北方年貨大集感慨
春節買年貨的寓意是慰勞一下辛苦工作了一年的日子，慶祝新年的來臨。
買年貨的寓意和意義：古代交通不方便，物資比較缺乏。為了一年一度的春節歡樂，家家戶戶在節前10天左右准備年貨。
年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要准備一些過年時走親訪友時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽，准備過年時穿。
古時人們把辦年貨叫趕集，就是大家約定俗成地在固定時間、固定場所進行的貿易活動的俗稱，年集是一年中規模最大參與人數最多的一次，一般在舊歷新年前臘月二十五。年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭炮，年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等。
年貨由來：
中國人幾千年來總把過年當作件大事。過年之前需要做很多准備，要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、供的、乾的、鮮的、生的、熟的，統名之日「年貨」。
《京都風俗志》雲:「十五日以後，市中賣年貨者，星羅棋布。」北京年貨種類之多是全國各地都比不了的。
趙岡先生在其《考紅瑣記》中說，曹雪芹的《紅樓夢》在描寫過年情景時，有滿人風俗，令人感到奇怪。其實這是很自然的。
北京在清代二三百年中，都是漢人、滿人，北方人、南方人雜處的。尤其上層社會，即官僚階層中，各種風俗交流更普遍。滿人、北方人故意學蘇杭人的飲食起居，漢人故意學滿人(即旗人)的禮數、官派，這就從各個方面混合成特殊的「北京味」。
復雜的年貨，也是這種社會生活的反映。
2、快過年了，農村大集上的哪些年貨最搶手？
現如今馬上就是年關了，家家戶戶肯定要為新年而置辦年貨了，年貨置辦宜早不宜晚，畢竟早早地准備好了就可以安心地等著過年了。但是隨著過年形式的變化，年貨的擇選也在發生悄無聲息的變化。但是大部分年貨始終保持其原有的模式。今天讓我們一起看看農村大集上的哪些年貨最搶手？
1.粉條
在北方的大部分地區，很多家庭每年冬天都會買很多粉絲。主要原因是此時的粉條價廉物美，因為原料(紅薯等。)用來做粉絲的一般在10月份收割，磨粉時間在10月到12月之間。粉條大量上市的時候，基本就是臨近年關的時候了。另一個主要原因是粉條耐儲存，因為北方很多地方冬天很多蔬菜都不能很好的保存，所以粉條這樣的食物很受歡迎。
2.豬牛羊肉
農村人買的年貨和20年前買的略有不同。這個區別就是山區家家戶戶20年前就養豬了，過年也會殺豬，所以沒必要買豬肉。現在山區的人幾乎不養豬，所以家家戶戶都要買豬肉，這是過年必買的年貨。當然，現在農村人條件好，過年也喜歡吃一些新鮮的東西。比如有人會買一些海鮮，有人會買一些反季節蔬菜(青豆等)。)，而且只要在菜市場有，他們就會買一些自己想吃的。畢竟農村人不像以前那麼吃緊了。但是，在皖西大別山，有一種家家戶戶都必須吃的食物，那就是豆腐，不管是自己買還是自己做，都是必須的。
3.堅果零食
堅果零食，如瓜子、花生等，是往年的常態，但近幾年火起來的堅果也深受人們的喜愛。不管是孩子還是大人，難免會喜歡吃零食打發時間。過年的時候，當人們圍坐在一起聊天、打牌，或者看電視、說說笑笑的時候，用這些堅果零食來增加大家放鬆的氛圍是不可或缺的。而且堅果不僅好吃，而且多種元素可以補充人體營養，准備健康的堅果，新年快樂。
3、北京的馬甸大集有什麼特點？為什麼會那麼火呢？
趕大集不同於逛商場，那種氛圍讓人流連忘返，北京有很多年貨大集，你最想去哪個大集逛一逛？
朝陽 農展館年貨大集
