張家口蔚縣小吃

1、蔚縣特產有什麼 蔚縣特產有哪些

1、蔚縣桃花小米。蔚縣最有名的當屬桃花小米。桃花小米，又稱「鏈族九根齊」，也叫「蔚州黃」，為我國「四大名米」之一。因原產於蔚縣桃花鎮而得名，已有千餘年的栽培歷史。
2、蔚縣八大碗。蔚縣八大碗是蔚縣的傳統名餚，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜餚數量，一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類。八大碗有葷有素，烹飪精細，鮮美可口，是當地橋察宴賓會客的名餚。
3、蔚州杏扁。經過二十多年的培育，蔚縣已形成相當規模的仁用杏基地，蔚縣杏扁仁以其口感好、營養成份含量高而成為國內、國際市場的－貨，目前已開發出系列產品，如：開口杏核、巧克力杏仁、脫皮杏仁等。蔚州杏仁是蔚州最名貴的禮品之一。
4、蔚縣木瓜杏干。蔚縣木瓜杏干是河北省張家口市蔚縣的特產。蔚縣木瓜杏干以其個大、肉敏喚茄厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周邊地區也頗有名氣。河北張家口蔚縣特產—木瓜杏。木瓜杏因其果實含糖適中，形似木瓜而得名。
5、蔚州貢米。蔚州貢米是中國歷代進貢朝廷的」四大貢米「之一。該米是在河北省蔚縣特殊的土壤、水質、氣溫下種植生產並經傳統工藝加工而成的。

2、2019張家口蔚縣春節活動有哪些+美食介紹

春節就要來了，各個地方都有著自己的慶祝方式，那麼今天小編要來給大家推薦的這一處張家口蔚縣春節活動也是精彩紛呈，我們今天就來看看這里的春節活動有哪些吧！

1、蔚縣縣城：張燈結綵、紅紅火火的年味兒

春節期間，這里大街小巷家家戶戶都是大紅燈籠高高掛，貼上嶄新春聯和各色掛飾，年味十足。

2、縣城裡觀古跡：南安寺塔、玉皇閣

南安寺塔始建於北魏，後存為遼代重建物，此塔上下渾然一體，巍峨矗立，宛如一幢造型精美、典雅莊重的閣樓。玉皇閣坐北朝南，分前後兩院，依次為天王殿、玉皇閣正殿，在同一條中軸線上。

3、暖泉古鎮：有300餘年歷史的打樹花

「打樹花」表演者身穿羊皮襖、頭戴斗笠，用特製的木勺將高溫棚純融化後的鐵水用力潑灑在堅硬的城牆上，1000多攝氏度的鐵水打在冰冷的城牆上，迸濺出璀璨的朵朵火花，串起來呈樹冠狀，隨後瞬間消失在漆黑的夜色中，特別讓人震撼。

(主要是在暖泉古鎮中進行，距離蔚縣縣城約十幾公里，需購買門票)

4、可觀暖泉古堡：西古堡

暖泉古鎮的三處古堡中，數西古堡保存最為完好。走進高大的堡門、瓮城，一排排原汁原味、古色古香的民居古建就安靜地沉睡在那兒。

5、西古堡：聽大戲

沿著堡內的主街一直走到頭是地藏廟和古戲樓，每年過年前後會有不少民間性質的晉劇社、戲劇團來這里走場演出，那場面既熱鬧又有年味。

6、蔚縣上蘇庄：拜燈山

正月元宵節三天，蔚縣上蘇庄拜燈山會吸引眾多人，點燈山、拜燈山、耍社火、唱大戲等。鞭炮鳴，鼓樂起，大戲開，這個年才算圓滿了。

既然來此處體驗年味兒，那麼美食必然不能錯過，原汁原味的各色美食，能讓你找到簡單快樂的味道。

黃糕、豆腐乾、炸豆腐、粉坨等均是道地的當地美食，頌空一定要嘗嘗看;

還有油炸糕、八大碗、蕎面_烙、發饃饃等，也是地方特色美食;

