永壽縣特產

1、陝西10大小吃是什麼？

陝西是一片神奇的土地，從上古祖先"華胥氏""炎黃二帝"，到"夏商周"，"秦漢隋唐"，都與這片土地有關。三秦大地的小吃美食，和這塊古老的土地一樣， 散發著迷人的氣息。在漫長的歷史歲月中，上到皇宮殿堂下到田間地頭，誕生出一樣又一樣的人間美味，下面我們就來看看陝西10大小吃，本地人愛吃，外地食客稱贊，看看有沒有你愛吃的。

1、賈三灌湯包子

賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，賈三灌湯包子是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。找到賈三灌湯包子，就算是找到了真正的西安小吃。灌湯包形式美觀，內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室。吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列第一位，肉餡次之，麵皮次次之。

2、鍋盔牙子

鍋盔牙子是陝西咸陽特有的地方有名小吃，它實際上和肉夾饃有異曲同工之效，但是饃更小，更脆。鍋盔牙子選上等麥麵粉和死面(不經發酵)，揉壓成馬蹄狀(形似荷葉餅，厚不過一分)，上碳火爐烘烤，至表皮酥黃，內里熟透，橫面切開，夾入秘汁鹵肉。其肉肥不膩，瘦不柴，夾入餅中，咬一口酥脆溢香，肉入口即化，吃一個是夾齒留香，回味無窮，堪稱一絕。

3、羊肉泡饃

羊肉泡饃又稱煮饃、羊肉泡、羊肉饃，古稱"羊羹"，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，源自陝西省渭南市固市鎮，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。至少在宋初，羊肉泡饃就已為關中地區的招牌美食了，北宋詩詞大家蘇軾吃過羊肉泡饃之後，以"秦烹唯羊羹"贊之。

4、臊子面

臊子面是中國陝西省的特色傳統麵食之一、是著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡單。臊子就是肉丁的意思。對於陝西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

5、漿水魚魚

漿水魚魚是一道著名的陝西傳統小吃。漿水魚魚曰魚，其實並不似魚，酷如蝌蚪。陝西話叫"蛤蟆骨斗"，即小蝌蚪。可熱吃也可涼吃，味道十分鮮美。夏季特別適宜，可緩解夏季的煩躁酸辣爽口是夏季提升食慾的佳品。秦人老少皆能作，以涼水加白礬將豆粉搓成硬團，後以涼水和成粉糊，使其有韌性。鍋水開沸，粉糊徐徐倒入，攪，粉糊熟透，壓火，以木勺著底再攪，鍋離火，取漏勺，盛之下漏涼水盆內。

6、蕎面（餄）餎

蕎面（餄）（餎）是陝西省著名的漢族麵食小吃。被譽為北方麵食三絕之一，與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。（餄）餎，古稱"河漏"。已有600多年歷史。主要原料為新鮮蕎麥，其特點是色黑條細，筋韌爽滑，挑起來不斷條，清香利口。是（餄）餎的一種，它不僅西北有，遼寧、河北及山東也有。遼西人叫它擦矓；山東人叫它和樂，正規都應稱為（餄）餎。

7、辣子疙瘩

辣子疙瘩是陝西戶縣的一種傳統小吃，在戶縣、周至一帶群眾中流傳著"秦鎮的皮子、擺湯面、辣子疙瘩就大蒜"的說法。秦鎮是戶縣的一個鎮，戶縣人招待親友都是以辣子疙瘩為上品，而且對這疙瘩湯里的辣油肉湯很有研究，一看辣油厚不厚，二看嘴唇紅不紅。若油厚、嘴唇紅，說明主家待客厚道，否則就是待客輕薄，要討閑話的。外地人來戶縣，也以品嘗辣子疙瘩為快事。

