑首作文記之，稱並蒂蓮「色香雙艷」。

三系列食品

萬三蹄、萬三方肉、萬三三味圓、萬三豬手、萬三雞腿、萬三野鴨、及萬三貢酒、萬三宴酒和萬三家酒，已成為周庄美食的代表。尤以萬三蹄獨樹一幟，多次被評為食品金獎。隨著周庄知名度的日增，已走出周庄，湧向中外餐桌。

萬三蹄：以豬腿為原料，佐以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，堪稱色、香、味、形俱佳的餚饌。

萬三方肉：有豬鮮肋肉切方，以「萬三蹄」工藝煮酥，是與萬三蹄響應的宴客主菜。

萬三味圓：有新鮮麵粉製成麵筋，包入肉末或蝦仁、雞絲作餡，做丸煮熟，兼具小籠、餛飩、湯包之味。

萬三豬手：以傳統配方燒煮的豬蹄爪，滋潤美味。

萬三雞腿：以當年新雞大腿為原料加工，皮酥肉嫩。

萬三野鴨：以太湖野鴨為原料，用「萬三蹄」工藝燒煮，肉嫩味鮮，成為餐桌上乘佳餚。

萬三貢酒、萬三宴酒、萬三家酒相傳沈萬三家以糯米、高粱、玉米、小麥、大米及南湖水採用特殊流程，精心釀制而成，酒液清洌，口味甘醇。

周市太和奧鴨

崑山奧味醬鴨，簡稱奧鴨。配方技藝源出清宮葯膳系列。太和奧鴨其特點是色、香、味，營養四者俱佳，有「一家奧煮，滿街飄香」之譽。周市太和館的奧味品，熔「奧」、「醬」兩種烹調技藝於一爐，製作成目前的奧味醬鴨。特點是肥而不膩，嫩而不爛，鮮味入骨。

奧灶面

百年老店奧灶館，坐落在亭林路半山橋南堍，奧灶面以紅油爆魚和白湯鹵鴨面為首。

紅油爆魚面：爆魚一律用青魚製作，面條用精白面加工成龍須面，細白柔嫩，紅潤噴香，食之爽口。

白湯鹵鴨面：則以「崑山大麻鴨」用老湯烹煮，故肥而不膩。一碗別具風味的奧灶面，將為您增添無窮的樂趣，留下無窮的回味。
小吃

三味圓又稱湯麵筋, 是崑山市周庄鎮的名餚特產。周庄三味圓的皮以麵筋為料，餡用雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥姜、黃酒等調制剁細精製而成。用雞湯燒煮，皮薄餡嫩，晶瑩剔透，湯清味鮮，集點心、菜餚、鮮湯之美，輕輕一咬，鮮汁直淌，堪稱上品。

到崑山游覽玉峰山，人們總要去「奧灶館」品嘗一碗「奧灶面」。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面，面條細白，湯色醬紅；白湯鹵鴨面，白面白湯，原色原味。
奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有「三燙」的特點：面燙，撈面時不在溫水中過水，而在沸水中過水；湯燙，配製好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度；碗燙，碗洗凈後，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛生。因此「奧灶面」即便是在數九寒天，食之也能冒汗。

周庄位於蘇州城東南，崑山的西南處，古稱貞豐里。是江南典型的「小橋、流水、人家」，周庄最為著名的景點有富安橋、雙橋、沈廳。周庄有許多特色小吃，最有特色的是沈萬三愛吃的肘子和豬蹄，其它特色食品還有萬三糕、童子黃瓜、蝦糟、三味圓及當地的水鮮等。

