汕尾小吃一條街
1、誰了解汕尾有什麼特色小吃啊?祥細介紹哦
小米:海豐最有名的小吃,選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚粉、鹽、糖、等配料,經傳統的工藝製作而成的餃子,海豐方言叫「餃子」。
製作方法:用薯粉透上適量開水攪勻製作成餃子皮,然後用選用精選的五花肉,加上適量的大地魚粉和配料,做成一個個像小荷包狀而成餃子,海豐話叫小米。蒸熟以後醮上特製的佐料,吃起來很美味可口。最喜歡打開鍋蓋的那一刻,熱氣騰騰,馨香撲鼻,一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般,光是看就讓人流口水升伍了。
牛肉餅:選用新鮮的牛腿肉(註:必須新鮮且無注水的牛肉),加上適量的配料,經傳統的手工製作而成。海豐牛肉餅不同於牛肉丸,不是圓的是扁扁的。海豐的牛肉餅吸引人的關鍵就在於它的湯,其誘惑人的全部功夫就在於它的一碗湯。牛肉餅湯,手打牛肉Q彈很香,湯里放胡椒面,具有驅寒去濕熱的功效。
海豐的小米與牛肉餅是秤不離砣的完美搭配,有小米的地方就有牛肉餅一樣,小米加蚝油,牛肉餅加辣椒醬是我的最愛,就個人口味而言,偏好位於海豐美食街中段的金百味美食坊,這是本地比較有規模也注重品牌傳承海豐特色小吃的所在,這里的小米肥而不膩,牛肉餅很有嚼勁,同時環境衛生也不錯,強烈推薦!除了小米、牛肉餅之吵敗或外,這里還要推薦多一樣特色小吃,那就是菜粿(菜包粿),選用粘米、涼薯、五花肉、橄欖菜、並添加少量的大地魚粉、鹽、糖等配料經傳統的手工工藝精製而成。
製作方法:選用剛剛收成的早稻的粘米打磨成米漿,用溫水攪拌均勻,在火鍋中煮成糕狀,用手指一按不粘手,用手搓揉,成為很有彈性的垛皮。放置盤中蒸成八成熟取出製成粿皮,然後包上備好的餡(內餡以五花肉、涼薯、芹萊、橄欖菜、魷魚絲、炒熟的芝麻和花生米等混合而成),用手工精製而成一個個小船似成形蒸熟。一般來說,蒸熟便可吃,也有的人講究一點,蒸後又煎。
「 菜稞 」皮薄餡多味濃,嫩滑噴香,十分可口,如果醮上調味醬料,吃起來真是一種享受。這種點心最早的時候叫做菜包,寓意把「財」包起來。從前,到了農歷的大年三十,家家戶戶都做了招待客人,由此祝願一年四季五穀豐登,現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃,通常用作午餐。據說梅隴的菜稞是最好吃也最知名,很受本地人喜愛,早餐多吃它,皮彈牙,裡面餡有黃豆芽、魷魚、豬肉、花生等。海豐的菜包果其實就是餃子那樣,但形狀差不多,口感可差遠啦,飽滿的陷料是好吃的關鍵(不要誤會這是餃子,是不同的一種食品)!在當地流傳一種說法,正月二十是地主老爺旦,家家戶戶做菜包,辦酒席,拜請神明後,大宴親朋好友。
聽了在下的介紹的海豐最有名最具代表性三款小吃小米,牛肉餅及菜粿,是否讓大家食慾大增呢,是不是很想吃呢?這三款傳統枯攔小吃堪稱海豐小吃「三劍客」,其地道的海豐風味瞬間捕獲了每個消費者的心,令人回味無窮,不管是外出歸來還是來海豐觀光旅遊千萬別錯過,不要忘了品嘗一下。
2、汕尾哪裡有好吃的小吃?
呵呵~~好吃的太多了!
汕尾的飲食因為接近海邊,所以也是比較接近海濱小城的專,所以海鮮類的屬沒事也是特別多,像生吃活蝦,生吃蚝,等也是別具一番特色!