集市特色：農展館的年貨集市辦了有些年了，米面糧油、肉魚蛋奶、果脯堅果都齊了~各地特產居多，而且還有好多攤位賣小吃，可以邊吃邊逛，很有逛廟會的感覺喲~隨著春節臨近，賣場里擠滿了趕集置辦年貨的市民。老字型大小商家前常常是堵得水泄不通。周末全家出動淘年貨，還專門有人負責看堆兒。商家向顧客介紹家鄉特產的口味和製作方法。為了吸引顧客眼球，商家擺開攤子現場製作驢打滾。坐在老爸肩上淘年貨，給這個小姑娘的童年多了份幸福的記憶。今年的老北京年貨大集，場面很大。但凡你能想得到的年節用度，在這里都能找得到，而且最棒的是，大集匯聚了五湖四海，三山五嶽的各地特產。可以說，你身在北京，就能買遍全國。
時間：即日起至2月1日
地址：朝陽區東三環北路16號農展橋東側(近亮馬橋)
西城 馬甸年貨大集
集市特色：馬甸大集是北京一個傳統集市，隨著時節的變化會推出不同的主題，新年快到了，大集里年貨的元素越來越多，洋溢著熱鬧的節日氣氛。本次馬甸年會主要涉及高檔禮品、服裝家居、綠色食品等，它將在中國國際科技會展中心隆重開幕。
時間：即日起至2月10日
地址：西城區裕民路12號國際科技會展中心1樓(近馬甸橋)
延慶：永寧古鎮大集
集市特色：永寧古城位於北京市延慶縣城東18公里。建於唐代。古城有各種小店鋪，熱鬧非凡。吃的、用的、穿的、戴的應有盡有。大集也是熙熙攘攘熱鬧非凡，看古城，買原生態的食材，好不愜意。
永寧大集有兩個「寶」，一個是火勺、另一個是當地鮮豆腐。永寧火勺已有2000多年歷史，瓤嫩皮脆，好吃不貴。這里的豆腐在北京城都聞名，炒而不散，口感筋道。
地址：北京延慶區昌赤路永寧古鎮
開集時間：每天都有。
延慶：張山營大集
集市特色：期集市場已經成為張山營鎮的一張名片，不但方便了當地百姓，更是吸引著眾多北京市民和鄰近的河北百姓前來趕集。
期集市場也為大家提供了一個在家門口銷售自產農產品的新渠道，酸漿豆腐、張山營蘋果、新鮮蔬菜、各種小雜糧、柴雞蛋，百姓們足不出村就讓自己的農產品賣了出去。
地址：北京延慶區張山營鎮
開集時間：張山營鎮有晏家堡、小河屯、張山營、西五里營和下營5個大集。下營村農歷逢四、九;西五里營村逢三、八;張山營村逢二、七;小河屯村逢一、六;晏家堡村逢五、十。
門頭溝：隴駕庄大集
集市特色：隴駕庄，大集是固定的產所，平時無人，一有大集就人來人往，不少人從四面八方來這兒趕集，石景山的，海淀豐台的，城裡的，甚至遠在通縣的都有人來趕集，國道有時都會堵車。
這里是滿族聚居地，所以大集的門上寫著「隴駕庄滿族文化集市」。山區特色農產品，特別是炸餎餷兒、豆腐等、蓋柿，柿子是北京地區品質極佳的清湯柿。
地址：北京市門頭溝區隴駕庄
開集時間：每周二、周五。
房山：張坊大集
集市特色：張坊古城是個地處京西南有地道的一個古城。這里有個張坊大集，是在古城裡的大集!
柿子、山區花椒、吊爐燒餅與餎餷是當地的特有產品。走在古色古香的街道上，還能邊逛邊吃，想想是不是也很新鮮呢!
地址：北京房山區張坊古戰道
開集時間：農歷初三、初八，進入小年後，從臘月廿三到三十天天有集。
懷柔：長哨營大集
集市特色：是京北最大的山貨大集，400餘個攤位匯聚了蘑菇木耳、野生山菜、散養柴雞、家養柴豬和山榛子、扁仁、小雜糧等200餘種特色綠色山貨。你還可以品嘗煎餅、米黃、豆腐等傳統風味的美味小吃。
2012年，長哨營滿族鄉對山貨大集進行了升級改造，將其建設成為湯河川滿族風情文化園，給老百姓帶來了全新感覺。
地址：北京市懷柔區長哨營滿族鄉遙嶺村京加路與灤赤路交叉口東
開集時間：每周六和法定節日。
順義：楊鎮大集
集市特色：這個集市可真不是一般的大，門口有一座高高立起的牌樓，中間一塊牌匾，上書「大市場」三個字，很是氣派。據說，楊鎮曾為清代八大名鎮之一，現在是順義區數一數二的大集市。
有農副產品、乾果、古玩手把件、花鳥蟲魚，手工虎頭鞋、布鞋等最受青睞。還有很多現榨麻醬等等，這里可都是純天然!而且，菜價那叫一個實惠，周周都擔心，您去了買太多搬不回來!