蔚縣的牛羊驢肉館子也不在少數，寒冷的天氣里，喝一碗熱氣騰騰的羊湯暖身再好不過。

紀念品

蔚縣有「中國剪紙之鄉」的美譽，可以在這里購買一些巧奪天工的剪紙藝術品，裝點家裡，饋贈親朋好友，濃濃的年味就呼之欲出了。

若是購買特產，不能錯過蔚縣最出名的木瓜杏干、杏扁，還有蔚州貢米，這可是中國歷代進貢朝廷的」四大貢米「之一。

1、自駕線路

推薦線路1：G6京藏高速(八達嶺高速)—宣化轉宣大高速(大同方向)—化稍營出口(不要下高速)—前行2km左轉入張石高速(蔚縣石家莊方向)—蔚縣東出口下高速右行(需注意觀查出口標示)—蔚縣縣城;

車程：約3.5小時

推薦線路2：京藏高速——雞鳴驛出口下——涿鹿縣城——岔道——桃花鎮——西合營環島左行(走左側雙行線)——夏源路口直行(繼續走雙行線)——蔚縣縣城

車程：約3.5小時

2、住宿推薦

建議住在蔚縣縣城中，這里酒店比野和瞎較多，各種高中低檔的住宿都可以找到。

3、衣物准備

蔚縣地處張家口，冬季氣溫很低，尤其是山裡晚上氣溫會更低，建議多穿一些保暖衣服，厚羽絨服必不可少。

如果大家春節來到張家口，千萬不要忘記了要來這里參加一下精彩的新年活動啊！

3、蔚縣黃米一條街在哪裡

河北省張家口市蔚縣暖泉鎮。蔚縣的吃，主要還是小吃為主，在縣城隨處都能看見各種小吃攤，蔚縣黃米一條街，位於河北省張家口市蔚縣暖泉鎮。那條街上的基本都是蔚縣比較特色的小吃了。有蔚縣黃糕，周二粽子、煎餅夾肉、糖麻葉、豆腐乾等。

4、張家口比較出名的美食有哪些？

張家口市是河北省下轄地級市，小吃包括：山葯熬茄子、手把肉、柴溝堡的薰雞、柴溝堡熏肉、羊蠍子、張茂餡餅、麻辣兔頭、莜麵餄酪、山葯魚、黃米糕、懷安豆腐皮、蕎面碗砣、一窩絲等特色小吃。

宣化油麵窩窩

宣化油麵窩窩是宣化的一種傳統小吃，滋補健脾養中氣。油麵窩窩，蘸著蘑菇鹵汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。宣化的莜麵做的花樣可多了，有貓耳朵、蒸拔 魚、燙面餃，可只能吃六分飽。宣化作為張家口的一個地區並不大，但街道古樸，車穿行在有明代建築的鼓樓大街，灰城樓，磚墁地，長街老樹舊鋪面，與北京繁華都市景觀相比，另有一番風韻。

糖麻葉

糖麻葉是蔚縣人的傳統小吃，外形齊整，四頭均勻，外脆里軟，咸甜適宜。蔚縣的小吃在做工上也是非常講究的，在製作的過程中絲毫不能馬虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。現在，蔚縣有許多飯庄面鋪、街頭攤都有賣糖麻葉的。

糊糊面

糊糊面是蔚縣暖泉鎮的特色農產品，此面熬成糊糊放久以後不會沉澱，可謂餐桌上必不可少的一道「好菜」，同時成為節日饋贈佳品。糊糊面原料為豌豆，炒熟後再磨成麵粉，營養價值高，口感極佳。蔚州貢米。

自古張家口很多地方都有喝糊糊的習慣，但具體地區不同，糊糊面的成分也不同。如壩上的糊糊是玉米面和莜麵混合後熬成的，有點粘；陽原糊糊以玉米面為主，和少量豆面熬成；而蔚縣的糊糊則以豆面為主，清爽精巧。

圪渣餅

選料精良，工藝考究。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時，酥、脆、香、甜，別有風味，異常可口。陽原人稱「鍋巴」為「圪渣」，因其薄脆，故起名為「圪渣餅」。圪渣餅作為饋親贈友的上等佳品。足跡幾乎遍布全國各地，一些僑居國外抑或出國考查旅遊和求學的人，均以圪渣餅作為珍品饋贈國際友人。近些年來，揣骨町糕點店改變原產品油大發膩的缺點，在原料中加進水果汁製成酥、脆、果香、甜的新產品，將原名圪渣餅改名為龍鳳酥，受到各地市場的歡迎。

燒南北

「燒南北」，是河北張家口市一種傳統風味菜餚。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們片成薄刀片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈

5、張家口的特色美食是什麼?