另外一方面的街頭小吃,就由菜頭丸(蘿卜丸),油炸果,果子湯,炒果子,菜頭果,麥鴿,薯粉丸,還有魚煎餅,蝦餅,蚝餅,都是相當有特色的小吃!再則就是正餐的「咸茶'也是別具地區風味的一道美食!
特別在海陸豐地帶,飲食形形色色,但卻離不開挑剔的眼光,都是以甜美香醇為主要特色!
望採納
3、汕尾二馬路白天有開嗎
題主是否想詢問「汕尾二馬路白天有開餐飲店的嗎「?有。汕尾二馬路位於廣東汕好氏碰尾市二馬路,是著名的小吃夜宵街,通過豐富的多樣的各種美食,友談吸引了核純許多遊客,二馬路上也有白天營業的早餐店、奶茶店等,所以白天有開的。
4、元旦三天小長假有哪些好玩的地方?
元旦3天小長假,說長不長,不足以去遠,但周邊城市走走,還是不錯的選擇;
今天喵喵要給大家推薦的是廣州周邊城市·【汕尾】
也是喵喵的老家,沒錯,我正是你們口中說的潮汕妹子~
上得廳堂下得廚房,又能賺錢,又很好玩;還是一個鍵盤老司機,不信咱們來飈下車···有漢子要來撩我嗎···拉倒最下方關注我,知道沒;
好了說遠了,剎車,回正題
我大汕尾,美食成堆&海鮮肥美&還有黃金沙灘和小鮮肉
對,我們那的妹子和小哥哥都特別好看,講真的;
完美假期的打開方式,就是潮汕3日游
攻略已經為各位小主准備好喇!
首先廣州出發的局搭行小夥伴,出行方式可以選擇:大巴/高鐵/自駕游
大巴:3.5小時~到達汕尾市客運站·到站後可乘坐三腳雞(三輪車:汕尾市內出行最方便的車,老伯伯車技絕對666)
高鐵:2小時~廣州東/廣州南都有車次,到達汕尾高鐵站,到站後可約滴滴車到市區
自駕:自己開車,不會導航啊~
推薦酒店:汕尾市維也納酒店(翡翠灣店)
地址:汕尾市海邊街;價格:豪華大床房250左右,看海景,房間都挺干凈舒適的的,反正我每次安排朋友,都是去這家;
安頓好之後,就要開始吃吃吃了~
【大汕尾之·二馬路】號稱小吃匯集一條街
建議出沒時間:晚上9點後,因為很多美食檔都是做宵夜的哦
各種海鮮貝類都是鮮活肥美,去到哪家酒家或大排檔都是需要自己看著食材點菜的;
海鮮排檔,人均花費:60元
推薦店家地址:汕尾二馬路榮豐菜市場出口對面
必點:馬鮫魚丸湯~講真,我們大汕尾任何一種肉丸子,和外面超市賣的都沒法比好嗎~純肉敲打,千錘百煉~那Q彈的口感,你吃了就知道了
必點,必點,必點:海鮮粥;15塊一大碗
一碗粥足夠兩人分食,粥是半顆粒狀態,已經熬很久。每碗粥固定加不下十種配料,瘦肉、魚肉、小腸、魚丸、鮮蝦、豬肝...十分鮮美。
推薦3:腌制水果攤;
地址:二馬路有好多攤,其他路上也有,屬於流動水果攤,隨處可見;
楊桃、芒果、番石榴、菠蘿、油柑、鳥梨各種各樣酸甜可口,飯後吃一點,又可以繼續戰鬥了;
推薦4:薄餅
地址:二馬路、價格8-10
有甜和咸兩種口味
甜餡:餅皮內放上花生酥、貢糖、沙琪瑪等成塊酥物,再一邊折起隔著皮敲碎,然後放上蓮蓉、鹹蛋黃、叉燒,抹均了捲起
咸餡:豆芽、包菜、雞蛋、肉絲、蝦米、魷魚、等;
推薦5:菜頭丸
蘿卜絲唆成丸子,可煎炸,很贊哦
推薦6:糖水鋪
地址:二馬路中,有兩家哦,味道都不錯的
推薦7:菜粿;必吃,必吃,必吃;價格:10元
有肉餃、菜餃、小米餃、韭菜餃、冬節鴿
可以叫老闆娘給你一份雜拼的,就不用每樣點一份啦,因為還要留肚子吃別的
推薦8:牛雜湯,必吃,價格:10元一碗