江蘇省崑山市，有一「奧灶館」，是個賣面條的百年老店。每天早上，這里門庭若市，車水馬龍，你進他出，絡繹不絕。來這里吃面的，不僅有近鄰，更有遠客，如上海、浙江和江蘇其他各地的，人們說「到崑山，不吃奧灶面，等於沒來崑山」。
這是為什麼呢？因為崑山人把這一有特色的傳統小吃，精心製做，達到了極致的境界。這里的奧灶面，湯有湯的滋味，面有面的講究，澆頭有澆頭的配法。紅湯面配熏魚，白湯面配鹽水鴨腿，人們吃後，無不點頭稱好。小小面館，多時一個早上就能賣出3500碗，每碗16元，合計56000元。一碗面條引來如此眾多的客人來崑山，又因一碗面條讓人牢牢記住了崑山，奧灶面成了崑山市的一個經濟、文化、社會的亮點，著實為崑山的經濟騰飛、文化發展、社會進步增添了一把力

5、崑山這邊的特產有什麼?

崑山有什麼特產啊
崑山三寶

昆石：產於我市玉山（又名馬鞍山）中，天然多竅，色澤白如雪、黃似玉，晶瑩剔透多竅，玉潔冰清，形狀無一雷同，十分奇巧，所以稱為巧石，又名玲瓏石，他方人稱崑山白石，歷來被視為藝術欣賞品，供於幾案，視若珍寶。

瓊花：崑山亭林公園的瓊花，被譽為「崑山三寶橋信笑」之一。其中最大的一棵花樹，連理交枝，樹冠周整，玉花繁盛，堪稱今世「瓊花之最」。

並蒂蓮：馬鞍山下有並蒂蓮，又名千葉蓮、千蕊蓮，為「崑山三寶」之一，原為元末高士顧阿蓮手植，流傳至今已有600多年，人稱「古蓮」。蘇州著名文人周瘦鵑首作文記之，稱並蒂蓮「色香雙艷」。

三系列食品

萬三蹄、萬三方肉、萬三三味圓、萬三豬手、萬三雞腿、萬三野鴨、及萬三貢酒、萬三宴酒和萬三家酒，已成為周庄美食的代表。尤以萬三蹄獨樹一幟，多次被評為食品金獎。隨著周庄知名度的日增，已走出周庄，湧向中外餐桌。

萬三蹄：以豬腿為原料，佐以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉坦擾酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，堪稱色、香、味、形俱佳的餚饌。

萬三方肉：有豬鮮肋肉切方，以「萬三蹄」工藝煮酥，是與萬三蹄響應的宴客主菜。

萬三味圓：有新鮮麵粉製成麵筋，包入肉末或蝦仁、雞絲作餡，做丸煮熟，兼具小籠、餛飩、湯包之味。

萬三豬手：以傳統配方燒煮的豬蹄爪，滋潤美味。

萬三雞腿：以當年新雞大腿為原料加工，皮酥肉嫩。

萬三野鴨：以太湖野鴨為原料，用「萬三蹄」工藝燒煮，肉嫩味鮮，成為餐桌上乘佳餚。

萬三貢酒、萬三宴酒、萬三家酒相傳沈萬三家以糯米、高粱、玉米、小麥、大米及南湖水採用特殊流程，精心釀制而成，酒液清洌，口味甘醇。

周市太和奧鴨

崑山奧味醬鴨，簡稱奧鴨。配方技藝源出清宮葯膳系列。太和奧鴨其特點是色、香、味，營養四者俱佳，有「一家奧煮，滿街飄香」之譽。周市太和館的奧味品，熔「奧」、「醬」兩種烹調技藝於一爐，製作成目前的奧味醬鴨。特點是肥而不膩，嫩而不爛，鮮味入骨。

奧灶面

百年老店奧灶館，坐落在亭林路半山橋南堍，奧灶面以紅油爆魚和白湯鹵鴨面為首。

紅油爆魚面：爆魚一律用青魚製作，面條用精白面加工成龍須面，細白柔嫩，紅潤噴香，食之爽口。

白湯鹵鴨面：則以「崑山大麻鴨」用老湯烹煮，故肥而不膩。一碗別具風味的奧灶面，將為您增添無窮的樂趣，留下無窮的回味。

小吃

三味圓又稱湯麵筋, 是崑山市周庄鎮的名餚特產。周庄三味圓的皮以麵筋為料，餡用雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥姜、黃酒等調制剁細精製而成。用雞湯燒煮，皮薄餡嫩，晶瑩剔透，湯清味鮮，集點心、菜餚、鮮湯之美，輕輕一咬，鮮汁直淌，堪稱上品。

