烤雞腿飯小吃

1、烤雞腿飯怎麼做

主料

雞腿兩只 青菜
玉米

輔料

叉燒醬 料酒
醬油 白鬍椒
鹽 雞精
蜂蜜
烤雞腿飯的做法步驟

1. 雞腿含悄余去骨，加兩勺叉燒醬，兩勺醬油，兩勺料酒，一勺白鬍椒，半勺鹽，半久雞精，三勺蜂蜜腌一小時左右

2. 烤箱200度預熱10分鍾

3. 將腌好的雞腿肉放運叢進烤箱，雞皮的一面朝下烤20分鍾（烤的時候在烤盤下面放一小碟，裡面裝少許清水，這樣烤出來的肉會很多汁），然後取出刷上腌料後，雞皮面朝上再烤10分鍾即可！

4. 盤里盛飯，把雞腿肉切塊，放上炒好的青菜葉（我炒的蒜泥味的），炒好的談滾玉米（香辣味的），開吃吧！

2、烤雞腿飯家常做法，正宗烤雞腿飯怎麼做

用料
主料

雞腿3個 圓生菜3片

輔料
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
白砂糖 2茶匙
食鹽 1茶匙
蜂蜜 1湯匙
蒜泥 1茶匙
橄欖油 2茶匙
香烤雞腿飯的純模乎做法
1.雞腿洗凈，去骨，瀝干

2.將雞碼伍腿肉放入一碗內，加入淘米水泡15分鍾，去腥味，15分鍾後將淘米水倒掉，加入1勺生抽，1勺老抽，1茶匙蒜泥，2茶匙白砂糖腌制半小時-40分鍾

3.烤盤上鋪上鋁箔紙，刷一層橄欖油，將腌制好的雞腿鋪在烤盤上做悉，烤箱200度，預熱10分鍾，上下火烤20分鍾，烤盤下一層放一碗水，防止雞肉變干

4.將1勺蜂蜜放入碗中，大火隔水蒸2分鍾至蜂蜜液化

5.時間到後將雞肉取出，表面刷一層蜂蜜

6.雞肉待涼切成條狀，放在米飯上，旁邊加上自己喜歡的蔬菜即

3、雞腿蓋飯是怎樣做的?

烤雞腿蓋飯
材局行料：
大雞腿1隻，青菜若干，我用了菜花、西蘭花、胡蘿卜
腌料：
醬油2匙、蚝油2匙、鹽半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、雞精適量、色拉油2匙、洋蔥絲適量

做法：橘臘派
1，雞腿去骨
2，加腌料腌制2小時以上
3，烤箱預熱200度，放烤箱中層用上火，雞皮的一面朝下烤20分鍾（烤的時候在烤盤下面放一小碟，裡面裝少許清水，這樣烤出來的肉會很多汁），然後取出刷上腌料後，雞皮面朝上再烤10分鍾圓賀即可
4，在烤雞腿時把菜花、西蘭花拆小朵洗凈，胡蘿卜去皮洗凈
5，鍋中倒適量清水燒開，加1匙鹽和1匙色拉油，將蔬菜焯熟待用
6，將烤好的雞腿切成小塊放在盛好的米飯上，配上適量蔬菜，淋上燒烤汁即可

4、擇怎麼做好烤雞腿飯，這樣真是方便又快捷

原料：大米200克，雞腿 2個， 西蘭花1/4個，蒜香烤肉醬，生抽2勺，料酒2勺，蜂蜜1勺，鹽適量，花生油
做法：
1 雞腿洗凈，豎著劃一刀，把雞肉撕掉，撕比刀砍的干凈利索。
2 把雞腿肉放盆里加烤肉醬腌半小時。
3 生抽 2勺 料酒2勺 蜂蜜1勺 調成汁。
4 煎鍋燒熱，放油，放入雞腿，皮朝下，開始小火煎，用鏟子壓著，逗仔煎的外形漂亮。
5 兩面煎金黃。
6 倒入3中數指槐的汁，碗內繼續加半碗清水，倒入鍋內。
7 大火燒開後，轉小火，慢慢收汁，不要收干，有點濃汁，拌薯友米飯吃更美。
8 大米淘洗後放入飯煲，加清水，按照電飯鍋的比例，水基本沒過米2厘米。先高火5分鍾，後中火20分鍾。
9 西蘭花洗凈擇小朵。
10 鍋內燒開水，加少量鹽和花生油，放入西蘭花淖一下一分鍾，撈出待用。
11 米飯蒸好稍涼一下。
12 用小碗扣出形狀。
13 放西蘭花和雞腿。雞腿也可切開。

5、煎烤雞腿飯的家常做法大全怎麼做好吃

煎烤雞腿飯的做法

1.將腌料(黑椒腌料1茶匙、水1茶匙、料酒1茶敏派匙、生抽1湯匙、鹽1/4茶匙、糖1湯匙、蔥花姜絲各適量、橄欖油1湯匙)中除橄欖油之外的所有材料混合均勻（黑椒腌料可以在網上的一些烘焙店裡買到）

