綏德土特產

1、榆林的特產有什麼

1、鎮賀芹輪川干爐。是隨著商貿業發展起來的一種旅遊食品，是一種圓形的麥面燒餅(不發酵)。形如小車輪，邊厚心凸中環凹下，首好頗具藝術韻味。分上下兩層，上層中間鼓起一個大紅心，一般重125克，大的有200克，有乾乾爐、油干爐兩種。
2、綏德油旋。綏德油旋是陝西綏德著名的傳統小吃，用精粉，溫水和面，分劑置油案上擀為長片，抹上化開的熟豬油，邊擀邊拉薄，撤上蔥花、鹽、花椒粉，卷為面團，壓扁成餅狀，上爐鏊抹豬油禪信翻烙，待見火色後排入平鏊之下爐圈內烘烤至熟。
3、子洲黃芪。子洲黃芪，俗稱「子洲芪」，中草葯，陝西省子洲縣特產。其根乾燥後可供葯用，具有補氣固本、利水退圖1子洲黃芪干品腫、脫毒排膿、生肌等功效，具有很高的葯用價值。子洲黃芪以色鮮、質優聞名中國，有「東北參、子洲芪」的美譽。是中國國家六大中葯材基地中唯一符合出口標準的產品。

2、榆林12個縣的特產是什麼？

榆林自古地處偏慌
沙漠氣後
千百年來流傳下來的餅子才是真正的特產
十二個縣都有自己的招牌餅
榆陽區的糖棋子
定邊的爐饃
靖邊的石頭餅
子洲的果陷
綏德的油旋
鎮川的干爐
清澗的煎餅
米脂的火燒
吳堡的老婆餅
佳縣的棗夾子

3、西安綏德特產有哪些

羊雜碎 陝西綏德棗林坪的黃河灘棗素稱人參果。

4、綏德特產油旋是怎樣一種美食？是怎樣的做法呢？

俗話說」一方水土養一方人「。各地的飲食習慣長期以來受當地生產的糧食品種所影響，陝北是吃小米和雜糧為主的地區，正如陝北民歌所唱「煮了些錢錢下了些米，大路上摟柴瞧一回你」陝北的特色小吃非常多。洋芋擦擦，羊肉剁蕎面，干煸羊雜，爆羊頭肉，羊雜碎，子長煎餅，米脂驢板腸，橫山燉羊肉，抿節，豬頭肉夾饃，綏德四十里鋪羊肉面，酸菜熬洋芋，黑豆錢錢稀飯，軟糜子炸糕，陝北三絲……我餓了，誰來補充。

加西紅柿丁繼續翻炒，西紅柿軟爛時加入清水，這是湯的所有水多加，水開即可。3、干拌佐料主要有：西紅柿醬、醬油、豆腐乾、辣椒醬、熟豬油、榨菜末、芝麻鹽、韭花醬、韭菜花嗆的油當然有些食物應個人口味來鑒定好吃還是不好吃，以上就是小編為大家分享的陝北的美食，給大家附上幾張美食照片減減饞！

本人是地地道道的陝北人，陝北有許多有名的小吃，比如作者提到的三種，還有麻辣碗飥、涼皮涼面、油干爐、黑楞楞、錢錢飯等等，都非常好吃。過濾去渣盛碗入籠，旺火蒸熟，晾曬後脫出成托，實用時切成長片，越薄越好，再澆上用油炒出的肝子也就是所謂的麻辣肝，一碗光滑細嫩、風味獨特的肝子碗托就做好啦。

說起陝北的美食代表 寶雞絕對站在第一梯隊，中國小吃文化發源地之一西府美食甲天下，寶雞及其周邊部分地區也被泛稱為西府，是秦腔發源地，是「炎帝故里」，是周秦王朝發祥地，陝北傳統飯食之一，又名「洋芋丸子」、「山葯丸子」。洋芋和山葯都指的是土豆。此菜加工時將土豆用擦子擦成一寸長的薄片，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽末等，同麵粉攪勻，上籠蒸熟。

5、綏德縣的名優特產

綏德油旋，是綏德很有名氣的一道美食，綏德油旋手工烙制，其色澤金黃油亮，層層餅旋薄如羽翼，外脆酥里綿軟，油香撲鼻。若乘熱用刀沿邊劃口，填入涼拌豬頭肉，名為「獅子大張口」。
油塌老螞饃饃，綏德的一種風味小吃。餅狀，中間有小孔，較小。由土豆、白面、蕎面、糖等雜糧和在一起炸制而成。味道甘甜、可口。圓形，環狀，炸熟後，金黃似銅錢，在延安民俗中是富裕吉祥的象徵。
洋芋擦擦，又名「洋芋不拉」、「洋芋庫勒」。洋芋就是土豆。此菜加團埋工時將土豆用擦子擦成寸長的薄片，拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽末等，同麵粉攪勻，上籠含戚蒸熟。食用時，盛入大碗，調入蒜泥、辣面、醬、醋、蔥油或香油。

6、陝北榆林特產吃的有哪些

洋芋擦擦、炸韭餅、油潑辣子、陝西八寶飯、燉羊肉、錢錢飯、清澗韭盒、鍋盔、漢中米皮、米脂羊雜碎、鹵煮驢板腸、香菇燒麥等等。
1.綏德羊肉面。
在陝北，有首民謠在榆林無人不知無人不曉。那便是「米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯堡的炭，四十里鋪的羊肉面不一般……」可見，四十里鋪的羊肉面是何等地受歡迎。
2.綏德油旋。
油旋是綏德的一種小吃。其做法如下：首先用溫水和面，先和硬後蘸水揉軟，醒2小時，後置於油案上擀為長片，抹上化開的熟豬油，邊擀邊拉薄，撒上蔥花、鹽、花椒粉，卷為面團，壓扁成餅狀。然後上爐鏊抹豬油翻烙，待見火候恰好時，排入平鏊之下爐圈內烘烤至熟。其色澤金黃油亮，層層餅旋兒薄如羽翼，外脆酥，里綿軟，油香撲鼻。
3.鎮川干爐
干爐是鎮川有名的小吃。用溫水和面，講究面硬，撒上一撮乾麵粉，手壓成形，置爐鏊上先烙後烤而熟。其形如面鼓，中拓小紅印。
4.沙蓋拌疙瘩。
「沙蓋拌疙瘩」選取的是榆林沙地中特有的一種野菜—沙蓋。它是由腌制的沙蓋菜、土豆、豆腐粒、還有麵疙瘩混合熬制而成的，粘稠的味道成了很多人的鍾愛。
5.榆林拼三鮮。
「拼三鮮」將熟豬肉切成寬1公分的片，紅燒紅燜各半，洋芋炸成片，粉皮切成條；用生肉加調料製成水丸子、炸丸子、酥肉塊。待肉湯加水燒開後，放入豬肉、丸子、酥肉塊、粉皮、再配以蝦米、水木耳、水黃花、海帶絲、生薑米、胡椒面、韭黃、蔥花、芫荽、鹽、醬油、味精、菠菜等配料。