到崑山游覽玉峰山，人們總要去「奧灶館」品嘗供碗「奧灶面」。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面，面條細白，湯色醬紅；白湯鹵鴨面，白面白湯，原色原味。

奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有「三燙」的特點：面燙，撈面時不在溫水中過水，而在沸水中過水；湯燙，配製好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度；碗燙，碗洗凈後，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛生。因此「奧灶面」即便是在數九寒天，食之也能冒汗。

周庄位於蘇州城東南，崑山的西南處，古稱貞豐里。是江南典型的「小橋、流水、人家」，周庄最為著名的景點有富安橋、雙橋、沈廳。周庄有許多特色小吃，最有特色的是沈萬三愛吃的肘子和豬蹄，其它特色食品還有萬三糕、童子黃瓜、蝦糟、三味圓及當地的水鮮等。

江蘇省崑山市，有一「奧灶館」，是個賣面條的百年老店。每天早上，這里門庭若市，車水馬龍，你進他出，絡繹不絕。來這里吃面的，不僅有近鄰，更有遠客，如上海、浙江和江蘇其他各地的......
江蘇崑山有什麼特產？
旅遊景點

中國第一水鄉——周庄

中國民間博物館之鄉——錦溪 陽澄湖旅遊度假區(省級)——巴城

中國魅力名鎮---千燈 江南名園---亭林園

享受生活主題公園---丹桂園 趙陵山良渚文化遺址

崑山著名寺廟——華藏寺 崑山著名寺廟——崇寧古寺

崑山著名寺廟——延福寺 崑山城市生態森林公園

中國第一水鄉：崑山周庄，周庄位於蘇州城東南，崑山的西南處，古稱貞豐里敏含。春秋戰國時期，周庄境內為吳王少子搖的封地，稱搖城。北宋元佑元年(1086年)周迪功郎舍宅200餘畝捐於當地全福寺為寺，始稱周庄，元代中期，沈萬三利用周庄鎮北白蜆江水運之便，通番貿易，周庄因此成為其糧食、絲綢、陶瓷、手工藝品的集散地，遂為江南巨鎮。至清康熙初年正式定名為周庄鎮。

周庄鎮為澤國，因河成街，呈現一派古樸、明潔的幽靜，是江南典型的「小橋、流水、人家」，雖歷經900多年的滄桑，仍完整地保存著原有的水鄉古鎮的風貌和格局，宛如一顆鑲嵌在澱山湖畔的明珠。

周庄最為著名的景點有富安橋、雙橋、沈廳。富安橋是江南僅存的立體形橋樓合壁建築；雙橋則由兩橋相連為一體，造型獨特；沈廳為清式院宅，整體結構嚴整，局部風格各異；此外還有澄虛道觀、全福講寺等宗教場所。全鎮橋街相連，依河築屋，小船輕搖，綠影婆娑，返樸歸真的遊人會情不自禁地吟誦:吳樹依依吳水流，吳中舟輯好夷游。

古鎮區內河道呈井字型，民居依河築屋，依水成街，河道上橫跨14座建於元、明、清代的古橋梁，吳冠中撰文說「黃山集中國山川之美、周庄集中國水鄉之美」，海外報刊稱周庄為「中國第一水鄉」。

色香雙絕的並蒂蓮 色香雙絕的並蒂蓮

鞍山下有並蒂蓮，為崑山「三寶」之一，解放初期移自正儀東亭，原為元末高士顧阿英手植，流傳至今已有六百多年，人稱古蓮。 顧阿英，崑山正儀人，為南朝四姓望族之後，家豪富，田連阡陌，庭園廣漠，築玉山佳處多處，與周庄沈萬三相匹敵。他在30歲後折節讀書，廣結名流，騷人墨客、漁樵僧道都是他座上客。他閑來蒔花養草，尤愛蓮花。相傳楊維楨在某年夏天初訪玉山草堂，顧阿英於界溪兩岸遍植白蓮相迎，以示風雅...