1、柴溝堡熏肉

柴溝堡熏肉是有名的熟肉製品，是懷安縣柴溝堡鎮的特產，距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成，色澤鮮亮、爽淡不膩，味道獨特。品種主要有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。

2、圪渣餅

圪渣餅，選料精良，工藝考究。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅，色澤金黃，有油脂性的光彩。吃時，酥、脆、香、甜，別有風味，異常可口。陽原人稱「鍋巴」為「圪渣」，因其薄脆，故起名為「圪渣餅」。

3、宣化莜麵窩窩

宣化莜麵窩窩是宣化的一種傳統小吃，滋補健脾養中氣。油麵窩窩，蘸著蘑菇鹵汁，吃到嘴中，脆、爽、鮮香、筋道。宣化的莜麵做的花樣可多了，有貓耳朵、蒸拔 魚、燙面餃。

4、糊糊面

糊糊面，是蔚縣暖泉鎮的特色農產品，此面熬成糊糊放久以後不會沉澱，可謂餐桌上必不可少的一道「好菜」，同時成為節日饋贈佳品。糊糊面原料為豌豆，炒熟後再磨成麵粉，營養價值高，口感極佳。

5、蔚縣八大碗

「八大碗」是蔚縣的傳統名餚，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜餚數量，一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類。「八大碗」之所以名傳今昔，不僅因其鮮美可口，而且還因其在烹調技巧上的別樹一幟，具有獨到之處，其烹飪之精細，風味之別致，決非一般菜餚所能比擬。

6、燒南北物簡

「燒南北」孝銷，是河北張家口市一種傳統風味菜餚。所謂燒南北，就是以塞北口蘑和江南竹筍為主料，將它們片成薄刀片，入旺火油鍋煸炒，加上一些調料和鮮湯，燒開勾芡，淋上雞油即成。此菜色澤銀紅，鮮美爽口，香味濃烈。

7、糖麻葉

糖麻葉是蔚縣人的傳統小吃，外形齊整，四頭均勻，外脆里軟，咸甜適宜。蔚縣的小吃在做工上也是非常講究的，在製作的過程中絲毫不能馬虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。

8、蔚縣杏扁

杏扁是原產於我國北罩慎褲方地區的一種果樹，在植物分類學上屬於薔薇科李亞科杏屬，《河北果樹志》認為杏扁是西伯利亞杏（山杏）和杏（普通杏）的自然雜交種，蔚縣是全國杏扁的傳統產區和主產區之一，以其粒大皮薄，營養豐富而蜚聲中外。

9、牛奶葡萄

宣化白葡萄，又名牛奶葡萄、馬奶葡萄，果實呈長橢圓形，酷似奶牛乳頭。皮薄質脆肉厚，緊密多汁，可剝皮切片，刀切分瓣，有「刀切牛奶不流汁」之美譽。且籽粒少，味甘甜。香氣濃，耐存放。營養價值高，可做治療貧血的輔助劑，又為釀酒、制葡萄汁、蜜餞、罐頭、葡萄乾的上等原料。

6、河北張家口有什麼特產？

1、蔚州貢米

蔚州貢米，河北省張家口蔚縣特產，中國國家地理標志產品。蔚州貢米又名「蔚州小米」，含有多種營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。蔚州貢米是古時「四大貢米「之一。

2、宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄，河北省張家口市宣化區特產，中國國家地理標志產品。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁，酸甜比適中，含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質，可剝皮，具有刀切不流汁的特點，是中國最佳鮮食葡萄品種之一，具有不可移植性。

3、石洞彩蘋碧橘果

石洞彩蘋果，河北省張家口市懷來縣特產，全國農產品地理標志。石洞彩蘋果扁圓形，果形端正，著色指數在60-90%，色彩粉艷條紅；單果重90-110克；口味甘甜，香氣濃郁，綿中微脆。

4、崇禮蠶豆

崇禮蠶豆，河北省張家口崇禮縣特產，全國農產品地理標志。崇禮縣模梁所產蠶豆籽粒飽滿均勻，皮薄、色純白、香味濃郁，適口性好，營旦慧運養豐富，有很高的經濟價值高。

5、懷安城豆腐皮

懷安城豆腐皮是張家口懷安縣地方特產之一，與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅並稱「懷安三寶」。懷安城豆腐皮因當地水質好、做工精細，以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱，其薄如紙張，清白馥香，價廉物美。