8、碗砣

碗砣是陝北有名特色小吃，深受當地人民喜愛。碗砣由石勒發明於西晉初年，可冷食或者熱食。採用蕎麥汁在小碗中蒸煮而成，使碗砣用時加入特製的醋汁，是當地人民卻終十分喜愛的風味小吃。此為秋冬美食，可獨食，亦可下酒。碗砣剛開始鍋內熬煮，碗內盛放，晾涼即食，後來發展到以小碗盛麵糊，上籠蒸熟晾涼而食、外國傳教士來柳林後把四方刀、叉扎的習慣傳到柳林，碗砣吃時也由原來的筷子夾變為刀刀扎

9、漢中米皮

漢中米皮，在漢中當地稱漢中麵皮，外地亦稱漢中涼皮，是陝西漢中地區漢族美食之一。原料一般為用小石磨加水將米磨製成米粉漿，因為柔嫩、勁道就像上好的面條一樣，故在當地稱為麵皮。 製作時，將磨米粉漿平鋪於竹蒸籠上蒸制。加入調料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透著蒜香。該小吃主要是香在辣椒中的調料上，尤其是在辣椒油的製作上下功夫。 其次，大料水等香料的調制也是一碗口感舒爽的漢中米皮不可或缺的。

10、永壽安宮橋大麻花大麻花是陝西省著名的風味小吃，當地永壽縣安宮橋大麻花主產監軍鎮安家宮村特產，生產歷史悠久。採用細白面，經多次揉制，再用菜籽油兩次炸制而成。成品長尺余，粗如手臂，個大色亮，香味撲鼻，乾脆爽口，宜於存放，為饋贈、佐餐之佳品。

2、咸陽有什麼特產可以帶走吃的

1，淳化蘋果

淳化蘋果以色澤絢麗、質脆肉細、汁多味濃、硬度好、耐貯運而聞名中外，在國際、國內市場都有較高聲譽，被國家確定為綠色無公害蘋果生產基地。

2，蓼花糖

蓼花糖樣子像鼓槌形，金黃色的表皮里有一層白芝麻，裡面是蜂窩狀糖心，吃起來瓤美味久，松、甜、酥、脆、香，風味獨特，成為陝西省傳統的名貴食品之一。

3，大晉棗

大晉棗是彬縣地方名特果品。在彬縣有3000多年的栽培歷史。"目前，樹齡300年以上的大晉棗葯用極高，自古以來為歷代貢品。

4，普集燒雞

普集燒雞為陝西省咸陽市久負盛名的傳統名菜。始產於武功縣普集鎮。普集燒雞雞形完整、勻稱、飽滿，皮色新鮮，顏色醬紅，油光亮澤，肉嫩離骨，酥爛無渣，醇香可口。

5，乾州鍋盔

乾州鍋盔是陝西省地方傳統小吃之一，其外觀呈圓形，饃邊壓成帶輻射狀的一高一低的波紋，火色均勻，看上去宛如一個大菊花圖案。其顯著特點是邊薄心厚，表面鼓起，饃瓤干酥，色形美觀。