地址：北京市順義區順平路(楊鎮集貿市場)
開集時間：農歷逢一、六。
順義：高麗營大集
集市特色：市場非常大，分為蔬菜水果區、花鳥魚蟲區、五金神器區、服裝區、古玩區、日用品、玩具，只有你想不到的，沒有買不到的，也可以自己擺攤，這種自由的氣氛很吸引人。
地址：北京順義區高麗營市場
開集時間：每周六上午到下午3點左右。
大興：青雲店大集
集市特色：農家自製的黃醬、豆腐等，特別是沙子營大蔥、東孫村山葯、東大屯大蒜受到歡迎。很多城裡的大爺大媽都表示「這里的菜和城裡的不一樣」。白菜都是甜的。
而且這里的價格非常感人!去年大集的價格大家可以參考一下：新疆紙皮核桃城裡市場是25元一斤，這里是18元;蒜蓉花生城裡市場是8元一斤，這里是6元。此外，還有碗坨，蕎麥面做的，和各種炸貨，很多都是大北京不常見的喲~
地址：北京市大興區青雲店政府北側
開集時間：農歷二、七為大集，四、九為小集。
大興：魏善庄大集
集市特色：這是一處很有歷史的農業大集，北京衛視曾經重點介紹。對於愛花的人來說，大興區的魏善庄大集絕對是個淘新鮮的好去處。要想買到既新鮮又便宜的花卉，到魏善庄大集絕對沒錯。
去市場上淘到北研垡村君子蘭種植基地的君子蘭，為春節的家居生活添彩。可以找到村子自己種植的鐵棍山葯，質優價美!都能入葯的~
地址：北京市大興區魏善庄中軸路一品嘉園或魏善庄中學路西
開集時間：農歷逢一、三、六、八。
通州：張家灣大集
集市特色：京東古鎮張家灣位於通州城南15里，集市緊臨大運河北岸。特色小吃糖卷果、牛羊肉、吊爐燒餅、羊雜碎湯等應有盡有。
古鎮張家灣建於元代，因水而得名，「張灣千載運河頭，古壘臨漕勝跡稠」道出了張家灣歷史的古老和古跡的繁多。逛吃還能轉古鎮，一舉兩得!
地址：北京市通州區張家灣鎮
開集時間：農歷逢三、八。
通州：於家務大集
集市特色：位於通州東南方向的於家務是回族鄉，因此大集的清真特色鮮明，很多城裡人專門來這里買牛羊肉，新鮮、便宜、不打水，和牛街旗鼓相當。
這里還有一個特色，是周邊農地多，很多農戶會當天一早去菜地拔菜，然後拿到大集上賣，雖然環境十分「鄉土」，但菜看起來非常鮮嫩，還不打葯、不亂施化肥。
節後如果想吃火鍋，提前來這里轉一圈，肉菜齊全不說，味道肯定不輸「東來順」。牛羊整隻賣、小吃現場做、蔬菜自家產，絕對的天然綠色無污染，棒呆!
地址：北京市通州區於家務民族村
開集時間：農歷逢五和十有集。
密雲：溪翁庄大集
集市特色：在這里，你能看到很多密雲的特產：金叵羅村的貢米打包飯、蕎麥峪村的特色蕎麥宴、黑山寺村的五彩養生素麵。除了這些特色美食以外，還有水庫魚、瓜果蔬菜...
集市上還有農家金黃的小米、紅豆、綠豆等五穀雜糧。熱氣騰騰的蒸大饅頭、五顏六色的服裝、窗簾隨風飄揚......集市上農副產品生活用品應有盡有，琳琅滿目。
地址：北京市密雲區溪翁庄
開集時間：農歷逢二、五、八。
平谷：靠山集大集
集市特色：靠山集村在明代已成村，古為農貿集市，現在是北京東北部最大的集市，距今已有600多年的歷史。由於靠山集緊鄰河北、天津，也就吸引了京津冀三地的商販和顧客前來趕集。
興隆的酸梨、唐山的雜糧、薊縣的紅果、三河的鹵水豆腐、張家口的山葯蛋……三地農民拿出自己最得意的物產，在此交流;聽他們的吆喝聲就知道他們是河北的，還是天津的，還是平谷的。
地址：北京市平谷區靠山集村
開集時間：農歷逢二、七。
4、南方人比北方人更愛寄年貨，南方與北方的年貨究竟有什麼區別？
南方人更加註重禮尚往來，他們比北方人更愛寄年貨。這兩個地方准備的年貨也有所不同，南方人以豬肉為主，鄉下過年的時候一般會殺一頭豬。北方則不同，我是北方人，我的家鄉年貨多是麵食。
南方的飲食更加精巧和美味，我有好幾個朋友是貴州等地的人，他們准備年貨的時候以一頭豬為主。如果家裡人口比較多，一家人就可以消化一頭豬。這種豬還是自己家養的，豬肉很好吃。吃不完的肉會做成臘肉和臘腸，等待風干以後可以在接下來的一年時間繼續享用。南方以米飯為主，他們的年貨中還有糍粑這個重頭彩。南方人生活也很精細，他們准備年貨的時候還會買一些裝飾品給自己的小家庭。
我小的時候特別喜歡過年，在每年陰歷二十三的時候家家戶戶開始准備年貨。我們兩三戶人會一起置辦，炸油條、包包子、包餃子、蒸饅頭，在那一天小孩子不能串門，我也不想出去，留在家裡吃熱騰騰的油條和油渣，有一年因為吃太多好吃吐了。我們家每年還會准備炸魚一大筐，這些炸魚塊基本都是被我一個人消化。
在春節置辦年貨是中國尋常百姓家不可或缺的頭等大事，包括吃的、穿的、戴的、用的、耍的、供的、送的、乾的、鮮的、生的、熟的，總之春節所必須的物品，統名之曰“年貨”，而把采購年貨的過程稱之為“辦年貨”。
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