超枝前抵食好嗎,不吃就虧大了;
推薦9:牛肉餅湯 價格:10元一碗。必吃必吃必吃
粘上自製辣椒醬好吃到飛天~喝口湯好吃到飛天~
地址:我忘了那條街的名字,反正在酒店走去二馬路的路上會經過,找不到得到,隨緣吧
推薦10:菜茶。必吃:價格10元一碗
汕尾菜茶。用豬骨熬的濃湯,多種蔬菜還有魷魚干、蝦仁、蝦乾等東西炒湯料,撒上炒米、花生。聞起來香噴噴,湯喝起來也很舒服,料這么多口味卻很清新,吃到嘴裡那種味覺的滿足~超愛。
推薦11:汕尾小零食,可作伴手禮帶回去給同事們吃哦;
地址:二馬路七天酒店門口,有個阿叔推車仔
以上是在二馬路可以吃到的,所以,知道我為什麼推薦你們住翡翠灣了吧,因為走過去,只需5分鍾。。。因為,我懶。
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重磅推薦12:
汕尾早茶,必去,一定要去,不去後悔死你~
推薦茶樓:友誼酒家、泰林酒家、富林酒家、海珍酒家
人均:30哈哈哈哈,兩個人50-60吃到你飽,100吃到你吐
鳳爪、排骨、各種在廣州這邊的特點,頂點,在大汕尾?不存在的,都是中點,大點,上圖所見只需82元,性價比逆天天天天~
推薦13:客家油茶:價格14元一份,逆天
口味:客家油茶口味有點點苦,因為茶湯裡面含有艾葉、苦刺心茶,
所以,可能並不是每個人都會喜歡,不過,是我的最愛,
喜歡吃的人,一次能幹8碗桐嘩,不誇張~
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以上是汕尾最具特色的小吃攻略
至於玩的地方:
夏天可以到紅海灣沙灘游泳,至於冬天~講真,真沒地方去
海邊街有個媽祖廟,可以去參觀或者拜拜;
好啦,如果你真的去的話
也可以私我問詳細攻略哦;
關注公眾號:不正經喵
撩我~開車
5、汕尾的美食街在哪裡?
海豐美食街
要想吃到汕尾的美食,逛美食街是最好不過的了,汕尾海豐的美食街可謂是汕尾最熱鬧的地方,不長的食街上包含了大小食肆300
多家,中西餐、湖南菜、東北菜、潮汕菜、本地大排檔應有盡有,好些商家還通宵營業,菜茶、咸丸、菜包稞等食街上的特色小吃檔口也常常是熱鬧非凡。
地址:汕尾市海豐縣廣富路
到達交通:打車前往
6、求汕尾市各很好吃的小吃地址,求詳細地址
台灣手抓餅;二馬路369號;0660-3215339、海豐縣海銀路19號;0660-6903608
紅海灣遮浪鎮芝蘭港海邊星之輝海鮮排檔;0660-3400323
紅海灣合港小學對面本色排檔;0660-3453819
7、汕尾有什麼好吃的好玩的,住宿是否方便
啊哈,大哥你這就問對人了,作為汕尾人很自豪的告訴你,你要在汕尾玩,沒東西玩。要吃可就有大把了
首先汕尾是靠海的海邊小城,所以理所當然海鮮是排第一位的,掘耐吃海鮮的話建議吃大馬路的一家大排檔叫「汝興源散蔽」或者直接去二馬路,一路下去有很多大排檔都是吃海鮮的。小吃的雹州話汕尾有很多粿,肉粿、菜粿、小米,還有牛肉餅,同樣在二馬路能吃到,不過最好吃的是高第街那家南豐牛肉丸,我給你幾家店你過去的時候去試試。
海鮮:大馬路「汝興」點菜吃飯吃海鮮;二馬路「忠記大排檔」
小吃:高第街「南豐牛肉丸」各種粿還有牛肉餅超級贊
小吃:二馬路「明叔撈面」撈面,撈扁食(扁食是我們那的一種餛飩),糯米飯