3、陝西咸陽永壽縣店頭鎮地理地勢和經濟情況

店頭鎮是永壽縣西南的一塊飛地。鎮政府駐地距縣城44公里。東臨漆水河與儀井鎮和乾縣石牛鄉相望；西南部與扶風縣天度鄉接壤，北至婁敬山北麓與麟游縣廟灣鄉毗鄰。總面積78.3平方公里，境內海拔最高點是婁敬山1200米，最低點是漆水河出境河底600米，平均海拔高度900米。地下有石灰石等礦石。境內有省級文物保護點三處（西漢建信侯婁敬墓，西漢大中大夫陸賈和唐柳公權書寫的大司徒劉沔神道碑）。有駐鎮單位12個。轄27個行政村， 64個村民小組，共4318戶，17983人。全鎮總耕地44544畝。屬南部丘陵台塬溝壑區，以深塬為主，是永壽縣自然條件最好的鄉鎮。因東、西兩側皆為支毛溝，中間高地狀如箭頭，元末得名「箭頭」，明代中葉，將「箭」諧言為「店」，故名店頭。1956年3月撤區並鄉時，店頭鄉、梁家鄉與乾縣的羊毛灣、周家、黎家河、成家河、周家塬合並建立店頭鄉。1958年10月，店頭鄉、好寺鄉合並建立紅星公社。1959年1月改稱店頭人民公社。1984年6月改稱店頭鄉，同年12月改稱店頭鎮。該鎮以農業為主，主產小麥、玉米、油菜、豆類。經濟作物有蘋果、蔬菜、葯材等。養殖業以布爾山羊和獺兔養殖為主。全鎮國民經濟總值16494萬元，農民人均純收入1650元。土特產有麵粉、菜籽油、芝麻、香油、「紅富士」蘋果、香醋、「白菊牌」衛生紙。轄區面積0.4平方公里。街道長1200米，寬30米，其中車行道12米，兩邊人行道各9米，柏油路面、路燈30盞。全鎮有15個村8303人飲用自來水。12個村有供水點。 13個村鋪設油路42.16公里。26個村低壓電網改造57.5公里。26個村通了程式控制電話，6個村應用「電視村村通」。有初中1所，完小7所，初小7 所，教學點1個。中小學教職工189人，在校學生3218人。每天有汽車客運52個班次，往返縣內外，其中往返永壽14次，扶風4次，楊凌34次，咸陽 28次，西安28次。每年農歷正月二十六，三月二十日、七月七日、十月十日為物資交流會，逢旬三、六、九日為集日，日上市約5000人，攤點700餘個，年市場成交額1200多萬元。

