揭陽有什麼好吃的特產
1、揭陽特產有哪些土特產,揭陽特產有哪些
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2、揭陽特產有哪些呢?
揭陽特產有:1.神泉魚。這種魚丸用鰻魚或者是淡甲、馬鮫等魚加工的最為有名。2.洪陽酥糖這種酥糖的歷史也是有很久了,製作這種酥糖你需要使用優質的豬油,並且還要選擇品質很好的花生和白糖來作為原料。3.新亨菜脯這道菜的腌制加工也是有很久的歷史的。4.普寧紅糖。
揭陽的特色小吃
1、檳醅粿。檳醅粿是揭陽的傳統小吃,由於潮汕話發音上的相近,民間誤稱為「乒乓粿」,本人以為既然現在普遍誤稱,也就可以根據現實把「乒乓粿」作為其俗名。
2、蚝烙。蚝烙是揭陽久負盛名的傳統小吃,它以海產品「蚝」(即牡蠣)為主要原料,加上適量的生粉和黃花,加水拌勻,然後用慢為煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。據說還有明目、暖胃的作用。吃時蘸點兒魚露,味道更佳。
3、普寧豆乾。普寧豆乾是著名的小吃,製作原料主要是大豆、薯粉。其製作工序比較復雜,要經過磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和、鹵、包塊、壓塊、煮熟才能完成。烹調方法可以煎,可以燜,也可以炸等,其中油炸豆乾是最具風味的普寧小吃,它皮酥、肉嫩、味香,十分爽口。
3、揭陽特產都有哪一些?
揭陽特產有埔田竹筍、惠來荔枝、吳厝淮山。
一、埔田竹筍
埔田竹筍,廣東省揭陽市揭東區特產,中國國家地理標志產品。
揭東區埔田鎮有中國竹筍之鄉的美譽,所產竹筍品種獨特,是稀有的食用筍品種,具有甜、嫩、脆的特點,為食用蔬菜,可涼拌沙拉,纖維多,用途廣,享有「嶺南山珍」美稱。
2005年12月21日,原國家質檢總局批准對「埔田竹筍」實施地理標志產品保護。
二、惠來荔枝
惠來荔枝,廣東省惠來縣特產,中國國家地理標志產品。
惠來荔枝是潮汕地區的傳統佳果,素有「嶺南四大佳果」之一的美譽,以其色鮮、清香、甘甜俱佳而馳名海內外。獨特的氣候和自然環境條件,為惠來荔枝的生長發育提供了良好的生態環境,形成了明顯的區域優勢,具有濃厚的地域產品特色。
2007年12月27日,原國家質檢總局批准對「惠來荔枝」實施地理標志產品保護。
三、吳厝淮山
吳厝淮山,是中國廣東省揭東縣特產,中國國家地理標志產品。
吳厝淮山種植歷史可追朔至1949年~1950年。「吳厝淮山」,因其淮山的產地為玉湖鎮吳厝村,因此得名「吳厝淮山」。淮山是一種多年生藤繞草本植物,肉色乳白,味甘粉足,含蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
2010年12月24日,原國家質檢總局批准對「吳厝淮山」實施地理標志產品保護。2020年5月20日,入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。