舉世獨奪的昆石 舉世獨奪的昆石

「昆石」出於我市玉山又名馬鞍山中。說來亦是稀奇，馬鞍山所產之石卻是與眾不同。其天然色白多竅，峰巒嵌空，十分奇巧，真是舉世獨奪，所以稱為巧石，又名玲瓏石，他方人又稱崑山白石。談起昆石，老一輩的並不陌生，年輕人則熟悉的還是少數。昆石之開采至今已有近千年的歷史，歷來被視為藝術欣賞品，清供於幾案，如若珍寶。 昆石，天然多竅，色澤白如雪、黃似玉，晶瑩剔透，體態玉潔冰清，形狀無一雷同。元代有張...

陽澄湖大閘蟹 陽澄湖大閘蟹

陽澄湖的大閘蟹可算是崑山一絕，有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一游。 當地人有種說法，農歷九月吃雌蟹為最好，而在十月吃雄蟹則最好。這是因為九月雌蟹蟹兜里有豐滿結實的蟹黃，其味特別鮮美；十月雄蟹蟹兜里的油膏厚實而肥，入口即化，是高蛋白的美味食品。吃大閘蟹極為講究，光是吃蟹的工具就有十餘個，無論是吃蟹背也好，吃蟹腳也好，吃蟹鉗也好，總之是各有各的用途，各有各的妙處。當然，現如今...

正儀青團子 正儀青團子

青團子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物，皮子粳糯混雜，餡心釀制粗糙，一般為農家自食。 傳說清朝末年，正儀鎮有個叫趙慧的女子，發現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩，又不粘牙，存放數天不破裂、不發硬、不變色。後來正儀鎮中心橋南一爿糕團店的陳四寶老大娘從趙慧處學得了這個秘......
崑山有什麼特產能帶回家的
陽澄湖大閘蟹

每年的9月中旬是大閘蟹捕獲時間，每到這個時間，江浙滬地區的人都會到崑山陽澄湖來一品它的鮮美。

萬三蹄髈

據說在明代時期沈萬三用來招待朱元璋，而後冠名萬三蹄。貫徹了濃油赤醬的一貫做法，燒至酥爛，香氣撲鼻啊。但江浙地區口味偏甜，這點請大家注意哦！

襪底酥

顧名思義形狀很像襪底，剛出爐的襪底酥很脆，有點咸香味，當小點心是最好不過的了。

產於崑山錦溪鎮

奧鴨

奧味醬鴨，江蘇省名菜，融「奧」、「醬」兩種烹調技藝於一爐，製成風味獨特奧鴨。

產於崑山周市鎮
崑山有什麼特產之類的
〖本地特產〗 奧灶面：奧灶面出自奧灶館，位於現亭林路，至今已有近百年的歷史。它的前身是崑山的「天香館」，因為經營不善，店主棄館而走。債主趙三老太將它交給綉娘陳秀英經營，易名「顏復興」。心靈手巧的陳秀英本來就擅長精細小吃烹調，她虛心徵求意見，精心烹飪製作，果然非同凡響。只有三張半桌子的小面館顧客盈門，名聲四揚。解放後，根據「奧妙在灶頭上」的意思和諧音，正式命名為「奧灶館」。奧灶面深受顧客歡迎，首先在於湯面有特色。它繼承傳統做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味鮮異常。其次在於餃頭有考究，爆魚一律用青魚製作，鹵鴨則以「崑山大麻鴨」用老湯烹煮，故肥而不膩。再有就是，面條用精白面加工成龍須面，下鍋時緊下快撈，使之軟硬適度。奧灶面最注重「五熱一體，小料沖湯」。所謂「五熱」是碗熱、湯熱、油熱、面熱、餃頭熱；「小料沖湯」指不用大鍋拼湯，而是根據來客現用現合，保持原汁原味。