小吃:二馬路「大街菜茶」汕尾名小吃,很多料,一般都有菜、粉絲、香菇、肉、臘腸、魷魚,不一樣的店,加的料不一樣,不過也就這些吧
小吃:德政街「老鄉風味屋」從我小學開始就存在的店,做了15年以上的老牌子,各種炸串,一開始是一輛三輪車擺攤,前兩年開始才有店面,味道一如既往的好吃
腸粉:香洲路大唐酒店樓下對面,名字不記得了,不過我覺得他們家腸粉還可以,要加酸甜辣椒醬。汕尾現在我都找不到哪裡有好吃的腸粉了,很久沒回去了
糖水:二馬路「景記甜品店」草粿(黑涼粉)九毛膏(白涼粉)鴿春丸(西米露)很多種類
景點:景點不多,比較有代表性的就是鳳山媽祖,汕尾人的信仰所在。紅海灣,那裡有一座南海寺,可以去哪裡吹吹海風,很舒服。然後可以去20多公里外的海豐縣,有座蓮花山,那裡有一個雞鳴寺,可以去上上香獻獻香油,還有個度假村,有時間的可以去玩一下,有別墅提供過夜
住宿:7天、中聯港灣酒店、泰林酒店。比較耳熟能詳的就這幾個,中聯港灣稍稍是貴一點點,雙人房一間是兩三百,不過房間特別整潔干凈,非常舒服
出行:白天出門,人多可以三輪,人少摩托,有車盡量不開,汕尾小路多,基本很少停車場,都是亂停
純手打,望採納哦
8、別人問廣東有什麼好吃的好玩的怎麼回答
廣州是一個美食的城市,如果說好玩,其實沒什麼好玩的,一線城市的快節奏,人多車多但是廣州有歷史價值紀念的地方有很多,例如:
1、越秀公園:樹木茂盛的一個悠閑公園,裡面有個古炮台牆,孫中山遺址,博物館,象徵廣州的五羊雕像,訴說著歷史的岩石洞
2、上下九:上下九是一條j見證廣州歷史發展的街道,廣州的老城區,在步行街的小巷口裡廣州特有的美食(姜煲),廣州喝早茶
3、北京路:其實是一條商業街道,在街道中間有個宋朝的遺址,其它沒什麼特別
4、黃埔古港:臨近江邊,有一個廣州漁民的故事博物館
5、黃埔軍校:在大學城附近,是一個軍校訓練基地,走到路上可以隨時看到訓練的隊伍,有個博物館講述十大元帥的弊和故事
6、太古匯:全廣州最塌盯高大上,世界名牌薈聚的高檔場所,碰巧還可能碰到明星
7、小蠻腰:到廣州最少要看到代表廣州地標的小蠻腰才算完美,晚上租衫盯看看小蠻腰燈光後漫步花城匯的林蔭小道是個不錯選擇。
9、廣東汕尾9個必玩網紅景點,還有海鮮吃到扶牆走
我敢說,只要你來到汕尾,就絕對不想走了。汕尾有媽祖像、眾多寺廟和最美的海,還是中國紅色革命根據地之一。
不僅如此,汕尾盛產鮑魚、龍蝦、生蚝等海鮮,加上甘草水果、菜茶等當地小吃,保證讓吃到你扶牆走。
這座海濱城市有長達455公里的海岸線和881個海島,除了有廣東最美海灘之一的紅海灣,還有中國最大的濱海潟湖--品清湖。第一次來汕尾,我就因為這片海愛上一座城,手機隨手拍都是碧海藍天。
【快來汕尾看海】
紅海灣:
紅海灣遮浪 旅遊 區位於汕尾東南面,是個半封閉海灣,被譽為「中國觀浪第一灣」。
這里有觀音寺、祖禧廟、媽祖廟等景點,海岸線長達72公里,還有4公里金色沙灘與億萬年礁石群。
遮浪半島三面環海,從陸地延伸到海面上,東臨碣石灣,南依紅海灣。遮浪奇觀是汕尾八景之一,說的就是紅海灣,一邊海面風平浪靜,另一邊海面波濤洶涌,這種自然奇觀在中國是獨一無二的。
紅海灣的海水清澈湛藍,沒有污染很乾凈,金色沙子很細膩,每到夏天來游泳的人很多。