樊家河：位於鎮政府駐地東北6.5公里處。明末，樊姓人築城而居，得名樊家堡。又因居於漆水河畔，更名為樊家河。現有4個村民小組，310戶，1341 人，耕地2514畝，人均1.85畝。該村自然條件好，主要以果畜業生產為主。人均純收入2071元。
好寺河：位於鎮政府駐地東北6公里處。從唐末到元至元二十一年（1284），此處作為好寺縣治共448年。縣治撤消後，街市尚存，稱好寺街。明末，好寺街市衰敗，衍為村莊，因地處漆水河畔，沿用好寺舊名，得名好寺河。1949年10月至1958年10月為好寺鄉人民委員會駐地。現有5個村民小組，437 戶，1619人，耕地2596畝，人均1.61畝。該村自然條件較好，90年代中期在全縣首先發展大棚菜生產，近年來，以蘋果生產為主。1995年被市委、市政府命名為文明村。人均純收入2106元。
安頭：位於鎮政府駐地東北7.5公里處。清代，此處建有庵堂，且地勢較高，得名庵頭。「安」系「庵」之訛誤。原屬好寺河大隊。現有2個村民小組，79戶，306人，耕地986畝。該村位居漆水河畔，自然條件較好，糧食產量高。人均純收入2046元。
西塬邊：位於鎮政府駐地東北5.7公里處。清初，以地處好寺河之西的塬邊而得名。原和桃花園、庄和合稱庄桃大隊。現有1個村民小組，96戶，396人，耕地1143畝，人均2.56畝。該村以糧食生產和栽植蘋果為主，輔以養殖業。人均純收入1026元。
庄和：位於鎮政府駐地東北6公里處。清初，取村莊和睦之意而得名。1952年6月至1953年7月為庄和鄉人民委員會駐地。現有2個村民小組，125戶， 507人，耕地1677畝，人均3.24畝。該村土地面積較大，主要以糧食生產和栽植蘋果為主。人均純收入1045元。
桃花塬：位於鎮政府駐地東北5.5公里處。據傳漢建信侯婁敬曾在此娶妻。新娘頭戴一朵桃花，引得滿塬桃花盛開，故名桃花塬。現有1個村民小組，141戶，587人，耕地1755畝，人均3.01畝。該村以糧食生產和栽植蘋果為主。人均純收入1043元。
蘇家塬：位於鎮政府駐地北6.5公里處。元代中葉，以居民姓氏和所處地形而定名。現有2個村民小組，115戶，517人，耕地1858畝，人均3.6畝。該村以糧食生產和栽植果樹為主，輔以養殖業。70年代，在該村建有漆水河抽水站，現很少發揮效益。人均純收入1044元。
西坡：位於鎮政府駐地北5.5公里處。清初，以地處蘇家塬（村）之西的溝坡上而得名。原屬蘇家塬大隊。現有2個村民小組，77戶，273人，耕地1384畝，人均4.96畝。該村以糧食生產和栽植蘋果為主。人均1041元。
包家窯：位於鎮政府駐地東北4.5公里處。清初，以居民姓氏和居住特點而得名。原屬徐家塬大隊。現有1個村民小組，69戶，296人，耕地873畝，人均2.92畝。該村以糧食生產和栽植蘋果為主。人均純收入1042元。
徐家塬：位於鎮政府駐地東北3.5公里處。1958年組建大隊時，以大隊部駐地東北徐家塬村名而定名。現有2個村民小組，186戶，784人，耕地1710畝，人均2.13畝。該村以糧食生產和栽植蘋果為主。人均純收入1046元。
高崖頭：位於鎮政府駐地東北3.5公里處。清初，以所處地形而定名。原屬徐家塬大隊。現有1個村民小組，85戶，336人，耕地793畝，人均2.60畝。該村以糧食生產和栽植蘋果為主。人均純收入1038元。
庄橋：位於鎮政府駐地北2.5公里處。1958年組建大隊時，取其所轄北庄頭、大橋兩自然村名各一字而得名。現有4個村民小組，252戶，1034人，耕地2825畝，人均2.66畝。該村以糧食生產和栽植果樹為主。人均純收入1675元。
坡劉：位於鎮政府駐地北1.7公里處。明末，劉姓人依山坡分居兩村，居坡下者取名下坡劉，居坡上者取名上坡劉。1958年組建大隊時，取所轄上坡劉、下坡劉兩村名主體而得名。現有3個村民小組，171戶，603人，耕地2335畝，人均3.80畝。該村以糧食生產和栽植果樹為主。2000年被市委、市政府命名為文明村。人均純收入1680元。
劉家：位於鎮政府駐地北2公里處，明末，以劉姓居民姓氏而得名。原屬坡劉大隊。現有3個村民小組，168戶，539人，耕地1974畝，人均3.68畝。該村以糧食生產和栽植果樹為主。人均純收入1699元。
南庄頭：位於鎮政府駐地東北2公里處。元末，王姓人分居兩村，居南者稱南庄頭。1958年組建大隊時，以大隊部駐地村名而得名。現有2個村民小組，142戶，603人，耕地1332畝，人均2.16畝。該村以糧食生產和栽植果樹為主。人均純收入1830元。
鍾家：位於鎮政府駐地東1公里處。明末，以居民姓氏而得名。原和張家、周家塬等合成七聯大隊。現有1個村民小組，118戶，420人，耕地1363畝，人均3.23畝。該村以糧食生產和栽植果樹為主。1996年被市委、市政府命名為文明村。人均純收入1904元。
張家：位於鎮政府駐地東2.5公里處。明末，以居民姓氏而得名。原屬七聯大隊。現有5個村民小組，290戶，1116人，耕地2512畝，人均2.17畝。該村以糧食生產和栽植果樹為主。人均純收入1840元。
周家塬：位於鎮政府駐地東南1.5公里處。明朝中葉以居民姓氏和所處地形而得名。原屬七聯大隊。現有3個村民小組，98戶，398人，耕地842畝，人均2.16畝。該村以糧食生產和栽植果樹為主。人均純收入1031元。
方里：位於鎮政府駐地南1公里處。明初，在店頭鎮南側設有作坊，故名西坊里。明末，西坊里部分群眾遷居於此，沿用方里二字得名。「方」為「坊」的諧變。原屬光明大隊。現有2個村民小組，196戶，856人，耕地1258畝，人均1.45畝。該村臨近鎮區，運輸、餐飲、商貿業發展較快。人均純收入1824 元。
強家：位於鎮政府駐地南2.5公里處。明代中葉以居民姓氏而得名。原和成家河合稱強成大隊。現有1個村民小組，98戶，402人，耕地919畝，人均 2.25畝。該村土地平坦，土質肥沃，糧食產量高。該村以糧食生產和果畜業生產為主。1999年被市委、市政府命名為文明村。人均純收入1980元。
成家河：位於鎮政府駐地南3.5公里處。明初以居民姓氏和所處地形而得名。原和強家合稱強成大隊。現有1個村民小組，26戶，102人，耕地392畝，人均3.24畝。該村以糧食生產和栽植果樹為主。人均純收入1046元。
梁家：位於鎮政府駐地南2.5公里處。明代中葉以居民姓氏而得名。1949年10月至1958年10月為梁家鄉人民委員會駐地。現有3個村民小組，237 戶，1008人，耕地1883畝，人均1.88畝。因該村和臨近的葛家、祁家、強家地勢平坦，土壤肥沃，群眾生活較為富裕，歷史上稱為「新四村」。現主要以糧食生產和栽植果樹為主。人均純收入1955元。
祁葛：位於鎮政府駐地南3.8公里處。明代中葉以居民姓氏而得名。原和葛家合稱祁葛大隊。現有4個村民小組，223戶，976人，耕地1520畝，人均1.57畝。該村以糧食生產和栽植果樹為主。人均純收入1840元。
東莊子：位於鎮政府駐地南4公里處。明代中葉王姓人分居兩村，居東者取名東莊子。1958年組建大隊時，以大隊部駐地而得名。現有3個村民小組，146 戶，575人，耕地1120畝，人均1.94畝。該村自然條件較好，以糧食生產和栽植果樹為主。人均純收入1900元。
西莊子：位於鎮政府駐地南4.5公里處。明代中葉，王姓人分居兩村，居西者取名西莊子。1958年組建大隊時，以大隊部駐地而得名。現有2個村民小組， 248戶，1011人，耕地2530畝，人均2.42畝。該村自然條件較好，以糧食生產和栽植果樹為主。人均純收入1811元。
坡龍頭：位於鎮政府駐地南5公里處。明末，以所處溝坡狀如龍頭而得名。現有2個村民小組，163戶，598人，耕地1352畝，人均2.24畝。該村為店頭鎮的南大門，以糧食生產和栽植果樹為主。1995年被市委、市政府命名為文明村。人均純收入1910元。