萬三蹄：萬三蹄出自近代富翁周庄沈萬三的家裡。相傳江南鉅富沈萬三「家有筵席，必有酥蹄」。萬三蹄以豬腿為原料，佐以調料，做法是用大號砂鍋，經過一天一夜的煨煮，火候極為講究，要經數旺數文，以文火為主。煨煮熟爛要適度，過爛了易碎，破壞原形，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，肉質酥爛，入口即化。煨煮好後皮色醬紅，它的吃法更是特別，在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中，將一細骨輕抽而出，蹄形紋絲不動。以骨為刀，蹄膀被順順當當地剖開，讓人們分而食之。萬三蹄已經成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主菜，意為團圓，遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄走。

正儀青團子：青團子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物，皮子粳糯混雜，餡心釀制粗糙，一般為農家自食。傳說清朝末年，正儀鎮有個叫趙慧的女子，發現一種醬麥草是做青團子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的團子更為柔軟細膩，又不粘牙，存放數天不破裂、不發硬、不變色。後來正儀鎮中心橋南一爿糕團店的陳四寶老大娘從趙慧處學得了這個秘方，從此青團子供應於市場，成了一種色味兼美，饒有鄉土特色的點心。 而後在改進團子餡心上又下了功夫，用百果心，採用棗子去核切成細粒，加白糖、玫瑰花、松仁配合；另一種是豆沙心。在這兩種餡心做成的團子中嵌一小塊水晶般的豬油，這樣吃起來甜而不膩，肥而不腴，壓舌生香，其味醇美。從此正儀青團子的色、香、味勝過蘇州黃天源、上海沈大成而聞名於蘇滬一帶。

陽澄湖大閘蟹：陽澄湖的大閘蟹可算是崑山一絕，有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一游。當地人有種說法，農歷九月吃雌蟹為最好，而在十月吃雄蟹則最好。這是因為九月雌蟹蟹兜里有豐滿結實的蟹黃，其味特別鮮美；十月雄蟹蟹兜里的油膏厚實而肥，入口即化，是高蛋白的美味食品。吃大閘蟹極為講究，光是吃蟹的工具就有十餘個，無論是吃蟹背也好，吃蟹腳也好，吃蟹鉗也好，總之是各有各的用途，各有各的妙處。當然，現如今大閘蟹到處都有，但是到崑山陽澄湖去吃大閘蟹卻是別有一番滋味。在湖心有一島上餐廳，從岸上行快船10來分鍾即到。在這里吃蟹，周圍是湖光山色，碧波婉轉，蟹的清香甘甜由舌至心次遞鋪散開來。這樣品出的蟹味自然鮮美無比。如若單單吃蟹未免太單調了一些，也辜負了崑山這個好地方。所以，更上乘的品蟹之法就是一邊品陽澄湖之蟹，一邊賞湖色美景，一邊聽崑曲小調。崑曲乃崑山地方的一種地方戲曲，曲調婉約柔美，唱腔細膩簡略，當年陸小曼就是崑曲的忠實票友。試問，美味配美曲，再加上輕點指尖、慢甩紗袖的蘇杭女子，此情此景叫人不醉也難。