遮浪半島又稱岩島,是由礁岩構成的,這個紅海灣與碣石灣交接處突入海的半島,有「粵東麒麟角」之稱。
遮浪半島西側的炮台,曾是駐軍營房的海防炮台,始建於清康熙十年,也是觀賞海景的主要景點。炮台山前方是廣東省海上運動訓練中心,是國家海上運動卜衡粗訓練基地之一。
金町灣:
從市區到紅海灣大概半小時車程,不想跑太遠看海的話,金町灣沙灘是最佳選擇。
金町灣擁有7公裏海灘,全是免費開放的,沙灘細膩干凈,海水清澈湛藍,加上海浪舒緩輕柔,很適合帶孩子來玩水戲浪,也是看日落的最佳地方。
我們上次來汕尾玩,就住在金町灣公寓,早上推窗就能看到藍色大海,傍晚夕陽無限好,還能攔如隨時去海邊游泳,非常方便的說。
品清湖:
品清湖位於汕尾中心城區,只要你來到汕尾肯定能看到,因為它是中國第一大潟湖,也是亞洲第二大潟湖。潟[xì]湖,是一種與外海相連半封閉的湖泊,全世界只有15%海岸線有潟湖,可在中國並不多見,杭州西湖也屬於潟湖。
在汕尾港東部的品清湖,包括鼎蓋湖、嶼仔島,南面是沙舌尾海灘和太平洋。我們在鳳山媽祖石像時,就看到面積非常大的品清湖,尤其航拍時特別美。
【汕尾必打卡景點】
鳳山媽祖像:
我們來汕尾第一個打卡景點,就是鳳山媽祖像,它是廣東最大的媽祖雕像。
媽祖是福建、廣東沿海地區的保護神,當地漁民出海前必拜媽祖,祈求平安歸來。對於我而言,媽祖石像既是汕尾的城市名片,也是汕尾人的一種信仰。
我們來鳳山祖廟 旅遊 區時,正趕上好天氣,矗立在鳳儀台的媽祖石像,高達16.83 米,它前方是中國大陸最大的潟湖--品清湖,背後是鼎蓋山和汕尾城區。
鳳山祖廟景區除了媽祖石像外,還有天後宮、天後閣、鳳儀台、海陸豐戲曲臉譜園、漁家風情館、媽祖廣場等景點。
每年農歷三月廿三媽祖誕,這里會舉辦媽祖文化 旅遊 節、鳳山祖廟炮會、民間藝術文化巡遊、海陸豐戲曲演出等民俗文化活動。
南海寺:
南海寺建於清朝年間,位於汕尾紅海灣遮浪島打石澳,這里有我見過最美的海。相傳觀世音在此成為四大菩薩之一,並留下許多聖跡,如得度石、蓮花石、鍾鼓石、甘露泉等。
觀音閣面朝南海,供奉著觀世音菩薩,觀音閣周圍有涼亭、觀音送子、唐僧取經、鄭成功南征、彌勒化緣等石像。
觀音山的海面廣闊無邊,景色優美,從高空俯瞰海水型鎮宛如藍寶石,不斷拍打黑色礁石,發出巨大的海浪聲。站在礁石上看著大海,就算再多煩惱都瞬間清空,只要你來了就會愛上這片海……
沿著觀海長廊漫步,發現有個蓮花寶座,人坐在上面有成仙得道的感覺,尤其藍色海水波光粼粼,隨手拍都能出大片。
玄武山元山寺:
元山寺在陸豐碣石玄武山景區內,是粵東名剎之一,有元山寺、古戲台、福星壘塔等主要景點,還有碣石革命 歷史 陳列館、明清時期古炮。
元山寺藏有大量 歷史 文物,有時間可以慢慢去發現。我對屋檐和牆壁上的剪瓷雕很感興趣,它是國家非遺項目,也是潮汕地區寺廟建築常見的傳統手工技藝,選取彩色瓷器為材料,剪成細小瓷片,用來貼雕人物、動物、花卉、山水,裝飾在寺廟的屋檐、門樓和牆壁上。
元山寺前有座明代古戲台,是粵東地區最大的廟宇戲台,每年農歷三月三有地方劇種劇目表演,場面非常熱鬧。
「碣石觀海」是陸豐八景之一,是指玄武山最高處的福星壘塔,登上塔頂能遠眺南海。福星壘塔始建於明朝,在其東側有塊大石很像麒麟,因得名「麒麟石」。
蓮花山雞鳴寺:
