東北有名小吃

1、東北特色美食小吃有哪些？

東北特色美食小吃有如下：

1、韭菜盒子：

韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃，在有些地區也是節日食品。

2、酸菜魚：

酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自東北的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是東北菜的開路先鋒之一。

3、排骨燉土豆：

排骨燉土豆是一道以土豆，豬排骨作為主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，蔥，鹽，味精作為調料製作而成的菜餚。口味咸香。

4、東北亂燉：

東北亂燉,，素有「大雜燴」之意，即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富。

5、得莫利燉魚：

得莫利燉魚是東北特色菜。得莫利燉魚已有一百多年的歷史，「得莫利」一詞是俄羅斯語的音譯，是黑龍江省方正縣伊漢通鄉的得莫利村。由於這個村北靠松花江，這里的村民主要靠打魚來維持生計，得莫利燉魚是村裡的特色菜餚。