你可以看看這個：
http://dtz.yongshou.gov.cn/index.jsp
上邊的全部摘自這個網站上邊的。據我所知，西北地區的所謂政務，人均收入什麼之類的全是假的，根本沒有那麼多。

4、沙棘的產地哪裡好

比較好的沙棘產地是阿勒泰、永壽縣、右玉縣、四姑娘山、清水縣，具體如下：

1、阿勒泰大果沙棘

阿勒泰地區是我國中亞沙棘、蒙古沙棘的天然分布區。當地所產沙棘具有果粒襪緩大、品質好、產量高、出油多等特點，是新疆的特色果品之一，也是中國國家地理標志產品。 

2、永壽沙棘

永壽縣位於渭北黃土高原南緣，是沙棘生長的適生區之一，號稱陝西省的「沙棘之鄉」。所產沙棘果無刺、果大、汁多，備受稱贊，同時其加工產品永壽沙棘油、永壽沙棘醋等在市場上也是深受大眾歡迎。

3、右玉沙棘

右玉沙棘是山西朔州右玉縣的特產。作為全國30個沙棘產業建設重點縣之一，多年來，慎賀當地依靠企業帶動和政府支持，寬好派把小沙棘做成大產業，帶動農戶年增加收入，是名副其實的「金果果」。