對雞鳴寺印象最深的,就是金雞、地藏閣和蓮花大佛。雞鳴寺俗稱半嶺庵,位於汕尾海豐縣北部,即蓮花山、銀瓶山交界的雞心山上,汕尾八景「蓮峰疊翠」指的是這里。
蓮花山雞鳴寺始建於明朝,為高僧印真和尚所創建,舊寺原在蓮花山下,因為雞心山常有公雞啼叫,被認為是靈瑞,便將雞鳴寺遷到此處。
寺內有開山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古跡,還有500多年長葉竹柏、6.55米仙茶古樹、土沉香、巴戟天等國家保護的珍稀樹種,這里的高山茶不錯,同行小夥伴買了一些。
來到雞鳴寺,你會發現景區入口的金雞像與地藏閣、蓮花大佛遙相呼應,金色地藏閣有種身處天宮的錯覺,無論是龍、神像或佛手牆壁,都給人肅穆庄嚴的感覺。
蓮花大佛是釋超一法師籌資建造的,這座蓮花銅佛像就在大雄寶殿南側,高達9.98米,釋迦佛銅像坐在蓮花上,臉上庄嚴安祥慈悲,他的右手施無畏印代表拔除痛苦,左手施與願印代表給予快樂,寓意世界和平、國泰民安。
海豐紅宮紅場:
在我眼中,汕尾既是藍色的,也是紅色的,因為這里是中國紅色農民運動的起源地,也是全國十三個革命老區之一。
海豐紅宮紅場是中國第一個縣級蘇維埃政權誕生地,同時是全國愛國主義教育基地。紅宮紅場周邊建築都塗成紅色,與其遙相呼應,讓初來乍到的我們恍然回到紅色的年代。
紅宮紅場旁邊的廣場有澎湃、郭沫若等人的銅像,還有紅二師、紅四師會師紀念亭。
紅宮原是明代海豐學宮,有欞星門、泮池、大成門、大成殿等建築,紅場舊址在紅宮東側, 原為東倉埔,彭湃在此興建紅場大門和司令台,大門上「紅場」兩個字就是彭湃手書。
從紅宮紅場出來,可以到附近的商鋪買橄欖,海豐的橄欖甜嫩無渣,15元一袋價格實惠,正好我咽炎發作咳嗽不斷,全靠這兩包橄欖續命了。
澎湃故居:
彭湃故居始建於清末,位於汕尾海豐縣海城鎮橋東社,當地人習慣稱其為「白宮」,白宮的前是龍津河,彭湃在這里度過童年和青少年時代。
澎湃故居的西式建築很醒目,屋子窗口高且多,採光度很高,我喜歡住在這樣明亮的房子里。
主樓有兩層,樓下為堂屋,有彭湃母親周鳳遺像,後面屋子有澎湃照片及其使用過的物件和資料。
得趣書室位於澎湃故居東側,原來是澎湃家中的書室,後來是澎湃母親安度晚年的居室。
想看澎湃母親的住所,可以來得趣書室走走,裡面有周總理送給她的人力三輪車,這相當於現在一輛賓士了。
【汕尾特色 美食 】
汕尾大街小巷有很多海鮮大排檔,海鮮品種多樣,價錢公道實在,二馬路有很多汕尾美,還有甘草水果、菜飯、海鮮粿條等特色小吃。
汕尾海鮮:
汕尾是全國四大漁場之一,盛產各類海鮮,包括海膽、生蚝、石斑魚、鰻魚、馬鮫魚、瀨尿蝦和各種貝類,一提起我就口水嘩啦啦流。
我們這次來汕尾放開肚皮大吃,把石斑魚、生蚝、龍蝦、鮑魚、大蝦等全都吃了個遍,就恨沒多長幾個胃。
菜茶:
菜茶又叫壯丁茶,是汕尾傳統小吃,用骨頭湯做湯底,加入生菜、粉絲、蝦米、臘肉等十多種材料,上面鋪了一層米花和花生米,吃之前要拌勻來吃。還有一種咸茶,用茶水泡米花、芝麻來吃,我喜歡吃這個多點。
菜頭丸:
菜頭丸就是蘿卜丸,是潮汕地區的特色小吃,汕尾每個家庭都會做,尤其逢年過節肯定做。菜頭丸以白蘿卜為主,加上油鹽胡椒粉和番薯粉,還會加點蝦皮提鮮,有清蒸和油炸的做法。我特別喜歡吃菜頭丸,能吃到蘿卜絲,口感清甜彈牙,真的越吃越愛!