襪底酥："襪底酥"據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的。它形如襪底，一層層油酥薄如蟬翼，......
崑山有什麼特產可以帶走的
周庄萬三蹄，超市裡面有真空包裝的。襪底酥也蠻好吃的。大閘蟹不知道這個季節還有沒有，有的話帶點給爸媽也蠻好的。（求好評~麽麽噠~）
崑山有名的特產有哪些
你可以到夢張揚特產去看看，上面特產應有盡有！
崑山特產有哪些
崑山鴨是崑山特產，肉質細膩滑口，遠近聞名。陽澄湖蟹是大閘蟹中極品，尤其不可錯過。崑山養蜂業歷史悠久，蜂產品優質、豐富。 還有奧灶面、陽澄湖大閘蟹、萬三蹄、阿婆茶、錦溪襪底酥、水紅菱、舉世獨奪的昆石，很多很多。
崑山的特產
崑山自古就是魚米之鄉，物產豐富。珍珠養殖業是崑山傳統產業，所產珍珠晶瑩圓潤，且價格低廉，深受人們喜愛。崑山鴨是崑山特產，肉質細膩滑口，遠近聞名。陽澄湖蟹是大閘蟹中極品，尤其不可錯過。崑山養蜂業歷史悠久，蜂產品優質、豐富。 鹵味醬鴨是崑山的著名特產。其特點是色、香、味俱佳，有「一家鹵煮，滿鎮飄香」之譽，在江南水鄉頗有名聲。 崑山，河港縱橫，湖泊眾多，蘆葦叢生，草灘密布，歷來是野雞、野鴨、野兔棲繁衍的場所。崑山鹵味以前用野生動物鹵煮。崑山東北角的角市鎮，早在清代光緒年間就加工鹵鴨而遠近聞名。當時，全鎮加工鹵鴨的店家有10多爿，其中以邱邑芹的丘德齋野味店，吳少堂的太和館和周家的醉月居最有特色。 隨著社會的發展，荒灘的改造，野離日趨減少，崑山鹵鴨便改用大麻鴨鹵煮，加工工藝吸取了蘇州醬鴨、南京板鴨、常熟叫化雞的特長，不僅保持醇香味美的特色，而且肥而不膩，嫩而不爛，鮮味入骨，營養豐富，老少皆宜，並有健脾開胃、增加食慾的功能。 1979年以來，崑山先後新建了以生產鹵鴨為主的三家食品公司，開放了五家鹵味館，個體加工經銷戶也得到了發展。周市鎮歷史上太和館、醉月居、丘德齋等味館的後代紛紛應聘到蘇州、上海等地掌廚獻藝，崑山鹵鴨便四處飄香，成為人們餐桌上的又一佳餚。
崑山特產哪裡有的買的？？？？？？
在崑山前進西路30號，第一人民醫院往東200米，柏廬廣場對面，裡面除特約經銷采芝齋百餘種系列產品外，還有崑山萬三蹄系列食品。蟹黃醬。醉蟹等系列食品。蘇州止咳梨膏糖。太倉牌肉鬆。太倉香玉牌糟油，本地區特產食品。法國人頭馬蘆薈乾紅系列酒，特產非常全面的
崑山市有什麼特產
崑山三寶

昆石：產於玉山（又名馬鞍山）中，天然多竅，色澤白如雪、黃似玉，晶瑩剔透多竅，玉潔冰清，形狀無一雷同，十分奇巧，所以稱為巧石，又名玲瓏石，他方人稱崑山白石，歷來被視為藝術欣賞品，供於幾案，視若珍寶。

瓊花：崑山亭林公園的瓊花，被譽為「崑山三寶」之一。其中最大的一棵花樹，連理交枝，樹冠周整，玉花繁盛，堪稱今世「瓊花之最」。

並蒂蓮：馬鞍山下有並蒂蓮，又名千葉蓮、千蕊蓮，為「崑山三寶」之一，原為元末高士顧阿蓮手植，流傳至今已有600多年，人稱「古蓮」。蘇州著名文人周瘦鵑首作文記之，稱並蒂蓮「色香雙艷」。

三系列食品

萬三蹄、萬三方肉、萬三三味圓、萬三豬手、萬三雞腿、萬三野鴨、及萬三貢酒、萬三宴酒和萬三家酒，已成為周庄美食的代表。尤以萬三蹄獨樹一幟，多次被評為食品金獎。隨著周庄知名度的日增，已走出周庄，湧向中外餐桌。

萬三蹄：以豬腿為原料，佐以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，堪稱色、香、味、形俱佳的餚饌。