4、四姑娘山沙棘

四姑娘山自然保護區擁有世界上面積最大集中連片的中國沙棘林，海拔跨度從2950米到4070米。被中國生物多樣性保護與綠色發展基金會授予「世界最大中國沙棘天然林」、「世界最大年齡中國沙棘樹」牌匾。

5、清水沙棘

甘肅省清水縣是沙棘資源的重點生長區，被國家林業部、水利部、黃河治理委員會確定為沙棘資源開發基地。其所生產的沙棘果酒、果汁、果油等其中五個產品均榮獲省優、部優和國家名優產品。

沙棘品質的影響因素

1、光照：沙棘屬陽性樹種，喜光照，年日照時數為1500～3300小時，在疏林下可以生長，郁閉度太大時則不能適應。但幼苗期忌高溫和暴曬。

2、溫度：沙棘耐寒能力極強，可耐-50℃的極端最低溫度，也可忍受50℃的極端最高溫度，分布區年平均溫度3.6℃～10.3℃，最適栽培區4℃～8℃。

3、水分：沙棘原為濕生樹種，經長期進化有了一定的耐旱能力，要求年降水量400毫米以上，降水量不足時，在河漫灘地、丘陵溝谷等水分條件較好的地方亦可生長，但不耐長期。

5、青州永壽牛肉還有賣嗎

有賣。青州永壽牛肉是青州的特產，特色小吃，有耐昌灶賣。經營養專家精心調制而成，其口味獨特、營養豐富，青州益壽食品有限公司是「山東省農業產業化重點龍頭企昌扮業」、「農業產業化市級龍頭迅渣企業」、「市級出口創匯先進企業」、「濰坊市農產品出口誠信企業」

6、青州永壽牛肉還有賣嗎

有。青州有名的特產冬雪蜜桃、山楂、柿桐鎮如餅、核桃、隆盛糕點、永壽牛肉。山局啟東永壽食品有限公司，成旅純立於2007年，位於山東省青州市雲門山街道辦事處。

7、陝西都有哪些地方產蘋果

乾縣是陝西省的蘋果優產基地之一。 2012年全縣栽植面積已達25.3萬畝。

又是陝西省蘋果優生區，發展蘋果生產有著得天獨厚的條件，特點為「三優」。

一是果質優。自然環境和栽培技術相輔相成，相得益彰，蘋果產區海撥平均在1100米左右，年日照時數達2525小時，日照百分率76%。由於海撥高，晝夜溫差大，光照充足，所產生蘋果色艷、味濃、糖分高、硬度大、耐貯運。一般硬度在15磅以上，可溶性固形物15%以上。

二是外形優，乾縣蘋果產區系乾燥型農業氣候區，所產蘋果果面干凈，光澤度好數枝，口感濃香，風味獨特。三是品種優。以優質紅富士為主栽品種，有粉紅女士、滕木一號、新紅星、皇家嘎啦、美國八號等20多個早、中、晚熟優良品種。乾縣和永壽蘋果以梁山為陵【武則天所在地】乾陵、新陽鄉、禮泉、永壽縣所產最佳。這里出產的蘋果已走上國宴的餐桌，享譽京華。合陽蘋果多薯沒敏次在省、市評比中名列前茅。「金水牌」、「甘井牌」是合陽蘋果兩大名牌，獲得國家頒發的「綠色食品證書」已打進全國各主要城市的果品市場，遠銷香港、澳門和東南亞地區的馬來西亞、泰國、越南以及俄羅斯。

旬邑蘋果——出產於陝西省旬邑縣，已成為該縣的品牌。

1986年、1989年旬邑紅富士、秦冠、紅星品察鉛種獲省優；1990年旬邑縣被陝西省政府評定為"陝西首家優質蘋果基地達標縣"；

1991年至1995年紅富士、新紅星、王林、喬納金、秦冠等蟬聯全省第一名；1995年旬邑躋身全國優質蘋果生產"三強縣"行列；1997年喬納金、紅富士品種被第三屆中國農業博覽會認定為"名牌產品"；1998年紅富士、秦冠經中國綠色食品發展中心審定，獲"綠色食品"生產許可證，同年，旬邑縣被國家農業部列為全國蘋果綠色食品生產重點縣，並授予"中國蘋果之鄉"稱號；