馬鮫魚丸:
汕尾的馬鮫魚丸一定要吃,白色是純馬鮫魚肉做的,深色是馬鮫魚肉混合豬肉做的,不管是哪種我都喜歡吃。馬鮫魚丸吃起來軟嫩煙韌,有魚肉的鮮甜,無需蘸料就很美味啦!
甘草水果:
我大潮汕的甘草水果眾多,所有水果都能用甘草汁腌制,我一來到汕尾就趕緊買了甘草水果拚命吃,吼吼!
在這里要給大家科普「鳥梨」,這是潮汕當地的水果,大小如乒乓球,生吃口感酸澀,要煮熟後用甘草汁腌過才能吃。
甘草水可以讓鳥梨酸甜可口,汕尾女子懷孕時都愛吃鳥梨,平時也可以吃鳥梨消消食。
10、汕尾特色街頭美食
說道廣東的美食,潮汕絕對獨樹一幟,但是美食都被潮汕壟斷了嗎?當然沒有,在汕尾,美食既有潮汕風味,又帶一點自己的獨特興致,下面小編就來給大家介紹一下,快來一起看看吧。
薄餅
薄餅的餅皮不但薄且韌性十足,不會應被內餡湯汁泡軟而失去口感。這樣的餅皮大概是用了些高筋麵粉,再加之一夜發酵才醞釀局洞出的吧。那面團處於糊與團間,不成型,全憑烙餅師傅的手藝從盆中盪漾著抓取一團,在熱度適合的餅鐺上輕輕一抹,烙印般地落下一層,幾秒之後餅邊翹起,就成了。
咸薄餅
甜口的則更具「談資」,先在鋪開的餅皮內放上花生酥、貢糖、沙琪瑪等成塊酥物,再一邊折起隔著皮將其敲碎,然後放上蓮蓉、鹹蛋黃、叉燒,抹均了捲起。這一個酥香甜脆中還有鹹蛋黃的咸留下悠長餘味兒。時今依然縈繞我記憶里,像中了邪般。
菜_
許多地方有菜_,形態與製作上略有差異。汕尾的菜_以海豐
梅隴鎮最為出名,_皮用生粉開水和成,餡料可用當季蔬菜、豬肉、魷魚、蝦米、花生等,豐儉由人。包成長條的形狀,蒸熟。皮軟扮返糯餡咸香,口感上的差異桐缺枯化是這樣小吃的個性所在。
腸粉
腸粉在廣州可以算是最尋常的食物,但有各地不同。我身邊的廣東朋友時常爭論,都認為自己老家的才是最好吃的。而對腸粉異常偏愛,十之八九拿它來做早餐的我,自然不會放過對汕尾腸粉的品嘗。
牛雜粉
汕尾滿大街最不缺牛肉火鍋、牛雜粉。在這里米粉叫排粉,河粉叫_條。一碗粉配上濃郁牛肉味的湯頭,裡面堆滿了牛腩、牛筋、牛肉餅想想都流口水。
漢堡
用麵糊混合肉餡、洋蔥粒、雞蛋液,再利用固定模具加熱成型的一種小吃,外焦香內軟糯。深圳也有,在汕尾叫做漢堡。每家做法大同小異,味道有良莠之分。我比較隨機的選擇,味道一般。