萬三方肉：有豬鮮肋肉切方，以「萬三蹄」工藝煮酥，是與萬三蹄響應的宴客主菜。

萬三味圓：有新鮮麵粉製成麵筋，包入肉末或蝦仁、雞絲作餡，做丸煮熟，兼具小籠、餛飩、湯包之味。

萬三豬手：以傳統配方燒煮的豬蹄爪，滋潤美味。

萬三雞腿：以當年新雞大腿為原料加工，皮酥肉嫩。

萬三野鴨：以太湖野鴨為原料，用「萬三蹄」工藝燒煮，肉嫩味鮮，成為餐桌上乘佳餚。

萬三貢酒、萬三宴酒、萬三家酒相傳沈萬三家以糯米、高粱、玉米、小麥、大米及南湖水採用特殊流程，精心釀制而成，酒液清洌，口味甘醇。

周市太和奧鴨

崑山奧味醬鴨，簡稱奧鴨。配方技藝源出清宮葯膳系列。太和奧鴨其特點是色、香、味，營養四者俱佳，有「一家奧煮，滿街飄香」之譽。周市太和館的奧味品，熔「奧」、「醬」兩種烹調技藝於一爐，製作成目前的奧味醬鴨。特點是肥而不膩，嫩而不爛，鮮味入骨。

奧灶面

百年老店奧灶館，坐落在亭林路半山橋南堍，奧灶面以紅油爆魚和白湯鹵鴨面為首。

紅油爆魚面：爆魚一律用青魚製作，面條用精白面加工成龍須面，細白柔嫩，紅潤噴香，食之爽口。

白湯鹵鴨面：則以「崑山大麻鴨」用老湯烹煮，故肥而不膩。一碗別具風味的奧灶面，將為您增添無窮的樂趣，留下無窮的回味。

6、崑山特產有哪些可以帶走的

崑山特產可以帶走的有：陽澄湖大閘蟹；襪底酥；石浦羊肉；滿台飛；醬汁肉；三味圓。
1、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖的大閘蟹可算是崑山特色，有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一游。當地人有種說法，農歷九月吃雌蟹，而在十月吃雄蟹。
2、襪底酥
「襪底酥」據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的，在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。
3、石浦羊肉
崑山「北有巴城大閘蟹，南有石浦全羊宴」，石浦羊肉在崑山、上海周邊已經聲名鵲起，「石浦羊肉賽人參」，石浦全羊宴的冷盤有羊肚、羊肝、羊心、羊眼、羊耳、羊舌、羊鞭、羊雜碎、白切羊肉等組成，其中白切羊肉是石浦羊肉中的經典招牌菜，不加任何佐料燒制而成的白切羊肉。
4、滿台飛
「滿台飛」俗稱「水晶蝦」，為淡水蝦，身體長形，外披甲殼，活體呈現青綠色，帶有棕色斑點，薄而透明，故名。蝦的頭部有長短一角各一對，有密排的細足，把它投入盆中，會向檯面四面八方跳躍，故被人們稱作「滿台飛」。
5、醬汁肉
「醬汁肉」是錦溪的名菜。它的烹制，由來已久。最初是家常菜餚，以後才延入正規筵席。
6、三味圓
三味圓，俗稱湯麵筋，用水麵筋作皮，餡芯以雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥、姜、黃酒等調料剁細精製而成，在雞湯內煮熟，皮薄餡嫩。晶瑩別透，集點心、菜餚、鮮湯為一盆。
崑山，江蘇省轄縣級市，由蘇州市代管，自秦代置縣以來已有2200多年。崑山是「百戲之祖」崑曲的發源地。2010年9月，崑山與維也納、新加坡等五城市獲該年度聯合國人居獎。2016年1月，崑山被住房和城鄉建設部評為首批「國家生態園林城市」。