1999年紅富士、新紅星在中國北京國際農博會上蟬聯"名牌產品"獎，"旬寶"牌系列優質蘋果獲"首屆中國特產文化節唯一指定產品"；2000年"旬寶"牌蘋果獲中國綠色食品昆明博覽會"唯一暢銷產品"獎，同年獲"中華名果"獎。至今"旬寶"牌系列優質蘋果81次獲國家級、省級大獎。

8、咸陽都有什麼地方好吃的最多？有什麼特產？

分類: 地區 >> 陝西 >> 咸陽市
解析:

白吉餅與肉夾饃

特點：皮薄鬆脆、內心軟綿，可單獨食用，夾上臘汁肉（即肉夾膜）食用味道更佳。

主要原料：麵粉。

簡要介紹：白吉餅是咸陽特有的一種烤餅。製作好後，兩面餅皮粘連較松，俗稱"兩張皮"。它皮薄鬆脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱"臘汁肉夾膜"，味道更為鮮美，因其經濟實惠，很受歡迎。

長武鍋盔

長武鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品，後發展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許,厚1寸,重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。 外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。

扯麵

特點：色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。

主要原料：上白麵粉、雞蛋、菠菜、紅蘿此型卜、調味品。

簡要介紹：扯麵是關中地區的傳統麵食小吃。製作時先將麵粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時以上， 再調到較軟程度後擀成較厚較寬面片，然後手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋煮熟撈出，加調料和辣子粉，用燒熱的油潑後攪拌食之。

煎餅

特點：用蕎麥粉攤制而成，味道可口，香味濃郁。

主要原料：蕎麥粉、豆腐乾、酥肉、芝麻涼湯、炸辣椒等調料。

簡要介紹：煎餅用蕎麥糊狀精粉攤制而成。內卷豆腐乾和酥肉，食用時用芝麻涼湯或炸辣椒作調料，味道可口，香味濃郁，頗具地方特色。

漿水面

特點：湯清利口、酸香醒神，食後有周身涼爽之感。

類別： 風味名小吃

主要原料：麵粉、酸醋、芹菜、調料。

簡要介紹：漿水面是一種大眾化的夏令風味食品。其關鍵是製作好後撈入碗內，澆上漿水（熱漿水更佳）加入適量精鹽、花椒油、辣椒油即可食用。

涼皮（釀皮子）

特點：味酸、辣、爽口、涼香，皮子具筋軟的特點，宜於夏天吃用。

製作方法：擀麵皮、蒸麵皮。

主要原料：麵粉、調料、菜籽油、辣子。

簡要介紹：涼皮又稱"釀皮子"，從唐代冷淘面演變而來。其麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以"白、薄、光、軟、筋、香"而聞名，涼爽可口，宜於夏天食用。

*** 牛羊肉泡饃

秦風樓 *** 牛羊肉泡饃製作考究，以肉爛、湯香、味美、無疆腥、油而不膩而受到當地群眾和過往客人的稱贊，被稱為"西蘭路上一枝花"。

普集燒雞

普集燒雞有近50年的歷史,色味懼佳， 肥而不膩，酥嫩可口，比較有名。

乾縣豆腐腦

乾縣豆腐腦黃豆製品。色白潔凈,鮮嫩柔軟,翻而不散，折而不斷，攪而不碎，加之調料講究，味香可口。

乾縣掛面

乾縣掛面手工做成,細、白、筋、光，面絲細勻,加上烹調時湯煎、油旺、醋酸，並以嫩韭菜、白菜心、雞蛋餅切碎置湯中做"漂稍",色、香、味俱佳。 酒後食用,解酒開胃，引人食慾。