2.將去骨的雞腿放入1中，按摩均勻，最後倒入橄欖油，抹勻，放入冰箱冷藏12-24小時（至少兩小時以上）

3.青菜，西蘭花，黃瓜，清洗干凈。鍋中燒開水，加入1茶匙鹽和適少許油，下入西蘭花焯煮兩分鍾撈出瀝干，再下入青菜焯一分鍾撈出瀝干水份。黃瓜切片。雞蛋煮熟

4.鍋中倒入適伍空量油燒熱，取出雞腿將雞皮朝下放入鍋內，中小火煎制

5.煎至兩面金黃後，瀝油取出

6.烤箱200度預熱。將雞腿兩面刷薄薄一層蜂蜜，雞皮朝上放在烤架上

7.入烤箱中層烤10分鍾左右至表面略有焦色

8.取出雞腿，分切成段，放在米飯上，擺上黃瓜片，雞蛋，西蘭花和青菜

9.將雞腿的剩餘腌料倒入鍋中（實在腔拿瞎太少可以加適量水），倒入老抽，燒開後，淋入水澱粉，收濃

10.將湯汁淋在雞腿飯上即可

6、kfc秘制香辣肉醬烤雞腿飯熱量

kfc秘制香辣肉醬烤雞腿飯熱量為480卡路里，其中包括了一個烤祥鎮雞腿，兩個煎蛋，一份小青菜和一份白米飯。熱量高的敏伏就是烤雞腿，使用品牌自主的謹拿粗腌制材料，經過8小時冷藏，再放入200度的烤箱進行20分鍾的烤制，口感焦脆非常可口。

7、照燒雞腿飯怎麼做呢？

【配料】雞大腿，本味淋，冰糖，生抽，老抽，蚝油，生薑，熟芝麻，油菜，少許食用油，食鹽

首先要做好照燒汁，准備一個不粘鍋，將本味淋，冰糖和開水都倒在裡面，然後就是一直煮到冰糖完全融化，再將生抽和老抽都加進去，改用小火慢慢的熬，要熬到醬汁變的更加濃虧此郁，而且有焦糖的氣味出來。

一份照燒雞腿租純飯需要的雞腿不多，一個大的雞腿就足夠了，買雞腿的時候可以讓賣家幫忙處理一下，將雞腿裡面的那根骨頭去掉，再將油脂去掉，然後清洗干凈。

將處理好的雞腿放在大碗裡面，生薑切成末放進去，蚝油倒進去，將剛才准備好的照燒汁全部倒進去。

接著戴上一次性的手套，將雞腿和調料抓勻，最好是給雞腿做一個"按摩"，這樣雞腿會更加的入味，關鍵做好之後的口感也會更好，因為它的肉質更鬆弛了。"按摩"好了之後用保鮮膜覆蓋起來，放在一邊腌制兩個小時左右。

家裡要准備好烤箱，將烤盤取出來，在烤盤上面墊一層錫紙，然後將腌制好的雞腿放在錫紙上面，接下來就是烘烤的時間了。

烤箱使用時需要提前預熱，正式烤雞腿的時候一定要調對時間和溫度，通常烤20到30分鍾左右就行了，在烤的中途要翻一次面，烤的雞腿油會滴下來，用小刷子重新的刷在雞腿上面。

在鍋裡面添加適量清水，放入少許食鹽和油，煮開之後將銷型迅油菜放在裡面燙軟，飯後撈出來，這樣的小油菜之前只要清洗干凈就行，不需要切碎

烤好的雞腿取出來切成長塊狀，直接擺在米飯上面，再撒上一些芝麻，油菜也放在米飯上面，這樣一份好吃的照燒雞腿飯就做好了。

8、誰能告訴我奧爾良烤雞腿飯の做法 汁怎麼調？

奧爾良烤雞腿飯做法
雞腿
奧爾良雞腿飯
3隻
米飯1碗
紅皮洋蔥50克
食鹽1/2勺
姜30克
生抽1大匙
蚝油1大匙
蒜泥40克
辣椒粉1大匙
白糖1小匙
黑胡椒1/2小匙
五香粉1/4小匙
水200毫升

奧爾良雞腿飯的做法
編輯
1、將所有腌料放入碗內調勻備用
2、雞腿排去骨後，在上面劃幾刀，防止回縮
3、將雞肉放入盆中腌制12個小時以上
4、將鍋子燒熱，無需放油，把雞肉襲鋒帆放入鍋中，煎至雙面拍雹金黃色
5、倒入過濾好的調料與少許清水，大火煮開後，轉小火基毀燜煮，直至剩少量湯汁
6、雞肉切割後裝盤，將剩餘湯汁淋在雞肉上