7、崑山特產

崑山特扮罩產有：一、正儀青團子，二、萬三蹄，三、陽澄湖大閘蟹等等 。正儀青團子是江蘇省崑山正儀鎮的傳統名吃，廳搭鬧節日枝如食俗；萬三蹄過去是用來招待貴賓的必備菜餚，其製作材料有帶皮豬肘、醬油、蔥段等；當地人有種說法，農歷九月吃雌蟹為最好，而在十月吃雄蟹則最好。

一、正儀青團子

正儀青團子是江蘇省崑山正儀鎮的傳統名吃，節日食俗。青團子從前是江南地方清明節掃墓用的祭物，皮子粳糯混雜，餡心釀制粗糙，一般為農家自食。正儀青團子在餡心上又下了功夫，用百果心，採用棗子去核切成細粒，加白糖、玫瑰花、松仁配合；另一種是豆沙心。在這兩種餡心做成的團子中嵌一小塊水晶般的豬油，這樣吃起來甜而不膩，肥而不腴，壓舌生香，其味醇美。

二、萬三蹄

萬三蹄是江蘇省的一道傳統名菜，屬於蘇菜；該菜品起源於明代沈萬三家，是用來招待貴賓的必備菜餚，其製作材料有帶皮豬肘、醬油、蔥段等。屬於蘇菜，香嫩美味，咸中帶甜，肥而不膩。

當地叫萬三肘子、萬三蹄，尤以「萬三蹄」為最。萬三蹄已經成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主菜，意為團圓，遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄走。

三、陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹，江蘇省蘇州市特產，中國國家地理標志產品。

陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。

8、崑山有哪些特產

崑山是江蘇的地級城市，有著非常悠久的歷史，是崑曲的發源地，到崑山一趟，來看看崑山有哪些特產吧!
崑山特產一：正儀青團子
正儀青團子是江蘇崑山的傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源於清朝末年，其製作工藝十分精腔蔽細，選用皮森糯米粉、麥漿草為主要原料，再放入各種餡料，所製作出來的青團子吃起來甜而不膩，肥而不腴，壓舌生香，其味醇美。
崑山特產二：奧灶面
奧灶面是江蘇崑山的特色小吃，有著非常悠久的歷史，得名伍握州於乾隆。奧灶面的製作工藝十分精細，選用青魚，鹵鴨為主要原料，用老湯烹煮，所製作出來的奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，還含有非常豐富的營養。
崑山特產三：萬三蹄
萬三蹄是江蘇崑山的特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源於明代沈萬三家。其製作工藝十分精細，選用
帶皮豬肘為主要原料，採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的萬三提香嫩美味，咸中帶甜，肥而不膩。
崑山特產四：陽澄湖大閘蟹
陽澄湖的大閘蟹可算是崑山特色，有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到崑山一游。當地人有種說法，農歷九月吃雌蟹為最好，而在十月吃雄蟹則最好。

9、崑山特色美食小吃有哪些？

崑山市是江蘇省直管縣級市，位於上海與蘇州之間。連續多年襲迅指被評為全國百強縣、中國中小城市綜合實力百強市之首。 這樣一個經濟富饒的城市也催生出許多美食小吃，我們一起來看看吧。

01

陽澄湖大閘蟹，產於江蘇崑山，個大體肥，一般三隻重500克，大者只重250克以上。十昌腔肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富，味道鮮美多汁，名聞各地。

02

石浦羊肉是崑山市的又一大特色美食。它不是像北方烤全羊那樣吃整頭羊，而是品嘗羊身上的各個部位，用紅燒、白煮、冷盤、熱炒等不同的烹調方法，做出色、香、味、形各異的特色菜餚。

03

周市爊鴨是昆拍配山著名特產之一，已有數百年的歷史。其特點是色、香、味、營養四者俱佳，有「一家爊煮，滿街飄香」之譽。

04

崑山的特色糕點也十分美味。比如襪底酥、青團子、陸家浜糖棗等。都有著悠久的歷史，代代相傳才有了今天的美味，成了一座城市的獨家記憶。