乾縣鍋盔

乾縣鍋盔公元六二四年至七零五年，為唐高宗李治與女皇武則天修築合葬墓乾陵時，因工程浩大，民工甚眾，烹食困難，監工士卒便用頭盔烙饃，因而得名。茲後多經改進，形成獨具風味的食品。鍋盔直徑八寸，厚六分，形似菊花，內瓤起層，美味可口。

三原金錢油塔

三原縣金錢油塔,也叫"千層餅"。形如縷縷金絲盤繞,層層塔樓相疊。松軟綿潤，清爽利口，製作精細。

三原蓼花糖干

早在明、清年間就開始製作，距今已有四百年歷史。以香、脆、酥、甜為特點，長期被人們列為饋贈親友的精美食品。原料以芝麻、糯米、植物油、白糖為主，工藝技術復雜 。

三原泡油糕

由唐代佳點"見見消"(油浴餅)演變而來。糕面隆起泡泡蓬鬆森棗猜，其味芬芳，入口即消。形狀玲成剔透，猶如巧制凌花。

臊子面

特點：以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著稱，湯多面少，面條熱得燙嘴，油要多。

製作方法：肉臊子、素臊子。

主要原料：精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等。

簡要介紹：臊子面歷史悠久，清代已很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著稱。用精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐蒜苗岩羨等原料和多種調味品製成。

武功鎮起花面

武功鎮起花面一種麵食。選用精粉製作，面條細而長，以大肉、雞肉婉湯，蛋餅、黃花、蔥白為佐料，酸味出頭，是當地群眾的一種傳統食品。

興平醪糟

興平醪糟為湯式食品。選用高級糯米，經篩、撿、淘、泡、蒸後，並拌入特製曲母，利用一定溫度儲封發酵而成。以氣味醇香、清甜質綿、耐飢止渴、益脾健胃而著名。

永壽安宮橋大麻花

永壽縣安宮橋大麻花主產監軍鎮安家宮村，生產歷史悠久。採用細白面，經多次揉制，再用菜籽油兩次炸制而成。成品長尺余，粗如手臂，個大色亮，香味撲鼻，乾脆爽口，宜於存放，為饋贈、佐餐之佳品。

雲雲饃和干饃

雲雲饃和干饃是本縣兩種民間古老食品。均以精粉、植物油、雞蛋、白糖等原料摻揉烘烙而成。雲雲摸扇形兩頭反卷似朵朵白雲；干饃扁圓猶如淡黃色的象棋子。其共同特點是干、酥、香、甜,便於攜帶久放,為招待貴客、饋贈親朋、外出旅遊攜帶的佳品。

甑糕

特點：棗香濃郁、軟糯粘甜。大棗還具有益氣補血、養腎安神之功效。

主要原料：糯米、紅棗或蠶豆等。

簡要介紹：甑糕是陝西關中地區傳統早點食品，是以糯米和紅棗為原料製成的一種甜糕。其特點是：棗香濃郁、軟糯粘甜。而且大棗還具有益氣補血、養腎安神之功效，是一種滋補養身食品。

9、沙棘是哪個地方的特產？

沙棘是一種落葉性灌木植物，其特點就是非常耐旱、抗風沙，即使在一些鹽鹼化的土地上也能很好的生存。沙棘在我國西北部都有大量種植，比如在河北、內蒙古、山西、甘肅等地為主要種植地，常生於海拔800-3600米的山嵴、谷地或山坡等地。沙棘最主要的用途是綠化沙漠，防止土地沙漠化。

沙棘的品種非常多，因為生長的地理環境不同，種植出來的沙棘也是各有各的特點。木里沙棘是四川省涼山州木里縣的特產，這里的沙棘無刺、果大、汁水多。永壽沙棘陝西省永壽縣的特產，吳起沙棘是陝西省吳起縣的特產，還有方山沙棘，生長在山西省方山縣，是全國野生沙棘的主要產地之一。